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[穿越种田]巫医奋起 作者:沙缇
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拳捉的，所以个头并不大，只有约莫三指宽、小臂长。
虽然东西并不算很多，不过如果好好料理的话，他、恭还有猴子三个人应该就够了。
至于圆仔和团仔，邬迪表示，这两只现在成天跑的没影儿，一般不到天黑是不会回来的。他现在是做午饭（？），就不用留那两只的伙食了。
******
虽然食材类型比较少，但是为了表达“庆祝”之意，邬迪还是打算做点儿不一样的。
以前的的鸡不是烤就是炖煮，这次的话……邬迪的眼睛落在那一块野猪肉上雪白的肥肉部分，下了决定，干脆做了以前没做过的油焖吧。
油焖这种烹饪方法，邬迪最常用的是油焖茄子和大虾，不过除了肉厚实一些，想必方法都差不多吧？
反正邬迪肯定味道不会坏，只是看时间和火候了。
野猪肉身上的肥肉部分很少，为了不让剩下的瘦肉做菜的时候变“柴”，邬迪还是留下了薄薄一层肥肉在上面，而切下来的晴天肥肉，全都用来炼油了——做一只鸡还绰绰有余。
用来调味腌制鸡肉的酱油是没有的，虽然邬迪知道如何做简易酱油，但是必要的黄豆他是完全没有的——唔，如果这次那个什么熊族部落有黄豆就好了，到时候就有豆浆喝，豆腐、豆干、豆皮什么的吃了。
不过做了这么多次饭，邬迪从来到原始社会之后又是一只摆弄草药和植物的，所以虽然没有酱油，但他还是能够用葱姜汁、盐和葡萄酒来调味的——不得不说，葡萄的确是个好东西。熟透了的葡萄可以做成葡萄酒，而酸溜溜的葡萄居然可以酿成醋。
因为这是部落统一做的，所以现在每家每户都有一罐子酒和一罐子醋。
将整只鸡的内脏掏空，然后将内脏放到一边——鸡杂可以用来炒着吃，陪着姜丝辣椒什么的味道可以让邬迪多吃两碗饭，当然，如果是用泡椒炒着吃的话更美味。
邬迪看着掏空的整只鸡，想了一想，还是转身从自己专门放药材的地方拿了一些枸花椒桂皮和柠檬草来增香。
虽然正宗的油焖鸡是没有这些东西的,不过现在肚子饿的时候就特别想吃一些味道厚重一些的东西，想必恭也是这样，所以这么做大概更合大家的口味。
******
将鸡肉腌制到陶盆里，邬迪洗洗手又开始料理鱼。
因为饥饿的时候邬迪和恭都喜欢吃些口味重的，比如说麻辣的，所以邬迪就打算将这两条鱼都做成麻辣口味的烤鱼。
因为鱼本来就不大，所以邬迪只用了酒和葱姜汁、再加上一点儿辣椒粉和孜然混上适量的盐来腌鱼。
因为邬迪的这一番动作，使得原本就很饿的邬迪更饿了。听到肚子里轰鸣的响声，又闻到那浓香的酱汁的味道，邬迪决定烤的时候再涂上一层辣椒油——虽然猪油溅辣椒没有植物油溅辣椒味道好。主要是猪油冷却之后就泛白了，有种腻的感觉。
因为鱼的个头并不大，所以邬迪也就没打算将鱼头剁下来熬汤或者做剁椒鱼头了——就这么点儿大小，连塞团仔的牙缝都不够。
******
邬迪正一边听着肚子唱着“空城计”一边手脚麻利地准备材料，门外响起了脚步声。
“恭，你起来了？”邬迪用刀将大约腌制了半个小时的鸡肉划了几道——因为有鸡皮的缘故，所以味道并不是很容易入味，所以这样做可以更入味。
“嗯，好香啊，是要做什么？”恭的话音刚落，恭的肚子就响起了“咕——”的响声，他的脸一下子就红了。
“咳……再等一会儿吧，很快就做好了。”其实邬迪的肚子刚刚也响了好一阵子，但不知道是不是饿过头了的缘故，现在反而没有太饥饿的感觉了。
不过，作为一个好的小攻，可是得随时随地将自家小受喂得饱饱的——咳，这可以指代各个方面的“饱”的。
******
既然恭都醒了，邬迪就打算加快进度。因为本来打算油焖鸡这道菜是还要焖的，焖菜就是需要时间，所以邬迪就打算现将这个鸡用油炸一炸、煎一煎，这样，焖的时候就用不着更多时间了。
之所以kfc这种快餐店的鸡肉特别受人欢迎，就是因为这些地方有油炸食物。尤其是炸鸡，当用油炸鸡时，散发出来的浓浓香味儿可以将人弄得直咽口水。
至少，恭就已经受不了这个味道，蹭蹭蹭到灶台边，一边帮忙邬迪打下手一边贪婪地吸着空气中的味道。
“饿了吧？先吃点儿东西？”邬迪将炸好的鸡放在加上了盐、甜果和酒的沸水中开始炖煮，另一只闲下来的手则拿起一旁的油渣递给恭。
恭拿起筷子夹了一块油渣，自己吃了一口，然后夹起另一块喂到邬迪的嘴边：“你也吃。”
“我不用了，马上就好了。”邬迪让恭自己吃，然后蹲下来将灶台的柴火拿出来一些让火变小一点——收汁的时候火不能太大，不然就会糊掉了。
“好了，我们可以摆盘了，猴子在哪儿？”邬迪看着汤汁一收完，就立马动手装盘。
“我去找他。”恭将最后一点儿油渣吃干净，然后往外跑。
******
油焖鸡虽然没有酱油，但是因为不仅油炸过，而且汤里还有甜果的关系，颜色也呈现出了淡淡的亮红色。
猴子被恭喊回来的时候，被诱惑得差点儿伸手就去抓。
“去洗手！”邬迪拍了一下猴子的手背，将放了花椒和辣椒报箱的油均匀地淋到鸡肉块上，瞬间，随着“滋滋滋”的声音响起，一股诱人的香味瞬间弥漫在空气之中。
邬迪自己被馋得不行，也不顾烫嘴，迫不及待地就拿起筷子夹起一块放到鼻子下方闻了闻又咬了一下。
“唔，味道真不错！恭，你快尝尝！”邬迪不知道是自己太饿还是真的做的挺成功的，反正他觉得味道很对头，所以他一边招呼恭，一边用力地吹了几下，把筷子上的鸡肉递到了恭的嘴边。
已经洗完了手的猴子自觉地忽略了秀恩爱的两个，自己抄起筷子就往嘴里塞：“好好粗……哇，好烫……哈哈呼呼！好吃！”
被沾了热油的肌肉给烫的龇牙咧嘴的猴子根本舍不得吐出来，硬撑着几口嚼碎了吃了下去。
一只油焖
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拳捉的，所以个头并不大，只有约莫三指宽、小臂长。
虽然东西并不算很多，不过如果好好料理的话，他、恭还有猴子三个人应该就够了。
至于圆仔和团仔，邬迪表示，这两只现在成天跑的没影儿，一般不到天黑是不会回来的。他现在是做午饭（？），就不用留那两只的伙食了。
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虽然食材类型比较少，但是为了表达“庆祝”之意，邬迪还是打算做点儿不一样的。
以前的的鸡不是烤就是炖煮，这次的话……邬迪的眼睛落在那一块野猪肉上雪白的肥肉部分，下了决定，干脆做了以前没做过的油焖吧。
油焖这种烹饪方法，邬迪最常用的是油焖茄子和大虾，不过除了肉厚实一些，想必方法都差不多吧？
反正邬迪肯定味道不会坏，只是看时间和火候了。
野猪肉身上的肥肉部分很少，为了不让剩下的瘦肉做菜的时候变“柴”，邬迪还是留下了薄薄一层肥肉在上面，而切下来的晴天肥肉，全都用来炼油了——做一只鸡还绰绰有余。
用来调味腌制鸡肉的酱油是没有的，虽然邬迪知道如何做简易酱油，但是必要的黄豆他是完全没有的——唔，如果这次那个什么熊族部落有黄豆就好了，到时候就有豆浆喝，豆腐、豆干、豆皮什么的吃了。
不过做了这么多次饭，邬迪从来到原始社会之后又是一只摆弄草药和植物的，所以虽然没有酱油，但他还是能够用葱姜汁、盐和葡萄酒来调味的——不得不说，葡萄的确是个好东西。熟透了的葡萄可以做成葡萄酒，而酸溜溜的葡萄居然可以酿成醋。
因为这是部落统一做的，所以现在每家每户都有一罐子酒和一罐子醋。
将整只鸡的内脏掏空，然后将内脏放到一边——鸡杂可以用来炒着吃，陪着姜丝辣椒什么的味道可以让邬迪多吃两碗饭，当然，如果是用泡椒炒着吃的话更美味。
邬迪看着掏空的整只鸡，想了一想，还是转身从自己专门放药材的地方拿了一些枸花椒桂皮和柠檬草来增香。
虽然正宗的油焖鸡是没有这些东西的,不过现在肚子饿的时候就特别想吃一些味道厚重一些的东西，想必恭也是这样，所以这么做大概更合大家的口味。
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将鸡肉腌制到陶盆里，邬迪洗洗手又开始料理鱼。
因为饥饿的时候邬迪和恭都喜欢吃些口味重的，比如说麻辣的，所以邬迪就打算将这两条鱼都做成麻辣口味的烤鱼。
因为鱼本来就不大，所以邬迪只用了酒和葱姜汁、再加上一点儿辣椒粉和孜然混上适量的盐来腌鱼。
因为邬迪的这一番动作，使得原本就很饿的邬迪更饿了。听到肚子里轰鸣的响声，又闻到那浓香的酱汁的味道，邬迪决定烤的时候再涂上一层辣椒油——虽然猪油溅辣椒没有植物油溅辣椒味道好。主要是猪油冷却之后就泛白了，有种腻的感觉。
因为鱼的个头并不大，所以邬迪也就没打算将鱼头剁下来熬汤或者做剁椒鱼头了——就这么点儿大小，连塞团仔的牙缝都不够。
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邬迪正一边听着肚子唱着“空城计”一边手脚麻利地准备材料，门外响起了脚步声。
“恭，你起来了？”邬迪用刀将大约腌制了半个小时的鸡肉划了几道——因为有鸡皮的缘故，所以味道并不是很容易入味，所以这样做可以更入味。
“嗯，好香啊，是要做什么？”恭的话音刚落，恭的肚子就响起了“咕——”的响声，他的脸一下子就红了。
“咳……再等一会儿吧，很快就做好了。”其实邬迪的肚子刚刚也响了好一阵子，但不知道是不是饿过头了的缘故，现在反而没有太饥饿的感觉了。
不过，作为一个好的小攻，可是得随时随地将自家小受喂得饱饱的——咳，这可以指代各个方面的“饱”的。
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既然恭都醒了，邬迪就打算加快进度。因为本来打算油焖鸡这道菜是还要焖的，焖菜就是需要时间，所以邬迪就打算现将这个鸡用油炸一炸、煎一煎，这样，焖的时候就用不着更多时间了。
之所以kfc这种快餐店的鸡肉特别受人欢迎，就是因为这些地方有油炸食物。尤其是炸鸡，当用油炸鸡时，散发出来的浓浓香味儿可以将人弄得直咽口水。
至少，恭就已经受不了这个味道，蹭蹭蹭到灶台边，一边帮忙邬迪打下手一边贪婪地吸着空气中的味道。
“饿了吧？先吃点儿东西？”邬迪将炸好的鸡放在加上了盐、甜果和酒的沸水中开始炖煮，另一只闲下来的手则拿起一旁的油渣递给恭。
恭拿起筷子夹了一块油渣，自己吃了一口，然后夹起另一块喂到邬迪的嘴边：“你也吃。”
“我不用了，马上就好了。”邬迪让恭自己吃，然后蹲下来将灶台的柴火拿出来一些让火变小一点——收汁的时候火不能太大，不然就会糊掉了。
“好了，我们可以摆盘了，猴子在哪儿？”邬迪看着汤汁一收完，就立马动手装盘。
“我去找他。”恭将最后一点儿油渣吃干净，然后往外跑。
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油焖鸡虽然没有酱油，但是因为不仅油炸过，而且汤里还有甜果的关系，颜色也呈现出了淡淡的亮红色。
猴子被恭喊回来的时候，被诱惑得差点儿伸手就去抓。
“去洗手！”邬迪拍了一下猴子的手背，将放了花椒和辣椒报箱的油均匀地淋到鸡肉块上，瞬间，随着“滋滋滋”的声音响起，一股诱人的香味瞬间弥漫在空气之中。
邬迪自己被馋得不行，也不顾烫嘴，迫不及待地就拿起筷子夹起一块放到鼻子下方闻了闻又咬了一下。
“唔，味道真不错！恭，你快尝尝！”邬迪不知道是自己太饿还是真的做的挺成功的，反正他觉得味道很对头，所以他一边招呼恭，一边用力地吹了几下，把筷子上的鸡肉递到了恭的嘴边。
已经洗完了手的猴子自觉地忽略了秀恩爱的两个，自己抄起筷子就往嘴里塞：“好好粗……哇，好烫……哈哈呼呼！好吃！”
被沾了热油的肌肉给烫的龇牙咧嘴的猴子根本舍不得吐出来，硬撑着几口嚼碎了吃了下去。
一只油焖
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