第28章 河豚,敢吃么?
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董小宛线条优美的腮帮子气得一抽一抽的，“方密之！河豚鱼你也敢拿来给我们吃？说，你是不是和我们有不共戴天的杀父杀母抢老婆的大仇？”
四周的人抬眼看看，很习以为常的低了头，各做各的事。
河豚鱼，河豚鱼怎么了？方以智又没把河豚做熟了往他们嘴里倒，方以智爱闹便闹去，大不了做熟了自己不吃就是了。
再说了，谁说名姬一定要婉约含蓄笑不露齿？至少董小宛在方以智面前，从来都是有一说一，想说什么就说什么。方以智都反应良好不觉得有什么不对，他们这些朋友又怎么会有意见？
只有和这群人还不太熟的王月，才很是奇怪的多看了两个人一眼，仿佛对两人的相处模式感到不解，但她被孙克咸拉了拉之后，也不说话了。
大家一起进入看戏模式。
方以智挖挖耳朵，“刚才在河边碰到两个渔户，他们卖给我的，新鲜的，我看着他们从鱼篓里拎出来的，还是活的。”
董小宛的眉毛开始跳，这不是重点好不好？“咱们这里面，谁会做河豚啊？”
“你做菜不是蛮好吃的嘛，就你做喽。”好轻描淡写。
董小宛的头有点疼了，“这是河豚！不是别的！”
“我知道啊。”方以智再挖挖耳朵，“干嘛吼这么大声，悍妇啊你？河豚不也是鱼嘛？”
董小宛忍无可忍，伸出一只鱼腥兮兮的手，揪住方以智一只耳朵，咆哮，“我会做鱼！但我不会做河豚！！”大哥，胡闹要有限度，河豚做不好是会死人的啊！
“疼！疼！！”方以智的盖世武功没了用武之地，跳来跳去躲不开董小宛的手指头，说的话总算正经了点，“上次在天然居吃了河豚，你不是去后厨揪着那江阴厨子又学又问的弄了半天么？”
董小宛双眼发直，她喜欢厨艺，吃到好吃的东西，都会跑去后厨问做法。没想到当时那么小的一件事，被方以智一直记到现在。
但是，理论和实践是有很大距离的好吧？？
方以智乘着董小宛发呆，迅速抢回自己的耳朵，“丫头，我信你，你就做吧。”然后一伸手，不知从什么地方拽出一大把芦蒿来，“喏，刚才在草地上采的，你先收拾着鱼，我去船家那里给你借个锅。”然后竹竿男站起身，一溜烟的没了。
孙克咸在旁边看着，跟王月小声嘀咕偷偷感慨，啧，姐夫好俊的轻功。
董小宛发完呆，认命的开始收拾手里的鱼，同时小心翼翼的，不让自己的手上出现任何细小的伤口。
算了算了，自己用心认真做，做出来之后，吃还是不吃，她就不管了。
管杀不管埋，管做不管吃。
开膛，去血，细细的冲洗，然后剁碎，再反复冲洗。
方以智已经借了锅回来，在一旁看着董小宛一点一点的将河豚身上每一滴能找到的血都挤出来，然后小心翼翼的将河豚肝剁成几块，仔细的洗到一点血丝也看不见了，下锅，翻炒，加水，烧至半熟，再把剁好的河豚肉也下锅去煮。
一股奇妙的香味开始飘扬在这个小小的野炊之地，那种独特的鲜香，是其他鱼虾等海产品完全没有办法比拟的。
掀开锅盖，扔入茴香八角，再加一些其他的调味料，再煮一会儿，把洗得干干净净的芦蒿扔进去，拿铲子压压扁，让汁水的味道再入一些进去。
只要一站在锅铲的前面，董小宛马上就像变了一个人一样，神情专注而认真，还带着种发自内心的愉快，用方以智的话来说，她爱厨房。
方以智很爱看她边哼着无名小调边做饭的样子，唇边一抹浅浅的笑，简直迷得死人。
烹制河豚，除了去毒，最重要的就是一个火候，烹饪时间过久，固然能让吃河豚的危险性降低，却也失去了河豚最鲜美可口的味道。煮过了火的河豚，和一般的河珍海味就没什么区别了，不值得人冒死去吃。
其他的人手上的活，也都放下不做了，河豚的鲜香，加上芦蒿的清香，两种味道完美的融合在一起，独特而甘醇。
这样的美妙味道飘出来，还能照常做事情的人，简直就是没长鼻子。大家都围在董小宛身边，伸长了脖子等着瞧，定力差且有点饕餮嗜好的，已经在砸吧嘴了。
董小宛做起饭来，外面就算围了天兵天将也是没反应的。她丝毫没受周围一圈人的影响，掀开锅盖看看，觉得火候差不多了，拿起炒勺，舀起半勺汤来，就要尝。
这在做河豚这一行是有讲究的，即做好了河豚菜肴，厨师必须要第一个尝，片刻之后厨师没事，才许端上桌子给客人吃。既然今天这菜是她做的，那她就理当吃这第一口。
理论上虽然如此，但董小宛把那勺子拿在手里，还是不自觉的还是犹豫了那么几下。
她可不是专业做河豚鱼的厨子啊，万一哪块河豚血没洗净，她这一口汤下去，基本片刻的功夫，就足够她死得不能再死的了。
这个时候，旁边的人已经七嘴八舌的说起了话，劝董小宛就这么算了。方以智撺掇董小宛做河豚，大家跟着说想吃，不过就是跟着方以智起个哄，图个热闹。
这一群人养尊处优，平常什么好吃的没吃过，河豚也不过是个普通稀罕物，他们想吃随时可以吃到。万一因为这个，让董小宛有个好歹的，可就十分不值得了。
那边的顾眉和柳如是，已经快上来抢董小宛手里的勺子了。
董小宛正犹豫着打算放弃的当口，旁边的方以智不知道用了什么手法，轻轻巧巧的从她的手里拿过了半满的炒勺，一点儿没考虑，将那河豚汤飞快的朝着嘴里倒了下去，快到所有人都来不及阻止。
一群人看得目瞪口呆，大张着嘴巴呈白痴状，半天说不出话来。胆子小一点的王月，死死的捂着嘴，几乎都要晕过去了。
方以智丝毫没有快将众人吓死了的觉悟，放下勺子，微眯着眼睛，幸福的吧嗒吧嗒嘴，露出一副满足得要死的神情，然后陶醉的说了一句，“河豚汤里死，做鬼也风流。”然后两只眼睛的眼白朝上一翻，直挺挺的朝着地上倒了下去。
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董小宛线条优美的腮帮子气得一抽一抽的，“方密之！河豚鱼你也敢拿来给我们吃？说，你是不是和我们有不共戴天的杀父杀母抢老婆的大仇？”
四周的人抬眼看看，很习以为常的低了头，各做各的事。
河豚鱼，河豚鱼怎么了？方以智又没把河豚做熟了往他们嘴里倒，方以智爱闹便闹去，大不了做熟了自己不吃就是了。
再说了，谁说名姬一定要婉约含蓄笑不露齿？至少董小宛在方以智面前，从来都是有一说一，想说什么就说什么。方以智都反应良好不觉得有什么不对，他们这些朋友又怎么会有意见？
只有和这群人还不太熟的王月，才很是奇怪的多看了两个人一眼，仿佛对两人的相处模式感到不解，但她被孙克咸拉了拉之后，也不说话了。
大家一起进入看戏模式。
方以智挖挖耳朵，“刚才在河边碰到两个渔户，他们卖给我的，新鲜的，我看着他们从鱼篓里拎出来的，还是活的。”
董小宛的眉毛开始跳，这不是重点好不好？“咱们这里面，谁会做河豚啊？”
“你做菜不是蛮好吃的嘛，就你做喽。”好轻描淡写。
董小宛的头有点疼了，“这是河豚！不是别的！”
“我知道啊。”方以智再挖挖耳朵，“干嘛吼这么大声，悍妇啊你？河豚不也是鱼嘛？”
董小宛忍无可忍，伸出一只鱼腥兮兮的手，揪住方以智一只耳朵，咆哮，“我会做鱼！但我不会做河豚！！”大哥，胡闹要有限度，河豚做不好是会死人的啊！
“疼！疼！！”方以智的盖世武功没了用武之地，跳来跳去躲不开董小宛的手指头，说的话总算正经了点，“上次在天然居吃了河豚，你不是去后厨揪着那江阴厨子又学又问的弄了半天么？”
董小宛双眼发直，她喜欢厨艺，吃到好吃的东西，都会跑去后厨问做法。没想到当时那么小的一件事，被方以智一直记到现在。
但是，理论和实践是有很大距离的好吧？？
方以智乘着董小宛发呆，迅速抢回自己的耳朵，“丫头，我信你，你就做吧。”然后一伸手，不知从什么地方拽出一大把芦蒿来，“喏，刚才在草地上采的，你先收拾着鱼，我去船家那里给你借个锅。”然后竹竿男站起身，一溜烟的没了。
孙克咸在旁边看着，跟王月小声嘀咕偷偷感慨，啧，姐夫好俊的轻功。
董小宛发完呆，认命的开始收拾手里的鱼，同时小心翼翼的，不让自己的手上出现任何细小的伤口。
算了算了，自己用心认真做，做出来之后，吃还是不吃，她就不管了。
管杀不管埋，管做不管吃。
开膛，去血，细细的冲洗，然后剁碎，再反复冲洗。
方以智已经借了锅回来，在一旁看着董小宛一点一点的将河豚身上每一滴能找到的血都挤出来，然后小心翼翼的将河豚肝剁成几块，仔细的洗到一点血丝也看不见了，下锅，翻炒，加水，烧至半熟，再把剁好的河豚肉也下锅去煮。
一股奇妙的香味开始飘扬在这个小小的野炊之地，那种独特的鲜香，是其他鱼虾等海产品完全没有办法比拟的。
掀开锅盖，扔入茴香八角，再加一些其他的调味料，再煮一会儿，把洗得干干净净的芦蒿扔进去，拿铲子压压扁，让汁水的味道再入一些进去。
只要一站在锅铲的前面，董小宛马上就像变了一个人一样，神情专注而认真，还带着种发自内心的愉快，用方以智的话来说，她爱厨房。
方以智很爱看她边哼着无名小调边做饭的样子，唇边一抹浅浅的笑，简直迷得死人。
烹制河豚，除了去毒，最重要的就是一个火候，烹饪时间过久，固然能让吃河豚的危险性降低，却也失去了河豚最鲜美可口的味道。煮过了火的河豚，和一般的河珍海味就没什么区别了，不值得人冒死去吃。
其他的人手上的活，也都放下不做了，河豚的鲜香，加上芦蒿的清香，两种味道完美的融合在一起，独特而甘醇。
这样的美妙味道飘出来，还能照常做事情的人，简直就是没长鼻子。大家都围在董小宛身边，伸长了脖子等着瞧，定力差且有点饕餮嗜好的，已经在砸吧嘴了。
董小宛做起饭来，外面就算围了天兵天将也是没反应的。她丝毫没受周围一圈人的影响，掀开锅盖看看，觉得火候差不多了，拿起炒勺，舀起半勺汤来，就要尝。
这在做河豚这一行是有讲究的，即做好了河豚菜肴，厨师必须要第一个尝，片刻之后厨师没事，才许端上桌子给客人吃。既然今天这菜是她做的，那她就理当吃这第一口。
理论上虽然如此，但董小宛把那勺子拿在手里，还是不自觉的还是犹豫了那么几下。
她可不是专业做河豚鱼的厨子啊，万一哪块河豚血没洗净，她这一口汤下去，基本片刻的功夫，就足够她死得不能再死的了。
这个时候，旁边的人已经七嘴八舌的说起了话，劝董小宛就这么算了。方以智撺掇董小宛做河豚，大家跟着说想吃，不过就是跟着方以智起个哄，图个热闹。
这一群人养尊处优，平常什么好吃的没吃过，河豚也不过是个普通稀罕物，他们想吃随时可以吃到。万一因为这个，让董小宛有个好歹的，可就十分不值得了。
那边的顾眉和柳如是，已经快上来抢董小宛手里的勺子了。
董小宛正犹豫着打算放弃的当口，旁边的方以智不知道用了什么手法，轻轻巧巧的从她的手里拿过了半满的炒勺，一点儿没考虑，将那河豚汤飞快的朝着嘴里倒了下去，快到所有人都来不及阻止。
一群人看得目瞪口呆，大张着嘴巴呈白痴状，半天说不出话来。胆子小一点的王月，死死的捂着嘴，几乎都要晕过去了。
方以智丝毫没有快将众人吓死了的觉悟，放下勺子，微眯着眼睛，幸福的吧嗒吧嗒嘴，露出一副满足得要死的神情，然后陶醉的说了一句，“河豚汤里死，做鬼也风流。”然后两只眼睛的眼白朝上一翻，直挺挺的朝着地上倒了下去。
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