第二章 家中闲谈
可能因为产生了隔阂，姜源定下食材之后，张万达打了电话，开始紧锣密鼓的准备起来，并没有用他们父子。
“唉，小源啊，你这孩子怎么这么糊涂啊，跟你妈说的一样，我也就会做做八大碗，而且仅限于咱们这里的，其他的我根本不会啊，你怎么答应了呢，而且还要钱，这不符合规矩你知道吗？”从张万达家中出来，姜建国唉声叹气地说道，这事儿他本来就想推掉的。
“我知道您不会啊，但我会啊，老爹放心吧，到时候绝对不会给你丢脸的。”姜源拍了拍老爹的肩头，轻声安慰道。
“你会？你什么时候学的，在家我可从来没见过你做饭。”姜建国瞪了眼不靠谱的儿子，气呼呼地说道。
“您当然不知道了，勤工俭学的时候跟着饭店里的一个淮扬菜大师傅学的，我没展示过，您当然不知道了。”姜源敷衍地说道，自然不能透露出食神系统的半点信息。
淮扬菜大师傅？姜建国并没有深究，自小姜源就非常独立，上大学的时候除了开学的时候家里拿了学费，大学期间都是靠自己勤工俭学。和什么淮扬菜大师傅学手艺，也不是什么不可能的事情。
“老爹，你就是太老实了，你没听出来吗，他家就想不负责任，什么摆酒席赔罪，喜事过了谁还记得你？”姜源忍不住吐槽道。
“唉，我这不是看着乡里乡亲的，都有点儿面子吗。”姜建国叹了口气，他不想将关系弄得太僵，毕竟都是一村的。
“可人家不给你面子啊，这事儿您别管了，我能搞定。”姜源摇了摇头。
姜建国默默地给自己点了根烟，吧嗒吧嗒一口接一口，也不答话，闷头向前走，他忽然感觉老了，心里却满是的欣慰，儿子大了，可以为家里撑起一片天空。
“咦，你爷俩儿怎么回来啦，不是买菜吗？”马秀芬刚喂完鸡，见爷俩这么快就回来了，不由得有些惊疑。
姜源摇了摇头，把在张万达家里发生的事情和马秀芬讲述了一遍。
“儿子，没错，我支持你，这也太欺负人了，给他们家前前后后准备喜宴还有错了，临时变卦不说，还出难题，就得让他们家拿钱。”马秀芬尖细着嗓子嚷道，对儿子的做法举双手赞同。
“你这婆娘懂什么，你怎么不看看你儿子给人家列的菜单啊，如果办砸了，咱们家攒的那点儿家底都得败光了。”姜建国蹲在院子里叼着烟卷吧嗒吧嗒的抽着，忍不住反驳道。
真是婆娘头发长见识短，光看到你儿子出气了，没想到后果。
“哎呀，儿子，你爹说得对，你别办砸了啊，家里的钱是准备给你娶媳妇用的。”马秀芬一听是这个理啊，也不由得急了。
“老妈，你难道不信任你儿子吗，我是那种不稳重的人吗。”姜源不由得苦笑道“：这样吧，我做一道淮扬菜，你们尝一下不就知道了吗？”
耳听为虚，手下有真功夫才行，说话的时间姜源从冰箱里拿出一块新买的猪肉来，虽然是饲料猪吧，也凑合了。不要以为农村现在也有什么绿色蔬菜、肉类什么的，经济市场化的大背景下，散养户辛辛苦苦赚不到什么钱，这还是饲料猪，如果传统养殖，没有门路没人认的，赔死你。所以呢，农村养猪的很少，吃的和城市人一样饲料猪。
“咦？这是什么香？”闲聊的公母俩，忽然问道一股特殊的肉香味，不由得朝着厨房望去。
香，实在是太香了，不仅仅有一股股久违的肉香，清香的槐花气息也是奇峰突起，两人对视一眼，心照不宣地朝着厨房冲去，大华夏吃货的基因只有大小而已，美食当前怎可辜负？更何况肚子里的馋虫早就按奈不住。
端着大海碗刚走出厨房的姜源妥妥的被吓了一跳，两人正张牙舞爪地朝着厨房冲过来，如果不是他先出来一步，三人非得撞到一起不可。平时的稳重都跑哪去了，难道魔怔了？
元芳你怎么看？
“老爹，老妈，你们？”姜源赶紧将手中的海碗拿好，半个身子挡住二老的窥视。
“这是你做的淮扬菜，不是红烧狮子头吗？”姜建国指了指姜源手中的海碗，忍不住问了一句。
“是，红烧狮子头啊，怎么老爹有什么不对的吗？”姜源看着自己做的狮子头，忍不住地问道。
“什么对不对的，儿子你赶紧的放在桌上，让老妈给你看看味道对不对。”马秀芬只是闻着香味就已经急不可耐了。
姜源冲着还准备追问底细的老爹耸了耸肩，端着大海碗直接走向餐桌，谁让家里老妈最大，老妈最威武啊。
金黄略带红润的狮子头拳头大小，完全符合北方人豪爽的心意，浓郁的酱汁浇在上面给人一种晶莹剔透的感觉，准备下筷的老妈都被两个充满艺术范儿的狮子头吸引了，这也太漂亮了，让我怎么下口啊，么么哒。
总有煞风景的人，老爹悄悄地进村，打枪的不要，只是用筷子轻轻一插，两边一划，然后用筷子夹下一块，酥脆、软糯完美融合，一层又一层的鲜香不断地冲击味蕾，q弹的感觉，整个丸子似乎活了过来，丝丝缕缕的热力，让他紧闭着嘴巴不敢张开。
“爽，好吃。”姜建国含糊地呢喃了几句，猛然又盯上了剩下的狮子头。
“去，一人一个。”老妈狠狠地瞪了他一眼，暴力的宣誓了另一个狮子头的主权。
······
“啊呜。”最后一口狮子头吞下，两人有些意犹未尽地看着碗里的酱汁，犹豫了半天还是没下手，毕竟儿子在身边，脸面还是要一些的。
“儿子，还有吗?”马秀芬大大咧咧地问道，这丸子实在太好吃了。
“没了，家里就那么多肉，您看我还没吃呢？”姜源摊了摊手无奈地说道。
这次红烧狮子头做得并不满意，主要是家里的食材太少，懒得出去买，而是猪肉不好，饲料猪的肉太糠，完全没有以前家养喂泔水的猪肉劲道、香。即使有猪肉他也没了做的欲望，没有好食材对于厨师来说，实在太苦恼。
“那我在去买点猪肉。”说做就做，为口吃的马秀芬也是拼了。
“你别去，让儿子休息休息，明天事情多，你让儿子多歇会儿。”姜建国虽然想吃，一想到明天还有事情，马上熄了念头。
“卧槽，他叔你家做什么好吃的了，离老远就打鼻子那么香。”这时候院子里一阵响动，还没进门大嗓门震得玻璃都颤抖。
“哎，他郝大叔啊，你怎么来了。”姜建国一看来人，立即高兴地让了进来。
郝大壮就是来人，也是姜建国在红白事中的搭档，力气大、手底下麻利，一般的力气活儿都是他处理，因为早上买菜的事情不需要他出面才没有叫上他。
郝大壮没答话，反倒是进屋就到处闻，最后眼睛定格在空碗里留下的一点酱汁，也不客气直接进了厨房，拿出半个凉馒头，蘸了蘸，一入口立即陶醉起来。
“爽，姜老大，你这手艺见长啊。”郝大壮风卷残云似的将海碗擦得跟镜子面似的，比刷的还干净。“这到底是什么，还有没。”
“没啦。”姜建国不由得翻了个白眼，没好气地瞪了他一眼。“就知道他娘、的吃，你知道不知道老子今天差点儿栽了大跟头。”
“怎么？”郝大壮意犹未尽地舔了舔嘴唇，有些疑惑地说道“：我家那小兔崽子看到你们爷俩从张万达家里出来，就回来了，我怕出事，就过来看看，没想到真出事儿了，是不是那老小子耍什么花招了？”
姜建国摇了摇头，将在张万达家里的遭遇讲说了一遍。
“活该，就得管他要钱，大侄子你应该狠狠地敲他一笔，你对他太好啦。”郝大壮闻言两眼一瞪，扯着大嗓门吼道。
郝大壮也是同仇敌忾，他娘、的这不是糟践人吗。
“行啦，行啦，都是一个村儿的，有什么过不去的。”姜建国摆了摆手，虽然他心里也有怨气，但村儿里的面子还是得有的。
“嗨，姜老大，你就是这么个性子。”郝大壮闻言不由得偃旗息鼓，最后也懒得说了。
“姜老大，你说咱们干流动餐厅的事情你考虑的怎么样了，你如果不愿意，我可是跟别人搭伙了，也省的受这样的鸟气。”郝大壮旧事重提。
“这个···”说实话姜建国也是有些心动了，毕竟平时的时候老是忙活村里的红白事，打工也是临时工，挣得不多，受气不少。
“姜老大，怎么了，十里八村的总理咱们处的不错，你有手艺，我有力气，到时候让嫂子和我家那口子一起，车嘛，咱们先买一辆二手的凑合一阵子，挣得不少，还省得受气，你还犹豫什么。”郝大壮拍了拍脑袋，他真不知道郝建国在犹豫什么。
“这个你知道我这八大碗做得不错，但其他的只能是凑合，你说行吗。”姜建国犹犹豫豫地说道。
“没事儿，老爹其他的我教你。”
“唉，小源啊，你这孩子怎么这么糊涂啊，跟你妈说的一样，我也就会做做八大碗，而且仅限于咱们这里的，其他的我根本不会啊，你怎么答应了呢，而且还要钱，这不符合规矩你知道吗？”从张万达家中出来，姜建国唉声叹气地说道，这事儿他本来就想推掉的。
“我知道您不会啊，但我会啊，老爹放心吧，到时候绝对不会给你丢脸的。”姜源拍了拍老爹的肩头，轻声安慰道。
“你会？你什么时候学的，在家我可从来没见过你做饭。”姜建国瞪了眼不靠谱的儿子，气呼呼地说道。
“您当然不知道了，勤工俭学的时候跟着饭店里的一个淮扬菜大师傅学的，我没展示过，您当然不知道了。”姜源敷衍地说道，自然不能透露出食神系统的半点信息。
淮扬菜大师傅？姜建国并没有深究，自小姜源就非常独立，上大学的时候除了开学的时候家里拿了学费，大学期间都是靠自己勤工俭学。和什么淮扬菜大师傅学手艺，也不是什么不可能的事情。
“老爹，你就是太老实了，你没听出来吗，他家就想不负责任，什么摆酒席赔罪，喜事过了谁还记得你？”姜源忍不住吐槽道。
“唉，我这不是看着乡里乡亲的，都有点儿面子吗。”姜建国叹了口气，他不想将关系弄得太僵，毕竟都是一村的。
“可人家不给你面子啊，这事儿您别管了，我能搞定。”姜源摇了摇头。
姜建国默默地给自己点了根烟，吧嗒吧嗒一口接一口，也不答话，闷头向前走，他忽然感觉老了，心里却满是的欣慰，儿子大了，可以为家里撑起一片天空。
“咦，你爷俩儿怎么回来啦，不是买菜吗？”马秀芬刚喂完鸡，见爷俩这么快就回来了，不由得有些惊疑。
姜源摇了摇头，把在张万达家里发生的事情和马秀芬讲述了一遍。
“儿子，没错，我支持你，这也太欺负人了，给他们家前前后后准备喜宴还有错了，临时变卦不说，还出难题，就得让他们家拿钱。”马秀芬尖细着嗓子嚷道，对儿子的做法举双手赞同。
“你这婆娘懂什么，你怎么不看看你儿子给人家列的菜单啊，如果办砸了，咱们家攒的那点儿家底都得败光了。”姜建国蹲在院子里叼着烟卷吧嗒吧嗒的抽着，忍不住反驳道。
真是婆娘头发长见识短，光看到你儿子出气了，没想到后果。
“哎呀，儿子，你爹说得对，你别办砸了啊，家里的钱是准备给你娶媳妇用的。”马秀芬一听是这个理啊，也不由得急了。
“老妈，你难道不信任你儿子吗，我是那种不稳重的人吗。”姜源不由得苦笑道“：这样吧，我做一道淮扬菜，你们尝一下不就知道了吗？”
耳听为虚，手下有真功夫才行，说话的时间姜源从冰箱里拿出一块新买的猪肉来，虽然是饲料猪吧，也凑合了。不要以为农村现在也有什么绿色蔬菜、肉类什么的，经济市场化的大背景下，散养户辛辛苦苦赚不到什么钱，这还是饲料猪，如果传统养殖，没有门路没人认的，赔死你。所以呢，农村养猪的很少，吃的和城市人一样饲料猪。
“咦？这是什么香？”闲聊的公母俩，忽然问道一股特殊的肉香味，不由得朝着厨房望去。
香，实在是太香了，不仅仅有一股股久违的肉香，清香的槐花气息也是奇峰突起，两人对视一眼，心照不宣地朝着厨房冲去，大华夏吃货的基因只有大小而已，美食当前怎可辜负？更何况肚子里的馋虫早就按奈不住。
端着大海碗刚走出厨房的姜源妥妥的被吓了一跳，两人正张牙舞爪地朝着厨房冲过来，如果不是他先出来一步，三人非得撞到一起不可。平时的稳重都跑哪去了，难道魔怔了？
元芳你怎么看？
“老爹，老妈，你们？”姜源赶紧将手中的海碗拿好，半个身子挡住二老的窥视。
“这是你做的淮扬菜，不是红烧狮子头吗？”姜建国指了指姜源手中的海碗，忍不住问了一句。
“是，红烧狮子头啊，怎么老爹有什么不对的吗？”姜源看着自己做的狮子头，忍不住地问道。
“什么对不对的，儿子你赶紧的放在桌上，让老妈给你看看味道对不对。”马秀芬只是闻着香味就已经急不可耐了。
姜源冲着还准备追问底细的老爹耸了耸肩，端着大海碗直接走向餐桌，谁让家里老妈最大，老妈最威武啊。
金黄略带红润的狮子头拳头大小，完全符合北方人豪爽的心意，浓郁的酱汁浇在上面给人一种晶莹剔透的感觉，准备下筷的老妈都被两个充满艺术范儿的狮子头吸引了，这也太漂亮了，让我怎么下口啊，么么哒。
总有煞风景的人，老爹悄悄地进村，打枪的不要，只是用筷子轻轻一插，两边一划，然后用筷子夹下一块，酥脆、软糯完美融合，一层又一层的鲜香不断地冲击味蕾，q弹的感觉，整个丸子似乎活了过来，丝丝缕缕的热力，让他紧闭着嘴巴不敢张开。
“爽，好吃。”姜建国含糊地呢喃了几句，猛然又盯上了剩下的狮子头。
“去，一人一个。”老妈狠狠地瞪了他一眼，暴力的宣誓了另一个狮子头的主权。
······
“啊呜。”最后一口狮子头吞下，两人有些意犹未尽地看着碗里的酱汁，犹豫了半天还是没下手，毕竟儿子在身边，脸面还是要一些的。
“儿子，还有吗?”马秀芬大大咧咧地问道，这丸子实在太好吃了。
“没了，家里就那么多肉，您看我还没吃呢？”姜源摊了摊手无奈地说道。
这次红烧狮子头做得并不满意，主要是家里的食材太少，懒得出去买，而是猪肉不好，饲料猪的肉太糠，完全没有以前家养喂泔水的猪肉劲道、香。即使有猪肉他也没了做的欲望，没有好食材对于厨师来说，实在太苦恼。
“那我在去买点猪肉。”说做就做，为口吃的马秀芬也是拼了。
“你别去，让儿子休息休息，明天事情多，你让儿子多歇会儿。”姜建国虽然想吃，一想到明天还有事情，马上熄了念头。
“卧槽，他叔你家做什么好吃的了，离老远就打鼻子那么香。”这时候院子里一阵响动，还没进门大嗓门震得玻璃都颤抖。
“哎，他郝大叔啊，你怎么来了。”姜建国一看来人，立即高兴地让了进来。
郝大壮就是来人，也是姜建国在红白事中的搭档，力气大、手底下麻利，一般的力气活儿都是他处理，因为早上买菜的事情不需要他出面才没有叫上他。
郝大壮没答话，反倒是进屋就到处闻，最后眼睛定格在空碗里留下的一点酱汁，也不客气直接进了厨房，拿出半个凉馒头，蘸了蘸，一入口立即陶醉起来。
“爽，姜老大，你这手艺见长啊。”郝大壮风卷残云似的将海碗擦得跟镜子面似的，比刷的还干净。“这到底是什么，还有没。”
“没啦。”姜建国不由得翻了个白眼，没好气地瞪了他一眼。“就知道他娘、的吃，你知道不知道老子今天差点儿栽了大跟头。”
“怎么？”郝大壮意犹未尽地舔了舔嘴唇，有些疑惑地说道“：我家那小兔崽子看到你们爷俩从张万达家里出来，就回来了，我怕出事，就过来看看，没想到真出事儿了，是不是那老小子耍什么花招了？”
姜建国摇了摇头，将在张万达家里的遭遇讲说了一遍。
“活该，就得管他要钱，大侄子你应该狠狠地敲他一笔，你对他太好啦。”郝大壮闻言两眼一瞪，扯着大嗓门吼道。
郝大壮也是同仇敌忾，他娘、的这不是糟践人吗。
“行啦，行啦，都是一个村儿的，有什么过不去的。”姜建国摆了摆手，虽然他心里也有怨气，但村儿里的面子还是得有的。
“嗨，姜老大，你就是这么个性子。”郝大壮闻言不由得偃旗息鼓，最后也懒得说了。
“姜老大，你说咱们干流动餐厅的事情你考虑的怎么样了，你如果不愿意，我可是跟别人搭伙了，也省的受这样的鸟气。”郝大壮旧事重提。
“这个···”说实话姜建国也是有些心动了，毕竟平时的时候老是忙活村里的红白事，打工也是临时工，挣得不多，受气不少。
“姜老大，怎么了，十里八村的总理咱们处的不错，你有手艺，我有力气，到时候让嫂子和我家那口子一起，车嘛，咱们先买一辆二手的凑合一阵子，挣得不少，还省得受气，你还犹豫什么。”郝大壮拍了拍脑袋，他真不知道郝建国在犹豫什么。
“这个你知道我这八大碗做得不错，但其他的只能是凑合，你说行吗。”姜建国犹犹豫豫地说道。
“没事儿，老爹其他的我教你。”