第十九章:冷藏库
阿四拿出托盘后，咯咯笑道：“我们店不让带手机，不让带匕首，不让带表，不让带酒水，不让带套套......”
“我靠！”我不满意的对那侏儒说道：“你们这比机场还严呀！凭什么呢！”
说实话，我原本以为他会说影响用餐体验这一套屁话，可没想到，他却告诉了我一个更加无语，且无可辩驳的答案。
这阿四继续呵呵的笑着，他回答我说：
“反恐呀！居委会刚下发的文件！我给您看看哈！在这儿.....”
这个时候，他从托盘低下拿出了一张比厕所纸好不到那里去的文件，那文件头上赫然写着“***居委会反恐通知书”
“我日！”当时我彻底服了。来一趟阴店，真是让我大开眼界，原来啥东西都能往反恐上靠。
王吼没等阿四说完，就不耐烦：“行了行了别说了！全给你！省的你累。”
我惊讶于王吼的痛快，只看见王吼把自己的手机和手表卸下来，放在那托盘了。
要知道，我们如果把手机留下了，那就意味着我们和外界唯一的联系方式也没了。这里边一旦出了什么状况，连打电话报警都不可能。
这时候，王吼回头看了我一眼，自信的笑道：“先进去再说。”
我恍然大悟，这货看来有后手......
当我们把手机交完，并接受了一次简单的搜身之后，才通过了门口的磨难。随后，我迫不及待的走进了“真味私房菜”的内部。
这种进入阴店内部的机会可不多，当时我就睁大了眼睛，想好好好见识见识。
而这间阴店的规模和布置，也远比我相像的要豪华气派......诡异的多。
进去之后，我才发现，这里边和门口那栅栏门的隐蔽寒酸不同，内部的装修灯火通明，还有许多仿照江南水乡的飞檐斗拱，内部还有一个小喷泉样的加湿器，各种古董、青瓷、扇面、卷轴则点缀其间。全然没有想象中“阴店”的恐怖阴森。
不过，这些在外行人看起来非常赏心悦目的建筑，在我看来却是另一番景色了。
我明白，这个世界上什么东西都会“进化”的，这阴店要是还如旧社会的那般诡异阴森，恐怕也不会有客人来的吧，况且越是让你精神放松，就越是不能麻痹大意，指不定在下一秒，就会有什么不干净的东西，半路杀出来呢......
很快，我们和女招待来到了一间茶水接待室。
招待对我们非常热情，她给我们上了一壶龙井之后，就站在了一边。
我和王吼交换了一下眼神，随后，我塞给了女招待一些小费，找个由头把她支走了。
当女招待关好门后，王吼先问了我一句：“怎么样？看出什么了？”
我告诉他，这里可有点儿门道，这菜馆内部装修材料全是用消音板材做的，而且看上去结构复杂，好像有三分之二的部分在地下，总之，它给我的感觉更像是一间监狱，而不是私房菜馆。
而那些布置的非常巧妙的“小景”，在我看来，则全是为了掩盖这里的阴气和视线，而特地做出来的。
“你能看出这么多？也是你班长教你的？”王吼略带惊奇的问我。
我呵呵一笑道：“咱们饭店扩充店面时，我可是里外里忙活了小半年。这点儿建材上的道道在看不出来，我真就白忙了。”
当然，我们没有时间细究这些。
必定，我们来的目的是找到救红叶的方法，而不是纠结它的风水布局。
当时，王吼又问我：“既然这么复杂，那咱们从哪里开始查起呀？”
我微微揉了揉脑袋，叹口气道：“这我懂，咱们就从餐馆里最污秽的地方开始查！”
王吼不解的说：“饭馆最污秽的地方......厨房？还是泔水桶？”
“都不是.......”我一字一顿的告诉他，：“老王，你记住了，饭店里最恶心的地方，也是秘密最多的地方，是冷藏库！”
没错，饭店最“阴暗”，隐秘最多的地方不是厨房，更不是泔水桶，而是冷藏库。
难道说这厨师做饭和到垃圾的泔水桶难道不脏吗？
我只能回答：脏，但是又不脏。
我告诉王吼，但凡懂一点儿餐饮行当的人都知道，一般的小饭店也好，大酒店也罢，如果你想真的看出厨子行当里的猫腻和阴暗面，就不应该去厨房，因为那些地方根本就找不到什么的。
原因很简单，这些地方往往被“监管部门”盯的很紧，稍有差池就会被贴牌警告。在那些地方藏一些见不得人的食材猫腻，那是找死。
而且像这种比较正规的“私房菜馆”往往面对的都是高层客户。这间店又是“阴店”。更不可能把什么诡异的东西放在厨房明面上的。
人杂，又不安全。
但冷藏库就完全不一样了，那地方非常适合藏一些违禁，甚至阴晦的怪食材。
冷藏库，常年冰霜堆积，阴冷昏暗，任何东西都不容易腐败变质，这就为储存提供了很好的条件。
当然，还有最重要的一点儿是，这种地方去的人少，在加上各种异味泛滥，冰残又多，监管部门也不好彻查。真要是有什么违禁的食材，如罂粟壳，古柯叶，致幻剂甚至毒蛊一类，一定会在那里。而且往往根据冰柜和存储要求，采用及其特殊的“水封冰铸”或“油封冰壳”的方式隐蔽存储违禁品。
王吼听完我的话，不由问道：“老田，这些猫腻你咋了解的这么清楚呀？你干过这事儿？”
我呵呵笑了一声，说：“你以为我退伍之后去大饭店打工是白干的么？我之所以走，也和他们的这些‘惯例’有天大的关系！再说了，这些我都不懂，敢带你深入敌后打‘穿插’么？！”
当然，我的话是有前提的，那就是我们的先能找到储藏间，才能一探究竟。
而这，就得看他王吼的本事了。
再后来，王吼果然不负众望，展现了一个侦察兵应有的高级素质。
他带着我借口尿遁，一出了茶水间，就如走迷宫一般往菜馆的深处走去。
我和他都带着墨镜，就这样近乎无视所有的保安和服务员，大摇大摆的走着。找了个由头出去上厕所了。
这个时候，我终于完全明白王吼给我买黑西服意思了。
那些服务员一看见王吼和我穿着西服，带着墨镜，大大咧咧的穿梭期间，居然把我们当成了白老板身边新来的“保镖”。个别似乎有怀疑的，也被王吼吓人的身高和一脸的阴森镇住了。
就这样，我们无惊无险的走过包间，走过厨房，很快找到，并进入了冷藏库。
那过程顺利的，我都感觉不太正常。
当进了冷库之后，我的身体因为内外温差而猛然抖动了一下，紧接着。我突然感觉到了一丝异样。
我对王吼说：“不对劲呢。”
“怎么了？”
我没有立即回答，而是把上衣脱掉后在里边走了一圈，最后把眼睛放在了冷库制冷机的风扇上。
我所在的冷库，是一间饭店常用的中型冷库，里边是白森森的猪肉，白条羊一类的食材整齐的用铁钩挂在半空，四排畜肉，大概有几十只的规模。
放眼望去，在冷库如幻的地表白雾中，那场面还是有点小壮观的。
当然，在这样全是肉类的仓库中，人难免会有些不自在的感觉，我甚至感觉，可能地狱也就不过如此了吧。在这小小十几平米的房间里，如此多的尸体。恐怕也只有这餐饮行业能见到了。
不过眼下，我可顾不得感叹什么。因为在这阴森的空间中，我发现了比牛羊尸体更让我心神不安的东西。
“温度！”我脱口而出道。
“温度？是温度太低了？”王吼打着冷哈气问我。
我却摇了摇头告诉他：“不是太低了，是太高了。”
“啊？”
我告诉王吼，在厨子行当中，根据食材的不同，冷藏的温度也很不一样。我们所处的这间冷库的温度太高了，根本就不适合储存这些牛羊肉。
我在部队时学过保鲜条例，一般新鲜蔬菜的存储温度在零度以上，五度以下，长期贮存的牛羊猪肉温度则要低的多，大概在零下十五度至十八度，不能再高。对温度要求最高的则是新鲜的海产品。那些东西，更加精贵，往往一出海就要用冰块镇着。长期储藏温度必须在零下十八度至零下二十二度，过低过高，就会影响水产解冻后的新鲜程度。
可现在我所处的这间冷库。我脱掉外套，只穿一件衬衫，都感觉不是很冷。甚至我可以判断的出，我所在的冷库温度只有零度左右。
这种温度，根本就不适合储存牛羊肉。可偏偏这里如此多的牛羊肉，太不正常了。
“他们不怕牛羊肉坏掉么？还是说......”王吼纳闷道。
这个时候，我突然想到了什么，于是我紧盯着这些肉类，一边观察，一边摇头道：“除非这冷藏库里藏的根本就不是肉，这些肉，是为了掩盖什么别的东西，故意放在这里的。”
王吼还想说话，但是我伸手阻止了他的发言。
我抬起头，走到最近的一扇猪肉前，凝望着那具无头的“死尸”。
当然，我这么形容可能不太对，但是那东西给我的感觉，就是一具死尸无疑。尤其在当时的环境下。
很快，我看出了端倪。
那一具猪尸的肚子处，有被人缝合的痕迹。
我伸手，缓缓摸着那一道浅浅的缝合线。突然发现，那缝合线......居然是用羊肠子做的。
这文章可就大了。
羊肠线，往往用在外科手术上，因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收，而且检测仪器不能单独检测出来，但是很少有人知道，羊肠线在食材行当上还有一个用处——高级封料线。
所谓的封料，也就是顿牛羊肉，鸡鸭鱼时，往肚子里装填的“香料”。
用羊肠线封料，不会有异味，而且出锅后封线会化掉，不用拆线，顾客吃起来也不会吃出线头，是大饭店厨房里必备的缝合线。
看到这羊肠线后，我立刻感觉，这猪的肚子里，有货呀！
线条缝合的很巧妙，而且猪肚子上还结着一层薄薄的冰霜，几乎完全把肚子上的缝合线掩盖起来。
我轻轻扒开一部分冰霜，顺着羊肠线的方向捅了捅猪肚。
那里边鼓鼓囊囊的，的确有什么东西。
于是，我进一步想到，恐怕冷库的温度不是为了保存猪肉，而是为了保存猪肚子里边的东西，才特意调整成零度左右的。
当时，我十分纳闷，什么样的食材需要如此的保存方式？放在猪肚子里，还要维持在零度左右，简直闻所未闻呀！
就在这个时候，我忽然想起了当年巴图鲁吃掉的野猪肉。冥冥中我感觉，恐怕这些猪肚子里的东西，和贤红叶，巴图鲁得的病有巨大的关联。
于是，我后退了一步，回头对王吼说道：“能想办法吧这猪肚子弄开么？我要看看里边有什么。”
王吼走到猪肉跟前，微微思考了一下，他点了点头。
之后，王吼把自己的裤袋解了下来，紧接着，我看见了让我终生难忘的恶心一幕！
他居然从自己下边的洞洞里......拿出了一个手机和水果刀！
“我日！这也是在部队教你的吗？”我惊的眼珠子几乎掉出来了。
“你看错了！”王吼尴尬的笑了笑道：“我教你，这是反搜查的基本功，把这些东西夹在股缝里，在屁股垫上一片尿不湿，搜身就摸不到了。这么多东西，我的洞哪里放的下。”
我看着王吼手里的东西，只好干干的笑了笑，不知道该说什么。反正这个时候，我是终于见识了他这个前侦查排长的手段了。
我们必定没时间计较这些，于是王吼提起裤子，拿着刀很快划开了一头猪的肚子......
为了保险起见，我让王吼只先划开了一个巴掌大小的“洞洞”。
之后，我怀着恶心和忐忑的心情，接过王吼递给我的手机，打开了照相和手电模式，往那洞洞里望去。
起初，里边似乎是空荡荡的，我只看见了黑乎乎的一片，可是那黑色我又感觉很不自然，好像有一些凹凸的纹理。
总之，看不太分明。
难道说是我太敏感了，还是说里边有什么黑色的物质，连手电都照不透么？！
面对着里边的黑色，我略微有些失望。但是不甘心的我略一思考之后，还是撞了撞胆子，把手伸了进去。
我希望能找到一点儿有关这间阴店的有用信息。我想知道他们的目的是什么。他们又是用什么方法来培养，繁殖那些“贪吃”的虫子的。
就在我把手伸进去的时候，很快碰触到了那团黑色的物质。我心里略一惊异，本能的抓了一把，然后把手收了回来。
借着手电的光亮，我终于看清了那些黑色物质的真面目......
“怎么会有这些东西......”我身后的王吼同样诧异道。
“我靠！”我不满意的对那侏儒说道：“你们这比机场还严呀！凭什么呢！”
说实话，我原本以为他会说影响用餐体验这一套屁话，可没想到，他却告诉了我一个更加无语，且无可辩驳的答案。
这阿四继续呵呵的笑着，他回答我说：
“反恐呀！居委会刚下发的文件！我给您看看哈！在这儿.....”
这个时候，他从托盘低下拿出了一张比厕所纸好不到那里去的文件，那文件头上赫然写着“***居委会反恐通知书”
“我日！”当时我彻底服了。来一趟阴店，真是让我大开眼界，原来啥东西都能往反恐上靠。
王吼没等阿四说完，就不耐烦：“行了行了别说了！全给你！省的你累。”
我惊讶于王吼的痛快，只看见王吼把自己的手机和手表卸下来，放在那托盘了。
要知道，我们如果把手机留下了，那就意味着我们和外界唯一的联系方式也没了。这里边一旦出了什么状况，连打电话报警都不可能。
这时候，王吼回头看了我一眼，自信的笑道：“先进去再说。”
我恍然大悟，这货看来有后手......
当我们把手机交完，并接受了一次简单的搜身之后，才通过了门口的磨难。随后，我迫不及待的走进了“真味私房菜”的内部。
这种进入阴店内部的机会可不多，当时我就睁大了眼睛，想好好好见识见识。
而这间阴店的规模和布置，也远比我相像的要豪华气派......诡异的多。
进去之后，我才发现，这里边和门口那栅栏门的隐蔽寒酸不同，内部的装修灯火通明，还有许多仿照江南水乡的飞檐斗拱，内部还有一个小喷泉样的加湿器，各种古董、青瓷、扇面、卷轴则点缀其间。全然没有想象中“阴店”的恐怖阴森。
不过，这些在外行人看起来非常赏心悦目的建筑，在我看来却是另一番景色了。
我明白，这个世界上什么东西都会“进化”的，这阴店要是还如旧社会的那般诡异阴森，恐怕也不会有客人来的吧，况且越是让你精神放松，就越是不能麻痹大意，指不定在下一秒，就会有什么不干净的东西，半路杀出来呢......
很快，我们和女招待来到了一间茶水接待室。
招待对我们非常热情，她给我们上了一壶龙井之后，就站在了一边。
我和王吼交换了一下眼神，随后，我塞给了女招待一些小费，找个由头把她支走了。
当女招待关好门后，王吼先问了我一句：“怎么样？看出什么了？”
我告诉他，这里可有点儿门道，这菜馆内部装修材料全是用消音板材做的，而且看上去结构复杂，好像有三分之二的部分在地下，总之，它给我的感觉更像是一间监狱，而不是私房菜馆。
而那些布置的非常巧妙的“小景”，在我看来，则全是为了掩盖这里的阴气和视线，而特地做出来的。
“你能看出这么多？也是你班长教你的？”王吼略带惊奇的问我。
我呵呵一笑道：“咱们饭店扩充店面时，我可是里外里忙活了小半年。这点儿建材上的道道在看不出来，我真就白忙了。”
当然，我们没有时间细究这些。
必定，我们来的目的是找到救红叶的方法，而不是纠结它的风水布局。
当时，王吼又问我：“既然这么复杂，那咱们从哪里开始查起呀？”
我微微揉了揉脑袋，叹口气道：“这我懂，咱们就从餐馆里最污秽的地方开始查！”
王吼不解的说：“饭馆最污秽的地方......厨房？还是泔水桶？”
“都不是.......”我一字一顿的告诉他，：“老王，你记住了，饭店里最恶心的地方，也是秘密最多的地方，是冷藏库！”
没错，饭店最“阴暗”，隐秘最多的地方不是厨房，更不是泔水桶，而是冷藏库。
难道说这厨师做饭和到垃圾的泔水桶难道不脏吗？
我只能回答：脏，但是又不脏。
我告诉王吼，但凡懂一点儿餐饮行当的人都知道，一般的小饭店也好，大酒店也罢，如果你想真的看出厨子行当里的猫腻和阴暗面，就不应该去厨房，因为那些地方根本就找不到什么的。
原因很简单，这些地方往往被“监管部门”盯的很紧，稍有差池就会被贴牌警告。在那些地方藏一些见不得人的食材猫腻，那是找死。
而且像这种比较正规的“私房菜馆”往往面对的都是高层客户。这间店又是“阴店”。更不可能把什么诡异的东西放在厨房明面上的。
人杂，又不安全。
但冷藏库就完全不一样了，那地方非常适合藏一些违禁，甚至阴晦的怪食材。
冷藏库，常年冰霜堆积，阴冷昏暗，任何东西都不容易腐败变质，这就为储存提供了很好的条件。
当然，还有最重要的一点儿是，这种地方去的人少，在加上各种异味泛滥，冰残又多，监管部门也不好彻查。真要是有什么违禁的食材，如罂粟壳，古柯叶，致幻剂甚至毒蛊一类，一定会在那里。而且往往根据冰柜和存储要求，采用及其特殊的“水封冰铸”或“油封冰壳”的方式隐蔽存储违禁品。
王吼听完我的话，不由问道：“老田，这些猫腻你咋了解的这么清楚呀？你干过这事儿？”
我呵呵笑了一声，说：“你以为我退伍之后去大饭店打工是白干的么？我之所以走，也和他们的这些‘惯例’有天大的关系！再说了，这些我都不懂，敢带你深入敌后打‘穿插’么？！”
当然，我的话是有前提的，那就是我们的先能找到储藏间，才能一探究竟。
而这，就得看他王吼的本事了。
再后来，王吼果然不负众望，展现了一个侦察兵应有的高级素质。
他带着我借口尿遁，一出了茶水间，就如走迷宫一般往菜馆的深处走去。
我和他都带着墨镜，就这样近乎无视所有的保安和服务员，大摇大摆的走着。找了个由头出去上厕所了。
这个时候，我终于完全明白王吼给我买黑西服意思了。
那些服务员一看见王吼和我穿着西服，带着墨镜，大大咧咧的穿梭期间，居然把我们当成了白老板身边新来的“保镖”。个别似乎有怀疑的，也被王吼吓人的身高和一脸的阴森镇住了。
就这样，我们无惊无险的走过包间，走过厨房，很快找到，并进入了冷藏库。
那过程顺利的，我都感觉不太正常。
当进了冷库之后，我的身体因为内外温差而猛然抖动了一下，紧接着。我突然感觉到了一丝异样。
我对王吼说：“不对劲呢。”
“怎么了？”
我没有立即回答，而是把上衣脱掉后在里边走了一圈，最后把眼睛放在了冷库制冷机的风扇上。
我所在的冷库，是一间饭店常用的中型冷库，里边是白森森的猪肉，白条羊一类的食材整齐的用铁钩挂在半空，四排畜肉，大概有几十只的规模。
放眼望去，在冷库如幻的地表白雾中，那场面还是有点小壮观的。
当然，在这样全是肉类的仓库中，人难免会有些不自在的感觉，我甚至感觉，可能地狱也就不过如此了吧。在这小小十几平米的房间里，如此多的尸体。恐怕也只有这餐饮行业能见到了。
不过眼下，我可顾不得感叹什么。因为在这阴森的空间中，我发现了比牛羊尸体更让我心神不安的东西。
“温度！”我脱口而出道。
“温度？是温度太低了？”王吼打着冷哈气问我。
我却摇了摇头告诉他：“不是太低了，是太高了。”
“啊？”
我告诉王吼，在厨子行当中，根据食材的不同，冷藏的温度也很不一样。我们所处的这间冷库的温度太高了，根本就不适合储存这些牛羊肉。
我在部队时学过保鲜条例，一般新鲜蔬菜的存储温度在零度以上，五度以下，长期贮存的牛羊猪肉温度则要低的多，大概在零下十五度至十八度，不能再高。对温度要求最高的则是新鲜的海产品。那些东西，更加精贵，往往一出海就要用冰块镇着。长期储藏温度必须在零下十八度至零下二十二度，过低过高，就会影响水产解冻后的新鲜程度。
可现在我所处的这间冷库。我脱掉外套，只穿一件衬衫，都感觉不是很冷。甚至我可以判断的出，我所在的冷库温度只有零度左右。
这种温度，根本就不适合储存牛羊肉。可偏偏这里如此多的牛羊肉，太不正常了。
“他们不怕牛羊肉坏掉么？还是说......”王吼纳闷道。
这个时候，我突然想到了什么，于是我紧盯着这些肉类，一边观察，一边摇头道：“除非这冷藏库里藏的根本就不是肉，这些肉，是为了掩盖什么别的东西，故意放在这里的。”
王吼还想说话，但是我伸手阻止了他的发言。
我抬起头，走到最近的一扇猪肉前，凝望着那具无头的“死尸”。
当然，我这么形容可能不太对，但是那东西给我的感觉，就是一具死尸无疑。尤其在当时的环境下。
很快，我看出了端倪。
那一具猪尸的肚子处，有被人缝合的痕迹。
我伸手，缓缓摸着那一道浅浅的缝合线。突然发现，那缝合线......居然是用羊肠子做的。
这文章可就大了。
羊肠线，往往用在外科手术上，因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收，而且检测仪器不能单独检测出来，但是很少有人知道，羊肠线在食材行当上还有一个用处——高级封料线。
所谓的封料，也就是顿牛羊肉，鸡鸭鱼时，往肚子里装填的“香料”。
用羊肠线封料，不会有异味，而且出锅后封线会化掉，不用拆线，顾客吃起来也不会吃出线头，是大饭店厨房里必备的缝合线。
看到这羊肠线后，我立刻感觉，这猪的肚子里，有货呀！
线条缝合的很巧妙，而且猪肚子上还结着一层薄薄的冰霜，几乎完全把肚子上的缝合线掩盖起来。
我轻轻扒开一部分冰霜，顺着羊肠线的方向捅了捅猪肚。
那里边鼓鼓囊囊的，的确有什么东西。
于是，我进一步想到，恐怕冷库的温度不是为了保存猪肉，而是为了保存猪肚子里边的东西，才特意调整成零度左右的。
当时，我十分纳闷，什么样的食材需要如此的保存方式？放在猪肚子里，还要维持在零度左右，简直闻所未闻呀！
就在这个时候，我忽然想起了当年巴图鲁吃掉的野猪肉。冥冥中我感觉，恐怕这些猪肚子里的东西，和贤红叶，巴图鲁得的病有巨大的关联。
于是，我后退了一步，回头对王吼说道：“能想办法吧这猪肚子弄开么？我要看看里边有什么。”
王吼走到猪肉跟前，微微思考了一下，他点了点头。
之后，王吼把自己的裤袋解了下来，紧接着，我看见了让我终生难忘的恶心一幕！
他居然从自己下边的洞洞里......拿出了一个手机和水果刀！
“我日！这也是在部队教你的吗？”我惊的眼珠子几乎掉出来了。
“你看错了！”王吼尴尬的笑了笑道：“我教你，这是反搜查的基本功，把这些东西夹在股缝里，在屁股垫上一片尿不湿，搜身就摸不到了。这么多东西，我的洞哪里放的下。”
我看着王吼手里的东西，只好干干的笑了笑，不知道该说什么。反正这个时候，我是终于见识了他这个前侦查排长的手段了。
我们必定没时间计较这些，于是王吼提起裤子，拿着刀很快划开了一头猪的肚子......
为了保险起见，我让王吼只先划开了一个巴掌大小的“洞洞”。
之后，我怀着恶心和忐忑的心情，接过王吼递给我的手机，打开了照相和手电模式，往那洞洞里望去。
起初，里边似乎是空荡荡的，我只看见了黑乎乎的一片，可是那黑色我又感觉很不自然，好像有一些凹凸的纹理。
总之，看不太分明。
难道说是我太敏感了，还是说里边有什么黑色的物质，连手电都照不透么？！
面对着里边的黑色，我略微有些失望。但是不甘心的我略一思考之后，还是撞了撞胆子，把手伸了进去。
我希望能找到一点儿有关这间阴店的有用信息。我想知道他们的目的是什么。他们又是用什么方法来培养，繁殖那些“贪吃”的虫子的。
就在我把手伸进去的时候，很快碰触到了那团黑色的物质。我心里略一惊异，本能的抓了一把，然后把手收了回来。
借着手电的光亮，我终于看清了那些黑色物质的真面目......
“怎么会有这些东西......”我身后的王吼同样诧异道。