第266章火锅城生意火爆
前几天去魔都接的几笔订单，杨峰这几天都加班加点的给赶出来了，为了熬制这几批辣椒酱嘴角起了不少痘痘。
夏天更是打死一顿都不过来，脸上的青春美丽疙瘩痘比他还多，这玩意儿确实比较上火，带了防尘口罩也阻挡不了刺鼻的辣味。
“杨峰，每桶是装十斤吗？”夏颖拿个铁勺子边舀着冷好的辣椒酱边问道。
“昂，是的。”
这些都是饭店用的商用装，大桶装成本要省一些而且比较方便，这样在价格方面也能适当的减少。
家用装暂时定为一百二十五克，这种都是浓缩比例的，像一百克辣椒酱经过稀释至少能兑五十斤左右的水，如果吃辣不猛的话比例还可以再做适当的调整，具体情况看个人口味而定。
一旁的杨娜娜罐装着家庭装，正色道：“峰哥哥，你下次熬辣椒酱把我喊上，我也学学。”
“行，不过我得给你配个头盔才行。”
“头盔？什么意思？”杨娜娜歪着头有些不明所以。
“就是骑摩托车用的，不然我估计你到时候跟夏天一样，没干两下就跑走了。”
“哈哈哈哈！”
几人明白了意思都哈哈大笑，吃辣的还行，像夏颖平时不喜欢吃辣的，每次进屋都呛得直咳嗽。
现在辣椒酱的正式商标已经批下来了，玻璃厂那边罐装的器具也进入了投产期，“干饭人”注册成功，专利小哥也在跑着往上审批中。
魔都嗨吃嗨喝的火锅城，已经不是像原先那样只有零星的几桌人，现在的火锅城虽然没有爆满，但是客人明显要比之前多了不少，而服务员现在脸上的笑容也比之前好多了，不用担心失业再找工作，还有绩效奖金。
“服务员，过来一下。”其中一桌客人招了招手。
小姑凉笑嘻嘻的走了过去，“您好，请问有什么需要？”
“是这样，我们想问下你们这个锅底能不能打包？这个比我们吃的嗨底捞还好吃。”
一旁的几个人也跟着点了点头。
小姑娘组织了一下语言笑道：“您好，我不这边暂不提供外卖服务，您可以办理一张我们这边的会员卡，有了第一时间通知您。”
“行吧，那你给我们办一张吧。”
这两天自从换了火锅底料，人是一天比一天多，而且客人的反应也比之前好太多。
一桌七八个人的包厢，里面坐的一半都是小姑娘正在喜笑颜开的涮着火锅，一个个也不知是辣的还是热的满脸通红。
“嘶～呼～”
其中一个小姑娘辣的咂了咂嘴，不过手中的筷子还没有停止。
“小蜜，你从哪找到这么个好地方？以前怎么没听说过，真过瘾。”
“对呀小蜜，前段时间我才来过，记得当时这里都快倒闭了一下，味道也一般。”
“对对对，上次我也来了，记得特别清楚。”
“…”
小蜜看着闺蜜们吃得这么高兴，心里也挺开心的，他们是大学城的学生，每个月都会组织聚餐，对周边的一些好吃的了解，可以说是骨灰级别的了，只要那边刚开业绝对第一时间知道。
“这个地方前几天我男朋友带我来的，之前我也不知道，这可比什么嗨底捞强太多了，而且价格也不贵，最主要的这个锅底太赞了。”
小蜜话音刚落，几个小姑娘的眼神都聚集到了一旁的吕明达身上，也就是小蜜的男朋友。
“吕明达，你平时不是喜欢到隔壁吃的吗？怎么换地方了？”
吕明达用太标准的普通话道：“是这样，我前些跟舍友去隔壁吃，你们知道吗，火锅刚上来里面竟然有好几根头发，而且上面还有好多头皮屑，太恶心了。”
几个小姑娘都抽了抽鼻子，脑补一下画面立马放下手中的筷子，本来还食欲大增的，听完他的话都没了兴趣。
一旁的小蜜用手抵了抵吕明达，低声道：“我跟你说多少次了，说话别这么直接。”
“好的好的，我忘了嘿嘿。”吕明达讪笑了下，还好，众人还是没有抵抗住这个锅底的诱惑，继续大快朵颐起来。
“吕明达，你们说的是不是那边比较大的火锅城，叫德派是吧？”其中一个小姑娘问道。
吕明达重重的点了点头：“是的，就是他们家，服务差就算了，味道也不好。”
“…”
德派就是王爽的火锅城，不过那边的地段好人流量大，所以不管怎么样都有生意。
当然租金也挺吓人的，不过这些年因为有配方也是越做越大，挣了不少钱。
周泰宇现在忙的脚不沾地，火锅城的人气越来越旺，只要是吃过的基本上百分之九十都会成为回头客，而且评价都是相当高。
他的火锅城一直就是以服务好著称，而不管是蔬菜还是肉类的价格也比较直接实惠，品质也很新鲜。
主要就是没有好的口味才导致生意差，这两天底料换了也搞了活动，毕竟是开了这么多年的老店，一些老顾客还是有的。
“老板，那边又有好几桌客人喊你过去一下。”小姑娘热的满头大汗，小脸红彤彤的喊道。
“来了来了。”周泰宇从吧台走了过去，这两天一直都在店里帮忙，光靠经理一个人根本忙不过来。
跟着小姑娘到了这边的卡座，问了一下大致的情况，原来都是要打包外卖的，有好多过来吃的都是路过还有一些外地人，不可能有事没事就过来，吃完又舍不得这个味道就想着能不能带走。
周泰宇毕竟做了这么些年的火锅，经验还是十分的足。
直接让他们办理了店里的免费会员卡，答应他们一个星期之后上外卖，他有一个大胆的设想，就是一站式服务。
所谓的一站式服务，就是让顾客在家也能享受到美味的火锅，这如果要能成功的话那中间就能省掉很多环节。
看着陆陆续续进来的人，老板娘笑得合不拢嘴，没想到这次他真没说大话，火锅城真的有救了，想想一开始就不相信他还让他去贷款，老板娘偷偷的瞅了瞅正在忙碌的他心里难免有些愧疚。
夏天更是打死一顿都不过来，脸上的青春美丽疙瘩痘比他还多，这玩意儿确实比较上火，带了防尘口罩也阻挡不了刺鼻的辣味。
“杨峰，每桶是装十斤吗？”夏颖拿个铁勺子边舀着冷好的辣椒酱边问道。
“昂，是的。”
这些都是饭店用的商用装，大桶装成本要省一些而且比较方便，这样在价格方面也能适当的减少。
家用装暂时定为一百二十五克，这种都是浓缩比例的，像一百克辣椒酱经过稀释至少能兑五十斤左右的水，如果吃辣不猛的话比例还可以再做适当的调整，具体情况看个人口味而定。
一旁的杨娜娜罐装着家庭装，正色道：“峰哥哥，你下次熬辣椒酱把我喊上，我也学学。”
“行，不过我得给你配个头盔才行。”
“头盔？什么意思？”杨娜娜歪着头有些不明所以。
“就是骑摩托车用的，不然我估计你到时候跟夏天一样，没干两下就跑走了。”
“哈哈哈哈！”
几人明白了意思都哈哈大笑，吃辣的还行，像夏颖平时不喜欢吃辣的，每次进屋都呛得直咳嗽。
现在辣椒酱的正式商标已经批下来了，玻璃厂那边罐装的器具也进入了投产期，“干饭人”注册成功，专利小哥也在跑着往上审批中。
魔都嗨吃嗨喝的火锅城，已经不是像原先那样只有零星的几桌人，现在的火锅城虽然没有爆满，但是客人明显要比之前多了不少，而服务员现在脸上的笑容也比之前好多了，不用担心失业再找工作，还有绩效奖金。
“服务员，过来一下。”其中一桌客人招了招手。
小姑凉笑嘻嘻的走了过去，“您好，请问有什么需要？”
“是这样，我们想问下你们这个锅底能不能打包？这个比我们吃的嗨底捞还好吃。”
一旁的几个人也跟着点了点头。
小姑娘组织了一下语言笑道：“您好，我不这边暂不提供外卖服务，您可以办理一张我们这边的会员卡，有了第一时间通知您。”
“行吧，那你给我们办一张吧。”
这两天自从换了火锅底料，人是一天比一天多，而且客人的反应也比之前好太多。
一桌七八个人的包厢，里面坐的一半都是小姑娘正在喜笑颜开的涮着火锅，一个个也不知是辣的还是热的满脸通红。
“嘶～呼～”
其中一个小姑娘辣的咂了咂嘴，不过手中的筷子还没有停止。
“小蜜，你从哪找到这么个好地方？以前怎么没听说过，真过瘾。”
“对呀小蜜，前段时间我才来过，记得当时这里都快倒闭了一下，味道也一般。”
“对对对，上次我也来了，记得特别清楚。”
“…”
小蜜看着闺蜜们吃得这么高兴，心里也挺开心的，他们是大学城的学生，每个月都会组织聚餐，对周边的一些好吃的了解，可以说是骨灰级别的了，只要那边刚开业绝对第一时间知道。
“这个地方前几天我男朋友带我来的，之前我也不知道，这可比什么嗨底捞强太多了，而且价格也不贵，最主要的这个锅底太赞了。”
小蜜话音刚落，几个小姑娘的眼神都聚集到了一旁的吕明达身上，也就是小蜜的男朋友。
“吕明达，你平时不是喜欢到隔壁吃的吗？怎么换地方了？”
吕明达用太标准的普通话道：“是这样，我前些跟舍友去隔壁吃，你们知道吗，火锅刚上来里面竟然有好几根头发，而且上面还有好多头皮屑，太恶心了。”
几个小姑娘都抽了抽鼻子，脑补一下画面立马放下手中的筷子，本来还食欲大增的，听完他的话都没了兴趣。
一旁的小蜜用手抵了抵吕明达，低声道：“我跟你说多少次了，说话别这么直接。”
“好的好的，我忘了嘿嘿。”吕明达讪笑了下，还好，众人还是没有抵抗住这个锅底的诱惑，继续大快朵颐起来。
“吕明达，你们说的是不是那边比较大的火锅城，叫德派是吧？”其中一个小姑娘问道。
吕明达重重的点了点头：“是的，就是他们家，服务差就算了，味道也不好。”
“…”
德派就是王爽的火锅城，不过那边的地段好人流量大，所以不管怎么样都有生意。
当然租金也挺吓人的，不过这些年因为有配方也是越做越大，挣了不少钱。
周泰宇现在忙的脚不沾地，火锅城的人气越来越旺，只要是吃过的基本上百分之九十都会成为回头客，而且评价都是相当高。
他的火锅城一直就是以服务好著称，而不管是蔬菜还是肉类的价格也比较直接实惠，品质也很新鲜。
主要就是没有好的口味才导致生意差，这两天底料换了也搞了活动，毕竟是开了这么多年的老店，一些老顾客还是有的。
“老板，那边又有好几桌客人喊你过去一下。”小姑娘热的满头大汗，小脸红彤彤的喊道。
“来了来了。”周泰宇从吧台走了过去，这两天一直都在店里帮忙，光靠经理一个人根本忙不过来。
跟着小姑娘到了这边的卡座，问了一下大致的情况，原来都是要打包外卖的，有好多过来吃的都是路过还有一些外地人，不可能有事没事就过来，吃完又舍不得这个味道就想着能不能带走。
周泰宇毕竟做了这么些年的火锅，经验还是十分的足。
直接让他们办理了店里的免费会员卡，答应他们一个星期之后上外卖，他有一个大胆的设想，就是一站式服务。
所谓的一站式服务，就是让顾客在家也能享受到美味的火锅，这如果要能成功的话那中间就能省掉很多环节。
看着陆陆续续进来的人，老板娘笑得合不拢嘴，没想到这次他真没说大话，火锅城真的有救了，想想一开始就不相信他还让他去贷款，老板娘偷偷的瞅了瞅正在忙碌的他心里难免有些愧疚。