第二十三章 两种风味的结合
?“呼！好，好吧。”
龍羽终于有点理解原著剧情里四宫主厨那时的感受了，这种择人而噬压迫感还真是让人兴不起反抗的念头。
果然不亏是被称呼为‘活着的传奇’的男人！
“goodboy！那么对你的要求就是在课题的料理之上——让我感受到两种料理的风味组合。”
轻描淡写的堂岛银好像说出的只是家常菜一样。
“蛤！”
周围还没离开的同学也炸开了锅。
“这家伙完蛋了，平常把各大料理组合材料菜单充足的情况下还要经过多次的调配，试验！”
“就是就是，也不知道龍羽得罪了谁这么惨。”
“不一定哦，食戟时候他不是做出了法式和中式的结合料理吗？”
看着只默默从调味料柜子一一走过的龍羽，远月度假村总厨师长堂岛银的眼中闪过一丝赞许。
“看似优势的环境在苛刻的条件中会转化成更大的压力！在这个考验厨师的想象力，基础动手能力，运气的试练里…龍羽让我看看你的气量吧！”
完全没法反驳的龍羽此刻的脑海中都是各种料理的组合，实际试做过的，只是书本上的，都在他的脑海里模拟。
“呼，时间有点赶！可恶要是在海边就好了。”
众所周知海鲜也是最容易结合的一种食材。
走到热闹的庄园面前大片大片的蔬果扎错期间，以及追野鸡野兔人仰马翻的学员龍羽无奈的按着头道：“算了还是看有什么湖鲜吧。”
同样，料理室不远处的大湖依旧有不少学员在不耐烦的垂钓着。
“可恶怎么一直钓不着。”
“混蛋，不要说话。”
#￥%@
沿着湖边观察的龍羽眼前一亮。
“喂喂！真的假的这里居然还有这东西，真是太幸运了吧！”
不少学员看到从湖边提着水箱回来的龍羽像打了鸡血一样在各个蔬果棚之间来回穿梭。
花费不少时间，从已经回到料理室的学员间穿行龍羽没有引起任何人的注意，每位学员都在紧张的调理烹饪着。
“嘿，没想到这里温室居然也会有芒果！嘿嘿天助我也。”
芒果，苦苣，芝麻菜，红地球菜，圣女果，芦笋，青葱。
回到自己的料理台上看着眼前的材料龍羽忍不住傻笑起来。
“喂喂，龍羽君你不是要请我平常沙拉吧！”
带着坏笑的堂岛银靠了过来。
“当然！堂岛前辈您就敬请期待吧。”
神采奕奕的龍羽猛地提起水箱打开说道。
“那是……”
两只近10公分左右的罗氏沼虾静静的待在水箱中。
罗氏沼虾又名白脚虾，马拉西亚大虾，是一种原产东南亚大型淡水虾，广泛的分布于亚洲，70年代由日本引进我国。最长的品种据说可以长到40公分。
虾壳薄体肥，肉质鲜嫩而且除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏虾头和胸部充满生殖腺，头里有很多虾黄，会有一种类似蟹黄的鲜美感。
可食用部分蛋白质含量20.5%，脂肪占比19.7%完全不逊色于一般的海里的对虾！
这便是龍羽在湖边从山上淌出的小溪中发现准备用来对付堂岛银的杀手锏！
习惯吃海鲜的日本人，淡水物种并不受欢迎，所以这些在无人捕捞的湖泊中茁壮的成长，这时候恰巧便宜了龍羽。
“有意思，太有意思了哈哈哈！”
大笑着离开的堂岛银把教室内的学员吓得不轻。
同一时间的另一边那些个料理室内。
“龍羽君会做什么样的料理呢？”
“凉子快来帮我结果了这只麻鸭！”
“哦。”
“哦什么哦，你倒是过来啊！”
“……”
还有幸平创真那边吉祥物一样的曾经的雾之女帝日向子轻飘飘的说出了‘输的人要在对手面前跪下磕头，还要高呼【我是丧家犬】三次吧’的话。
现在龍羽要开始料理了！
为了对付前方的boss龍羽第一次抽出了特殊打造的那些料理刀。
刀刃上寒光倒映着料理人的脸庞，轻轻一挑沼虾便首尾分离。
轻轻刺入虾尾微微旋转整只的外壳便脱离下来！
“好刀！”
堂岛银赞叹道。
岩盐，胡椒粉轻轻伴在那些个虾尾之中。
入味！
手巾轻抚第一把刀便送回料理箱内，接着抽出了第二把刀比之上一把要大上许多。
‘得得得’
随着案板的轻响，清洗干净的蔬菜最精华部分的嫩芽纷纷飘落，整整齐齐的码在一旁。
“好刀工！”
这时龍羽又抽出第三把刀，这把刀要比前两把小太多了还不够一只手掌的长度。
抓起这把尖而锐的料理刀，龍羽刺入了采摘来的芒果中。
一片一片同等大小的芒果把洁白的盘子里圈成圆形。
“不错紧致的摆盘。”
龍羽拿起那些脱完水的那些蔬菜放入伴盆里。
橄榄油，岩盐，青葱，直到看到龍羽从调味料柜里拿走了那瓶意大利黑醋汁，堂岛银的眼中闪过一丝精光。
搅拌均匀且入味的蔬菜被铺在刚刚做好的芒果圈里。
终于龍羽在灶台上摆上了煎锅。
整块的无盐黄油在煎锅中渐渐融化消散。
终于龍羽缓缓把腌制完成的罗氏沼虾贴着锅边滑进油中。
“嘿嘿。”
龍羽笑着挑衅的望向一直注视着自己的堂岛银，从调味料的柜子里抽出了…
柑曼怡柑橘味力娇酒！
以色泽、芳香、以及口感闻名的白兰地级别的口利酒！
“好小子！居然用这一招。”
倾斜的力娇酒中琥珀色的酒液顺着瓶颈缓缓滑落。
‘滋拉’
浓郁的芬芳在这件料理室中绽放开来。
“好香啊！”
“是谁！居然选用的是法国料理中白兰地料理。”
“快看那个人！”
顺手拿过手边的柠檬汁点入几滴进入煎锅内。
此刻环绕在料理室内的芬芳顿时一转变深邃了许多！
龍羽轻快的把煎锅中时刻最完美的虾尾呈现到已经准备好的沙拉四周。
在已经全部回来全部学员艳羡的目光中，已经装盘完毕的龍羽托起送入到总厨师长堂岛银的面前。
他是第一位送上料理的料理人。
“柑曼怡柑橘味力娇酒佐沼虾配沙拉，请堂岛前辈品尝！”
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龍羽终于有点理解原著剧情里四宫主厨那时的感受了，这种择人而噬压迫感还真是让人兴不起反抗的念头。
果然不亏是被称呼为‘活着的传奇’的男人！
“goodboy！那么对你的要求就是在课题的料理之上——让我感受到两种料理的风味组合。”
轻描淡写的堂岛银好像说出的只是家常菜一样。
“蛤！”
周围还没离开的同学也炸开了锅。
“这家伙完蛋了，平常把各大料理组合材料菜单充足的情况下还要经过多次的调配，试验！”
“就是就是，也不知道龍羽得罪了谁这么惨。”
“不一定哦，食戟时候他不是做出了法式和中式的结合料理吗？”
看着只默默从调味料柜子一一走过的龍羽，远月度假村总厨师长堂岛银的眼中闪过一丝赞许。
“看似优势的环境在苛刻的条件中会转化成更大的压力！在这个考验厨师的想象力，基础动手能力，运气的试练里…龍羽让我看看你的气量吧！”
完全没法反驳的龍羽此刻的脑海中都是各种料理的组合，实际试做过的，只是书本上的，都在他的脑海里模拟。
“呼，时间有点赶！可恶要是在海边就好了。”
众所周知海鲜也是最容易结合的一种食材。
走到热闹的庄园面前大片大片的蔬果扎错期间，以及追野鸡野兔人仰马翻的学员龍羽无奈的按着头道：“算了还是看有什么湖鲜吧。”
同样，料理室不远处的大湖依旧有不少学员在不耐烦的垂钓着。
“可恶怎么一直钓不着。”
“混蛋，不要说话。”
#￥%@
沿着湖边观察的龍羽眼前一亮。
“喂喂！真的假的这里居然还有这东西，真是太幸运了吧！”
不少学员看到从湖边提着水箱回来的龍羽像打了鸡血一样在各个蔬果棚之间来回穿梭。
花费不少时间，从已经回到料理室的学员间穿行龍羽没有引起任何人的注意，每位学员都在紧张的调理烹饪着。
“嘿，没想到这里温室居然也会有芒果！嘿嘿天助我也。”
芒果，苦苣，芝麻菜，红地球菜，圣女果，芦笋，青葱。
回到自己的料理台上看着眼前的材料龍羽忍不住傻笑起来。
“喂喂，龍羽君你不是要请我平常沙拉吧！”
带着坏笑的堂岛银靠了过来。
“当然！堂岛前辈您就敬请期待吧。”
神采奕奕的龍羽猛地提起水箱打开说道。
“那是……”
两只近10公分左右的罗氏沼虾静静的待在水箱中。
罗氏沼虾又名白脚虾，马拉西亚大虾，是一种原产东南亚大型淡水虾，广泛的分布于亚洲，70年代由日本引进我国。最长的品种据说可以长到40公分。
虾壳薄体肥，肉质鲜嫩而且除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏虾头和胸部充满生殖腺，头里有很多虾黄，会有一种类似蟹黄的鲜美感。
可食用部分蛋白质含量20.5%，脂肪占比19.7%完全不逊色于一般的海里的对虾！
这便是龍羽在湖边从山上淌出的小溪中发现准备用来对付堂岛银的杀手锏！
习惯吃海鲜的日本人，淡水物种并不受欢迎，所以这些在无人捕捞的湖泊中茁壮的成长，这时候恰巧便宜了龍羽。
“有意思，太有意思了哈哈哈！”
大笑着离开的堂岛银把教室内的学员吓得不轻。
同一时间的另一边那些个料理室内。
“龍羽君会做什么样的料理呢？”
“凉子快来帮我结果了这只麻鸭！”
“哦。”
“哦什么哦，你倒是过来啊！”
“……”
还有幸平创真那边吉祥物一样的曾经的雾之女帝日向子轻飘飘的说出了‘输的人要在对手面前跪下磕头，还要高呼【我是丧家犬】三次吧’的话。
现在龍羽要开始料理了！
为了对付前方的boss龍羽第一次抽出了特殊打造的那些料理刀。
刀刃上寒光倒映着料理人的脸庞，轻轻一挑沼虾便首尾分离。
轻轻刺入虾尾微微旋转整只的外壳便脱离下来！
“好刀！”
堂岛银赞叹道。
岩盐，胡椒粉轻轻伴在那些个虾尾之中。
入味！
手巾轻抚第一把刀便送回料理箱内，接着抽出了第二把刀比之上一把要大上许多。
‘得得得’
随着案板的轻响，清洗干净的蔬菜最精华部分的嫩芽纷纷飘落，整整齐齐的码在一旁。
“好刀工！”
这时龍羽又抽出第三把刀，这把刀要比前两把小太多了还不够一只手掌的长度。
抓起这把尖而锐的料理刀，龍羽刺入了采摘来的芒果中。
一片一片同等大小的芒果把洁白的盘子里圈成圆形。
“不错紧致的摆盘。”
龍羽拿起那些脱完水的那些蔬菜放入伴盆里。
橄榄油，岩盐，青葱，直到看到龍羽从调味料柜里拿走了那瓶意大利黑醋汁，堂岛银的眼中闪过一丝精光。
搅拌均匀且入味的蔬菜被铺在刚刚做好的芒果圈里。
终于龍羽在灶台上摆上了煎锅。
整块的无盐黄油在煎锅中渐渐融化消散。
终于龍羽缓缓把腌制完成的罗氏沼虾贴着锅边滑进油中。
“嘿嘿。”
龍羽笑着挑衅的望向一直注视着自己的堂岛银，从调味料的柜子里抽出了…
柑曼怡柑橘味力娇酒！
以色泽、芳香、以及口感闻名的白兰地级别的口利酒！
“好小子！居然用这一招。”
倾斜的力娇酒中琥珀色的酒液顺着瓶颈缓缓滑落。
‘滋拉’
浓郁的芬芳在这件料理室中绽放开来。
“好香啊！”
“是谁！居然选用的是法国料理中白兰地料理。”
“快看那个人！”
顺手拿过手边的柠檬汁点入几滴进入煎锅内。
此刻环绕在料理室内的芬芳顿时一转变深邃了许多！
龍羽轻快的把煎锅中时刻最完美的虾尾呈现到已经准备好的沙拉四周。
在已经全部回来全部学员艳羡的目光中，已经装盘完毕的龍羽托起送入到总厨师长堂岛银的面前。
他是第一位送上料理的料理人。
“柑曼怡柑橘味力娇酒佐沼虾配沙拉，请堂岛前辈品尝！”
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