第二十三章 【聚餐才是正确姿势】
还真的别说，这聚餐吃火锅。
本来想象中的是分成三四张桌子，现在一下子直接拼成一大桌，气氛就热闹起来。
而且大家都有说有笑地，交流起来比分开坐方便多了。
“哎哎哎，这个好吃啊！”
“牛肚！”
“试试这个！”
“嗯嗯呃，这个虾肉也挺滑的！”
六张桌子拼凑在一起，十二三个人实际上很宽松，可以说完全可以多塞进去十个。
再加上因为都是站着，来来回回走动互动性更强。
胡建华开口笑道：“确实不错，这家店食材据说是24小时保鲜的，隔日就直接丢掉了。”
“不过人均可不便宜啊，80块一个人！”
“大伙可得吃回来！”
大家也是纵声欢笑，还有人嚷嚷着道：“那必须啊！”
“坤哥说今晚出来聚餐，中午开始就不吃了，留着肚子今晚大开杀戒！”
被称作坤哥的是一个戴着眼镜的二十七八岁的小伙，他乐悠悠地推了推眼镜框道：“正常操作好不好！”
服务员小晴笑着端过来一个麻辣锅，摆在了最中间的位置。
这一共是五个清汤底，一个麻辣烫底。
几乎所有女孩都朝着麻辣火锅底围了过去，胡建华有些心疼地开玩笑道：“这可是300元一个麻辣汤底，可别错过了啊！”
“不会吧？”
“那么贵吗？”
“有点夸张了啊！”
本来不怎么吃辣的男同事也被吸引了，尝试着拿起一块毛肚放过去麻辣汤锅里面烫。
一秒，两秒……
六秒钟后拿出来直接就开吃！
“卧草！”
简直是惊叹！
所有人都眼底发光那般，闪烁着星星！
我的天！
那种微辣在味蕾地跳动着，根本不需要蘸任何调料，但是却能够品尝到极其丰富的口味。
让人情不自禁地咽了一口水，还想要再来第二块。
“快快快！”
一个妹纸眯着眼睛露出兴奋地笑容，尖叫道：“太好吃了这个！”
“哎，我怎么没感觉啊？”男同事小张有些稀里糊涂。
旁边的妹纸才笑道：“你不要蘸调料啊，直接原汁原味才能吃的出来，否则只能吃到你调的味道。”
如此小张也试了一下，毕竟好的食材也得有正确的食用方式。
那种美味让他情不自禁地闭上了眼睛，去感受！
众人的都纷纷竖起了大拇指！
“棒！”
“可以啊这家店，这要是在我家附近就好了！”
“难怪要三百块的火锅底，看来确实不简单啊！”
这可是火锅行业汤底的最高标准，光是一个汤底的成本就已经50元！
而绝大多数的同行，售价也不过是如此罢了。
一个研发成本，一个售价！
两者可投入的材料自然差天共地，而且还有简单模式的研发搭配最顶尖的配方。
这就给了众人超乎意料的美味体验，仿佛大家都吃过那么多次火锅了。
这种等级的火锅，还是第一次品尝。
如此绝佳的火锅汤底，也是需要搭配新鲜的食材才能发挥出这种惊艳的效果。
毕竟从某处程度上来看，搭配新鲜的食材也成了关键的一个环节。
如果说食材口感不好，肉质不好，自身的鲜味早就已经没了，就剩下冷藏的绵绵的肉。
那么就根本没有所谓的鲜味可谈。
最后仅剩下调味料的味道，这也是大部分火锅店的现状。
众人越吃越起劲，甚至都忘了大家还站着。
相当有趣的一幕就出现了。
这明明是自助餐火锅，却吃出了一种聚餐烧烤的感觉。
三三两两聚在一起，有说有笑地聊着天，然后端着碗吃东西。
而且因为没有椅子，而且也不分开桌子，一下子拉进了彼此的距离，乐趣突显无疑。
这也是在众人聚餐聚会的时候，大家更喜欢一张大桌子，挤一挤也比分开两张桌子好。
胡建华也是吃得来劲了，招了招手就笑道：“麻烦再给我来一锅麻辣烫底吧！”
“对，这个清汤的换掉！”
但既然都出来聚餐吃饭了，总不可能为了省那点钱让大家吃的不尽兴。
胡建华开玩笑地口吻道：“这次估计超支了啊！”
两个妹纸欢笑道：“到时候超了多少，群收款就好了嘛！”
“对啊！”
则聚餐吃饭当然少不了合影一张，然后发朋友圈作为纪念。
特别是这家店很有意思的店名，直接配上定位——“吃坏肚子的火锅店”!
这开门做生意。
最讲究的是什么？那就是人气！
倘若你去到一家店里，发现里面空空荡荡，必定也会觉得有些尴尬和不舒服。
为何传说中的肯德基和麦当劳里面那么多客人，而且即便是你不消费，光坐在那也没人赶你走。
实际上这就是人气的体现。
而且即便你不消费，也能起到活跃气氛撑场子的作用。
如今这家火锅店赫然就跟平日不一样。
平日路过发现乌漆嘛黑，里面一个人都没有，而且连个做的凳子都没有。
换作任何一个消费者，都会转身就走。
哪怕是进了店里头，都不敢继续待下去。
此刻一对情侣路过，发现这边有一家新开的火锅店，就挽着手走了进去。
服务员小晴马上热情地上前招待道：“两位吗？”
男孩僵了一下，愕然道：“这是被包场了吗？”
此刻在公司聚餐的胡建华马上转过身来笑着解释道：“没有包场没有包场！”
这个时候，以前在火锅店里上过班的前台芬姐便主动地上前笑道：“我们这是全国首家站着吃火锅，食材都非常新鲜的，而且现在还送免费的火锅汤底。”
“两位可以试试！”
如此直接就带着这对情侣给走了进去。
六张桌子拼凑在一起，实际上可容纳的人数很多，有一半的位置都空了出来。
这站着吃的氛围很快就留营造出来了。
如果说让你一个人站着吃，你肯定会觉得有点不好意思，感觉很傻！
现在所有人都站着，而且看那些人也有说有笑的感觉。
这对情侣马上就进入了状态了。
胡建华这边想着自己一下子占用了人家的桌子，就干脆热情地招呼道：“这家店最好的还是麻辣烫底。”
“你们可以试试啊！”
“来来，可以试试我们这的。”
小情侣就鼓起勇气试了一试，顿时就跟着迷了那般。
马上就跟这群公司聚餐的人聊了起来。
“哇，真的好吃耶！”
“你们都是一起的吗？”
“对，我们是公司聚餐……”
“……”
如此一人一句，似乎大家都把站着这件事给模糊化了。
而且因为人与人之间的距离在这一刻拉得很近。
此刻站在收银台的钰钰和芬姐两人对视一眼，都像是发现了新大陆，钰钰兴奋地拍着手道：“我知道了！”
“桌子就应该这样放，让客人全部聚在一起吃！”
“不是有那种网红火锅店吗？”
“就是中间隔着一个木板，然后可以拉开，然后看到对面的人，一起吃的。”
“男生女生还能配对！”
“我们这个其实也可以起到类似的效果！”
芬姐也想起来了，她笑着道：“对，直接就是所有桌子都拼起来，然后大家都站起来吃！”
“而且反正都是按人头算的自助餐，他们都随便吃的！”
“麻辣火锅底那么贵，客人还能分享着试试。”
服务员小晴则是乐着声道：“我觉得可以主打他们这些公司聚餐的，或者朋友聚餐的，特别适合！”
“外面那些四人桌都太小了，而且也没气氛！”
芬姐灵机一动道：“这样，我们直接弄个小牌子，竖起来在门口，就说是全国首家站着吃火锅，这样客人进来就不会觉得奇怪了。”
“还有就是，大家多宣传宣传，看看能不能拉一下公司聚餐的过来。”
“既然老板放心让我们自己看着店，就应该趁着这次机会，把生意搞起来！”
此刻无形中，员工们极高的好感度和店铺归属感就发挥了作用。
大家都很积极地希望店里能生意好一点。
就开始八仙过海各显神通，发挥这自己的人脉关系。
本来想象中的是分成三四张桌子，现在一下子直接拼成一大桌，气氛就热闹起来。
而且大家都有说有笑地，交流起来比分开坐方便多了。
“哎哎哎，这个好吃啊！”
“牛肚！”
“试试这个！”
“嗯嗯呃，这个虾肉也挺滑的！”
六张桌子拼凑在一起，十二三个人实际上很宽松，可以说完全可以多塞进去十个。
再加上因为都是站着，来来回回走动互动性更强。
胡建华开口笑道：“确实不错，这家店食材据说是24小时保鲜的，隔日就直接丢掉了。”
“不过人均可不便宜啊，80块一个人！”
“大伙可得吃回来！”
大家也是纵声欢笑，还有人嚷嚷着道：“那必须啊！”
“坤哥说今晚出来聚餐，中午开始就不吃了，留着肚子今晚大开杀戒！”
被称作坤哥的是一个戴着眼镜的二十七八岁的小伙，他乐悠悠地推了推眼镜框道：“正常操作好不好！”
服务员小晴笑着端过来一个麻辣锅，摆在了最中间的位置。
这一共是五个清汤底，一个麻辣烫底。
几乎所有女孩都朝着麻辣火锅底围了过去，胡建华有些心疼地开玩笑道：“这可是300元一个麻辣汤底，可别错过了啊！”
“不会吧？”
“那么贵吗？”
“有点夸张了啊！”
本来不怎么吃辣的男同事也被吸引了，尝试着拿起一块毛肚放过去麻辣汤锅里面烫。
一秒，两秒……
六秒钟后拿出来直接就开吃！
“卧草！”
简直是惊叹！
所有人都眼底发光那般，闪烁着星星！
我的天！
那种微辣在味蕾地跳动着，根本不需要蘸任何调料，但是却能够品尝到极其丰富的口味。
让人情不自禁地咽了一口水，还想要再来第二块。
“快快快！”
一个妹纸眯着眼睛露出兴奋地笑容，尖叫道：“太好吃了这个！”
“哎，我怎么没感觉啊？”男同事小张有些稀里糊涂。
旁边的妹纸才笑道：“你不要蘸调料啊，直接原汁原味才能吃的出来，否则只能吃到你调的味道。”
如此小张也试了一下，毕竟好的食材也得有正确的食用方式。
那种美味让他情不自禁地闭上了眼睛，去感受！
众人的都纷纷竖起了大拇指！
“棒！”
“可以啊这家店，这要是在我家附近就好了！”
“难怪要三百块的火锅底，看来确实不简单啊！”
这可是火锅行业汤底的最高标准，光是一个汤底的成本就已经50元！
而绝大多数的同行，售价也不过是如此罢了。
一个研发成本，一个售价！
两者可投入的材料自然差天共地，而且还有简单模式的研发搭配最顶尖的配方。
这就给了众人超乎意料的美味体验，仿佛大家都吃过那么多次火锅了。
这种等级的火锅，还是第一次品尝。
如此绝佳的火锅汤底，也是需要搭配新鲜的食材才能发挥出这种惊艳的效果。
毕竟从某处程度上来看，搭配新鲜的食材也成了关键的一个环节。
如果说食材口感不好，肉质不好，自身的鲜味早就已经没了，就剩下冷藏的绵绵的肉。
那么就根本没有所谓的鲜味可谈。
最后仅剩下调味料的味道，这也是大部分火锅店的现状。
众人越吃越起劲，甚至都忘了大家还站着。
相当有趣的一幕就出现了。
这明明是自助餐火锅，却吃出了一种聚餐烧烤的感觉。
三三两两聚在一起，有说有笑地聊着天，然后端着碗吃东西。
而且因为没有椅子，而且也不分开桌子，一下子拉进了彼此的距离，乐趣突显无疑。
这也是在众人聚餐聚会的时候，大家更喜欢一张大桌子，挤一挤也比分开两张桌子好。
胡建华也是吃得来劲了，招了招手就笑道：“麻烦再给我来一锅麻辣烫底吧！”
“对，这个清汤的换掉！”
但既然都出来聚餐吃饭了，总不可能为了省那点钱让大家吃的不尽兴。
胡建华开玩笑地口吻道：“这次估计超支了啊！”
两个妹纸欢笑道：“到时候超了多少，群收款就好了嘛！”
“对啊！”
则聚餐吃饭当然少不了合影一张，然后发朋友圈作为纪念。
特别是这家店很有意思的店名，直接配上定位——“吃坏肚子的火锅店”!
这开门做生意。
最讲究的是什么？那就是人气！
倘若你去到一家店里，发现里面空空荡荡，必定也会觉得有些尴尬和不舒服。
为何传说中的肯德基和麦当劳里面那么多客人，而且即便是你不消费，光坐在那也没人赶你走。
实际上这就是人气的体现。
而且即便你不消费，也能起到活跃气氛撑场子的作用。
如今这家火锅店赫然就跟平日不一样。
平日路过发现乌漆嘛黑，里面一个人都没有，而且连个做的凳子都没有。
换作任何一个消费者，都会转身就走。
哪怕是进了店里头，都不敢继续待下去。
此刻一对情侣路过，发现这边有一家新开的火锅店，就挽着手走了进去。
服务员小晴马上热情地上前招待道：“两位吗？”
男孩僵了一下，愕然道：“这是被包场了吗？”
此刻在公司聚餐的胡建华马上转过身来笑着解释道：“没有包场没有包场！”
这个时候，以前在火锅店里上过班的前台芬姐便主动地上前笑道：“我们这是全国首家站着吃火锅，食材都非常新鲜的，而且现在还送免费的火锅汤底。”
“两位可以试试！”
如此直接就带着这对情侣给走了进去。
六张桌子拼凑在一起，实际上可容纳的人数很多，有一半的位置都空了出来。
这站着吃的氛围很快就留营造出来了。
如果说让你一个人站着吃，你肯定会觉得有点不好意思，感觉很傻！
现在所有人都站着，而且看那些人也有说有笑的感觉。
这对情侣马上就进入了状态了。
胡建华这边想着自己一下子占用了人家的桌子，就干脆热情地招呼道：“这家店最好的还是麻辣烫底。”
“你们可以试试啊！”
“来来，可以试试我们这的。”
小情侣就鼓起勇气试了一试，顿时就跟着迷了那般。
马上就跟这群公司聚餐的人聊了起来。
“哇，真的好吃耶！”
“你们都是一起的吗？”
“对，我们是公司聚餐……”
“……”
如此一人一句，似乎大家都把站着这件事给模糊化了。
而且因为人与人之间的距离在这一刻拉得很近。
此刻站在收银台的钰钰和芬姐两人对视一眼，都像是发现了新大陆，钰钰兴奋地拍着手道：“我知道了！”
“桌子就应该这样放，让客人全部聚在一起吃！”
“不是有那种网红火锅店吗？”
“就是中间隔着一个木板，然后可以拉开，然后看到对面的人，一起吃的。”
“男生女生还能配对！”
“我们这个其实也可以起到类似的效果！”
芬姐也想起来了，她笑着道：“对，直接就是所有桌子都拼起来，然后大家都站起来吃！”
“而且反正都是按人头算的自助餐，他们都随便吃的！”
“麻辣火锅底那么贵，客人还能分享着试试。”
服务员小晴则是乐着声道：“我觉得可以主打他们这些公司聚餐的，或者朋友聚餐的，特别适合！”
“外面那些四人桌都太小了，而且也没气氛！”
芬姐灵机一动道：“这样，我们直接弄个小牌子，竖起来在门口，就说是全国首家站着吃火锅，这样客人进来就不会觉得奇怪了。”
“还有就是，大家多宣传宣传，看看能不能拉一下公司聚餐的过来。”
“既然老板放心让我们自己看着店，就应该趁着这次机会，把生意搞起来！”
此刻无形中，员工们极高的好感度和店铺归属感就发挥了作用。
大家都很积极地希望店里能生意好一点。
就开始八仙过海各显神通，发挥这自己的人脉关系。