第232章 蒜泥白肉
要是自己肯定切不成这样，不是亲眼见过定然不信。
掩饰不住眼睛里的激动，说话的声音都拔高了一个声调。
“婶子你也太厉害了，怎么做到的。”
平时在家做那么多活儿，也没见谁夸过自己，还总是落埋怨，这个没做好，那个忘了做，在这里干活儿比在家里强了不知多少倍。
脸色有些发红，瞥了一眼妮儿又赶紧低下头切肉。
“多干活儿你也能，这不算啥。”
妮儿瞅见婶子的脸上疑似有些红晕，干活儿的时候说一不二，每一次下刀都是稳准狠，怎么这么容易害羞呢，该是平时没什么人夸奖，多适应适应就好了，嘴角漾起一抹笑意。
“怎么会呢，我没见过能比这切得还薄的人，婶子你是头一个。”
婶子尽量稳住自己，不能被妮儿带偏了，脸上的红晕有减退的迹象，不过眉眼明显看着比刚才要舒展一些，开心是骗不了人的。
“可别再夸我了，一会儿手抖再肉切坏了。”
没一会儿功夫一大块的五花肉就变成整整齐齐的薄片，码在一个稍微好看些的盘子里。
今天做的菜有些多，家里的锅碗瓢盆不够用，还是跟邻居借的。
家里的不是颜色难看就是有豁口，宴请客人实在是有点拿不出手，妮儿心里又记下一笔，碗盘还得置办些个。
还没浇上料汁的肉片已经很好看，肥的部分薄的近乎透明，瘦的部分扎实有弹性，凑近一闻，纯纯的肉香一点不腥，带着些香料的气息钻进鼻腔。
妮儿好奇这样吃会是什么味道，拿起案板上切剩下的边角料，往嘴里一塞，什么都不用放，空口也很好吃，肥的不腻，瘦的不柴，也不知道爹爹怎么这么会买，这块肉是真不错。
刚赚到钱那一阵也吃过肥肉，跟这个完全不一样，即便家里之前穷得很，饭都吃不饱，弄到点肥肉跟宝贝似的，自己吃一点就觉得腻的不行。
但爹爹可以连吃好几口，当时还很佩服来着，这个真是完美诠释了肥而不腻。
把搅拌好的料汁往上一浇，蒜的香味被肉的温度激发出来，空气中还带着些微微的酸。
辣椒油的香气扑鼻而来，因为里面放了些芝麻，又混合了芝麻的焦香，真是闻不够，复合的味道让人食指大动。
五花三层肥瘦相间的肉片上被泼了一层亮晶晶红棕色的料汁，鲜艳的让人移不开眼，比那盛夏里绽开的花朵还要夺人眼球。
但是现在可不能吃，客人还没上门，只能强行忍住。
厨房里的三人都直勾勾盯着那盘蒜泥白肉，婶子最先将眼睛移开，见活儿做的差不多，便先行告辞。
妮儿很怕控制不住自己，便拿了一个笸箩把这盘肉盖在底下，看不见应该就不会那么想吃。
但是味道却丝丝缕缕地钻出来，时不时闻到，真像个勾人的小妖精，一会儿定要大吃特吃，把盘子都舔干净。
呃，不对，今天有客人在，还是稍微收敛一点。
门外响起熟悉的驴叫声，是爹爹回来了，老三把车卸下来，洗好手，挽起袖子进了厨房，“有什么需要我做的，尽管说。”
刚才在门外就闻见厨房里的香味，进了屋子感觉自己被香味包围，要是多待一会儿，会不会被腌入味。
真是好闻，不知道妮儿今天弄了什么新吃食，一下子把期待拉满。
“我们都快弄好了，不用帮什么忙了。”
老三可闲不住，见不得别人干活自己歇着，在厨房绕了一圈，确实都弄的差不多，貌似只有端菜上菜的份儿了。
家里的桌子勉强放的下六口人，只是椅子缺了两把，“我去借两把椅子，马上回来。”
拎着椅子回来就看见走过来的赵锦程和另一位男子，想来那就是妮儿口中的陶瓷张。
冲着屋子里大喊一声，“妮儿，客人来了~”
“哎~”妮儿赶紧从厨房出来，对着两人招了招手，“师父和张师傅走了这么远，快进来喝点热茶，都渴了吧。”
燕子听见动静也赶紧迎了出来，“茶水都泡好了，怕你们喝不惯，是用妮儿带回来的茶叶泡的，两位快请进。”
来吃饭自然不能空着手，两人还准备了四色礼物，里面就有之前做好的肉干，还有镇上点心铺的点心，两瓶米酒和一只烧鸡。
一边寒暄一边往屋子里走，两人被厨房传出来的香味惊呆了，自诩走南闯北见过不少世面的两人也从没闻过如此味道，不约而同深吸一口气。
陶瓷张往前走了几步，要不是赵锦程拦着怕是要直接进了人家厨房，“没想到你这徒弟是干啥啥行，连做饭都是拔尖儿的。”
“那是……”
本想脱口而出是随了自己，一想这是在人家家里，连忙转了口风。
“那是人家父母教得好，加上自己厉害。”
陶瓷张对于妮儿不能当他的徒弟十分遗憾，还是姓赵的命好，让他捡着了。
进了屋子，妮儿熟练地给两人倒了茶，陶瓷张时不时往味道的来源张望，心思早就不在这里了，几人说话都没往心里去。
一个小萝卜头出现在门口，端着盘子进了来，“客人们稍等，菜都做好了，马上就上桌。”
说完便又跑了出去。
陶瓷张心念一动，这应该就是妮儿的弟弟，说话举止都很妥当，看着跟他姐一样机灵，倒是可以问问他有没有意愿做自己的徒弟。
老三帮着把菜上齐，除了妮儿都对这一桌子菜赞不绝口。
“这样一桌菜要是放在京城的飘香斋，起码要五十两银子，而且不说味道，光是颜色和香气，都能达到人家那个水准。”
这帮人自然是没听说过什么京城的飘香斋，赵锦程便解释道：“那是京城达官贵人常去的地方，里面的吃食都是一般人吃不起的，每一道菜都是顶尖，里面汇聚了各个菜系知名大厨。”
“那些旁边的食肆，都以做的哪道菜跟飘香斋里的很像为噱头揽客。”
掩饰不住眼睛里的激动，说话的声音都拔高了一个声调。
“婶子你也太厉害了，怎么做到的。”
平时在家做那么多活儿，也没见谁夸过自己，还总是落埋怨，这个没做好，那个忘了做，在这里干活儿比在家里强了不知多少倍。
脸色有些发红，瞥了一眼妮儿又赶紧低下头切肉。
“多干活儿你也能，这不算啥。”
妮儿瞅见婶子的脸上疑似有些红晕，干活儿的时候说一不二，每一次下刀都是稳准狠，怎么这么容易害羞呢，该是平时没什么人夸奖，多适应适应就好了，嘴角漾起一抹笑意。
“怎么会呢，我没见过能比这切得还薄的人，婶子你是头一个。”
婶子尽量稳住自己，不能被妮儿带偏了，脸上的红晕有减退的迹象，不过眉眼明显看着比刚才要舒展一些，开心是骗不了人的。
“可别再夸我了，一会儿手抖再肉切坏了。”
没一会儿功夫一大块的五花肉就变成整整齐齐的薄片，码在一个稍微好看些的盘子里。
今天做的菜有些多，家里的锅碗瓢盆不够用，还是跟邻居借的。
家里的不是颜色难看就是有豁口，宴请客人实在是有点拿不出手，妮儿心里又记下一笔，碗盘还得置办些个。
还没浇上料汁的肉片已经很好看，肥的部分薄的近乎透明，瘦的部分扎实有弹性，凑近一闻，纯纯的肉香一点不腥，带着些香料的气息钻进鼻腔。
妮儿好奇这样吃会是什么味道，拿起案板上切剩下的边角料，往嘴里一塞，什么都不用放，空口也很好吃，肥的不腻，瘦的不柴，也不知道爹爹怎么这么会买，这块肉是真不错。
刚赚到钱那一阵也吃过肥肉，跟这个完全不一样，即便家里之前穷得很，饭都吃不饱，弄到点肥肉跟宝贝似的，自己吃一点就觉得腻的不行。
但爹爹可以连吃好几口，当时还很佩服来着，这个真是完美诠释了肥而不腻。
把搅拌好的料汁往上一浇，蒜的香味被肉的温度激发出来，空气中还带着些微微的酸。
辣椒油的香气扑鼻而来，因为里面放了些芝麻，又混合了芝麻的焦香，真是闻不够，复合的味道让人食指大动。
五花三层肥瘦相间的肉片上被泼了一层亮晶晶红棕色的料汁，鲜艳的让人移不开眼，比那盛夏里绽开的花朵还要夺人眼球。
但是现在可不能吃，客人还没上门，只能强行忍住。
厨房里的三人都直勾勾盯着那盘蒜泥白肉，婶子最先将眼睛移开，见活儿做的差不多，便先行告辞。
妮儿很怕控制不住自己，便拿了一个笸箩把这盘肉盖在底下，看不见应该就不会那么想吃。
但是味道却丝丝缕缕地钻出来，时不时闻到，真像个勾人的小妖精，一会儿定要大吃特吃，把盘子都舔干净。
呃，不对，今天有客人在，还是稍微收敛一点。
门外响起熟悉的驴叫声，是爹爹回来了，老三把车卸下来，洗好手，挽起袖子进了厨房，“有什么需要我做的，尽管说。”
刚才在门外就闻见厨房里的香味，进了屋子感觉自己被香味包围，要是多待一会儿，会不会被腌入味。
真是好闻，不知道妮儿今天弄了什么新吃食，一下子把期待拉满。
“我们都快弄好了，不用帮什么忙了。”
老三可闲不住，见不得别人干活自己歇着，在厨房绕了一圈，确实都弄的差不多，貌似只有端菜上菜的份儿了。
家里的桌子勉强放的下六口人，只是椅子缺了两把，“我去借两把椅子，马上回来。”
拎着椅子回来就看见走过来的赵锦程和另一位男子，想来那就是妮儿口中的陶瓷张。
冲着屋子里大喊一声，“妮儿，客人来了~”
“哎~”妮儿赶紧从厨房出来，对着两人招了招手，“师父和张师傅走了这么远，快进来喝点热茶，都渴了吧。”
燕子听见动静也赶紧迎了出来，“茶水都泡好了，怕你们喝不惯，是用妮儿带回来的茶叶泡的，两位快请进。”
来吃饭自然不能空着手，两人还准备了四色礼物，里面就有之前做好的肉干，还有镇上点心铺的点心，两瓶米酒和一只烧鸡。
一边寒暄一边往屋子里走，两人被厨房传出来的香味惊呆了，自诩走南闯北见过不少世面的两人也从没闻过如此味道，不约而同深吸一口气。
陶瓷张往前走了几步，要不是赵锦程拦着怕是要直接进了人家厨房，“没想到你这徒弟是干啥啥行，连做饭都是拔尖儿的。”
“那是……”
本想脱口而出是随了自己，一想这是在人家家里，连忙转了口风。
“那是人家父母教得好，加上自己厉害。”
陶瓷张对于妮儿不能当他的徒弟十分遗憾，还是姓赵的命好，让他捡着了。
进了屋子，妮儿熟练地给两人倒了茶，陶瓷张时不时往味道的来源张望，心思早就不在这里了，几人说话都没往心里去。
一个小萝卜头出现在门口，端着盘子进了来，“客人们稍等，菜都做好了，马上就上桌。”
说完便又跑了出去。
陶瓷张心念一动，这应该就是妮儿的弟弟，说话举止都很妥当，看着跟他姐一样机灵，倒是可以问问他有没有意愿做自己的徒弟。
老三帮着把菜上齐，除了妮儿都对这一桌子菜赞不绝口。
“这样一桌菜要是放在京城的飘香斋，起码要五十两银子，而且不说味道，光是颜色和香气，都能达到人家那个水准。”
这帮人自然是没听说过什么京城的飘香斋，赵锦程便解释道：“那是京城达官贵人常去的地方，里面的吃食都是一般人吃不起的，每一道菜都是顶尖，里面汇聚了各个菜系知名大厨。”
“那些旁边的食肆，都以做的哪道菜跟飘香斋里的很像为噱头揽客。”