第23章 第五章 移民加国:登陆
第五章移民加国
第一节登陆
许亚到了多伦多，下了飞机，在海关的移民署办理登陆手续。排了很久的队，轮到许亚时，官员例行问了一些简单的问题，比如姓名年龄、来自哪里、去哪个城市，最后问到：“你这次来带了什么贵重物品？
许亚说：“没有。”
官员又问：“那你携带了多少现金？”
许亚刚要说“没有”，想起兜里还剩下的两百人民币，就改口说：“两百”。
官员抬起眼皮，看着许亚。站在一旁的皮特说：“她是我太太，我做了担保。”
于是官员转向皮特，问了他一些问题后，迟疑片刻，拿起印章，盖在了移民登陆表的背面，又拿起笔，在印章框里的空白处写下：“两百元，无物品”。
官员把盖完章的移民纸递还给许亚，挤出一个微笑，说：“欢迎你来到加拿大。”
出了移民署，许亚他们提取了随机托运的行李，往外走。皮特一边走一边说：“我们家里人应该都在前面等着接你了。”
许亚问：“啊？都来了？”
“对的，我们家的惯例，有谁坐飞机外出或回归，都要全家去接送。她们来接你，也是正常的礼仪，否则就是跟我过不去。”
又走了一段路，许亚看见前面有一大堆人，都在望着不断出来的旅客，看样子是等待接机的。
皮特指了指不远处的几个人说：“我们家里人在那里。”
接着，许亚就见一对中老年夫妻满面笑容的迎来上来，后面跟着一对年轻男女，四个人个子都不高。
中老年男人大概有五十岁出头，身高中等，身材适中，看上去比较绅士，面色和蔼。
中老年女人个子不高，大概也有五十来岁，体型发福，皮肤呈铜色，面带灿烂的笑容，披着一个披肩，最为抢眼的是她那一头茂密的浅棕色大波卷头发。
皮特说：“这是我父母。”
皮特的父亲快步上前，拥抱了皮特，然后伸出手跟许亚握手，说：“你好。欢迎来加拿大。”
皮特的母亲，踩着高跟鞋不紧不慢的走上来，满脸笑意，张开双臂拥抱了她的儿子皮特，撅着嘴在她儿子左右脸颊上各亲了一下。然后又转身，带着更加夸张的笑容，优雅的伸出手，跟许亚握手，说：“你好，欢迎来到加拿大。”
许亚这才留意到她双手都戴了几个戒指，手腕上戴了几个金手链，脖子上的金项链，耳朵上的金耳环，看上去明显是一套。
皮特在一旁解释说：“我父母听说你们中国人见面都是握手表示欢迎。”
许亚也还以微笑，欠身连说谢谢，也问了好。
然后皮特指着他父母身后的一对衣着简单的男女说：“这是我妹妹和她丈夫。”
两人也伸出手来跟许亚握手，说了声：“你好。”
皮特的母亲站在那里，依然保持她的优雅的姿态，讲着许亚不懂的语言，指挥着皮特的父亲与妹夫来帮忙拉行李箱，手提箱和背包。
许亚跟着他们往外走，路上听他们讲着许亚不懂的语言。皮特解释说：“我们家里平时说西班牙语，我们现在去停车场。”
许亚一路没有吱声，随着他们去了停车场，上了车。车子出了停车场上了路。正是夜里，外面是星星点点路灯下的多伦多。
皮特的父亲，名字叫罗伯特，母亲名叫路易莎，妹妹名叫琳达，妹夫叫托尼。许亚也改用英文名米亚。
第二天，皮特回去上班。早上在厨房里，路易莎看见许亚，就端来一小筐的面包，说：“早上好，米亚。这里我买了一些面包，不同类型的，你看看你喜欢吃哪个？”
许亚看了看筐里的面包，有长的，有圆的，有椭圆的，有大的，有小的，不知道有什么区别，也不知道该选哪个。
路易莎见许亚站在那里犹豫，就过来给她说：“这个圆的小面包可以用来做三明治；这个长的可以切成片，抹上黄油，也可以夹上冷肉片、西红柿片和生菜叶，做成三明治，最好再对角切成两份；这个椭圆的一样可以切成片做成三明治，也可以划开，掏去中间的面瓤，做成三明治或塞进冷肉末加上橄榄和切碎的煮鸡蛋。”
说完，路易莎又端来了黄油、牛肝酱、冷肉片、果酱、奶昔。
路易莎指着一个盒装的黄油说：“这个黄油要用刀抹在面包上，是我儿子最喜欢的，他的面包要抹这个黄油”，然后又指了一个长方体样纸包着的东西说：“这个黄油是我丈夫最喜欢的，要用刀切成片，夹在三明治里面吃。”
路易莎说完，转身去从橱柜里取出几个盘子，有大瓷盘还有塑料盘，又从抽屉里取出两个刀，放在盘子上，递给许亚说：“盘子都放在那个橱柜了，刀放在这个抽屉里，你需要的话，可以自己去取。这里有瓷盘，比较重，我们一般用塑料盘盛放面包和三明治。这两把刀，锋利的这个是用来切面包的，另外一个是用来抹黄油的。”
许亚面带微笑，木木的听着路易莎的讲解，然后从框里捡了个小面包，说：“谢谢你，我不用黄油，就这样吃好了。”
路易莎看着许亚啃面包，说：“你需要咖啡吗？”
许亚说：“哦，不用，谢谢，我喝点水就可以了。”
路易莎说：“我们也有果汁，还有茶，是你们中国人的茶叶。”
说完，路易莎打开冰箱，取出两个大盒子，说：“这是苹果汁，这是橙汁，你要喝哪个？”
许亚说：“橙汁，谢谢。”
路易莎给许亚倒了一杯橙汁，放在她面前。许亚喝了一口，冰冷冰冷的，于是说：“我可以再要一杯茶水好吗？谢谢。”
于是路易莎从橱柜里取出一个纸盒，说：“这个是中国茶。”
说完，她打开纸盒，里面是很多的茶叶袋。
路易莎取出一个茶叶袋，又取出一个大瓷杯，把茶叶袋放进瓷杯，在咖啡机那里接了热水，再递给许亚说：“这是你的茶，要不要加奶加糖？”
许亚说：“谢谢，不用加奶不用加糖。”
等许亚吃完面包，路易莎说：“我儿子说，你还需要倒时差，一会儿你要是困了就自己再去睡会儿。”
路易莎顿了顿又说：“我儿子叫我陪你去政府的服务网点交表，申请健康卡和社会保险卡。今天你可以休息休息，明天我再带你去，反正我不上班，在家闲着。”
许亚说：“好的，谢谢你。”
说话间，一只小狗跑来，扑向路易莎。这只狗有浑身长长的浅棕色毛。
路易莎欢快的叫了声“小宝宝”，就弯身抱起小狗，亲了几下，又跟抱着孩子一样的把小狗的头脸转向许亚说：“这是米亚，以后她也住在这里。”
许亚对路易莎和小狗笑了笑。路易莎接着说：“这是我的宠物，品种是shihtzu，名字叫chiquita，这是西班牙语，意思就是小东东。你看她多可爱呀，全身是毛，太长了，每个月都要去修毛，有时候头上的毛发长了搭下来，把眼睛都挡住了，我就给她扎个小辫子。”
路易莎边说边用手摸摸小东东的背，又给许亚看它额头上的小辫，然后问许亚：“你抱抱它不？”
许亚看着这只西施犬，连忙摆手，说：“不了不了。”
许亚家里也有一只狗，是看家看院门的狗。因为农村的看家狗都比较凶，所以常常被拴起来以防咬伤人。
许亚自小就不太喜欢狗，也许是因为怕。到后来小学二年级时候，去村里同学胡丽家玩，刚走到门口，许亚听见里面传来狗叫，有些害怕，就大声喊了声：“胡丽！是我，许亚。”
立刻，院里的狗叫声更凶了，同时响起胡丽和她父母对狗的呵斥声，旋即许亚听到惊叫：“快关门！”、“快把狗拉住！”
顿即，许亚听到大门哐当一声，许亚本能的反应是“狗来了”，于是立刻转身就跑，后面传来狗的狂叫声和胡丽家人的追赶声与呵斥唤狗声。
许亚拼命的狂奔，没跑出多远，就感到大腿处一阵刺痛，然后被扑倒在地，回头看，胡丽的父亲已经拉住了把她扑倒的凶狗，旁边还站着气喘吁吁的胡丽和她母亲。
胡丽说：“把我吓惨了。”
胡母说：“好悬哦！许亚，你不要跑嘛，你越跑得快，狗追的越狠。”
许亚在地上哭，说：“我被狗咬了。”
胡伯伯说：“咬哪儿了？”
许亚指着裤子被狗撕烂的一处给胡伯伯看，说：“这里。”
胡伯看了看流着血的伤口，说：“不厉害，我带你去防疫站看看。”
防疫站的人给许亚清理了伤口，敷了药，打了疫苗。后来，伤口愈合了，留下两个蚕豆大的小疤。
从此，许亚不喜欢狗。
路易莎见许亚不喜欢她的狗，就说：“我要带小东东出去遛遛。你吃完后，可以自己看看电视。”
路易莎出门前，又好像想起什么，回到厨房说：“米亚，要是你中午饿了，有面包，你自己可以做三明治吃。”
说完后，路易莎又像是想起什么，说：“忘了给你说，我只在周一到周四做晚饭，我不上班，早上起得晚，就喝点咖啡吃点面包，中午我不做饭的。”
下午三点多，许亚就见路易莎开始做饭，说：“我能帮忙做些什么吗？”
路易莎说：“谢谢你，什么都不用帮。你去休息看电视吧。”
见她这么早就做饭，许亚就问：“他们都要回来了吗？”
路易莎：“没有，我女儿上班近些，五点多钟就到家了。我儿子我丈夫都要六点才回来。我女婿也差不多六点多回来。”
“现在是不是才三点多吧？”许亚问，心里想：这么早就做饭，不知做的什么饭菜。
“对的，我都是早早的就做晚饭了，做好以后放在那里，他们下班一回来就可以吃，而且我也有时间收拾一下，换件干净衣服，再等我丈夫孩子回来，而不是在他们回来后看见我像个女佣一样，满是菜味。”路易莎说。
许亚就站在边上看她忙碌。路易莎说：“你上楼去休息吧，我这里做饭，你要在这里久了也会被熏的满身菜味。”
于是许亚上楼去看电视，其实电视她也看不懂，除了图像显示的人物景象完全陌生外，电视里的英语，许亚也听不懂，觉得他们说的太快。
大概四点多，路易莎的饭做完了，她上楼来洗个澡，换了一身衣服，整理好了她的头发，才来给许亚打招呼。
过了会儿，皮特的妹妹琳达回来了，跟许亚打了个招呼就进路易莎的房间去聊天。
接着皮特回来了，路易莎过来通知许亚说：“是你的丈夫回来了，你应该去迎接。”
许亚下楼，看见皮特，打了个招呼。
接着皮特的父亲罗伯特也回来了，路易莎上去，跟她丈夫拥抱亲吻一下。然后对大家说：“我们开饭。”
路易莎开始热菜，又取出盘子，盛饭装菜。琳达早就自己倒了一杯饮料坐在了餐桌边上，边喝边看厅里的电视。
皮特、罗伯特各自上了卫生间后，去冰箱取出饮料。
皮特给许亚倒了一杯果汁，说：“你不用站在那里，也到这里坐下。”
罗伯特拿出一瓶酒，取了几个酒杯放在桌上，一一倒上，又问许亚：“给你倒一杯吗？”
许亚忙说：“对不起，我不喝酒。”
罗伯特说：“好的，没问题。”然后就拿走一个杯子放回酒柜。
这时候，皮特的妹夫托尼也回来了。他大摇大摆的进来，给大家打招呼，给他老婆琳达亲了一下，也去冰箱取出他要喝的饮料，来到桌子边，坐在琳达边上。
许亚去问路易莎：“我帮你吧？”
路易莎说：“谢谢，不用担心，你也和他们都坐下，等我上饭菜。”
许亚有些不知所措，担心这是路易莎的客套话。
皮特说：“你来坐下好了。我们家的传统，家里是女人的天下。照顾家里人的起居饮食是女主人的荣耀。”
许亚坐下后，皮特接着说：“要是换了在我们南美的家庭里，尤其是我外公家里，我外婆这时候就会站在旁边指挥家里的佣人上饭菜，确保家人都吃好。但是在加拿大，生活成本太高，我母亲就只有身兼两职了。”
路易莎装好第一盘饭菜，端来桌上，放在她丈夫罗伯特前面，接着又端来一盘，放在她儿子前面，再端来一盘放在她女儿面前，接着又是一盘放在托尼的前面，最后端来一盘放在许亚的前面。
皮特说：“我母亲很传统，她照顾家人吃饭时，我爸永远是第一个。”
琳达接过话说：“然后是我哥，再下一个才是我。”
托尼哈哈大笑，补充一句：“接着是我。”
路易莎又端来一盘蔬菜沙拉，放在桌上。
皮特说：“我给我妈说过了，你喜欢吃饭时候有蔬菜，所以她周末特意去买了蔬菜，这个沙拉是为你准备的，平时我们也吃沙拉，但都是我妈想起来了才会做。”
路易莎端来她的盘子，等她坐下后，罗伯特端起酒杯，说：“欢迎米亚加入我们的家庭。”
于是大家开始吃晚饭。许亚扫了一眼，每个人的盘子上，半边是米饭，半边是牛排加煎荷包蛋。男人的盘子都是两大片牛排和两个鸡蛋，女的盘子里是一大片牛排两个煎荷包蛋。
罗伯特不吃沙拉，路易莎给她儿子的盘子里夹了些沙拉。其他人都从沙拉盘子里往自己的盘子里夹沙拉，许亚也自己夹了些沙拉。
牛排很干，除了盐，许亚能辨出还有黑胡椒。许亚吃了几口，不得不夹着沙拉吃方觉得爽口好咽。
沙拉是切成小片的生菜叶、西红柿还有黄瓜片。许亚尝了尝，像是有盐还有柠檬汁。吃上去不可口，但是也还可以。
饭吃完后，琳达帮着路易莎收拾盘子，许亚也去帮助把盘子端到厨房工作台去。路易莎一边捡盘子放进洗碗机，一边对许亚说：“你去坐下吧，该吃甜点了。”
琳达去取出小碟碗和小勺，摆在桌上，皮特从冰箱里取出冰淇淋，托尼把冰淇淋一勺一勺的舀到各个碟碗里。
罗伯特不吃冰淇淋，继续喝着他的红酒，看着电视。
路易莎捡完盘子，过来坐下。大家开始吃冰淇淋，皮特、托尼还有路易莎吃完了又各自添了一勺冰淇淋。
吃完后，琳达和路易莎捡了盘子，路易莎又端来一盘水果。
皮特说：“这个水果其实也是我妈特意准备的，平时她很少想起来买水果的。”
路易莎不好意思说：“对对，我经常忘，因为我买了水果他们也不怎么吃，经常水果都烂掉，我只好扔了，所以去超市时候我就想不起来买。”
“他们都喜欢吃甜食，什么冰淇淋啊，巧克力啊，饼干啊。”一直看着电视的罗伯特插话说道。
“对对，巧克力，我太喜欢巧克力了。”路易莎笑呵呵的说：“我每天都要吃点巧克力。我儿子也爱吃。”
路易莎又想起什么，去屋子角落边的角柜那里端过来一个大瓷罐，放在桌上，再拿过来一个盘子，从瓷罐里取出一些饼干，对许亚说：“这是巧克力豆的饼干，你丈夫最喜欢的饼干，很好吃，你也尝尝。”
虽然是家里自小没有什么零食吃，但是许亚的妹妹却很喜欢吃零食和甜食，而许亚却自小不太喜欢零食，对饼干和甜食都没什么兴趣。
许亚的母亲常说，要是有什么零食，许亚的妹妹不仅能立刻把她的那一份吃光，还能翻箱倒柜的找到藏起来的那部分再偷偷吃掉，而许亚则常常把她分到的那一份留着不动，甚至能捂馊。
面对路易莎递来的饼干，许亚只好勉强接了来吃。见许亚吃完，皮特又给她捡了几个，许亚忙说：“我吃饱了，我吃点水果好了。”
大家一边吃一边聊，基本上是讲西班牙语，偶尔他们对许亚说话时就改用英语。
吃饱喝足了，琳达就和托尼到楼下去了。路易莎对皮特和许亚说：“你们也可以回你们自己的房间或客厅去。现在是我和你们父亲的时间，我们在这里说说话再上楼去。”
皮特父母的这栋房子在多伦多的老城区，房子年龄大概有八十年。周围的房子大部分都是一个时期建设的，有些类似哥特式建筑风格，尖尖的屋顶。从外面看，比较老旧，大部分都是原色的火砖，但是内部维护的都还很好。
房子一般有三层，本地人称之为两层半，因为最下面一层有一半多在地下。地下一层也有很多人称之为半地下。
房子的一楼，一般是厨房、客厅、餐厅、家庭娱乐厅，以及客用卫生间。楼上一般有几个卧室与卫生间，半地下一般有一个卧室、客厅、厨房、卫生间、锅炉房、洗衣房，还有冷藏室。
皮特父母的房子也是类似的结构。房子正门在前面门廊一端。从正门进入，是一处玄关，旁边有个卫生间。穿过玄关往前进入厨房，往右是客厅，往左是一个楼梯上楼。
客厅里有一个壁炉，上面挂有一面大镜子，壁炉台岩上摆有照片，靠墙摆放一套沙发和茶几。
客厅往前是一个大餐厅，摆有一个长长的餐桌和几个椅子，以及一个带有玻璃门的餐桌壁柜。天花板上挂着枝形水晶吊灯。
餐厅有一扇门通往左边的厨房里的小餐厅，那里一般用于早饭或简单的家庭用餐。
厨房与小餐厅是在一个大间里。小餐厅还有一个推拉玻璃门窗，通往后门廊平台以及后院。
一楼是实木地板，楼上是厚厚的地毯，厨房都是地砖。半地下里有些是地砖有些是地板。
门厅处有木质楼梯通往楼上。二楼有四个房间，分为两个卧室，两个客厅。
皮特的妹妹结婚后，租用她父母房子的半地下，每个月付房租，自己单独开伙。
皮特结婚后，他父母给了他楼上的两个房间，也要交房租，与父母一起吃饭。
皮特妹妹说的是自己单独开伙，但是琳达不会做饭，经常要等她丈夫托尼回家做饭。而托尼经常回家比琳达晚。于是琳达就经常下班后在她父母这里吃晚饭，然后再端一盘子饭菜下楼留给托尼。
时间久了，皮特和罗伯特都开始对路易莎不满，说：“你把你的女儿惯成什么样了。她都结婚成家了，还天天在这里吃饭。一个女人家不学会做饭，像什么话。”
路易莎说：“琳达她白天要上班，很辛苦的，她下班后也只是顺便在这里吃点简单的垫垫肚子。她自己也明白的，已经开始学做饭了，但这要慢慢来。你们看我，从小到大没有做过饭，到结婚生孩子后也没有做过饭，都是来加拿大后才学做饭。现在你们不是都吃的好好的吗？”
于是琳达才开始下班后跟她母亲路易莎学做饭，但是依然经常在她母亲这里吃饭，只是尽量的避开罗伯特和皮特，早早的吃完，再端一盘菜下楼给托尼。
路易莎做饭早，做好后留在那里直到琳达先回来，等女儿吃饱回半地下后，再等她儿子丈夫回家。
第二天，路易莎还是白天看电视，遛狗，跟她在南美的父母姊妹通电话，下午三点多就开始做饭。
晚饭是意大利香肠加米饭加沙拉，饭后各自自取甜点。
路易莎做的意大利香肠类似中国人家里新做的腊肠。里面是纯猪肉并带有一点点的肥肉，拌的调料味足，只是香肠是新鲜的，不像腊肠那样要晾干。
意大利香肠在超市里都有卖，是现成的，一般分为三种：辣，中辣，不辣。
路易莎的做法是：把买来的新鲜香肠放入平底锅中煎，一直到香肠变得硬了而且出了很多的油就算是好了。
路易莎说：“我女儿不吃辣的，其他人都吃辣的，所以每次煎香肠我要煎两种，一个辣的一个不辣的。”
凭心而论，许亚觉得路易莎做的菜中，就是这个香肠好吃，同时配上柠檬味的沙拉还是比较美味的。
第三天，晚饭是意大利面。
意大利面分为很多种类，造型也各种各样。
一般来说，长的为面条，有粗有细。
短的常常根据其形状分为多种，叫法基本上是名如其样，比如通心粉、螺旋粉，蝴蝶结面、扇贝面、字母面、藕片面、千层面等。
路易莎做面的流程是：先烧水，再放入意面，同时加盐加油。
路易莎解释说，加油是为了面条不相互粘结，加盐是为了避免意面在水煮后变得过软，以保持意面的形状。
面煮好后捞出来，凉在一边，她再把西红柿和洋葱切成块，放入蔬菜搅碎机里打烂成酱。
然后在一个平底锅里倒入一些油，倒入买来的牛肉碎肉末，边炒边加盐和各类调料粉，再倒入她打好的番茄洋葱酱，炒熟后放在一边。然后，路易莎开始洗锅洗盆等，收拾干净厨房，路易莎就上楼去洗澡换衣服，等她的丈夫与儿女下班回家。
第四天，晚饭是鸡腿加米饭。
路易莎做鸡腿的过程是：先用水煮鸡腿，煮的时候加盐，煮熟后倒掉水，把鸡腿倒入一个大盆，再加入很多做汉堡时常用的芥末酱和蛋黄酱，混合拌好，再倒入一个烤箱用的大铁盘，再遇热烤箱到她预设的温度，把铁盘放入烤箱，高温几分钟后，再取出铁盘，把鸡腿翻面，再放进烤箱几分钟后就关火。
路易莎说皮特不吃鸡腿，因为有骨头不喜欢啃，所以遇上她做鸡腿，她就要单独给皮特做一份炒火腿肠片。做法很简单，路易莎把火腿用刀切成片，倒一点植物油进平底锅，再倒入火腿片炒炒就好了。
许亚留意到路易莎做米饭，先是一大锅的水把米饭煮熟后，再倒去多余的水，所以米饭很散。
吃了几天的面包与路易莎的饭，许亚开始没有胃口了，就给皮特说：“我吃不惯你妈妈做的饭，而且天天面包，我的胃不好受，想自己做饭。”
皮特说：“白天你在家，时间多。想吃什么，你就白天做给你自己吃，晚饭还是我妈做。原因是：第一，如果你做晚饭，我妈就会觉得你不喜欢她的饭菜，这个房子是她的，她是女主人，你要是去做晚饭，那就是对她的权威和地位的挑战。第二，你不喜欢她的饭菜，他们也不见得会喜欢你做的饭菜。你做饭，我父母会有很大的担忧，担心他们吃不好。等到了周末，我带你去唐人街，那里有中国人超市，到时候买点你需要的菜。”
皮特又说：“我妈只在周一到周四做饭。明天是周五，晚饭我们下班后去外面买吃的，可能是比萨、汉堡、炸鸡腿。”
“为什么你母亲只在周一到周四才做饭？”许亚一直有些纳闷。
“我妈自小生活条件优越，尽管我父亲家庭很穷，但是他后来也有一份稳定工作。我妈结婚后，尽管不工作，但是几十年来，直到现在，我外公都一直给他的各个子女发补贴，所以我妈每个月都有固定数目的津贴。因此这个家里，我妈有最高的权威。以前在南美，家里有佣人，我妈就喜欢像我外婆那样在家里对佣人发号施令，但是我父亲来了加拿大，这里的生活很艰苦。我妈很传统，最后还是咬牙来了这里，我和我妹妹都很小，我爸英语不好，只能在工厂找到工作，早出晚归。我妈只好自己开始学做饭，不然全家得饿死了。”
“这跟她周一到周四才做饭有什么关系？”许亚还是纳闷。
“你听我说完。”皮特说：“我妈开始天天打电话回南美，问她父母或姊妹家里的女佣如何做饭，慢慢的学会了做饭。但是她并不喜欢烹饪，她宁愿花更多的时间去打扫卫生收拾房间。
周一到周四，我们下班回来第二天一早还要去上班，所以她只好做饭。
周五下午我们回来后去外面买吃的，因为周五晚上晚点睡也没有关系，第二天周六又不上班。
周六我妈也不做饭的，她说周六一般会去超市购物，她还要洗衣服，家务事情太多，她不是佣人。大家周末休息，她也应该休息。
所以周六我们要么外面吃，要么周五时候多买些饭菜。
但是我妈周日中午会做饭的，一般两三点开饭。到时候你要努力的多吃。要吃饱了，因为没有晚饭的。我妈说做饭太耗时间和精力，还要洗洗刷刷的一大堆事情，一天只能做一次。”
许亚听了，倒吸一口冷气，说：“那你们周日晚上饿了怎么办？”
皮特说：“要是饿了，就去做个三明治什么的吃，或者去街角，两分钟步行就有卖比萨的。对了，我妈说了，既然我结婚了，我的午饭三明治就应该你来做，她说她下次会教你怎么做。”
许亚见过路易莎给皮特做三明治。她取出两片切片面包，放上几片冷肉一夹，放入一个一次性的自封塑料，再放入一个一次性的午餐纸袋，再放入冰箱。第二天一早皮特上班出门前就自己取出来带走。
至于早餐，皮特说他是早上在上班路上，路过麦当劳或咖啡店自己去买一份。
皮特又说：“我妈说，她们担心你不爱干净。”
许亚说：“我怎么不爱干净了？”
皮特说：“你也不要多想，她们又不了解你，她们老年人印象中的中国人就是唐人街看到的那些中国人。所以，以后呢，你内衣袜子衣服每天都要换，床单枕套要每周换洗，具体的我妈说了她会教你。换下的脏衣物就扔在那个脏衣篓里，那是我们专用的，我妈我妹他们各自有她们的脏衣篓。”
皮特给许亚指了指墙角的一个衣篓，说：“我妈说，既然我结婚了，以后她就不洗我的衣服了，该你来洗。她会教你如何使用洗衣机和烘干机。”
许亚应了声：“好。”
皮特接着说：“而且，最好你每天至少每两天要洗一次澡，你用过的毛巾要单独放，记住了不要使用她们的毛巾。我妈说毛巾这些她洗好烘干后会放在柜子里，你不用担心洗毛巾。”
许亚说：“知道了。”
皮特又说：“还有呢，我妈说了，房子的公共部分的卫生她会负责，比如一楼的厨房客厅餐厅，以及小狗的起居饮食遛狗的事情她都会做，楼上卫生间和她们的两个房间她都会打扫。只是我们的两个房间卫生应该你来负责。提醒你一下，我妈特别在意家里是否干净整洁。她有时候如同我外婆一样挑剔，检查卫生时就喜欢用一个手指在桌面上一抹，如果看见一条痕印，她就会认为没有打扫卫生。今天她就进来过我们房间检查过，给我说我们桌上都有灰尘了。你应该注意了，要经常打扫卫生。”
到了周五，路易莎等他儿子女儿回来后，一家人就去麦当劳，买了套餐回家里来吃。
周五晚上大概十点多，皮特的母亲过来说：“你们看完电视就早点睡，我和你父亲出去酒吧了，晚上回来的晚，你们早点睡，晚安。”
他们走后，许亚问：“你父母出去干嘛了？”
皮特说：“我父母喜欢周五晚上去街角的酒吧喝酒。我父亲在工厂上班，体力活，很辛苦，所以他一向是今朝有酒今朝醉，周末一定要去酒吧喝酒来放松他自己。我母亲一直就是个partygirl，不喜欢加拿大的生活，加上天天在家很闷，所以她也喜欢周末出去酒吧，见见朋友喝酒聊天。”
到了周六，皮特开车带他父母去超市购物，许亚也一路跟了去，又跟他们去肉店买肉。路易莎基本上是买已经切好成片的牛排、鸡腿、排骨和牛肉肉末。一路购物都是皮特和他父亲紧随路易莎，提袋子搬东西。
路易莎说她不会切肉，许亚也留意到她切沙拉时候，一手捏着生菜或西红柿黄瓜，一手捏把小刀，像削苹果皮一样的一刀刀的削片割块。
皮特带许亚去唐人街超市买她要的菜。许亚第一次见识了唐人街，印象比较差。店面超市看上去拥挤狭窄、破落陈旧。
许亚买了几样蔬菜、几包挂面，以及辣椒酱、酱油醋。许亚想了想，做自己吃的东西最简单方便又可口的就是汤面。
周日中午，路易莎不到一点就开始做饭。大概两点半开饭，主菜是排骨。路易莎用水把排骨煮熟后，倒掉大部分水，再另外用一口锅，倒入很多打碎的西红柿洋葱酱，加入各类调料粉，再把排骨和留下的小量肉汤倒进去，煮开就好了。
吃饭时候，路易莎给他儿子的盘子里装了排骨和米饭。皮特手握刀叉，切了一下盘子里的肉，突然嚷道：“妈咪！”
路易莎赶紧站起身，捏着她自己手里的刀叉到皮特的盘子里三下两除二的把骨头剔下来，又捡出骨头，用餐巾纸一包，随手放在桌上。
琳达解释道：“我哥被惯坏了，我妈一直帮他剔骨头。”
到了周一，大家去上班后，早上起来许亚自己烧水煮了面条，加入了一个鸡蛋、一个西红柿和一些蔬菜叶，最后加上辣椒酱和酱油醋。
路易莎下楼来，说：“你一早起来就做饭啊？面包不好吃吗？”
许亚说：“我不太习惯吃面包三明治。”
“那你一早就做面条，是不是太麻烦了？”路易莎说，又看看许亚的面条说：“里面好像很多东西的，看上去很不错的，闻着也香。”
许亚说：“你要不尝尝，或者我给你做一份？”
路易莎连忙摇头说：“谢谢你，不用了，我喝咖啡吃面包。”
登陆后的第一周结束了。又一周开始了，路易莎的菜单也周而复始。
第一节登陆
许亚到了多伦多，下了飞机，在海关的移民署办理登陆手续。排了很久的队，轮到许亚时，官员例行问了一些简单的问题，比如姓名年龄、来自哪里、去哪个城市，最后问到：“你这次来带了什么贵重物品？
许亚说：“没有。”
官员又问：“那你携带了多少现金？”
许亚刚要说“没有”，想起兜里还剩下的两百人民币，就改口说：“两百”。
官员抬起眼皮，看着许亚。站在一旁的皮特说：“她是我太太，我做了担保。”
于是官员转向皮特，问了他一些问题后，迟疑片刻，拿起印章，盖在了移民登陆表的背面，又拿起笔，在印章框里的空白处写下：“两百元，无物品”。
官员把盖完章的移民纸递还给许亚，挤出一个微笑，说：“欢迎你来到加拿大。”
出了移民署，许亚他们提取了随机托运的行李，往外走。皮特一边走一边说：“我们家里人应该都在前面等着接你了。”
许亚问：“啊？都来了？”
“对的，我们家的惯例，有谁坐飞机外出或回归，都要全家去接送。她们来接你，也是正常的礼仪，否则就是跟我过不去。”
又走了一段路，许亚看见前面有一大堆人，都在望着不断出来的旅客，看样子是等待接机的。
皮特指了指不远处的几个人说：“我们家里人在那里。”
接着，许亚就见一对中老年夫妻满面笑容的迎来上来，后面跟着一对年轻男女，四个人个子都不高。
中老年男人大概有五十岁出头，身高中等，身材适中，看上去比较绅士，面色和蔼。
中老年女人个子不高，大概也有五十来岁，体型发福，皮肤呈铜色，面带灿烂的笑容，披着一个披肩，最为抢眼的是她那一头茂密的浅棕色大波卷头发。
皮特说：“这是我父母。”
皮特的父亲快步上前，拥抱了皮特，然后伸出手跟许亚握手，说：“你好。欢迎来加拿大。”
皮特的母亲，踩着高跟鞋不紧不慢的走上来，满脸笑意，张开双臂拥抱了她的儿子皮特，撅着嘴在她儿子左右脸颊上各亲了一下。然后又转身，带着更加夸张的笑容，优雅的伸出手，跟许亚握手，说：“你好，欢迎来到加拿大。”
许亚这才留意到她双手都戴了几个戒指，手腕上戴了几个金手链，脖子上的金项链，耳朵上的金耳环，看上去明显是一套。
皮特在一旁解释说：“我父母听说你们中国人见面都是握手表示欢迎。”
许亚也还以微笑，欠身连说谢谢，也问了好。
然后皮特指着他父母身后的一对衣着简单的男女说：“这是我妹妹和她丈夫。”
两人也伸出手来跟许亚握手，说了声：“你好。”
皮特的母亲站在那里，依然保持她的优雅的姿态，讲着许亚不懂的语言，指挥着皮特的父亲与妹夫来帮忙拉行李箱，手提箱和背包。
许亚跟着他们往外走，路上听他们讲着许亚不懂的语言。皮特解释说：“我们家里平时说西班牙语，我们现在去停车场。”
许亚一路没有吱声，随着他们去了停车场，上了车。车子出了停车场上了路。正是夜里，外面是星星点点路灯下的多伦多。
皮特的父亲，名字叫罗伯特，母亲名叫路易莎，妹妹名叫琳达，妹夫叫托尼。许亚也改用英文名米亚。
第二天，皮特回去上班。早上在厨房里，路易莎看见许亚，就端来一小筐的面包，说：“早上好，米亚。这里我买了一些面包，不同类型的，你看看你喜欢吃哪个？”
许亚看了看筐里的面包，有长的，有圆的，有椭圆的，有大的，有小的，不知道有什么区别，也不知道该选哪个。
路易莎见许亚站在那里犹豫，就过来给她说：“这个圆的小面包可以用来做三明治；这个长的可以切成片，抹上黄油，也可以夹上冷肉片、西红柿片和生菜叶，做成三明治，最好再对角切成两份；这个椭圆的一样可以切成片做成三明治，也可以划开，掏去中间的面瓤，做成三明治或塞进冷肉末加上橄榄和切碎的煮鸡蛋。”
说完，路易莎又端来了黄油、牛肝酱、冷肉片、果酱、奶昔。
路易莎指着一个盒装的黄油说：“这个黄油要用刀抹在面包上，是我儿子最喜欢的，他的面包要抹这个黄油”，然后又指了一个长方体样纸包着的东西说：“这个黄油是我丈夫最喜欢的，要用刀切成片，夹在三明治里面吃。”
路易莎说完，转身去从橱柜里取出几个盘子，有大瓷盘还有塑料盘，又从抽屉里取出两个刀，放在盘子上，递给许亚说：“盘子都放在那个橱柜了，刀放在这个抽屉里，你需要的话，可以自己去取。这里有瓷盘，比较重，我们一般用塑料盘盛放面包和三明治。这两把刀，锋利的这个是用来切面包的，另外一个是用来抹黄油的。”
许亚面带微笑，木木的听着路易莎的讲解，然后从框里捡了个小面包，说：“谢谢你，我不用黄油，就这样吃好了。”
路易莎看着许亚啃面包，说：“你需要咖啡吗？”
许亚说：“哦，不用，谢谢，我喝点水就可以了。”
路易莎说：“我们也有果汁，还有茶，是你们中国人的茶叶。”
说完，路易莎打开冰箱，取出两个大盒子，说：“这是苹果汁，这是橙汁，你要喝哪个？”
许亚说：“橙汁，谢谢。”
路易莎给许亚倒了一杯橙汁，放在她面前。许亚喝了一口，冰冷冰冷的，于是说：“我可以再要一杯茶水好吗？谢谢。”
于是路易莎从橱柜里取出一个纸盒，说：“这个是中国茶。”
说完，她打开纸盒，里面是很多的茶叶袋。
路易莎取出一个茶叶袋，又取出一个大瓷杯，把茶叶袋放进瓷杯，在咖啡机那里接了热水，再递给许亚说：“这是你的茶，要不要加奶加糖？”
许亚说：“谢谢，不用加奶不用加糖。”
等许亚吃完面包，路易莎说：“我儿子说，你还需要倒时差，一会儿你要是困了就自己再去睡会儿。”
路易莎顿了顿又说：“我儿子叫我陪你去政府的服务网点交表，申请健康卡和社会保险卡。今天你可以休息休息，明天我再带你去，反正我不上班，在家闲着。”
许亚说：“好的，谢谢你。”
说话间，一只小狗跑来，扑向路易莎。这只狗有浑身长长的浅棕色毛。
路易莎欢快的叫了声“小宝宝”，就弯身抱起小狗，亲了几下，又跟抱着孩子一样的把小狗的头脸转向许亚说：“这是米亚，以后她也住在这里。”
许亚对路易莎和小狗笑了笑。路易莎接着说：“这是我的宠物，品种是shihtzu，名字叫chiquita，这是西班牙语，意思就是小东东。你看她多可爱呀，全身是毛，太长了，每个月都要去修毛，有时候头上的毛发长了搭下来，把眼睛都挡住了，我就给她扎个小辫子。”
路易莎边说边用手摸摸小东东的背，又给许亚看它额头上的小辫，然后问许亚：“你抱抱它不？”
许亚看着这只西施犬，连忙摆手，说：“不了不了。”
许亚家里也有一只狗，是看家看院门的狗。因为农村的看家狗都比较凶，所以常常被拴起来以防咬伤人。
许亚自小就不太喜欢狗，也许是因为怕。到后来小学二年级时候，去村里同学胡丽家玩，刚走到门口，许亚听见里面传来狗叫，有些害怕，就大声喊了声：“胡丽！是我，许亚。”
立刻，院里的狗叫声更凶了，同时响起胡丽和她父母对狗的呵斥声，旋即许亚听到惊叫：“快关门！”、“快把狗拉住！”
顿即，许亚听到大门哐当一声，许亚本能的反应是“狗来了”，于是立刻转身就跑，后面传来狗的狂叫声和胡丽家人的追赶声与呵斥唤狗声。
许亚拼命的狂奔，没跑出多远，就感到大腿处一阵刺痛，然后被扑倒在地，回头看，胡丽的父亲已经拉住了把她扑倒的凶狗，旁边还站着气喘吁吁的胡丽和她母亲。
胡丽说：“把我吓惨了。”
胡母说：“好悬哦！许亚，你不要跑嘛，你越跑得快，狗追的越狠。”
许亚在地上哭，说：“我被狗咬了。”
胡伯伯说：“咬哪儿了？”
许亚指着裤子被狗撕烂的一处给胡伯伯看，说：“这里。”
胡伯看了看流着血的伤口，说：“不厉害，我带你去防疫站看看。”
防疫站的人给许亚清理了伤口，敷了药，打了疫苗。后来，伤口愈合了，留下两个蚕豆大的小疤。
从此，许亚不喜欢狗。
路易莎见许亚不喜欢她的狗，就说：“我要带小东东出去遛遛。你吃完后，可以自己看看电视。”
路易莎出门前，又好像想起什么，回到厨房说：“米亚，要是你中午饿了，有面包，你自己可以做三明治吃。”
说完后，路易莎又像是想起什么，说：“忘了给你说，我只在周一到周四做晚饭，我不上班，早上起得晚，就喝点咖啡吃点面包，中午我不做饭的。”
下午三点多，许亚就见路易莎开始做饭，说：“我能帮忙做些什么吗？”
路易莎说：“谢谢你，什么都不用帮。你去休息看电视吧。”
见她这么早就做饭，许亚就问：“他们都要回来了吗？”
路易莎：“没有，我女儿上班近些，五点多钟就到家了。我儿子我丈夫都要六点才回来。我女婿也差不多六点多回来。”
“现在是不是才三点多吧？”许亚问，心里想：这么早就做饭，不知做的什么饭菜。
“对的，我都是早早的就做晚饭了，做好以后放在那里，他们下班一回来就可以吃，而且我也有时间收拾一下，换件干净衣服，再等我丈夫孩子回来，而不是在他们回来后看见我像个女佣一样，满是菜味。”路易莎说。
许亚就站在边上看她忙碌。路易莎说：“你上楼去休息吧，我这里做饭，你要在这里久了也会被熏的满身菜味。”
于是许亚上楼去看电视，其实电视她也看不懂，除了图像显示的人物景象完全陌生外，电视里的英语，许亚也听不懂，觉得他们说的太快。
大概四点多，路易莎的饭做完了，她上楼来洗个澡，换了一身衣服，整理好了她的头发，才来给许亚打招呼。
过了会儿，皮特的妹妹琳达回来了，跟许亚打了个招呼就进路易莎的房间去聊天。
接着皮特回来了，路易莎过来通知许亚说：“是你的丈夫回来了，你应该去迎接。”
许亚下楼，看见皮特，打了个招呼。
接着皮特的父亲罗伯特也回来了，路易莎上去，跟她丈夫拥抱亲吻一下。然后对大家说：“我们开饭。”
路易莎开始热菜，又取出盘子，盛饭装菜。琳达早就自己倒了一杯饮料坐在了餐桌边上，边喝边看厅里的电视。
皮特、罗伯特各自上了卫生间后，去冰箱取出饮料。
皮特给许亚倒了一杯果汁，说：“你不用站在那里，也到这里坐下。”
罗伯特拿出一瓶酒，取了几个酒杯放在桌上，一一倒上，又问许亚：“给你倒一杯吗？”
许亚忙说：“对不起，我不喝酒。”
罗伯特说：“好的，没问题。”然后就拿走一个杯子放回酒柜。
这时候，皮特的妹夫托尼也回来了。他大摇大摆的进来，给大家打招呼，给他老婆琳达亲了一下，也去冰箱取出他要喝的饮料，来到桌子边，坐在琳达边上。
许亚去问路易莎：“我帮你吧？”
路易莎说：“谢谢，不用担心，你也和他们都坐下，等我上饭菜。”
许亚有些不知所措，担心这是路易莎的客套话。
皮特说：“你来坐下好了。我们家的传统，家里是女人的天下。照顾家里人的起居饮食是女主人的荣耀。”
许亚坐下后，皮特接着说：“要是换了在我们南美的家庭里，尤其是我外公家里，我外婆这时候就会站在旁边指挥家里的佣人上饭菜，确保家人都吃好。但是在加拿大，生活成本太高，我母亲就只有身兼两职了。”
路易莎装好第一盘饭菜，端来桌上，放在她丈夫罗伯特前面，接着又端来一盘，放在她儿子前面，再端来一盘放在她女儿面前，接着又是一盘放在托尼的前面，最后端来一盘放在许亚的前面。
皮特说：“我母亲很传统，她照顾家人吃饭时，我爸永远是第一个。”
琳达接过话说：“然后是我哥，再下一个才是我。”
托尼哈哈大笑，补充一句：“接着是我。”
路易莎又端来一盘蔬菜沙拉，放在桌上。
皮特说：“我给我妈说过了，你喜欢吃饭时候有蔬菜，所以她周末特意去买了蔬菜，这个沙拉是为你准备的，平时我们也吃沙拉，但都是我妈想起来了才会做。”
路易莎端来她的盘子，等她坐下后，罗伯特端起酒杯，说：“欢迎米亚加入我们的家庭。”
于是大家开始吃晚饭。许亚扫了一眼，每个人的盘子上，半边是米饭，半边是牛排加煎荷包蛋。男人的盘子都是两大片牛排和两个鸡蛋，女的盘子里是一大片牛排两个煎荷包蛋。
罗伯特不吃沙拉，路易莎给她儿子的盘子里夹了些沙拉。其他人都从沙拉盘子里往自己的盘子里夹沙拉，许亚也自己夹了些沙拉。
牛排很干，除了盐，许亚能辨出还有黑胡椒。许亚吃了几口，不得不夹着沙拉吃方觉得爽口好咽。
沙拉是切成小片的生菜叶、西红柿还有黄瓜片。许亚尝了尝，像是有盐还有柠檬汁。吃上去不可口，但是也还可以。
饭吃完后，琳达帮着路易莎收拾盘子，许亚也去帮助把盘子端到厨房工作台去。路易莎一边捡盘子放进洗碗机，一边对许亚说：“你去坐下吧，该吃甜点了。”
琳达去取出小碟碗和小勺，摆在桌上，皮特从冰箱里取出冰淇淋，托尼把冰淇淋一勺一勺的舀到各个碟碗里。
罗伯特不吃冰淇淋，继续喝着他的红酒，看着电视。
路易莎捡完盘子，过来坐下。大家开始吃冰淇淋，皮特、托尼还有路易莎吃完了又各自添了一勺冰淇淋。
吃完后，琳达和路易莎捡了盘子，路易莎又端来一盘水果。
皮特说：“这个水果其实也是我妈特意准备的，平时她很少想起来买水果的。”
路易莎不好意思说：“对对，我经常忘，因为我买了水果他们也不怎么吃，经常水果都烂掉，我只好扔了，所以去超市时候我就想不起来买。”
“他们都喜欢吃甜食，什么冰淇淋啊，巧克力啊，饼干啊。”一直看着电视的罗伯特插话说道。
“对对，巧克力，我太喜欢巧克力了。”路易莎笑呵呵的说：“我每天都要吃点巧克力。我儿子也爱吃。”
路易莎又想起什么，去屋子角落边的角柜那里端过来一个大瓷罐，放在桌上，再拿过来一个盘子，从瓷罐里取出一些饼干，对许亚说：“这是巧克力豆的饼干，你丈夫最喜欢的饼干，很好吃，你也尝尝。”
虽然是家里自小没有什么零食吃，但是许亚的妹妹却很喜欢吃零食和甜食，而许亚却自小不太喜欢零食，对饼干和甜食都没什么兴趣。
许亚的母亲常说，要是有什么零食，许亚的妹妹不仅能立刻把她的那一份吃光，还能翻箱倒柜的找到藏起来的那部分再偷偷吃掉，而许亚则常常把她分到的那一份留着不动，甚至能捂馊。
面对路易莎递来的饼干，许亚只好勉强接了来吃。见许亚吃完，皮特又给她捡了几个，许亚忙说：“我吃饱了，我吃点水果好了。”
大家一边吃一边聊，基本上是讲西班牙语，偶尔他们对许亚说话时就改用英语。
吃饱喝足了，琳达就和托尼到楼下去了。路易莎对皮特和许亚说：“你们也可以回你们自己的房间或客厅去。现在是我和你们父亲的时间，我们在这里说说话再上楼去。”
皮特父母的这栋房子在多伦多的老城区，房子年龄大概有八十年。周围的房子大部分都是一个时期建设的，有些类似哥特式建筑风格，尖尖的屋顶。从外面看，比较老旧，大部分都是原色的火砖，但是内部维护的都还很好。
房子一般有三层，本地人称之为两层半，因为最下面一层有一半多在地下。地下一层也有很多人称之为半地下。
房子的一楼，一般是厨房、客厅、餐厅、家庭娱乐厅，以及客用卫生间。楼上一般有几个卧室与卫生间，半地下一般有一个卧室、客厅、厨房、卫生间、锅炉房、洗衣房，还有冷藏室。
皮特父母的房子也是类似的结构。房子正门在前面门廊一端。从正门进入，是一处玄关，旁边有个卫生间。穿过玄关往前进入厨房，往右是客厅，往左是一个楼梯上楼。
客厅里有一个壁炉，上面挂有一面大镜子，壁炉台岩上摆有照片，靠墙摆放一套沙发和茶几。
客厅往前是一个大餐厅，摆有一个长长的餐桌和几个椅子，以及一个带有玻璃门的餐桌壁柜。天花板上挂着枝形水晶吊灯。
餐厅有一扇门通往左边的厨房里的小餐厅，那里一般用于早饭或简单的家庭用餐。
厨房与小餐厅是在一个大间里。小餐厅还有一个推拉玻璃门窗，通往后门廊平台以及后院。
一楼是实木地板，楼上是厚厚的地毯，厨房都是地砖。半地下里有些是地砖有些是地板。
门厅处有木质楼梯通往楼上。二楼有四个房间，分为两个卧室，两个客厅。
皮特的妹妹结婚后，租用她父母房子的半地下，每个月付房租，自己单独开伙。
皮特结婚后，他父母给了他楼上的两个房间，也要交房租，与父母一起吃饭。
皮特妹妹说的是自己单独开伙，但是琳达不会做饭，经常要等她丈夫托尼回家做饭。而托尼经常回家比琳达晚。于是琳达就经常下班后在她父母这里吃晚饭，然后再端一盘子饭菜下楼留给托尼。
时间久了，皮特和罗伯特都开始对路易莎不满，说：“你把你的女儿惯成什么样了。她都结婚成家了，还天天在这里吃饭。一个女人家不学会做饭，像什么话。”
路易莎说：“琳达她白天要上班，很辛苦的，她下班后也只是顺便在这里吃点简单的垫垫肚子。她自己也明白的，已经开始学做饭了，但这要慢慢来。你们看我，从小到大没有做过饭，到结婚生孩子后也没有做过饭，都是来加拿大后才学做饭。现在你们不是都吃的好好的吗？”
于是琳达才开始下班后跟她母亲路易莎学做饭，但是依然经常在她母亲这里吃饭，只是尽量的避开罗伯特和皮特，早早的吃完，再端一盘菜下楼给托尼。
路易莎做饭早，做好后留在那里直到琳达先回来，等女儿吃饱回半地下后，再等她儿子丈夫回家。
第二天，路易莎还是白天看电视，遛狗，跟她在南美的父母姊妹通电话，下午三点多就开始做饭。
晚饭是意大利香肠加米饭加沙拉，饭后各自自取甜点。
路易莎做的意大利香肠类似中国人家里新做的腊肠。里面是纯猪肉并带有一点点的肥肉，拌的调料味足，只是香肠是新鲜的，不像腊肠那样要晾干。
意大利香肠在超市里都有卖，是现成的，一般分为三种：辣，中辣，不辣。
路易莎的做法是：把买来的新鲜香肠放入平底锅中煎，一直到香肠变得硬了而且出了很多的油就算是好了。
路易莎说：“我女儿不吃辣的，其他人都吃辣的，所以每次煎香肠我要煎两种，一个辣的一个不辣的。”
凭心而论，许亚觉得路易莎做的菜中，就是这个香肠好吃，同时配上柠檬味的沙拉还是比较美味的。
第三天，晚饭是意大利面。
意大利面分为很多种类，造型也各种各样。
一般来说，长的为面条，有粗有细。
短的常常根据其形状分为多种，叫法基本上是名如其样，比如通心粉、螺旋粉，蝴蝶结面、扇贝面、字母面、藕片面、千层面等。
路易莎做面的流程是：先烧水，再放入意面，同时加盐加油。
路易莎解释说，加油是为了面条不相互粘结，加盐是为了避免意面在水煮后变得过软，以保持意面的形状。
面煮好后捞出来，凉在一边，她再把西红柿和洋葱切成块，放入蔬菜搅碎机里打烂成酱。
然后在一个平底锅里倒入一些油，倒入买来的牛肉碎肉末，边炒边加盐和各类调料粉，再倒入她打好的番茄洋葱酱，炒熟后放在一边。然后，路易莎开始洗锅洗盆等，收拾干净厨房，路易莎就上楼去洗澡换衣服，等她的丈夫与儿女下班回家。
第四天，晚饭是鸡腿加米饭。
路易莎做鸡腿的过程是：先用水煮鸡腿，煮的时候加盐，煮熟后倒掉水，把鸡腿倒入一个大盆，再加入很多做汉堡时常用的芥末酱和蛋黄酱，混合拌好，再倒入一个烤箱用的大铁盘，再遇热烤箱到她预设的温度，把铁盘放入烤箱，高温几分钟后，再取出铁盘，把鸡腿翻面，再放进烤箱几分钟后就关火。
路易莎说皮特不吃鸡腿，因为有骨头不喜欢啃，所以遇上她做鸡腿，她就要单独给皮特做一份炒火腿肠片。做法很简单，路易莎把火腿用刀切成片，倒一点植物油进平底锅，再倒入火腿片炒炒就好了。
许亚留意到路易莎做米饭，先是一大锅的水把米饭煮熟后，再倒去多余的水，所以米饭很散。
吃了几天的面包与路易莎的饭，许亚开始没有胃口了，就给皮特说：“我吃不惯你妈妈做的饭，而且天天面包，我的胃不好受，想自己做饭。”
皮特说：“白天你在家，时间多。想吃什么，你就白天做给你自己吃，晚饭还是我妈做。原因是：第一，如果你做晚饭，我妈就会觉得你不喜欢她的饭菜，这个房子是她的，她是女主人，你要是去做晚饭，那就是对她的权威和地位的挑战。第二，你不喜欢她的饭菜，他们也不见得会喜欢你做的饭菜。你做饭，我父母会有很大的担忧，担心他们吃不好。等到了周末，我带你去唐人街，那里有中国人超市，到时候买点你需要的菜。”
皮特又说：“我妈只在周一到周四做饭。明天是周五，晚饭我们下班后去外面买吃的，可能是比萨、汉堡、炸鸡腿。”
“为什么你母亲只在周一到周四才做饭？”许亚一直有些纳闷。
“我妈自小生活条件优越，尽管我父亲家庭很穷，但是他后来也有一份稳定工作。我妈结婚后，尽管不工作，但是几十年来，直到现在，我外公都一直给他的各个子女发补贴，所以我妈每个月都有固定数目的津贴。因此这个家里，我妈有最高的权威。以前在南美，家里有佣人，我妈就喜欢像我外婆那样在家里对佣人发号施令，但是我父亲来了加拿大，这里的生活很艰苦。我妈很传统，最后还是咬牙来了这里，我和我妹妹都很小，我爸英语不好，只能在工厂找到工作，早出晚归。我妈只好自己开始学做饭，不然全家得饿死了。”
“这跟她周一到周四才做饭有什么关系？”许亚还是纳闷。
“你听我说完。”皮特说：“我妈开始天天打电话回南美，问她父母或姊妹家里的女佣如何做饭，慢慢的学会了做饭。但是她并不喜欢烹饪，她宁愿花更多的时间去打扫卫生收拾房间。
周一到周四，我们下班回来第二天一早还要去上班，所以她只好做饭。
周五下午我们回来后去外面买吃的，因为周五晚上晚点睡也没有关系，第二天周六又不上班。
周六我妈也不做饭的，她说周六一般会去超市购物，她还要洗衣服，家务事情太多，她不是佣人。大家周末休息，她也应该休息。
所以周六我们要么外面吃，要么周五时候多买些饭菜。
但是我妈周日中午会做饭的，一般两三点开饭。到时候你要努力的多吃。要吃饱了，因为没有晚饭的。我妈说做饭太耗时间和精力，还要洗洗刷刷的一大堆事情，一天只能做一次。”
许亚听了，倒吸一口冷气，说：“那你们周日晚上饿了怎么办？”
皮特说：“要是饿了，就去做个三明治什么的吃，或者去街角，两分钟步行就有卖比萨的。对了，我妈说了，既然我结婚了，我的午饭三明治就应该你来做，她说她下次会教你怎么做。”
许亚见过路易莎给皮特做三明治。她取出两片切片面包，放上几片冷肉一夹，放入一个一次性的自封塑料，再放入一个一次性的午餐纸袋，再放入冰箱。第二天一早皮特上班出门前就自己取出来带走。
至于早餐，皮特说他是早上在上班路上，路过麦当劳或咖啡店自己去买一份。
皮特又说：“我妈说，她们担心你不爱干净。”
许亚说：“我怎么不爱干净了？”
皮特说：“你也不要多想，她们又不了解你，她们老年人印象中的中国人就是唐人街看到的那些中国人。所以，以后呢，你内衣袜子衣服每天都要换，床单枕套要每周换洗，具体的我妈说了她会教你。换下的脏衣物就扔在那个脏衣篓里，那是我们专用的，我妈我妹他们各自有她们的脏衣篓。”
皮特给许亚指了指墙角的一个衣篓，说：“我妈说，既然我结婚了，以后她就不洗我的衣服了，该你来洗。她会教你如何使用洗衣机和烘干机。”
许亚应了声：“好。”
皮特接着说：“而且，最好你每天至少每两天要洗一次澡，你用过的毛巾要单独放，记住了不要使用她们的毛巾。我妈说毛巾这些她洗好烘干后会放在柜子里，你不用担心洗毛巾。”
许亚说：“知道了。”
皮特又说：“还有呢，我妈说了，房子的公共部分的卫生她会负责，比如一楼的厨房客厅餐厅，以及小狗的起居饮食遛狗的事情她都会做，楼上卫生间和她们的两个房间她都会打扫。只是我们的两个房间卫生应该你来负责。提醒你一下，我妈特别在意家里是否干净整洁。她有时候如同我外婆一样挑剔，检查卫生时就喜欢用一个手指在桌面上一抹，如果看见一条痕印，她就会认为没有打扫卫生。今天她就进来过我们房间检查过，给我说我们桌上都有灰尘了。你应该注意了，要经常打扫卫生。”
到了周五，路易莎等他儿子女儿回来后，一家人就去麦当劳，买了套餐回家里来吃。
周五晚上大概十点多，皮特的母亲过来说：“你们看完电视就早点睡，我和你父亲出去酒吧了，晚上回来的晚，你们早点睡，晚安。”
他们走后，许亚问：“你父母出去干嘛了？”
皮特说：“我父母喜欢周五晚上去街角的酒吧喝酒。我父亲在工厂上班，体力活，很辛苦，所以他一向是今朝有酒今朝醉，周末一定要去酒吧喝酒来放松他自己。我母亲一直就是个partygirl，不喜欢加拿大的生活，加上天天在家很闷，所以她也喜欢周末出去酒吧，见见朋友喝酒聊天。”
到了周六，皮特开车带他父母去超市购物，许亚也一路跟了去，又跟他们去肉店买肉。路易莎基本上是买已经切好成片的牛排、鸡腿、排骨和牛肉肉末。一路购物都是皮特和他父亲紧随路易莎，提袋子搬东西。
路易莎说她不会切肉，许亚也留意到她切沙拉时候，一手捏着生菜或西红柿黄瓜，一手捏把小刀，像削苹果皮一样的一刀刀的削片割块。
皮特带许亚去唐人街超市买她要的菜。许亚第一次见识了唐人街，印象比较差。店面超市看上去拥挤狭窄、破落陈旧。
许亚买了几样蔬菜、几包挂面，以及辣椒酱、酱油醋。许亚想了想，做自己吃的东西最简单方便又可口的就是汤面。
周日中午，路易莎不到一点就开始做饭。大概两点半开饭，主菜是排骨。路易莎用水把排骨煮熟后，倒掉大部分水，再另外用一口锅，倒入很多打碎的西红柿洋葱酱，加入各类调料粉，再把排骨和留下的小量肉汤倒进去，煮开就好了。
吃饭时候，路易莎给他儿子的盘子里装了排骨和米饭。皮特手握刀叉，切了一下盘子里的肉，突然嚷道：“妈咪！”
路易莎赶紧站起身，捏着她自己手里的刀叉到皮特的盘子里三下两除二的把骨头剔下来，又捡出骨头，用餐巾纸一包，随手放在桌上。
琳达解释道：“我哥被惯坏了，我妈一直帮他剔骨头。”
到了周一，大家去上班后，早上起来许亚自己烧水煮了面条，加入了一个鸡蛋、一个西红柿和一些蔬菜叶，最后加上辣椒酱和酱油醋。
路易莎下楼来，说：“你一早起来就做饭啊？面包不好吃吗？”
许亚说：“我不太习惯吃面包三明治。”
“那你一早就做面条，是不是太麻烦了？”路易莎说，又看看许亚的面条说：“里面好像很多东西的，看上去很不错的，闻着也香。”
许亚说：“你要不尝尝，或者我给你做一份？”
路易莎连忙摇头说：“谢谢你，不用了，我喝咖啡吃面包。”
登陆后的第一周结束了。又一周开始了，路易莎的菜单也周而复始。