第20章 夸下海口
“方五爷走好，不送！”
黄掌柜几乎就要跳起来，他现在的脸比锅底都要黑。
这个方兴也太贪得无厌了，真当自己怕他吗？大不了这酒楼不开了！以前与他们这些人虚与委蛇，那是想有个好的环境，能够安安心心地做生意。现在已经被逼到了底线，根本没有再后退的可能。
方兴转了几天，对于这个时代的商业也有所了解，与后世相比，现在的商业还非常简单，没有过多的种类，所以说与黄掌柜合伙，经营这家酒楼，虽然算是灵光一闪，却也不是心血来潮，而是他这几天来不断思考得出的结果。
因此，对于黄掌柜那变得恶劣的态度，方兴并不在意。
“黄掌柜，不如这样，你先按我所提出的要求对酒楼时行经营。”
“以一个月为限，若是这一月内，酒楼的生意有翻天覆地的变化，我们再来谈这合伙的事情。若是一月内，酒楼的生意没有起色，我自然也没脸再来找黄掌柜。”
方兴给黄掌柜提供了一个选择。
听着方兴的提议，黄掌柜有些犹豫。他酒楼现在的生意不好是一方面，另一方面，不到万不得已，他也并不愿意得罪方兴。
“要不就听他的话，熬上这一个月。到时，这方兴也没理由再反口。反正照现在的情况，这酒楼还能勉强维持，熬一个月也不至于让酒楼关门。”
“方五爷，这君子一言，驷马难追，你刚才所说的话，确定能遵守吗？”
“废话！”方兴朝黄掌柜撇撇嘴，“我说的话你尽管放心，到时如果生意不好，我保证不再来招惹你。”
“但是，如果酒楼的生意变得红火起来，到那时，咱们之间的关系可就要变成合伙了。”
“行！”黄掌柜猛地点头答应下来。他实在害怕方兴捣乱把他的酒楼给搅和得关了门，索性就先答应了他。
得到黄掌柜的答复后，方兴的脑筋就开动起来，“黄掌柜，你就在酒楼安心等着，我先回去好好考虑下一步的经营计划，到明天来改造酒楼。”
交待完，方兴直接就离开了酒楼，只留下在那里风中凌乱的黄掌柜。
不同意方兴的提议，怕他来捣乱把酒楼搅得没生意，同意他的提议，同样还是怕他把酒楼给弄得乱七八糟，没人敢来喝酒吃东西。
方兴可不管黄掌柜的心情如何，他在回家后，就把自己关进屋内，开动脑筋，策划着酒楼该项用什么样的营销手段，才能把营利给搞上去。
创造新的菜式，那是肯定的了。酒楼想吸引客人，这是根本。
像对面的惠美酒楼那样，用露着白花花前胸的女侍来吸引客人，那只能起一时作用，毕竟到酒楼中来的人主要的还是为了吃饭。真想女、色，直接去青、楼得了。
说到创造新的菜式，方兴先给这个时代的菜评了个分，如果说这个时代菜品的满分是十分的话，福惠酒楼的菜只在六分到七分之间，而他做的菜却可以达到十分甚至十分以上。
这是因为经过后世的信息轰炸，他能知道更多的材料搭配。通过不同的材料配比，可以调和出更多的美味。
兴致勃勃的想了许多道菜之后，方兴将它们都写下来，正准备拍着胸脯夸几句自己是天才时，突然意识到一个问题，顿时脸色又变得难看起来。
这是什么时代？这可是唐初，并不是在后世。
后世有飞机火车汽车轮船，天南海北的货物可能任意配送，甚至可以做到朝发夕至。
而这里呢，交通基本靠走，通讯基本靠吼。酒楼需要的酒菜基本都是附近的一亩三分地里产出的，哪有那么多材料来让他搭配？
真有那么多材料，那些天天做菜的厨师不比他强？
此时他再想一想，如果就用现有的材料让他来做菜，他做出的菜并不比福惠酒楼的厨师做出来的好吃。
就像他后世在边防哨卡，就算条件再艰苦，说到做饭，那些材料也都是齐全的很，想用什么随手就能拿到。
而到了这里，材料都是稀缺，甚至连盐巴也是粗糙，而且都不舍得多用一点，做出的菜味寡淡，吃着当然不如后世好吃。
坏了，刚刚吹下的牛皮，这下该怎么办才好？
方兴不由有些后悔自己在酒楼夸下海、口。当时他是在一念之间就想到了这个主意，却没有时间去仔细论证这事情该如何去做。等到事后来想，才知道做一件事情并不能想当然。
南青如在他的房间门口敲门，“大郎，你这一回到家就把自己关进屋内，是有什么难事吗？我们都是一家人，你若有事，不如说出来，让我替你分担一些。”
方兴的脸上有些羞色，“青如，没什么难事，你不用问，让我好好想想，会有办法解决。”
“噢。”南青如答应着，却还是走进房间，站到桌子旁边，看着方兴手中写满字的那张纸，“大郎这是写得什么？”
方兴年幼时，方家的条件还好，他有幸进入学堂启了蒙，能够识文断字。所以南青如并不奇怪方兴会写字。
其实不但是他，南青如和方琳也都能识字，只不过那张纸拿在方兴手中，没得允许，南青如不会去看上面的内容。
几乎是被逼到墙角，方兴不好再隐瞒，将手中那张纸递给南青如，“这是我偶然想到的一些菜的名字，只是写下来才记起，需要的材料并不齐全，所以这些菜也做不出来。”
南青如并没去接那张纸。她只是随口一问，并没有要窥探方兴**的意思，方兴愿意把纸递给她看，这已经让她的心中窃喜，也就没必要再把那张纸拿到手中来看。
“大郎是做大事的人，何必要学做菜呢？这些事都是由我来做，你想吃什么尽管跟我说，我定会想办法把大郎想吃的饭菜做好。”
“对啊！”方兴猛地一拍巴掌，“专业的事情就要交给专业的人来做，那样才能得到最好的效果。”
“青如，你看这些材料，你知道都到哪里去寻找吗？”
“葱、姜、大蒜、花椒，这些我知道，至于茴香、砂仁、肉蔻、肉桂等这些，有的我听说过，有的就不知道了。不过这一些不都是一些药材吗，真得可以用来做菜？”
南青如看着纸上的那一排名字，眉头扭成一团，很是不明白方兴为什么说这些是做菜的材料。
黄掌柜几乎就要跳起来，他现在的脸比锅底都要黑。
这个方兴也太贪得无厌了，真当自己怕他吗？大不了这酒楼不开了！以前与他们这些人虚与委蛇，那是想有个好的环境，能够安安心心地做生意。现在已经被逼到了底线，根本没有再后退的可能。
方兴转了几天，对于这个时代的商业也有所了解，与后世相比，现在的商业还非常简单，没有过多的种类，所以说与黄掌柜合伙，经营这家酒楼，虽然算是灵光一闪，却也不是心血来潮，而是他这几天来不断思考得出的结果。
因此，对于黄掌柜那变得恶劣的态度，方兴并不在意。
“黄掌柜，不如这样，你先按我所提出的要求对酒楼时行经营。”
“以一个月为限，若是这一月内，酒楼的生意有翻天覆地的变化，我们再来谈这合伙的事情。若是一月内，酒楼的生意没有起色，我自然也没脸再来找黄掌柜。”
方兴给黄掌柜提供了一个选择。
听着方兴的提议，黄掌柜有些犹豫。他酒楼现在的生意不好是一方面，另一方面，不到万不得已，他也并不愿意得罪方兴。
“要不就听他的话，熬上这一个月。到时，这方兴也没理由再反口。反正照现在的情况，这酒楼还能勉强维持，熬一个月也不至于让酒楼关门。”
“方五爷，这君子一言，驷马难追，你刚才所说的话，确定能遵守吗？”
“废话！”方兴朝黄掌柜撇撇嘴，“我说的话你尽管放心，到时如果生意不好，我保证不再来招惹你。”
“但是，如果酒楼的生意变得红火起来，到那时，咱们之间的关系可就要变成合伙了。”
“行！”黄掌柜猛地点头答应下来。他实在害怕方兴捣乱把他的酒楼给搅和得关了门，索性就先答应了他。
得到黄掌柜的答复后，方兴的脑筋就开动起来，“黄掌柜，你就在酒楼安心等着，我先回去好好考虑下一步的经营计划，到明天来改造酒楼。”
交待完，方兴直接就离开了酒楼，只留下在那里风中凌乱的黄掌柜。
不同意方兴的提议，怕他来捣乱把酒楼搅得没生意，同意他的提议，同样还是怕他把酒楼给弄得乱七八糟，没人敢来喝酒吃东西。
方兴可不管黄掌柜的心情如何，他在回家后，就把自己关进屋内，开动脑筋，策划着酒楼该项用什么样的营销手段，才能把营利给搞上去。
创造新的菜式，那是肯定的了。酒楼想吸引客人，这是根本。
像对面的惠美酒楼那样，用露着白花花前胸的女侍来吸引客人，那只能起一时作用，毕竟到酒楼中来的人主要的还是为了吃饭。真想女、色，直接去青、楼得了。
说到创造新的菜式，方兴先给这个时代的菜评了个分，如果说这个时代菜品的满分是十分的话，福惠酒楼的菜只在六分到七分之间，而他做的菜却可以达到十分甚至十分以上。
这是因为经过后世的信息轰炸，他能知道更多的材料搭配。通过不同的材料配比，可以调和出更多的美味。
兴致勃勃的想了许多道菜之后，方兴将它们都写下来，正准备拍着胸脯夸几句自己是天才时，突然意识到一个问题，顿时脸色又变得难看起来。
这是什么时代？这可是唐初，并不是在后世。
后世有飞机火车汽车轮船，天南海北的货物可能任意配送，甚至可以做到朝发夕至。
而这里呢，交通基本靠走，通讯基本靠吼。酒楼需要的酒菜基本都是附近的一亩三分地里产出的，哪有那么多材料来让他搭配？
真有那么多材料，那些天天做菜的厨师不比他强？
此时他再想一想，如果就用现有的材料让他来做菜，他做出的菜并不比福惠酒楼的厨师做出来的好吃。
就像他后世在边防哨卡，就算条件再艰苦，说到做饭，那些材料也都是齐全的很，想用什么随手就能拿到。
而到了这里，材料都是稀缺，甚至连盐巴也是粗糙，而且都不舍得多用一点，做出的菜味寡淡，吃着当然不如后世好吃。
坏了，刚刚吹下的牛皮，这下该怎么办才好？
方兴不由有些后悔自己在酒楼夸下海、口。当时他是在一念之间就想到了这个主意，却没有时间去仔细论证这事情该如何去做。等到事后来想，才知道做一件事情并不能想当然。
南青如在他的房间门口敲门，“大郎，你这一回到家就把自己关进屋内，是有什么难事吗？我们都是一家人，你若有事，不如说出来，让我替你分担一些。”
方兴的脸上有些羞色，“青如，没什么难事，你不用问，让我好好想想，会有办法解决。”
“噢。”南青如答应着，却还是走进房间，站到桌子旁边，看着方兴手中写满字的那张纸，“大郎这是写得什么？”
方兴年幼时，方家的条件还好，他有幸进入学堂启了蒙，能够识文断字。所以南青如并不奇怪方兴会写字。
其实不但是他，南青如和方琳也都能识字，只不过那张纸拿在方兴手中，没得允许，南青如不会去看上面的内容。
几乎是被逼到墙角，方兴不好再隐瞒，将手中那张纸递给南青如，“这是我偶然想到的一些菜的名字，只是写下来才记起，需要的材料并不齐全，所以这些菜也做不出来。”
南青如并没去接那张纸。她只是随口一问，并没有要窥探方兴**的意思，方兴愿意把纸递给她看，这已经让她的心中窃喜，也就没必要再把那张纸拿到手中来看。
“大郎是做大事的人，何必要学做菜呢？这些事都是由我来做，你想吃什么尽管跟我说，我定会想办法把大郎想吃的饭菜做好。”
“对啊！”方兴猛地一拍巴掌，“专业的事情就要交给专业的人来做，那样才能得到最好的效果。”
“青如，你看这些材料，你知道都到哪里去寻找吗？”
“葱、姜、大蒜、花椒，这些我知道，至于茴香、砂仁、肉蔻、肉桂等这些，有的我听说过，有的就不知道了。不过这一些不都是一些药材吗，真得可以用来做菜？”
南青如看着纸上的那一排名字，眉头扭成一团，很是不明白方兴为什么说这些是做菜的材料。