第十四章 口气太大了
按说桥文已经跟她王家撇清了关系，桥文爱死爱活都跟她没关系。假如桥文窝窝囊囊的，她很快就会忘记他的。
可是，桥文却偏偏闹出了这么大的动静，人们在议论桥文的时候，难免会连带上她王家，如果桥文真的拿出了那300贯，他就真的成为了英雄，王氏一家就会成为众人的笑柄。
王氏心中暗暗祈祷，让桥文栽个大跟头，从此再也抬不起头来。
心里不痛快的还有郭家望，他赢得了王莲的芳心，是一场爱情争夺战的胜利者，虽然他不屑于跟桥文这样的、百姓家的穷小子作比较，可是心中难免还是有些得意的。
谁能想到，桥文这个穷小子突然间成为了众人关注的焦点，而且他的行为受到了广泛的称赞，如果他再完成最后一个任务，那就真的成了英雄。反过来他郭家望的脸上就难看了。
郭家望一直也在关注着桥文的事情，他希望桥文失败，而且已经下定了决心，准备找人去桥文的酒楼闹事儿，让他做不成生意。
他没有想到，桥文租下了酒楼之后，不仅没有搞出什么花样，却将酒楼也关闭了。他觉得桥文玩不出什么花样了，于是暂时也忘记了这件事情。
西市里寸土寸金，店铺的面积建相对较小，大部分是用来展示出售的货物的，商人的住宿和货物的存放都安排在市场的附近。
西市东面的光德坊，由于紧邻西市，大批的商户在这里租住，消费能力相对较高，酒楼的生意也相对红火。
不过，国人做生意喜欢扎堆儿，看到别人生意好了，也跟着做同样的生意，最后导致大家都吃不饱。
光德坊里面的酒楼生意也是如此。
光德坊里最大的酒楼叫海汇楼，两层的酒楼有50多个雅间、240个散座，装饰得豪华气派，以前的生意上座率保持在七八成，算得上生意红火了。
可是，随着新的酒楼不断开张，海汇楼的上座率在逐渐下降，而且，由于各家酒楼经营的菜品差距不大，为了抢生意，都在不断地搞各种优惠活动，恶性竞争的结果，使得大家的利润越来越薄。
这天，大腹便便的海汇楼掌柜王德宝，坐在二楼的账房里，望着账本上的数目，一个劲儿地摇头。
这时，一个伙计送来了一张请柬，上面写着：“王掌柜钧鉴，本人有酒楼经营新法，可以帮助贵酒楼，在不增加投入的情况下，使利润翻上两翻。如有意请在两日内前来洽谈，过时不候。
永和坊丁二巷桥文。”
王德宝看完后，第一感觉就是此人太过狂妄。他经营酒楼这么多年，可以说是餐饮业的大师级别的人物了。一个名不见经传的小人物，口气居然如此之大。
“把酒楼的利润提高两倍，纯粹是扯淡。”
他不屑一顾，随手把请柬扔到了地上。
他站起身来，准备到楼下去转转，当他推开房门的时候，忽然又停下了脚步，转过身来，盯着地上的请柬发呆。
王德宝毕竟是个生意人，有着敏锐的头脑，他虽然不喜欢这个桥文狂妄的的态度，可是那里面提高两倍利润的字眼，还是吸引了他的注意，而且，正是桥文的狂妄，引起了他的好奇。
他心道：“我与此人素无交集，他难道是吃饱了撑着来消遣我吗？万一他所说的事情是真的呢？我了解一下又有何妨？”
于是，王德宝决定派人去丁二巷看看究竟。
一个多时辰之后，派去的人回来了，把他听到的情况向王德宝进行了禀报。
王德宝听说有人一下子就给桥文送了五百贯、弄出了彩虹泡泡，尤其是为了一个并不沾亲的街坊邻居，而且是在自己的妹妹病重急需钱财救命，而他手中只有500贯的情况下，竟然肯出700贯去救人，这样的事迹也太牛叉了。
不为别的，就为此人如此有情有义，或者说疯狂的举动，就值得去会会他。
王德宝说道：“备车，我要去永和坊。”
王德宝来到了丁二巷，就看到一辆装饰豪华的马车，从巷子口里出来，马车上“何”记酒楼的字眼十分乍眼。
“还真有人来，看来这位桥文邀请了还不止自己一家酒楼来谈生意，这就更应该去看看了。”王德宝心道。
在见到桥文之前，尽管王德宝事先已经知道了桥文是个十四五岁的少年，可是见到他本人之后，还是感到有些吃惊。
眼前这个看上去清秀的小郎君，竟然能够闹出这样大的动静。
双方互相介绍了身份之后，桥文也不废话，直接带着王德宝来到了厨房。
炉灶上一口浅口铁锅，马上就吸引了王德宝的注意。这种铁锅他生平所未见，不知是如何打造出来的。
在厨房的案板上，已经放好了一把用水焯好了的芹菜，桥文动作麻利地将芹菜切成小段，在铁锅里面薄薄的一层豆油。
薄皮铁锅导热的速度，比起笨重的鼎来要快不少，豆油迅速就被加热了。
桥文并没有在锅中放入胡椒、葱蒜等调料，直将芹菜段倒进了铁锅，嘁哩喀喳地翻翻炒起来。片刻之后，他仅仅放了一些盐就出锅了。
桥文笑道：“王掌柜，来尝尝。”
芹菜是最普通的蔬菜了，在唐朝通常的吃法就是腌制咸菜，用来蒸煮是没法吃的。
王掌柜用筷子将芹菜放入口中，芹菜酥脆保持了原有的味道，十分爽口，味道真的不错。
众所周知，厨师水平的高低，不在于你能够用如何昂贵的材料做出复杂的菜肴，越是普通的材料，越能显示出厨师刀工、火候的水准，炒土豆丝儿历来都是厨师考试的标准题目之一。
王德宝是行家，他看到桥文在不放其它调料的情况下，竟然能够将芹菜加工出如此鲜美的味道，秘诀应该就在那口铁锅上了。
接下来，桥文从怀里掏出一个小瓷瓶，在那盘炒芹菜上面倒了一点淡黄色粉末，用筷子搅拌了几下，说道：“王掌柜您再尝尝。”王德宝品尝过后，感觉到芹菜鲜美的味道又提升了不少。
芹菜的味道本身就比较浓厚，此时，王德宝还没有充分的感觉到味精的作用。
桥文打开了另一个灶眼上的锅盖，里面的羊肉汤还冒着热气，应该是刚刚为何记酒楼烹制的。
桥文盛出了一碗羊肉汤，在里面又加上了少许的那种淡黄色的粉末。
王德宝品尝过后，这才发现那些味精的妙处，羊肉汤的鲜美味道比起以前提升得太多，已经丝毫感觉不到原有的油腻。
接着，桥文当着王德宝的面儿，又炒了一道宫保鸡丁。
王德宝开始流口水了，不是因为宫保鸡丁的美妙味道，而是因为他羡慕桥文能够做出这样美味的菜肴来，这可是发财的宝贝啊！
他马上就打起了铁锅、味精和炒菜的主意。
可是，桥文却偏偏闹出了这么大的动静，人们在议论桥文的时候，难免会连带上她王家，如果桥文真的拿出了那300贯，他就真的成为了英雄，王氏一家就会成为众人的笑柄。
王氏心中暗暗祈祷，让桥文栽个大跟头，从此再也抬不起头来。
心里不痛快的还有郭家望，他赢得了王莲的芳心，是一场爱情争夺战的胜利者，虽然他不屑于跟桥文这样的、百姓家的穷小子作比较，可是心中难免还是有些得意的。
谁能想到，桥文这个穷小子突然间成为了众人关注的焦点，而且他的行为受到了广泛的称赞，如果他再完成最后一个任务，那就真的成了英雄。反过来他郭家望的脸上就难看了。
郭家望一直也在关注着桥文的事情，他希望桥文失败，而且已经下定了决心，准备找人去桥文的酒楼闹事儿，让他做不成生意。
他没有想到，桥文租下了酒楼之后，不仅没有搞出什么花样，却将酒楼也关闭了。他觉得桥文玩不出什么花样了，于是暂时也忘记了这件事情。
西市里寸土寸金，店铺的面积建相对较小，大部分是用来展示出售的货物的，商人的住宿和货物的存放都安排在市场的附近。
西市东面的光德坊，由于紧邻西市，大批的商户在这里租住，消费能力相对较高，酒楼的生意也相对红火。
不过，国人做生意喜欢扎堆儿，看到别人生意好了，也跟着做同样的生意，最后导致大家都吃不饱。
光德坊里面的酒楼生意也是如此。
光德坊里最大的酒楼叫海汇楼，两层的酒楼有50多个雅间、240个散座，装饰得豪华气派，以前的生意上座率保持在七八成，算得上生意红火了。
可是，随着新的酒楼不断开张，海汇楼的上座率在逐渐下降，而且，由于各家酒楼经营的菜品差距不大，为了抢生意，都在不断地搞各种优惠活动，恶性竞争的结果，使得大家的利润越来越薄。
这天，大腹便便的海汇楼掌柜王德宝，坐在二楼的账房里，望着账本上的数目，一个劲儿地摇头。
这时，一个伙计送来了一张请柬，上面写着：“王掌柜钧鉴，本人有酒楼经营新法，可以帮助贵酒楼，在不增加投入的情况下，使利润翻上两翻。如有意请在两日内前来洽谈，过时不候。
永和坊丁二巷桥文。”
王德宝看完后，第一感觉就是此人太过狂妄。他经营酒楼这么多年，可以说是餐饮业的大师级别的人物了。一个名不见经传的小人物，口气居然如此之大。
“把酒楼的利润提高两倍，纯粹是扯淡。”
他不屑一顾，随手把请柬扔到了地上。
他站起身来，准备到楼下去转转，当他推开房门的时候，忽然又停下了脚步，转过身来，盯着地上的请柬发呆。
王德宝毕竟是个生意人，有着敏锐的头脑，他虽然不喜欢这个桥文狂妄的的态度，可是那里面提高两倍利润的字眼，还是吸引了他的注意，而且，正是桥文的狂妄，引起了他的好奇。
他心道：“我与此人素无交集，他难道是吃饱了撑着来消遣我吗？万一他所说的事情是真的呢？我了解一下又有何妨？”
于是，王德宝决定派人去丁二巷看看究竟。
一个多时辰之后，派去的人回来了，把他听到的情况向王德宝进行了禀报。
王德宝听说有人一下子就给桥文送了五百贯、弄出了彩虹泡泡，尤其是为了一个并不沾亲的街坊邻居，而且是在自己的妹妹病重急需钱财救命，而他手中只有500贯的情况下，竟然肯出700贯去救人，这样的事迹也太牛叉了。
不为别的，就为此人如此有情有义，或者说疯狂的举动，就值得去会会他。
王德宝说道：“备车，我要去永和坊。”
王德宝来到了丁二巷，就看到一辆装饰豪华的马车，从巷子口里出来，马车上“何”记酒楼的字眼十分乍眼。
“还真有人来，看来这位桥文邀请了还不止自己一家酒楼来谈生意，这就更应该去看看了。”王德宝心道。
在见到桥文之前，尽管王德宝事先已经知道了桥文是个十四五岁的少年，可是见到他本人之后，还是感到有些吃惊。
眼前这个看上去清秀的小郎君，竟然能够闹出这样大的动静。
双方互相介绍了身份之后，桥文也不废话，直接带着王德宝来到了厨房。
炉灶上一口浅口铁锅，马上就吸引了王德宝的注意。这种铁锅他生平所未见，不知是如何打造出来的。
在厨房的案板上，已经放好了一把用水焯好了的芹菜，桥文动作麻利地将芹菜切成小段，在铁锅里面薄薄的一层豆油。
薄皮铁锅导热的速度，比起笨重的鼎来要快不少，豆油迅速就被加热了。
桥文并没有在锅中放入胡椒、葱蒜等调料，直将芹菜段倒进了铁锅，嘁哩喀喳地翻翻炒起来。片刻之后，他仅仅放了一些盐就出锅了。
桥文笑道：“王掌柜，来尝尝。”
芹菜是最普通的蔬菜了，在唐朝通常的吃法就是腌制咸菜，用来蒸煮是没法吃的。
王掌柜用筷子将芹菜放入口中，芹菜酥脆保持了原有的味道，十分爽口，味道真的不错。
众所周知，厨师水平的高低，不在于你能够用如何昂贵的材料做出复杂的菜肴，越是普通的材料，越能显示出厨师刀工、火候的水准，炒土豆丝儿历来都是厨师考试的标准题目之一。
王德宝是行家，他看到桥文在不放其它调料的情况下，竟然能够将芹菜加工出如此鲜美的味道，秘诀应该就在那口铁锅上了。
接下来，桥文从怀里掏出一个小瓷瓶，在那盘炒芹菜上面倒了一点淡黄色粉末，用筷子搅拌了几下，说道：“王掌柜您再尝尝。”王德宝品尝过后，感觉到芹菜鲜美的味道又提升了不少。
芹菜的味道本身就比较浓厚，此时，王德宝还没有充分的感觉到味精的作用。
桥文打开了另一个灶眼上的锅盖，里面的羊肉汤还冒着热气，应该是刚刚为何记酒楼烹制的。
桥文盛出了一碗羊肉汤，在里面又加上了少许的那种淡黄色的粉末。
王德宝品尝过后，这才发现那些味精的妙处，羊肉汤的鲜美味道比起以前提升得太多，已经丝毫感觉不到原有的油腻。
接着，桥文当着王德宝的面儿，又炒了一道宫保鸡丁。
王德宝开始流口水了，不是因为宫保鸡丁的美妙味道，而是因为他羡慕桥文能够做出这样美味的菜肴来，这可是发财的宝贝啊！
他马上就打起了铁锅、味精和炒菜的主意。