第二百五十三章 推广新主食
“既然合成氨技术目前不可能，那就只能退而求其次了，现在种植农作物，需要使用氮磷钾化肥，这在西欧的农业发达地区，已经为农民们广泛接受，殿下，希腊的土地质量差，如果政府想在短时间内大幅度增加粮食产量，就必须大量使用化肥”雅各布插话道。
“我听说挪威人在1905年建立了工厂，使用电弧法固定空气中的氮气，可以加工成硝酸，然后再用石灰石中和后，制成硝酸钙氮肥，现在已经可以进行工业化生产了”
“虽然没有德国人的合成氨技术那样高的效率，也可以解决希腊的氮肥紧缺问题了”
君士坦丁点点头，说道：“那么就这么做吧”
然后转身向埃马依努尔道：“氮肥问题已经有了，磷肥目前主要是依靠过磷酸钙，这已经是很成熟的工艺了，至于钾肥，就要依靠钾盐矿，这种东西希腊境内应该是有储备的，你们可以联系矿物学家，在希腊境内展开搜寻工作”
大家正在闲聊的功夫，几位穿着燕尾服的仆人，打开房门，在每人面前的桌子上，摆放了一盏银质餐盘，以及盛装猩红色葡萄酒的水晶高脚杯。
之后几位仆人躬身示意后，鱼贯而出。
大家的注意力却被银制餐盘中的食物吸引，明黄色的条状食物，以及粘稠的红色果酱，却是众人都没见识过的食物搭配。
看着众人好奇的样子，君士坦丁拿起一只薯条，蘸了果酱后，送到嘴巴中，一股熟悉的味道在口腔中蔓延开来。
一边咀嚼，一遍向众人展示道：“这是炸薯条，以及番茄酱，都是庄园中种植的收货，这次邀请大家前来，目的之一，就是品尝苏菲庄园收获的喜悦”
“至于葡萄酒，也是庄园中聘请的酿酒师，使用庄园中原有的葡萄藤产下的葡萄，酿制的葡萄酒”
君士坦丁举起酒杯，向众人示意道。
看到王储盛情相邀，众人纷纷学者君士坦丁的样子，品尝了这道炸薯条。
“这好像是土豆吧，想不到这样处理后，味道还不错”
“新奇的吃法，和番茄酱搭配起来，别有一番味道”
“第一次吃到这样的食物”
埃马依努尔等人，自然明白在众人聚会的会议室中，君士坦丁邀请众人品尝食物，是有特殊用意的。
“这是使用棕榈油炸制后的土豆条，至于番茄酱，则是煮熟的番茄研磨而成的”趁着众人品尝的时候，君士坦丁解释道。
抿了一口酒水，用手绢擦拭了嘴巴，埃马依努尔一边品味着炸土豆配番茄酱的风味，一边道：“王储想要在希腊境内推广种植土豆？”
君士坦丁却不做正面回答，而是向大家关切地询问道：“如果向希腊民众推广这道菜，你们觉得民众会产生强烈的抵触情绪么？”
马努吉安那斯基仔细地品味了炸薯条的味道后，肯定地回答道：“虽然希腊民众习惯了小麦作为主食，不过这种食物应该也不会引起民众的反感”
君士坦丁站起身来，众人纷纷起身效仿。
在君士坦丁的带领下，众人来到庄园后面的田野中。
六月的天气，明亮地阳光照耀下，田地里生机勃勃。
齐腰深的绿色土豆秧苗田里，清风吹拂，绿色的涟漪荡漾开来，沙沙作响。
苏菲庄园雇佣的几位仆人，正在满头大汗地采收土豆。
看到君士坦丁一行人的到来，几人放下手中的活计，恭敬地行礼。
君士坦丁接过其中一位仆人手中的土豆秧苗，只见土豆秧苗根部滴溜溜悬挂着一大串土豆，上面还覆盖着新鲜的褐色泥土。
君士坦丁将手中的土豆秧苗连同根部的土豆块茎一起，向众人展示。
“首先，就像你们眼前看到的，土豆非常高产，据我了解，在西欧的土地肥沃地区，每公顷（大约是十五亩）的产量可以达到四万八千公斤”
“庄园中的土豆，由于土地比较肥沃的关系，再加上细心的打理，据我估计，每公顷的产量可以达到四万公斤”君士坦丁指着土豆田，向众人说道。
“如果是希腊的其他地区，哪怕考虑到土地的质量问题，每公顷三万公斤的产量还是可以轻松达到的”
“希腊种植的小麦的田地，每公顷的产量大概是4200公斤，和三万公斤的土豆比起来，差了数倍呀”埃马依努尔摸索着下巴，惊讶地感叹道。
“是呀，这么大的差距呀，那如果在希腊推广土豆的话，希腊的粮食问题岂不是轻易就解决了？”马努吉安那斯基不可思议地说道。
说罢，其余众人弯腰捡起地面上的土豆秧苗，一边观看，一遍感叹道。
“我已经咨询过雅典大学植物学系的意见了，他们给我的反馈是，土豆的营养含量很丰富，非常适合作为民众的主食”君士坦丁解释道。
“产量高，营养也丰富，那确实是非常适合推广的农作物呀”埃马依努尔附和道。
“其实关于马铃薯是否适合成为普罗大众食物的问题，康托里奥蒂斯海军上将，应该很有发言权吧”君士坦丁看向康托里奥蒂斯说道。
康托里奥蒂斯海军中将，在刚刚结束的爱琴海海战中打败奥斯曼帝国主力舰队，凭借杰出的海战功绩，被乔治国王擢升海军上将军衔。
看到在君士坦丁的提示下，众人纷纷将好奇的目光投向自己，康托里奥蒂斯只好解释道：“我们海军早就已经将土豆作为军舰出海时的主食了”
“因为土豆可以帮助士兵克服坏血病”
“不对吧，我记得传闻中不是柑橘么，长久漂泊在海上的海员，容易患上坏血病，偶然的因素，发现服用柑橘可以克服这种疾病，报纸上就是这么说的呀，难道是我记错了？”埃马努伊尔疑惑地问道。
康托里奥蒂斯耐着性子解释道：“柑橘预防坏血病的效果当然更好，只是柑橘不易储存，几天的时间，就会腐败变质。”
“而土豆就不同了，只要土豆不发芽，在保持干燥的情况下，即便是在船上，也可以方便地大量存储”
“其实土豆可以预防坏血病是由来已久的事情了，16世纪称霸世界的西班牙舰队，船员们最多的食物，就是土豆，只是一直不为人所知罢了”
“提到海员和坏血病，世人也是首先会想到柑橘”
事情到了这里，哪怕君士坦丁依然没有说明用意，众人也已经猜到了七七八八。
这位王储殿下意图在希腊推广土豆的种植，解决希腊的主粮短缺隐忧；其次就是在军队中，尤其是在陆军中，将土豆纳入军队的食品供给。
君士坦丁这么大费周章，就是在征求众人的同意。
“我听说挪威人在1905年建立了工厂，使用电弧法固定空气中的氮气，可以加工成硝酸，然后再用石灰石中和后，制成硝酸钙氮肥，现在已经可以进行工业化生产了”
“虽然没有德国人的合成氨技术那样高的效率，也可以解决希腊的氮肥紧缺问题了”
君士坦丁点点头，说道：“那么就这么做吧”
然后转身向埃马依努尔道：“氮肥问题已经有了，磷肥目前主要是依靠过磷酸钙，这已经是很成熟的工艺了，至于钾肥，就要依靠钾盐矿，这种东西希腊境内应该是有储备的，你们可以联系矿物学家，在希腊境内展开搜寻工作”
大家正在闲聊的功夫，几位穿着燕尾服的仆人，打开房门，在每人面前的桌子上，摆放了一盏银质餐盘，以及盛装猩红色葡萄酒的水晶高脚杯。
之后几位仆人躬身示意后，鱼贯而出。
大家的注意力却被银制餐盘中的食物吸引，明黄色的条状食物，以及粘稠的红色果酱，却是众人都没见识过的食物搭配。
看着众人好奇的样子，君士坦丁拿起一只薯条，蘸了果酱后，送到嘴巴中，一股熟悉的味道在口腔中蔓延开来。
一边咀嚼，一遍向众人展示道：“这是炸薯条，以及番茄酱，都是庄园中种植的收货，这次邀请大家前来，目的之一，就是品尝苏菲庄园收获的喜悦”
“至于葡萄酒，也是庄园中聘请的酿酒师，使用庄园中原有的葡萄藤产下的葡萄，酿制的葡萄酒”
君士坦丁举起酒杯，向众人示意道。
看到王储盛情相邀，众人纷纷学者君士坦丁的样子，品尝了这道炸薯条。
“这好像是土豆吧，想不到这样处理后，味道还不错”
“新奇的吃法，和番茄酱搭配起来，别有一番味道”
“第一次吃到这样的食物”
埃马依努尔等人，自然明白在众人聚会的会议室中，君士坦丁邀请众人品尝食物，是有特殊用意的。
“这是使用棕榈油炸制后的土豆条，至于番茄酱，则是煮熟的番茄研磨而成的”趁着众人品尝的时候，君士坦丁解释道。
抿了一口酒水，用手绢擦拭了嘴巴，埃马依努尔一边品味着炸土豆配番茄酱的风味，一边道：“王储想要在希腊境内推广种植土豆？”
君士坦丁却不做正面回答，而是向大家关切地询问道：“如果向希腊民众推广这道菜，你们觉得民众会产生强烈的抵触情绪么？”
马努吉安那斯基仔细地品味了炸薯条的味道后，肯定地回答道：“虽然希腊民众习惯了小麦作为主食，不过这种食物应该也不会引起民众的反感”
君士坦丁站起身来，众人纷纷起身效仿。
在君士坦丁的带领下，众人来到庄园后面的田野中。
六月的天气，明亮地阳光照耀下，田地里生机勃勃。
齐腰深的绿色土豆秧苗田里，清风吹拂，绿色的涟漪荡漾开来，沙沙作响。
苏菲庄园雇佣的几位仆人，正在满头大汗地采收土豆。
看到君士坦丁一行人的到来，几人放下手中的活计，恭敬地行礼。
君士坦丁接过其中一位仆人手中的土豆秧苗，只见土豆秧苗根部滴溜溜悬挂着一大串土豆，上面还覆盖着新鲜的褐色泥土。
君士坦丁将手中的土豆秧苗连同根部的土豆块茎一起，向众人展示。
“首先，就像你们眼前看到的，土豆非常高产，据我了解，在西欧的土地肥沃地区，每公顷（大约是十五亩）的产量可以达到四万八千公斤”
“庄园中的土豆，由于土地比较肥沃的关系，再加上细心的打理，据我估计，每公顷的产量可以达到四万公斤”君士坦丁指着土豆田，向众人说道。
“如果是希腊的其他地区，哪怕考虑到土地的质量问题，每公顷三万公斤的产量还是可以轻松达到的”
“希腊种植的小麦的田地，每公顷的产量大概是4200公斤，和三万公斤的土豆比起来，差了数倍呀”埃马依努尔摸索着下巴，惊讶地感叹道。
“是呀，这么大的差距呀，那如果在希腊推广土豆的话，希腊的粮食问题岂不是轻易就解决了？”马努吉安那斯基不可思议地说道。
说罢，其余众人弯腰捡起地面上的土豆秧苗，一边观看，一遍感叹道。
“我已经咨询过雅典大学植物学系的意见了，他们给我的反馈是，土豆的营养含量很丰富，非常适合作为民众的主食”君士坦丁解释道。
“产量高，营养也丰富，那确实是非常适合推广的农作物呀”埃马依努尔附和道。
“其实关于马铃薯是否适合成为普罗大众食物的问题，康托里奥蒂斯海军上将，应该很有发言权吧”君士坦丁看向康托里奥蒂斯说道。
康托里奥蒂斯海军中将，在刚刚结束的爱琴海海战中打败奥斯曼帝国主力舰队，凭借杰出的海战功绩，被乔治国王擢升海军上将军衔。
看到在君士坦丁的提示下，众人纷纷将好奇的目光投向自己，康托里奥蒂斯只好解释道：“我们海军早就已经将土豆作为军舰出海时的主食了”
“因为土豆可以帮助士兵克服坏血病”
“不对吧，我记得传闻中不是柑橘么，长久漂泊在海上的海员，容易患上坏血病，偶然的因素，发现服用柑橘可以克服这种疾病，报纸上就是这么说的呀，难道是我记错了？”埃马努伊尔疑惑地问道。
康托里奥蒂斯耐着性子解释道：“柑橘预防坏血病的效果当然更好，只是柑橘不易储存，几天的时间，就会腐败变质。”
“而土豆就不同了，只要土豆不发芽，在保持干燥的情况下，即便是在船上，也可以方便地大量存储”
“其实土豆可以预防坏血病是由来已久的事情了，16世纪称霸世界的西班牙舰队，船员们最多的食物，就是土豆，只是一直不为人所知罢了”
“提到海员和坏血病，世人也是首先会想到柑橘”
事情到了这里，哪怕君士坦丁依然没有说明用意，众人也已经猜到了七七八八。
这位王储殿下意图在希腊推广土豆的种植，解决希腊的主粮短缺隐忧；其次就是在军队中，尤其是在陆军中，将土豆纳入军队的食品供给。
君士坦丁这么大费周章，就是在征求众人的同意。