第一二五章? 有条不紊
“麦克,果然没找错你,这批侍应的素质很不错。”
“boss你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”
调配和烤制,五分钟时间应该是差不多了吧。
至于面粉的揉制,那肯定是要事先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机器揉面粉,效果不佳,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过boss,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事他也算是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要让这些搭配弄得好吃,更是需要大力气的。
可他不是高档菜,而只是快餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据比例来处理就行。
这几天他也完成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还没开起来呢,没必要这么着急。
自从花费了将近两千万分别购买两家公司股票之后,杨安整个人都仿佛升华了似得,重新变得咸鱼起来。
平日除了修炼,就是练习一下厨艺,最多自言自语学着内特的口吻说英语而已。
连此前制定好的,购买油土鳖股份的意向都没了。
由不得他不这样,毕竟真要算起来,他已经是个有钱银了啊。
未来就算啥都不干,也不会坐吃山空,两家公司自然会给他赚钱。
若是不追求奢侈品、超跑、大庄园等奢侈生活,几个亿美刀的资产,足够轻松活一辈子了。
虽然这是在两家公司市值过万亿的时候才有的资产,平日必定有所花销,不工作,坐吃山空,必定需要在中途出手一批股份。
这当然不可能,披萨店再不赚钱,也是一份资产。
至于油土鳖,那是没法子。
他已经找过人家了,奈何那些投资公司早就和三个创始人有过交流,更是追逐在对方身后。
杨安啥都没有,即便有两家网络公司的股份又如何,又不是入了董事局的懂事。
而且他投资的钱也不多,才几千万而已,还没任何资源,谁鸟他?
科技、网络公司的投资就是这样,除非一开始,人家创业之初缺钱时投入,否则,就只是投钱的话,没人要。
有的是那些投资公司在呢,有投资公司,就有这些公司背后的人脉、资源,在投资时就会谈妥。
新公司可以借此迅速壮大,市值大幅度增长。
这也是为何投资公司更容易投资那些有前景新公司的缘故,各取所需罢了。
连油土鳖这种刚成立一年多,自身还被各个电视台、制作公司盯着,有太多版权纠纷的公司都不要他的投资,杨安就决定以后别折腾,浪费力气了。
有那力气还不如好好经营快餐店,内特的厨师人设不能破。
麦克继续去忙碌了,杨安则是去了烤箱那,和几个新招的人员一块忙碌,尝试披萨的不同调配。
这次为了掩人耳目,他是不得不全神贯注,避免被人看穿了草包的内在。
有了职业经理,效率就是不一样了。
不但下单了工作服,还和他完善了工资、奖金秩序,再加上各类厨具、餐具到齐。
若是心急,明天都可以开业了。
这当然还不行,都没谈妥那些食材的进货呢。
这些他都交给了麦克去处理,反正如今是网络时代,联系人谈好价格就行了。
若是怀疑,完全可以花点钱找会计公司来调查就行。
在国外,开公司必然少不了律师、会计这两个行业的人。
当然了,国内其实也一样,只不过多数人喜欢自己来。
杨安当然没那份心思和时间,虽然是学做生意,可他清楚自己要的到底是什么。
细枝末叶的,不需要去理会,只要投入一部分心思到里边,大致了解,心里有个数,也有个相关经验就行了。
未来若是再这样,也有个方向,不至于像现在,东一榔头西一棒子,没个统筹。
这还亏了塞米的帮助,否则更麻烦。换成另外的律师,也会为了谋取更多利益,而各种小手段。
和雇员一块探讨,效率明显增高。
很多杨安还不了解的厨艺手段,也都被雇员一一道出。
这些其实都只是做菜时候的一点小技巧,都是非常基础的。
奈何,内特本身很清楚,没当一回事,系统的一些内特记忆中,也没相关技巧,因为早就烂熟于心。
而他则是不懂西餐制作,只是看书和内特的记忆自学,自然欠缺很多底蕴。
现在被补齐,厨艺也没见什么长进,可控制起来更轻松了。
烹饪起来更为随心所欲,做到心里有数的程度。
临近傍晚,杨安让麦克关了店门,一块出去聚餐了。
他不习惯酒会之类的事情,一起去海边聚餐,烧烤,算是交流感情了。
可惜安迪还忙着,晚餐都可能得在外面吃,也就没去叫她。
日后自然会有机会,无需着急。
这一顿聚餐,气氛还是不错的。
杨安不是很喜欢和陌生人相处,而且说话还沙哑着嗓子,更是别扭。
但态度和善,笑容满面的,加上喝了点酒,气氛很快就好转。
之后自然少不了一些嘻嘻哈哈,或者唱歌热舞之类的。
若非这些侍应的颜值不是特别好,杨安都打算找个人私聊了。
自从离开了宁中则,修养了将近一个月后,杨安是彻底放飞自我了。
他算是明白了,如宁中则这种火力凶残之人其实真不多。
安迪之类的,根本不是对手。
被说消耗了,他每天练功喝人参汤、药酒,残留在体内的那些药力都消耗不了,何况是本源。
特别是最近安迪越来越忙了,大晚上一起工作的时间都很难给出来,否则明早起不来。
杨安心里躁动,他觉得这得怪宁中则,都是那娘们把他给带坏了。
“boss你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”
调配和烤制,五分钟时间应该是差不多了吧。
至于面粉的揉制,那肯定是要事先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机器揉面粉,效果不佳,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过boss,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事他也算是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要让这些搭配弄得好吃,更是需要大力气的。
可他不是高档菜,而只是快餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据比例来处理就行。
这几天他也完成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还没开起来呢,没必要这么着急。
自从花费了将近两千万分别购买两家公司股票之后,杨安整个人都仿佛升华了似得,重新变得咸鱼起来。
平日除了修炼,就是练习一下厨艺,最多自言自语学着内特的口吻说英语而已。
连此前制定好的,购买油土鳖股份的意向都没了。
由不得他不这样,毕竟真要算起来,他已经是个有钱银了啊。
未来就算啥都不干,也不会坐吃山空,两家公司自然会给他赚钱。
若是不追求奢侈品、超跑、大庄园等奢侈生活,几个亿美刀的资产,足够轻松活一辈子了。
虽然这是在两家公司市值过万亿的时候才有的资产,平日必定有所花销,不工作,坐吃山空,必定需要在中途出手一批股份。
这当然不可能,披萨店再不赚钱,也是一份资产。
至于油土鳖,那是没法子。
他已经找过人家了,奈何那些投资公司早就和三个创始人有过交流,更是追逐在对方身后。
杨安啥都没有,即便有两家网络公司的股份又如何,又不是入了董事局的懂事。
而且他投资的钱也不多,才几千万而已,还没任何资源,谁鸟他?
科技、网络公司的投资就是这样,除非一开始,人家创业之初缺钱时投入,否则,就只是投钱的话,没人要。
有的是那些投资公司在呢,有投资公司,就有这些公司背后的人脉、资源,在投资时就会谈妥。
新公司可以借此迅速壮大,市值大幅度增长。
这也是为何投资公司更容易投资那些有前景新公司的缘故,各取所需罢了。
连油土鳖这种刚成立一年多,自身还被各个电视台、制作公司盯着,有太多版权纠纷的公司都不要他的投资,杨安就决定以后别折腾,浪费力气了。
有那力气还不如好好经营快餐店,内特的厨师人设不能破。
麦克继续去忙碌了,杨安则是去了烤箱那,和几个新招的人员一块忙碌,尝试披萨的不同调配。
这次为了掩人耳目,他是不得不全神贯注,避免被人看穿了草包的内在。
有了职业经理,效率就是不一样了。
不但下单了工作服,还和他完善了工资、奖金秩序,再加上各类厨具、餐具到齐。
若是心急,明天都可以开业了。
这当然还不行,都没谈妥那些食材的进货呢。
这些他都交给了麦克去处理,反正如今是网络时代,联系人谈好价格就行了。
若是怀疑,完全可以花点钱找会计公司来调查就行。
在国外,开公司必然少不了律师、会计这两个行业的人。
当然了,国内其实也一样,只不过多数人喜欢自己来。
杨安当然没那份心思和时间,虽然是学做生意,可他清楚自己要的到底是什么。
细枝末叶的,不需要去理会,只要投入一部分心思到里边,大致了解,心里有个数,也有个相关经验就行了。
未来若是再这样,也有个方向,不至于像现在,东一榔头西一棒子,没个统筹。
这还亏了塞米的帮助,否则更麻烦。换成另外的律师,也会为了谋取更多利益,而各种小手段。
和雇员一块探讨,效率明显增高。
很多杨安还不了解的厨艺手段,也都被雇员一一道出。
这些其实都只是做菜时候的一点小技巧,都是非常基础的。
奈何,内特本身很清楚,没当一回事,系统的一些内特记忆中,也没相关技巧,因为早就烂熟于心。
而他则是不懂西餐制作,只是看书和内特的记忆自学,自然欠缺很多底蕴。
现在被补齐,厨艺也没见什么长进,可控制起来更轻松了。
烹饪起来更为随心所欲,做到心里有数的程度。
临近傍晚,杨安让麦克关了店门,一块出去聚餐了。
他不习惯酒会之类的事情,一起去海边聚餐,烧烤,算是交流感情了。
可惜安迪还忙着,晚餐都可能得在外面吃,也就没去叫她。
日后自然会有机会,无需着急。
这一顿聚餐,气氛还是不错的。
杨安不是很喜欢和陌生人相处,而且说话还沙哑着嗓子,更是别扭。
但态度和善,笑容满面的,加上喝了点酒,气氛很快就好转。
之后自然少不了一些嘻嘻哈哈,或者唱歌热舞之类的。
若非这些侍应的颜值不是特别好,杨安都打算找个人私聊了。
自从离开了宁中则,修养了将近一个月后,杨安是彻底放飞自我了。
他算是明白了,如宁中则这种火力凶残之人其实真不多。
安迪之类的,根本不是对手。
被说消耗了,他每天练功喝人参汤、药酒,残留在体内的那些药力都消耗不了,何况是本源。
特别是最近安迪越来越忙了,大晚上一起工作的时间都很难给出来,否则明早起不来。
杨安心里躁动,他觉得这得怪宁中则,都是那娘们把他给带坏了。