056 做出抉择
三天后，东凰工大的试验楼。
“喂，是沈教授吗？”
钟衍提着一兜平菇菌种袋站在楼下，他对手机里语气轻松道：“我带了件你最喜欢的礼物过来，不知道你有没有兴趣签收？”
试验室的沈渊显然忙得脱不开身，只是在电话里说了句：“我在七零一号房间，带着你的东西上来吧。”
被调整过的新平菇，在他的催化下已经长出了第一批收获。
新菇的品质相较老菇有了极大的提升，不仅口感更好，单个产量也比老品种增加不少。
它这让钟衍很是欣慰，更让之前合作的张老板一直黑着一张脸：钟衍这小狐狸，开口就涨价到四块五一斤你敢信？
要不是老客户都在催着要货，张老板真想转身就走。
卖掉了第一批收获之后，钟衍挑了个长势最好的菌种袋，带到工大来给沈教授报喜——用了人家那么多的投资，总得给点东西投桃报李不是？
“这是什么玩意？”沈渊看着钟衍手里的菌种袋，他眉头都皱起来了，“你别跟我说，这是用我的菌种培育出来的平菇啊！弄虚作假的事情，在我这里行不通。”
“沈氏丰农165型是什么数据，我心里很清楚。它出的菇没这么大，品相色泽也没有这么好。”
“沈教授果然是老行家。”
钟衍微笑着把东西提上试验台，“我敢发誓它是沈氏丰农165型，我在用家族秘传的育种工艺进行培养时，结果撞了大运，不知怎么诱发了它的变异。”
“平菇变异了？”正在附近埋头做事的李寒阳，他好奇的抬头循声望来，“嗯，我勒个去——上回跟着卫星上天的菌种，从个头上看，都没有你这个好。”
“味道怎么样，比起之前你种的平菇是好是坏。”沈渊语气微微显得有些激动，他已经猜到了钟衍的答案。
如果整体品质不如之前，钟衍绝对不会拿着东西过来邀功。
虽说变异蘑菇的蓝本是165型，但是从知识产权来说，它已经有一部分不属于自己。
不过能成为巨人的肩膀，也是一种无上的光荣——这就仿佛是袁老的野败系在三系法杂交稻中的地位，如今国内市面上九成八以上的三系法杂交稻，父本都是野败系的基因。
野败系只差那么一点点，它就能成为所有三系法杂交稻的父亲，剩下的份额属于红莲系。
沈渊不求自己的成果变成平菇界的公爹，能像红莲系一样当回隔壁老王，他已经很知足了。
“变异后的蘑菇比原来的更好吃。”钟衍含笑说出答案，“具体好了多少，我手头没有检测工具，只能交给专业人士来检测。”
“果然是朝着更好的方向在变异——”
沈渊一边喃喃自语，一边掏出放大镜，凑到蘑菇跟前细细观察。
半晌之后，他突然直起腰道：“我手上还有一个研究生的空缺，不知道钟先生有没有兴趣考我的研究生呢？以你的学历和能力，完全有资格读研。”
“沈教授的水平和能力，在业界是有目共睹的。”面对教授的出言招揽，钟衍略带歉意的婉拒道：“只是我家里还有个嗷嗷待哺的小丫头，我实在没法进行脱产学习。”
“不，你需要脱产进行学习。”
沈渊突然严肃道：“女儿的事情，我可以帮你想办法。年轻人，你要记住钱是赚不完的，学习的黄金时间一旦失去，就再也回不来。”
“我举个最简单的例子，你今天拿来的菌种、你成功育种的家传古法，其中蕴涵的新发现足够写四到十篇论文，产生三到六个不等的专利。”
“如果你只会种蘑菇，每年撑死赚到一百万。因为你没有学术圈的话语权，将来哪怕有新的发明发现，也可能会碰上一群别有用心跟你打官司争名争利的学阀。”
“若你是我的学生，这些论文和专利足以让你名利双收。也不会有人敢质疑你抄袭、或者说你是瞎猫碰上死耗子。”
“当然了，作为你的老师，我也能分到相当多的好处。你能当我的学生，也是我的荣幸。”
“沈教授你太客气了，“钟衍心中多了几分意动，“我先考虑下，明天再给你答复行吗？”
蘑菇沟，杜家新建大棚内。
“这是谁送的饮料？劝你最好不要喝，因为我觉得它无法通过食品安全检测。”
钟衍摇了摇手里的塑料瓶，青绿色的汁液在瓶里来回打转。
真菌感知的能力告诉他，汁液里有不少真菌类微生物，看上去不大干净的样子。
看见他满脸的疑惑，杜雨菱主动解释道：“我按照你的建议，在隔壁省的糖厂订购了大量的新鲜甘蔗渣。现在是甘蔗丰收的时节，糖厂正愁没人帮忙处理甘蔗渣。”
“为了表示感谢，他们让货车司机随车赠送我了两桶鲜榨甘蔗汁。今天凌晨才榨好的，一路紧赶慢赶给我们送过来。”
以往杜家种蘑菇都是使用本地秸秆木屑，但是扩大生产、尤其是本村还有竞争对手的时候，迟早会面对原料不够的窘境。
钟衍建议她使用甘蔗渣做主料，并将自己“珍藏”的配方毫无保留的转告。
为了最大限度还原味道，杜雨菱对钟衍的建议执行得很彻底——谁让他手里掌握了合作企业的钱袋子？
糖厂的鲜榨甘蔗汁？
钟衍略微想象了一下上千根甘蔗被挤压榨汁的场面，他若有所思的点点头：我说这玩意为啥那么脏，原来是鲜榨的，糖厂的榨汁机器应该要清洗一下了。
当然还有另一种可能，机器是干净的，但是甘蔗在榨汁前没有洗干净。
鲜榨蔗汁的菌群如此超标，喝了准会拉肚子。
再放得两天的话，它或许会变成海盗最喜欢的朗姆酒原液。
就冲这里边的微生物含量，朗姆酒它当定了。
钟衍正欲放下手中的塑料瓶，脑子闪过的灵光让他突然又将目光转回瓶子。
刚才不经意的一瞥，让他突然生出一个独特的灵感：酵母菌、酒曲以及酿造酱油微生物，绝大部分都是真菌类微生物。
“我只把眼界停留在最基本的食药用菌上，简直是个不开窍的榆木疙瘩。如果控制发酵类的真菌，尤其是掌握一种高效的酒曲专利，将来的收益未必会比蘑菇低——”钟衍喃喃自语的说着。
自从大航海时代开始，糖酒交易历来是国际商贸的大宗商品。”
没错，平菇猴头菇什么的完全过时了。
真正值钱的东西，往往藏在制定行业规则的小玩意里边。
“沈教授说得很对，我需要一个圈内人的身份。”钟衍终于下定了决心，“食药用菌专业的研究生身份，能让我接触到相当多有用的知识，合情合理的名利双收。”
钟蓓蓓的母亲慕青蝉，哪怕在结婚之后、怀孕期间都以每年几篇高质量论文的速度，飞快积攒着学术大牛的地位。
相比之下，钟衍简直是个“文盲加流氓”——这是慕青蝉对他的最直观评价。
非985学院的公共关系学的本科专业，连专业英语都不用学，更别说钟衍让通过鸡阿姨（gre）考试什么的。
钟衍看不懂慕青蝉的英文论文，自然逃不过一个文盲的帽子。
至于流氓——如果他不流氓的话，钟蓓蓓从哪来？
为了跟孩子她妈较劲，钟衍说什么也不能比她的成就低，必须争这一口气。
区区几篇论文算什么，他照样也能写！
而且绝对是高质量的那种。
“喂，是沈教授吗？”
钟衍提着一兜平菇菌种袋站在楼下，他对手机里语气轻松道：“我带了件你最喜欢的礼物过来，不知道你有没有兴趣签收？”
试验室的沈渊显然忙得脱不开身，只是在电话里说了句：“我在七零一号房间，带着你的东西上来吧。”
被调整过的新平菇，在他的催化下已经长出了第一批收获。
新菇的品质相较老菇有了极大的提升，不仅口感更好，单个产量也比老品种增加不少。
它这让钟衍很是欣慰，更让之前合作的张老板一直黑着一张脸：钟衍这小狐狸，开口就涨价到四块五一斤你敢信？
要不是老客户都在催着要货，张老板真想转身就走。
卖掉了第一批收获之后，钟衍挑了个长势最好的菌种袋，带到工大来给沈教授报喜——用了人家那么多的投资，总得给点东西投桃报李不是？
“这是什么玩意？”沈渊看着钟衍手里的菌种袋，他眉头都皱起来了，“你别跟我说，这是用我的菌种培育出来的平菇啊！弄虚作假的事情，在我这里行不通。”
“沈氏丰农165型是什么数据，我心里很清楚。它出的菇没这么大，品相色泽也没有这么好。”
“沈教授果然是老行家。”
钟衍微笑着把东西提上试验台，“我敢发誓它是沈氏丰农165型，我在用家族秘传的育种工艺进行培养时，结果撞了大运，不知怎么诱发了它的变异。”
“平菇变异了？”正在附近埋头做事的李寒阳，他好奇的抬头循声望来，“嗯，我勒个去——上回跟着卫星上天的菌种，从个头上看，都没有你这个好。”
“味道怎么样，比起之前你种的平菇是好是坏。”沈渊语气微微显得有些激动，他已经猜到了钟衍的答案。
如果整体品质不如之前，钟衍绝对不会拿着东西过来邀功。
虽说变异蘑菇的蓝本是165型，但是从知识产权来说，它已经有一部分不属于自己。
不过能成为巨人的肩膀，也是一种无上的光荣——这就仿佛是袁老的野败系在三系法杂交稻中的地位，如今国内市面上九成八以上的三系法杂交稻，父本都是野败系的基因。
野败系只差那么一点点，它就能成为所有三系法杂交稻的父亲，剩下的份额属于红莲系。
沈渊不求自己的成果变成平菇界的公爹，能像红莲系一样当回隔壁老王，他已经很知足了。
“变异后的蘑菇比原来的更好吃。”钟衍含笑说出答案，“具体好了多少，我手头没有检测工具，只能交给专业人士来检测。”
“果然是朝着更好的方向在变异——”
沈渊一边喃喃自语，一边掏出放大镜，凑到蘑菇跟前细细观察。
半晌之后，他突然直起腰道：“我手上还有一个研究生的空缺，不知道钟先生有没有兴趣考我的研究生呢？以你的学历和能力，完全有资格读研。”
“沈教授的水平和能力，在业界是有目共睹的。”面对教授的出言招揽，钟衍略带歉意的婉拒道：“只是我家里还有个嗷嗷待哺的小丫头，我实在没法进行脱产学习。”
“不，你需要脱产进行学习。”
沈渊突然严肃道：“女儿的事情，我可以帮你想办法。年轻人，你要记住钱是赚不完的，学习的黄金时间一旦失去，就再也回不来。”
“我举个最简单的例子，你今天拿来的菌种、你成功育种的家传古法，其中蕴涵的新发现足够写四到十篇论文，产生三到六个不等的专利。”
“如果你只会种蘑菇，每年撑死赚到一百万。因为你没有学术圈的话语权，将来哪怕有新的发明发现，也可能会碰上一群别有用心跟你打官司争名争利的学阀。”
“若你是我的学生，这些论文和专利足以让你名利双收。也不会有人敢质疑你抄袭、或者说你是瞎猫碰上死耗子。”
“当然了，作为你的老师，我也能分到相当多的好处。你能当我的学生，也是我的荣幸。”
“沈教授你太客气了，“钟衍心中多了几分意动，“我先考虑下，明天再给你答复行吗？”
蘑菇沟，杜家新建大棚内。
“这是谁送的饮料？劝你最好不要喝，因为我觉得它无法通过食品安全检测。”
钟衍摇了摇手里的塑料瓶，青绿色的汁液在瓶里来回打转。
真菌感知的能力告诉他，汁液里有不少真菌类微生物，看上去不大干净的样子。
看见他满脸的疑惑，杜雨菱主动解释道：“我按照你的建议，在隔壁省的糖厂订购了大量的新鲜甘蔗渣。现在是甘蔗丰收的时节，糖厂正愁没人帮忙处理甘蔗渣。”
“为了表示感谢，他们让货车司机随车赠送我了两桶鲜榨甘蔗汁。今天凌晨才榨好的，一路紧赶慢赶给我们送过来。”
以往杜家种蘑菇都是使用本地秸秆木屑，但是扩大生产、尤其是本村还有竞争对手的时候，迟早会面对原料不够的窘境。
钟衍建议她使用甘蔗渣做主料，并将自己“珍藏”的配方毫无保留的转告。
为了最大限度还原味道，杜雨菱对钟衍的建议执行得很彻底——谁让他手里掌握了合作企业的钱袋子？
糖厂的鲜榨甘蔗汁？
钟衍略微想象了一下上千根甘蔗被挤压榨汁的场面，他若有所思的点点头：我说这玩意为啥那么脏，原来是鲜榨的，糖厂的榨汁机器应该要清洗一下了。
当然还有另一种可能，机器是干净的，但是甘蔗在榨汁前没有洗干净。
鲜榨蔗汁的菌群如此超标，喝了准会拉肚子。
再放得两天的话，它或许会变成海盗最喜欢的朗姆酒原液。
就冲这里边的微生物含量，朗姆酒它当定了。
钟衍正欲放下手中的塑料瓶，脑子闪过的灵光让他突然又将目光转回瓶子。
刚才不经意的一瞥，让他突然生出一个独特的灵感：酵母菌、酒曲以及酿造酱油微生物，绝大部分都是真菌类微生物。
“我只把眼界停留在最基本的食药用菌上，简直是个不开窍的榆木疙瘩。如果控制发酵类的真菌，尤其是掌握一种高效的酒曲专利，将来的收益未必会比蘑菇低——”钟衍喃喃自语的说着。
自从大航海时代开始，糖酒交易历来是国际商贸的大宗商品。”
没错，平菇猴头菇什么的完全过时了。
真正值钱的东西，往往藏在制定行业规则的小玩意里边。
“沈教授说得很对，我需要一个圈内人的身份。”钟衍终于下定了决心，“食药用菌专业的研究生身份，能让我接触到相当多有用的知识，合情合理的名利双收。”
钟蓓蓓的母亲慕青蝉，哪怕在结婚之后、怀孕期间都以每年几篇高质量论文的速度，飞快积攒着学术大牛的地位。
相比之下，钟衍简直是个“文盲加流氓”——这是慕青蝉对他的最直观评价。
非985学院的公共关系学的本科专业，连专业英语都不用学，更别说钟衍让通过鸡阿姨（gre）考试什么的。
钟衍看不懂慕青蝉的英文论文，自然逃不过一个文盲的帽子。
至于流氓——如果他不流氓的话，钟蓓蓓从哪来？
为了跟孩子她妈较劲，钟衍说什么也不能比她的成就低，必须争这一口气。
区区几篇论文算什么，他照样也能写！
而且绝对是高质量的那种。