第46章再次遇见
丁川见状，让郭志组织大家上车，自己则上了老板的奔驰车。
不得不说，这豪车坐起来就是舒服。
老板启动车辆，开车上路后，才开始说话，“小丁，这次让你带队去做菜，我是相信你的实力。不过这次去做饭的队伍，不止咱们一家，还有一家五星级的，所以你千万要管好咱们的人，别跟他们起冲突，该让的时候就让一让。”
这个丁川自然晓得，“放心吧老板，我们出去是干活的，不是找事的，我一定带好队伍。”
老板点点头，“特别是卓万，他毕竟是刚放出来的人，一定要多留意一些，不过他的厨艺是很好的，做菜的时候，可以让他给你分担一些工作。”
“对了，你现在的工资是每个月五千块吧，我打算给你涨点，每个月在加三百，好好干，以后的工资会越来越高，我很看好你。”
丁川听到这话，倒是挺高兴，倒不是因为增长了三百块工资的事情，而是能让老板主动涨工资，那证明自己的水准，已经上升到老板想要留人的地步了。
况且目前丁川还没有丝毫要出走的举动，老板怕是危机意识有点强了。
老板其实也有点纠结工资的事情，因为涨工资不是一个人的事，员工私底下肯定会互相讨论的，你的涨了，他的没涨，他肯定就会有意见。
但对于自己这种饭馆来说，人员流动性是很大的，其中后厨的杂工和前台大厅服务员，这些人不管涨不涨工资，一般最多也就干一年的时间，这几乎成了铁律，很少有干两三年的，除非他真是想学技术。
那这些人的工资自己可以不操心。
对于后厨的人来说，自己只需要操心大师傅和二师傅的工资就行。
大师傅的月薪已经六千多了，他轻易不会离开自己的饭馆，不然就凭他的厨艺，想再找一个起步就有六千多工资的位置，绝对不是一件容易事。
至于自己也不担心他会出去单干，团队的实力总是比个人更强，一个人开饭馆，扛不住风险，万一出现事情，那几年甚至十几年的积蓄可能就会瞬间消失。
他现在每年纯拿到手里的钱就有八万块（月薪六千五乘以十二个月在加上过年过节的福利，大概两三千块），而且饭馆管午饭和晚饭，他在吃饭方面不用花一分钱，最多就花个早餐钱，那这一年下来能存不少钱。
自己就是开饭馆的，自然有行业调查，他知道每年倒闭的饭馆有多少，更知道饭馆的租金水电费高到什么离谱，其实这都不是最关键的，最关键的是，这个行业随时都处在饱和状态。
想随便插手进来，并站稳脚跟，真的特别难。
至于摆地摊，他更不担心了，大师傅在后厨里风吹不着雨淋不着的，他怎么可能抛弃这样的生活，去摆地摊？
不是所有人都有那么大冲劲的，很多干厨师的人，图的也就是个安稳，安安稳稳赚钱就行。
至于二师傅，他的厨艺一般，也就是勉强胜任饭馆厨师的水平，而且工资也快达到六千块，老板不在意他走不走，他要是走了，自己随便在招一个厨师过来，水平也不会差太多，搞不好给出的工资还会更少一些。
所以老板在思考良久后，才给丁川涨了三百块工资，反正他现在的工资低，不怕涨一些。
最怕的就是后面丁川要走的话，自己该怎么给他涨工资，有人说过，员工走了，无非就是干的不顺心，要么就是觉得工资少。
其实按照他的理解来说，员工走与不走，百分之九十九是取决于工资问题。
只要工资高，你天天把它骂成狗都行，因为人是需要生活的，需要钱，当离职成本太大的时候，就没人会轻易辞职。
而目前丁川的厨艺，已经隐隐有了超越大师傅的水平，甚至可以说，的确是已经超过大师傅了，万一他不满现在的工资水平，自己也不可能一次性的把工资涨的太高，以此来留住他。
只能靠着几个月涨一回工资，多留他一段时间，反正三百块，也就是三五个人的饭前，他相信以丁川的厨艺，带回来的回头客，盈利远远超过这个数字。
这次家宴的目的地并不算远，就在本市的经济技术开发区，不到半小时，众人就到了地方。
看着优美的绿化和广阔的操场，还有几栋高耸的大楼，丁川啧了声，“这个公司看起来真有钱啊。”
老板笑了笑，“那不然呢，你知道光这块地皮，价值就过亿了吗。在加上这几栋办公大楼，光建筑成本，少说就有两三个亿，这可不是一般企业能弄的起的。”
就在此时，丁川看着停车场内的一辆海鲜运输车，觉得有点眼熟，自己好像在哪见过。
老板见到丁川看着海鲜车不眨眼，挥了挥手，“别看了，那车食材跟咱们没关系，你可能没去采购过，不说其他的，就光说里面最便宜的青蟹，就二百块一斤，那都是大人物才能吃的起的菜，咱们做的员工餐，可没这些玩意。”
丁川知道海鲜的价格，不过海鲜吃不起，河鲜还是吃的起的，毕竟一桌1888块钱呢，食材成本咋样都要占到一半才行。
200块一斤的青蟹吃不起，50块一斤的河蟹河虾吃起来问题还是不大的。
就在此时，从旁边的轿车里面下来两个人，丁川一看，这不是刚才在冷库里看自己做饭的人吗？
他倒是介绍过他是五星级大厨，但没想到居然也是过来做饭的，这个世界可真小。
此时年轻人也发现了自己，悄悄的在中年人跟前说了几句话，中年人朝着丁川望了过来，脚都没停，就直接走了过来。
老板见状，以为是过来找自己的，连忙站直了身子，可刚准备去握手，中年人就蹭过他，走到了丁川面前，“好巧啊，你就是这次负责员工餐的厨师长吗？”
丁川看见老板的样子，没回他的话，而是先介绍，“这位是我们的老板，我是他饭馆里的厨子。”
不得不说，这豪车坐起来就是舒服。
老板启动车辆，开车上路后，才开始说话，“小丁，这次让你带队去做菜，我是相信你的实力。不过这次去做饭的队伍，不止咱们一家，还有一家五星级的，所以你千万要管好咱们的人，别跟他们起冲突，该让的时候就让一让。”
这个丁川自然晓得，“放心吧老板，我们出去是干活的，不是找事的，我一定带好队伍。”
老板点点头，“特别是卓万，他毕竟是刚放出来的人，一定要多留意一些，不过他的厨艺是很好的，做菜的时候，可以让他给你分担一些工作。”
“对了，你现在的工资是每个月五千块吧，我打算给你涨点，每个月在加三百，好好干，以后的工资会越来越高，我很看好你。”
丁川听到这话，倒是挺高兴，倒不是因为增长了三百块工资的事情，而是能让老板主动涨工资，那证明自己的水准，已经上升到老板想要留人的地步了。
况且目前丁川还没有丝毫要出走的举动，老板怕是危机意识有点强了。
老板其实也有点纠结工资的事情，因为涨工资不是一个人的事，员工私底下肯定会互相讨论的，你的涨了，他的没涨，他肯定就会有意见。
但对于自己这种饭馆来说，人员流动性是很大的，其中后厨的杂工和前台大厅服务员，这些人不管涨不涨工资，一般最多也就干一年的时间，这几乎成了铁律，很少有干两三年的，除非他真是想学技术。
那这些人的工资自己可以不操心。
对于后厨的人来说，自己只需要操心大师傅和二师傅的工资就行。
大师傅的月薪已经六千多了，他轻易不会离开自己的饭馆，不然就凭他的厨艺，想再找一个起步就有六千多工资的位置，绝对不是一件容易事。
至于自己也不担心他会出去单干，团队的实力总是比个人更强，一个人开饭馆，扛不住风险，万一出现事情，那几年甚至十几年的积蓄可能就会瞬间消失。
他现在每年纯拿到手里的钱就有八万块（月薪六千五乘以十二个月在加上过年过节的福利，大概两三千块），而且饭馆管午饭和晚饭，他在吃饭方面不用花一分钱，最多就花个早餐钱，那这一年下来能存不少钱。
自己就是开饭馆的，自然有行业调查，他知道每年倒闭的饭馆有多少，更知道饭馆的租金水电费高到什么离谱，其实这都不是最关键的，最关键的是，这个行业随时都处在饱和状态。
想随便插手进来，并站稳脚跟，真的特别难。
至于摆地摊，他更不担心了，大师傅在后厨里风吹不着雨淋不着的，他怎么可能抛弃这样的生活，去摆地摊？
不是所有人都有那么大冲劲的，很多干厨师的人，图的也就是个安稳，安安稳稳赚钱就行。
至于二师傅，他的厨艺一般，也就是勉强胜任饭馆厨师的水平，而且工资也快达到六千块，老板不在意他走不走，他要是走了，自己随便在招一个厨师过来，水平也不会差太多，搞不好给出的工资还会更少一些。
所以老板在思考良久后，才给丁川涨了三百块工资，反正他现在的工资低，不怕涨一些。
最怕的就是后面丁川要走的话，自己该怎么给他涨工资，有人说过，员工走了，无非就是干的不顺心，要么就是觉得工资少。
其实按照他的理解来说，员工走与不走，百分之九十九是取决于工资问题。
只要工资高，你天天把它骂成狗都行，因为人是需要生活的，需要钱，当离职成本太大的时候，就没人会轻易辞职。
而目前丁川的厨艺，已经隐隐有了超越大师傅的水平，甚至可以说，的确是已经超过大师傅了，万一他不满现在的工资水平，自己也不可能一次性的把工资涨的太高，以此来留住他。
只能靠着几个月涨一回工资，多留他一段时间，反正三百块，也就是三五个人的饭前，他相信以丁川的厨艺，带回来的回头客，盈利远远超过这个数字。
这次家宴的目的地并不算远，就在本市的经济技术开发区，不到半小时，众人就到了地方。
看着优美的绿化和广阔的操场，还有几栋高耸的大楼，丁川啧了声，“这个公司看起来真有钱啊。”
老板笑了笑，“那不然呢，你知道光这块地皮，价值就过亿了吗。在加上这几栋办公大楼，光建筑成本，少说就有两三个亿，这可不是一般企业能弄的起的。”
就在此时，丁川看着停车场内的一辆海鲜运输车，觉得有点眼熟，自己好像在哪见过。
老板见到丁川看着海鲜车不眨眼，挥了挥手，“别看了，那车食材跟咱们没关系，你可能没去采购过，不说其他的，就光说里面最便宜的青蟹，就二百块一斤，那都是大人物才能吃的起的菜，咱们做的员工餐，可没这些玩意。”
丁川知道海鲜的价格，不过海鲜吃不起，河鲜还是吃的起的，毕竟一桌1888块钱呢，食材成本咋样都要占到一半才行。
200块一斤的青蟹吃不起，50块一斤的河蟹河虾吃起来问题还是不大的。
就在此时，从旁边的轿车里面下来两个人，丁川一看，这不是刚才在冷库里看自己做饭的人吗？
他倒是介绍过他是五星级大厨，但没想到居然也是过来做饭的，这个世界可真小。
此时年轻人也发现了自己，悄悄的在中年人跟前说了几句话，中年人朝着丁川望了过来，脚都没停，就直接走了过来。
老板见状，以为是过来找自己的，连忙站直了身子，可刚准备去握手，中年人就蹭过他，走到了丁川面前，“好巧啊，你就是这次负责员工餐的厨师长吗？”
丁川看见老板的样子，没回他的话，而是先介绍，“这位是我们的老板，我是他饭馆里的厨子。”