第78章 给你留点颜面
?慕容云用郭小凡递给的纸条吐口香糖,很多人都看在眼里。
这个动作,彻底激怒了郭小凡。
天下还有这种把别人好心当驴肝肺的人?
既然给脸不要脸,那就别怪哥下手无情!
他打开了神厨系统。
正好粉坛主转过脸来,笑着说:“郭老师,我明白你不肯当众推翻慕容观点的用意,但学术精神就是有错必纠,你有证据就亮出来吧,没关系。”
郭小凡点了点头:“好的,慕容同学说的《吕氏春秋·本味篇》,确实记载了猩猩之唇这四个字,以此为源头,被后世以讹传讹误为猩猩之唇。但是如果要硬查字面意思,确实非常为难,因为现存的史料中,都没有猩唇是指什么的明确表述。”
在神厨系统中,这种明确表述是有的,但是自春秋战国以降的史料,经历过焚书坑儒、历朝战乱、十年浩劫之后,神厨系统中的这些珍贵史料,都在现实社会中消失了。
听到郭小凡这句开场白,慕容云哈哈大笑:“我说郭老师,你这是在自我否定么?既然现存史料没有明确表述,那你又是如何认定猩唇是麋鹿的呢?难道你会玩穿越,专程赶到战国去问过御厨?”
嘲讽之意溢于言表,李诗嫣不禁微蹙了下眉。
但是慕容云的话,也激起了一些人的共鸣。
“对啊,郭老师没有确凿史料,就推翻慕容云观点,似乎不太妥当吧?”
“我觉得《吕氏春秋》的记载十分确切了,猩猩之唇,这难道还需要质疑吗?”
“郭老师可能有些托大了,如果没有确切史料,当众推翻一个学者的考证,是很不严肃的。”
“我们且听郭老师如何接招吧,瞧慕容云的脸色,他不会轻易放过这事。”
郭小凡缓缓扫过全场:“我虽然没有搞过相关历史研究,但知道复原古代这事,需要扎实的考证。你给历史下一个论断,必须有大量的论据作依托。否则皇家菜复古,随便从史料中拎样出来就行,那就太简单了。”
“我们先来分析下,猩唇就是猩猩之唇这种论断,它的论据充不充足。”
慕容云优雅地又拆开一件口香糖包装,轻蔑地撇着嘴,自言自语:“没有证据,开始绕远路了,好,我看你如何再绕回来。”
郭小凡:“我们知道,猩猩的分布范围在非洲和东南亚,这个种群基本没有大的变动过。这也就是说,在春秋战国时的中原一带,是没有猩猩活动的痕迹的。这一点,大家不否认吧?”
美女们全瞪着眼,有的则拿着笔认真地记着。她们知道,无论郭小凡能不能推翻慕容云的考证,今天这场座谈,注定不平凡。
慕容云缓缓将口香糖放进嘴里,点点头,凑近话筒:“没错,这点我考证过。如果那时中原有猩猩,历史记载就会更多,更不劳郭老师今天大费口舌了。”
粉坛主望向了对座一位长裙少/妇:“阿兰,你是动物学毕业的吧,你来说说郭老师说的这点是不是对的。”
长裙少/妇笑笑:“刚才慕容同学已经说了,他考证过。嗯,猩猩的分布范围,确实不包括中原。”
郭小凡:“那么事情就简单了,众所周知,作为皇家菜食材,如果它是从国外进贡的,那么必然有史官负责记录,这一点在历史上是绝不含糊的。”
现场发出了赞同声,在座的都是对古代失传食材有着高度兴趣的大吃货,少数像粉坛主、李诗嫣,还是国内研究的资深人士,她们怎么不知道古代进贡的名贵食材,必定会有史官负责记录呢。
郭小凡望向了慕容云:“慕容同学,你根据《吕氏春秋》记载,考证出它是国外进口的名贵食材,我这么说没问题吧?”
慕容云愣了愣,虽然自己的论文中并没有这样的表述,但是意思就是这个意思。
他缓缓点了点头,口香糖在嘴巴里嚼得有些沉重。
郭小凡:“那么,《吕氏春秋》里有关贡物的记载里,你有见过从国外进贡或者得到猩猩、猩猩之唇的记录没有?”
“呃……”
口香糖,在慕容云嘴里停住了,他根本没有想到郭小凡的远路,竟然绕回了《吕氏春秋》,而且是一条致命的路。
十分明显,要印证猩唇是否就是猩猩之唇,只要查查当时天子国或主要诸侯国的贡物志就行了,古代皇家,对稀奇的东西是十分重视的,连从西疆进贡了些香料,都要记录在案,更别提大猩猩、猩唇这种罕见食材了。
慕容云没有查过。
郭小凡:“《吕氏春秋》是先秦时期黄老道家重要的巨著,公元前239年左右完成,是最接近春秋战国时的珍贵史料,所幸保存得十分完整,它参考了当时天子国、各诸侯国的权威志书,是个可信的史料。但我明确告诉你,这部十二纪、八览、六论,共二十六卷、一百六十篇、二十余万字的《吕氏春秋》,你找不到一处从国外进贡猩猩或猩猩之唇的记录!”
现场,陷入了短暂的鸦雀无声。
随即,李诗嫣惊讶地开了口:“郭老师,你这么确定?”
有人也提出了质疑:“郭老师,你不可能有备而来的吧?猩唇的争议才发生十几分钟,你就敢断言《吕氏春秋》里没有进贡的记录?”
“郭老师,我不太相信,既然《吕氏春秋》敢记录‘猩猩之唇,我想它一定有进贡的记录。’”
“这也太神奇了吧,郭老师居然敢这么快肯定,找不到一处记录。我……我无法相信。”
郭小凡微笑着朝四周点了点头:“诸位,我非常确定,如果大家怀疑我口误,那么我在这儿重复一遍:整部《吕氏春秋》,你找不到一处从国外进贡猩猩或猩猩之唇的记录!”
慕容云愤然而起:“这不可能!你等着,我去拿证据给你看!”
他去干什么了呢?
去图书馆借资料了。
由于旅游学院在古代失传食材研究上,保持着国内领先水平,因此他们的图书馆,有大量关于宫廷御膳、古代食材、吃货文人墨客诗词等珍藏,像《吕氏春秋》这种权威史料,当然是有存馆的。
不过,慕容云不可能搬着小山似的全套过来,学校已经把这些整理成了电子版,只要借来光盘,就可以在检索栏中,瞬间查找自己想要的东西。
不大会儿功夫,慕容云背着手提、拿着光盘飞身杀回。
开机、插入光盘、启动《吕氏春秋》电子版、点击查找栏、输入关键词“猩”“贡物”,最后点击“查找”!
十秒钟……
二十秒钟……
三十秒钟……
慕容云怔怔地盯着屏幕,眼神变得灰暗无比,口香糖又变成了沉重的水泥块——这回,把他的嘴巴都封住了。
“搜索结果无显示”!
所有人都看明白了,呆呆地望着郭小凡,心里有着同一个疑问——这家伙,神奇到了这种地步,算地球人么?
郭小凡也不再为难慕容云,把大家的注意力都吸引到了自己身上:
“现在,我们已经完成了第一步推断,猩唇是猩猩嘴唇的概率非常低,那么是什么的概率非常高呢?我这儿有几份史料,大家有兴趣的话可以记一下,回去后查阅。这些史料中,记录了一件事实,从商王开始,古代的中原就大量野养麋鹿,也叫‘四不像’,早在****,麋鹿漫山遍野,是狩猎的主要对象之一。”
“那么我们再绕回来,看看我说的这几份史料上是怎么说的,它们记载,厨师将这些动物的脸部肌肉包括嘴唇之内,都割下来、晒干,以供日后做成美食。毫无疑问,这些被称作猩唇的食材,就是指四不像。”
说到这里,刚才被粉坛主称为“阿兰”的动物学毕业生,突然惊叫一声:
“呀,对了,我想起来了。我大学时有学过,说猩猩的嘴唇是没有美食价值的,因为猩唇本质含水分高,在加热过程中收缩很大,基本收缩得都快没了。”
慕容云脸色灰暗,无地自容。
郭小凡:“刚开始时,慕容同学说过,猩唇是满汉全席的上八珍之一,失传于八国联军攻侵华之后。那么我想问一问,为什么它早不失传晚不失传,在八国联军侵华之后却失传了呢?”
慕容云哑口无言,这句,他是从度娘上抄来的,并没有深入考证。
郭小凡并没有为难他,自顾自地说了下去:“这是因为四不像到清朝时,已经鲜见其踪影,十九世纪,唯有皇家猎苑中养殖着一批。八国联军一番劫掠之后,麋鹿从此在我国本土宣告灭绝!”
人们恍然大解:“原来是这样啊。”
“郭老师的学识太渊博了。”
“他说他家祖传的,还在现今社会上找不到秘史,这家传真令人恐惧。”
李诗嫣叹服地望了他一眼:“郭大哥,小女子服了。历史典故脱口而出,居然连看一眼史料都不用,神了。”
郭小凡望了眼满脸黑线的慕容云,打算给他留些颜面,便转了话锋:
“当然,慕容同学的研究,我认为是非常有价值的。虽然搞错了猩唇的真正含义,但是四不像的食材,也是古代失传食材中非常难以考证的一个,慕容同学从史料中,还是查找到了不少有价值的线索。我认为,只要略微修正一下方向,慕容同学的研究,仍旧有望让国内学术界刮目相看。”
“哗哗哗……”
热烈的掌声,这是人们对郭小凡彻底的叹服,不仅仅是学识,还有庸容的气度。
刚才慕容雪将郭小凡递上的纸条,当成吐口香糖的废纸,这一幕,谁都看在眼里。
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这个动作,彻底激怒了郭小凡。
天下还有这种把别人好心当驴肝肺的人?
既然给脸不要脸,那就别怪哥下手无情!
他打开了神厨系统。
正好粉坛主转过脸来,笑着说:“郭老师,我明白你不肯当众推翻慕容观点的用意,但学术精神就是有错必纠,你有证据就亮出来吧,没关系。”
郭小凡点了点头:“好的,慕容同学说的《吕氏春秋·本味篇》,确实记载了猩猩之唇这四个字,以此为源头,被后世以讹传讹误为猩猩之唇。但是如果要硬查字面意思,确实非常为难,因为现存的史料中,都没有猩唇是指什么的明确表述。”
在神厨系统中,这种明确表述是有的,但是自春秋战国以降的史料,经历过焚书坑儒、历朝战乱、十年浩劫之后,神厨系统中的这些珍贵史料,都在现实社会中消失了。
听到郭小凡这句开场白,慕容云哈哈大笑:“我说郭老师,你这是在自我否定么?既然现存史料没有明确表述,那你又是如何认定猩唇是麋鹿的呢?难道你会玩穿越,专程赶到战国去问过御厨?”
嘲讽之意溢于言表,李诗嫣不禁微蹙了下眉。
但是慕容云的话,也激起了一些人的共鸣。
“对啊,郭老师没有确凿史料,就推翻慕容云观点,似乎不太妥当吧?”
“我觉得《吕氏春秋》的记载十分确切了,猩猩之唇,这难道还需要质疑吗?”
“郭老师可能有些托大了,如果没有确切史料,当众推翻一个学者的考证,是很不严肃的。”
“我们且听郭老师如何接招吧,瞧慕容云的脸色,他不会轻易放过这事。”
郭小凡缓缓扫过全场:“我虽然没有搞过相关历史研究,但知道复原古代这事,需要扎实的考证。你给历史下一个论断,必须有大量的论据作依托。否则皇家菜复古,随便从史料中拎样出来就行,那就太简单了。”
“我们先来分析下,猩唇就是猩猩之唇这种论断,它的论据充不充足。”
慕容云优雅地又拆开一件口香糖包装,轻蔑地撇着嘴,自言自语:“没有证据,开始绕远路了,好,我看你如何再绕回来。”
郭小凡:“我们知道,猩猩的分布范围在非洲和东南亚,这个种群基本没有大的变动过。这也就是说,在春秋战国时的中原一带,是没有猩猩活动的痕迹的。这一点,大家不否认吧?”
美女们全瞪着眼,有的则拿着笔认真地记着。她们知道,无论郭小凡能不能推翻慕容云的考证,今天这场座谈,注定不平凡。
慕容云缓缓将口香糖放进嘴里,点点头,凑近话筒:“没错,这点我考证过。如果那时中原有猩猩,历史记载就会更多,更不劳郭老师今天大费口舌了。”
粉坛主望向了对座一位长裙少/妇:“阿兰,你是动物学毕业的吧,你来说说郭老师说的这点是不是对的。”
长裙少/妇笑笑:“刚才慕容同学已经说了,他考证过。嗯,猩猩的分布范围,确实不包括中原。”
郭小凡:“那么事情就简单了,众所周知,作为皇家菜食材,如果它是从国外进贡的,那么必然有史官负责记录,这一点在历史上是绝不含糊的。”
现场发出了赞同声,在座的都是对古代失传食材有着高度兴趣的大吃货,少数像粉坛主、李诗嫣,还是国内研究的资深人士,她们怎么不知道古代进贡的名贵食材,必定会有史官负责记录呢。
郭小凡望向了慕容云:“慕容同学,你根据《吕氏春秋》记载,考证出它是国外进口的名贵食材,我这么说没问题吧?”
慕容云愣了愣,虽然自己的论文中并没有这样的表述,但是意思就是这个意思。
他缓缓点了点头,口香糖在嘴巴里嚼得有些沉重。
郭小凡:“那么,《吕氏春秋》里有关贡物的记载里,你有见过从国外进贡或者得到猩猩、猩猩之唇的记录没有?”
“呃……”
口香糖,在慕容云嘴里停住了,他根本没有想到郭小凡的远路,竟然绕回了《吕氏春秋》,而且是一条致命的路。
十分明显,要印证猩唇是否就是猩猩之唇,只要查查当时天子国或主要诸侯国的贡物志就行了,古代皇家,对稀奇的东西是十分重视的,连从西疆进贡了些香料,都要记录在案,更别提大猩猩、猩唇这种罕见食材了。
慕容云没有查过。
郭小凡:“《吕氏春秋》是先秦时期黄老道家重要的巨著,公元前239年左右完成,是最接近春秋战国时的珍贵史料,所幸保存得十分完整,它参考了当时天子国、各诸侯国的权威志书,是个可信的史料。但我明确告诉你,这部十二纪、八览、六论,共二十六卷、一百六十篇、二十余万字的《吕氏春秋》,你找不到一处从国外进贡猩猩或猩猩之唇的记录!”
现场,陷入了短暂的鸦雀无声。
随即,李诗嫣惊讶地开了口:“郭老师,你这么确定?”
有人也提出了质疑:“郭老师,你不可能有备而来的吧?猩唇的争议才发生十几分钟,你就敢断言《吕氏春秋》里没有进贡的记录?”
“郭老师,我不太相信,既然《吕氏春秋》敢记录‘猩猩之唇,我想它一定有进贡的记录。’”
“这也太神奇了吧,郭老师居然敢这么快肯定,找不到一处记录。我……我无法相信。”
郭小凡微笑着朝四周点了点头:“诸位,我非常确定,如果大家怀疑我口误,那么我在这儿重复一遍:整部《吕氏春秋》,你找不到一处从国外进贡猩猩或猩猩之唇的记录!”
慕容云愤然而起:“这不可能!你等着,我去拿证据给你看!”
他去干什么了呢?
去图书馆借资料了。
由于旅游学院在古代失传食材研究上,保持着国内领先水平,因此他们的图书馆,有大量关于宫廷御膳、古代食材、吃货文人墨客诗词等珍藏,像《吕氏春秋》这种权威史料,当然是有存馆的。
不过,慕容云不可能搬着小山似的全套过来,学校已经把这些整理成了电子版,只要借来光盘,就可以在检索栏中,瞬间查找自己想要的东西。
不大会儿功夫,慕容云背着手提、拿着光盘飞身杀回。
开机、插入光盘、启动《吕氏春秋》电子版、点击查找栏、输入关键词“猩”“贡物”,最后点击“查找”!
十秒钟……
二十秒钟……
三十秒钟……
慕容云怔怔地盯着屏幕,眼神变得灰暗无比,口香糖又变成了沉重的水泥块——这回,把他的嘴巴都封住了。
“搜索结果无显示”!
所有人都看明白了,呆呆地望着郭小凡,心里有着同一个疑问——这家伙,神奇到了这种地步,算地球人么?
郭小凡也不再为难慕容云,把大家的注意力都吸引到了自己身上:
“现在,我们已经完成了第一步推断,猩唇是猩猩嘴唇的概率非常低,那么是什么的概率非常高呢?我这儿有几份史料,大家有兴趣的话可以记一下,回去后查阅。这些史料中,记录了一件事实,从商王开始,古代的中原就大量野养麋鹿,也叫‘四不像’,早在****,麋鹿漫山遍野,是狩猎的主要对象之一。”
“那么我们再绕回来,看看我说的这几份史料上是怎么说的,它们记载,厨师将这些动物的脸部肌肉包括嘴唇之内,都割下来、晒干,以供日后做成美食。毫无疑问,这些被称作猩唇的食材,就是指四不像。”
说到这里,刚才被粉坛主称为“阿兰”的动物学毕业生,突然惊叫一声:
“呀,对了,我想起来了。我大学时有学过,说猩猩的嘴唇是没有美食价值的,因为猩唇本质含水分高,在加热过程中收缩很大,基本收缩得都快没了。”
慕容云脸色灰暗,无地自容。
郭小凡:“刚开始时,慕容同学说过,猩唇是满汉全席的上八珍之一,失传于八国联军攻侵华之后。那么我想问一问,为什么它早不失传晚不失传,在八国联军侵华之后却失传了呢?”
慕容云哑口无言,这句,他是从度娘上抄来的,并没有深入考证。
郭小凡并没有为难他,自顾自地说了下去:“这是因为四不像到清朝时,已经鲜见其踪影,十九世纪,唯有皇家猎苑中养殖着一批。八国联军一番劫掠之后,麋鹿从此在我国本土宣告灭绝!”
人们恍然大解:“原来是这样啊。”
“郭老师的学识太渊博了。”
“他说他家祖传的,还在现今社会上找不到秘史,这家传真令人恐惧。”
李诗嫣叹服地望了他一眼:“郭大哥,小女子服了。历史典故脱口而出,居然连看一眼史料都不用,神了。”
郭小凡望了眼满脸黑线的慕容云,打算给他留些颜面,便转了话锋:
“当然,慕容同学的研究,我认为是非常有价值的。虽然搞错了猩唇的真正含义,但是四不像的食材,也是古代失传食材中非常难以考证的一个,慕容同学从史料中,还是查找到了不少有价值的线索。我认为,只要略微修正一下方向,慕容同学的研究,仍旧有望让国内学术界刮目相看。”
“哗哗哗……”
热烈的掌声,这是人们对郭小凡彻底的叹服,不仅仅是学识,还有庸容的气度。
刚才慕容雪将郭小凡递上的纸条,当成吐口香糖的废纸,这一幕,谁都看在眼里。
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