第三章 汉堡排
走近别墅后，艾伦看到了两张躺椅，摆在房子的西边。
安德鲁和凯伦舒舒服服地躺在那，都盖着毯子。阳光照在他们身上，看上去就暖洋洋的。
“来啦。”安德鲁貌似就抬了抬头，然后就又把头放下了。
倒是凯伦，一开始没注意，听到安德鲁的声音才起身。
“玩得开心吗？”凯伦掀开毯子迎着艾伦走了过来。
“毕业旅行吗？还不错。”艾伦暂时放下行李箱，上去给自己老妈来了个大大的拥抱。
“是嘛，我们很久没去北边了。”结束拥抱后，凯伦扶着艾伦的胳膊，上下打量着他，说，“下次有机会的话去玩吧。”
“那牧场呢？”艾伦笑着回答道。
“这不是有你嘛。”安德鲁躺在躺椅上发出了舒服的声音。
“你们二人世界我现实世界？”艾伦表示气不过。
“你就快找个女朋友，结个婚，到时候我们和你们替换着出去旅游。”安德鲁终于还是站了起来，说。
“什么玩意啊！”
“我觉得还挺有意思的。”温蒂刚刚帮艾伦把行李箱拖到了屋里，现在重新走出来。
艾伦突然觉得自己之后一段时间的生活，可能会面临不少的困难。
“那么，是不是该准备晚饭了？”凯伦看向安德鲁。
“晚饭吗？”安德鲁看向温蒂。
温蒂都没有接收安德鲁的眼神，直接盯着艾伦。
“喂，我刚来啊。”艾伦说。
“不是说新学了好多菜品吗？给我们展示一下啊。”温蒂说，“不展示的的话，不就是白学了吗？”
“唔。”艾伦抓了抓头发，略有些苦恼，“不行呢，新学的应该没法用。”
“学了什么啊都，不是什么厨艺社团嘛，搞得好像大学专门学厨艺去了一样。”安德鲁说。
“早知道现在要过这样的生活，就应该学点农林牧业的知识，或者是多学点其他有用的也好啊。”艾伦拍了拍地上的草，坐了下来。
原本因无聊而在四人之间绕圈的金橘立马扑倒艾伦身上。
艾伦顺势倒下，和扑在他身上的金橘打闹着。
“坐下来干嘛啊，不是要做饭了吗？”温蒂好笑地跟着坐下来，帮着艾伦对付金橘。
“得休息一下再说啊，真是的，儿子刚回来就要他干活。”凯伦也是帮着自己儿子说话。
“意思是要我做饭吗？那你们今晚还想吃饭吗”？安德鲁露出了意味深长的笑容。
“啊，是要我做饭啊。”温蒂也是笑着说，“那今晚家里厕所可能会不太够用呢。”
“艾伦，和我一起去厨房吧。”凯伦没办法，面对这样无赖的父女，还是自己儿子更靠谱一点。
“好吧。”艾伦应到，“家里有些什么？”
“今天的话，三文鱼？”凯伦想了想，说，“土豆泥？西兰花？”
艾伦把金橘推到一边，从地上爬了起来，“我还是自己看看吧。”说着往屋里走去。
金橘跟着艾伦的脚后跟也往屋里去。
“你给我等一下，得擦脚才能进去！”温蒂一把抱住金橘。
“呜呜呜。”金橘发出呜咽声。
凯伦过来帮着给金橘擦了脚，然后跟着金橘进了屋。
温蒂则是和安德鲁一起收拾躺椅。
拉开冰箱，艾伦这翻翻那翻翻。
“妈，你们前几天吃了些什么？”艾伦转过头看着进来的凯伦问道。
“前几天吗？吃了牛排，熏羊肉。”凯伦回答道。
“真丰盛。”艾伦略有些羡慕，前几天他一个人在卑尔根的时候，一般就是吃点三明治或意面什么的。虽然味道也很不错。
“等等，怎么有一大袋汉堡排？”艾伦从冷藏柜里翻出一大袋汉堡排。
“过冬储备粮。”凯伦笑着说。
“那今天，就拿汉堡排给你们露一手。”艾伦开始从冰箱里往外掏东西。
“汉堡排不就煎一下吗？还能做什么？”收拾好躺椅的温蒂也走进来，安德鲁则是去赶牲畜了。
还好，养的不多，否则一个人是赶不过来的。
“当然是调料了。”艾伦从冰箱里拿出了奶酪，闻了闻，放在了台板上。然后继续翻了翻，翻出了一袋蘑菇。
“奶油蘑菇调料？”凯伦看着他的动作，问。
但艾伦只是摇了摇头，手上的动作没有停，“不过也差不多，蘑菇那部分就交给老妈你了。”
“没问题。”凯伦笑着答应道。
只不过这一次，翻了半天都没有翻到。
“老妈，没有辣椒面？”艾伦看向已经在处理蘑菇番茄和洋葱的凯伦，问道。
“在柜子里。”凯伦指了指一边的柜子。
艾伦打开，一个装着红色碎屑的透明瓶子出现在眼前。
打开盖子，一闻。
“阿嚏！！”艾伦立马移开瓶子。
揉了揉鼻子，拿着奶酪走到灶台边。
打开了火，把一个锅放上去。
在米约菲耶尔这种小镇，一般还是天然气灶，有部分人家用电磁灶。
先往锅里加两碗水和一大盒牛奶，搅拌一下，等待升温。
凯伦则是处理好蘑菇、番茄和洋葱之后也开了一个锅。
先往锅里放了黄油，然后加入碎洋葱和番茄丁，翻炒。
这时候，艾伦把奶酪放到汤中，再次搅拌。
奶酪逐渐融化，汤汁变得粘稠起来。
把炒好的番茄丁和碎洋葱倒入汤里，艾伦撒了一些辣椒粉，继续搅拌，汤汁变得微微发黄。凯伦则是往锅里重新加了一点黄油，开始翻炒蘑菇片。
艾伦把这个酱料交给了自己老妈，然后自己从微波炉里取出了已经完成解冻的汉堡排。
在凯伦把蘑菇片加入汤里后，接过了黄油锅，再次加入黄油，然后放入两块汉堡排，同时煎两块。
汉堡排逐渐亮闪闪，发出滋哩滋哩的声音，在油锅上微微颤动。
艾伦估摸着时间，快速翻面。
金黄中带黑的底面翻上来，油光亮闪，令人垂涎。
“好香。”温蒂兴奋地说。
一是奶油汤香，二汉堡排香。
等到另一面也快要金黄，艾伦把锅盖盖上。开小火。
这时候往汤里加入面粉，继续搅拌，汤变得更加浓稠。
八九分钟后，汉堡排出锅。放到盘子里，配上两块切片法棍。浇上汤汁。
汉堡排和法棍疯狂吸收汤汁。
“咕噜。”温蒂看到现在，终于忍不住咽下了口水。
安德鲁和凯伦舒舒服服地躺在那，都盖着毯子。阳光照在他们身上，看上去就暖洋洋的。
“来啦。”安德鲁貌似就抬了抬头，然后就又把头放下了。
倒是凯伦，一开始没注意，听到安德鲁的声音才起身。
“玩得开心吗？”凯伦掀开毯子迎着艾伦走了过来。
“毕业旅行吗？还不错。”艾伦暂时放下行李箱，上去给自己老妈来了个大大的拥抱。
“是嘛，我们很久没去北边了。”结束拥抱后，凯伦扶着艾伦的胳膊，上下打量着他，说，“下次有机会的话去玩吧。”
“那牧场呢？”艾伦笑着回答道。
“这不是有你嘛。”安德鲁躺在躺椅上发出了舒服的声音。
“你们二人世界我现实世界？”艾伦表示气不过。
“你就快找个女朋友，结个婚，到时候我们和你们替换着出去旅游。”安德鲁终于还是站了起来，说。
“什么玩意啊！”
“我觉得还挺有意思的。”温蒂刚刚帮艾伦把行李箱拖到了屋里，现在重新走出来。
艾伦突然觉得自己之后一段时间的生活，可能会面临不少的困难。
“那么，是不是该准备晚饭了？”凯伦看向安德鲁。
“晚饭吗？”安德鲁看向温蒂。
温蒂都没有接收安德鲁的眼神，直接盯着艾伦。
“喂，我刚来啊。”艾伦说。
“不是说新学了好多菜品吗？给我们展示一下啊。”温蒂说，“不展示的的话，不就是白学了吗？”
“唔。”艾伦抓了抓头发，略有些苦恼，“不行呢，新学的应该没法用。”
“学了什么啊都，不是什么厨艺社团嘛，搞得好像大学专门学厨艺去了一样。”安德鲁说。
“早知道现在要过这样的生活，就应该学点农林牧业的知识，或者是多学点其他有用的也好啊。”艾伦拍了拍地上的草，坐了下来。
原本因无聊而在四人之间绕圈的金橘立马扑倒艾伦身上。
艾伦顺势倒下，和扑在他身上的金橘打闹着。
“坐下来干嘛啊，不是要做饭了吗？”温蒂好笑地跟着坐下来，帮着艾伦对付金橘。
“得休息一下再说啊，真是的，儿子刚回来就要他干活。”凯伦也是帮着自己儿子说话。
“意思是要我做饭吗？那你们今晚还想吃饭吗”？安德鲁露出了意味深长的笑容。
“啊，是要我做饭啊。”温蒂也是笑着说，“那今晚家里厕所可能会不太够用呢。”
“艾伦，和我一起去厨房吧。”凯伦没办法，面对这样无赖的父女，还是自己儿子更靠谱一点。
“好吧。”艾伦应到，“家里有些什么？”
“今天的话，三文鱼？”凯伦想了想，说，“土豆泥？西兰花？”
艾伦把金橘推到一边，从地上爬了起来，“我还是自己看看吧。”说着往屋里走去。
金橘跟着艾伦的脚后跟也往屋里去。
“你给我等一下，得擦脚才能进去！”温蒂一把抱住金橘。
“呜呜呜。”金橘发出呜咽声。
凯伦过来帮着给金橘擦了脚，然后跟着金橘进了屋。
温蒂则是和安德鲁一起收拾躺椅。
拉开冰箱，艾伦这翻翻那翻翻。
“妈，你们前几天吃了些什么？”艾伦转过头看着进来的凯伦问道。
“前几天吗？吃了牛排，熏羊肉。”凯伦回答道。
“真丰盛。”艾伦略有些羡慕，前几天他一个人在卑尔根的时候，一般就是吃点三明治或意面什么的。虽然味道也很不错。
“等等，怎么有一大袋汉堡排？”艾伦从冷藏柜里翻出一大袋汉堡排。
“过冬储备粮。”凯伦笑着说。
“那今天，就拿汉堡排给你们露一手。”艾伦开始从冰箱里往外掏东西。
“汉堡排不就煎一下吗？还能做什么？”收拾好躺椅的温蒂也走进来，安德鲁则是去赶牲畜了。
还好，养的不多，否则一个人是赶不过来的。
“当然是调料了。”艾伦从冰箱里拿出了奶酪，闻了闻，放在了台板上。然后继续翻了翻，翻出了一袋蘑菇。
“奶油蘑菇调料？”凯伦看着他的动作，问。
但艾伦只是摇了摇头，手上的动作没有停，“不过也差不多，蘑菇那部分就交给老妈你了。”
“没问题。”凯伦笑着答应道。
只不过这一次，翻了半天都没有翻到。
“老妈，没有辣椒面？”艾伦看向已经在处理蘑菇番茄和洋葱的凯伦，问道。
“在柜子里。”凯伦指了指一边的柜子。
艾伦打开，一个装着红色碎屑的透明瓶子出现在眼前。
打开盖子，一闻。
“阿嚏！！”艾伦立马移开瓶子。
揉了揉鼻子，拿着奶酪走到灶台边。
打开了火，把一个锅放上去。
在米约菲耶尔这种小镇，一般还是天然气灶，有部分人家用电磁灶。
先往锅里加两碗水和一大盒牛奶，搅拌一下，等待升温。
凯伦则是处理好蘑菇、番茄和洋葱之后也开了一个锅。
先往锅里放了黄油，然后加入碎洋葱和番茄丁，翻炒。
这时候，艾伦把奶酪放到汤中，再次搅拌。
奶酪逐渐融化，汤汁变得粘稠起来。
把炒好的番茄丁和碎洋葱倒入汤里，艾伦撒了一些辣椒粉，继续搅拌，汤汁变得微微发黄。凯伦则是往锅里重新加了一点黄油，开始翻炒蘑菇片。
艾伦把这个酱料交给了自己老妈，然后自己从微波炉里取出了已经完成解冻的汉堡排。
在凯伦把蘑菇片加入汤里后，接过了黄油锅，再次加入黄油，然后放入两块汉堡排，同时煎两块。
汉堡排逐渐亮闪闪，发出滋哩滋哩的声音，在油锅上微微颤动。
艾伦估摸着时间，快速翻面。
金黄中带黑的底面翻上来，油光亮闪，令人垂涎。
“好香。”温蒂兴奋地说。
一是奶油汤香，二汉堡排香。
等到另一面也快要金黄，艾伦把锅盖盖上。开小火。
这时候往汤里加入面粉，继续搅拌，汤变得更加浓稠。
八九分钟后，汉堡排出锅。放到盘子里，配上两块切片法棍。浇上汤汁。
汉堡排和法棍疯狂吸收汤汁。
“咕噜。”温蒂看到现在，终于忍不住咽下了口水。