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    [综水浒]女配不薄命 作者:我是大逗比

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    [综水浒]女配不薄命 作者:我是大逗比

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    的不亦说乎。

    直到集市上人渐渐散了,炊饼开始卖的慢了起来。

    三人在集市上忙活了一天,腰酸背痛的回来了,今天的炊饼卖的还行,基本上都卖完了。

    回到家算了下账,扣去成本,赚了40文,虽然很少,可总比昨日那么亏损好吧。

    三人一扫之前的打击,又开始重振旗鼓。第三天,炊饼做的比第二天的多了一半,可到了集市上,却傻眼了。

    那些卖炊饼的人每个都大声叫卖起来,声音噪杂,倪溪的声音混在其中乱七八糟的根本听不出来。

    对面一家卖炊饼的胖汉子得意洋洋的看了三人一眼,这些叫卖声音中就属他的声音最大。

    白玉莲气的捶桌,“姐姐,我要去教训那个死肥猪。”

    倪溪连忙拉住冲动的白玉莲,斥责道:“不准惹事。”

    “可是,那人真的好讨厌。”

    白玉莲眨着一双水汪汪的大眼睛,看起来委屈巴巴的,任谁也不会想到这样的外表下有一颗暴力的心。

    倪溪拍了拍白玉莲的小脑袋,倪溪今年十四了,生的十分高挑,而白玉莲比她小半岁,却身形娇小玲珑,两人站在一起倪溪看上去比白玉莲成熟好多。

    “那人再讨厌,我们也不能做先动手的那个人,不然错的就是我们了。而且,我们毕竟是初来乍到,抢了他们的生意,他们不满是应该的。”

    白玉莲瘪了瘪嘴,“那我们该怎么办?”

    倪溪也有些发愁,今早的生意明显不如昨天了,蒸笼里的炊饼还有一大堆,客人都被那些老卖家抢走了。

    “先把今天过去了在说吧。”倪溪只能这样说道。

    晚上回到家,吃完晚饭,白玉莲与潘母看着那一堆炊饼叹气,倪溪独自坐在院子荷花池旁边的秋千上,静静思索着。

    很明显,这炊饼的生意不能再继续做下去了,她们争不过那些老卖家,再做下去只会赔钱。

    而且,炊饼赚的也是一些小钱,而且收入固定,没听说过那个卖炊饼的发家致富了。

    得换一样东西……

    但是,换什么东西呢?

    倪溪苦苦思索着,首先,那样东西最好是独特的,不能是大众化的别人也会做的,这样的话就没有差距了,其次是,那样东西得好吃,能够吸引住顾客。还有就是,最好是小本买卖,前期不需要投入多大。

    想了半天,还真给倪溪想出一样东西来。

    灌汤包!

    光听名字就可以想象到多么好吃了,薄薄的皮里面包裹着香喷喷的肉馅,咬上一口,浓香可口的肉汁水随着肉馅一起进去嘴巴里,要多好吃有多好吃。

    而在宋朝,也有一种食物叫做“灌浆”,就是将汤汁灌入包子中的,与灌汤包原理差不多。倪溪曾经尝试过,汤汁还行,但是皮特别的厚,而且卖的老贵了,一个灌浆居然要半两银子。

    也因此,这种灌浆一般都是大富大贵的人家才吃,普通人吃不起,没有流传到市民群众中来。

    就这个了!

    倪溪坚定了做灌汤包的想法。

    想到就去做,倪溪匆匆的出门,去买了大骨和猪肉猪皮,还有大葱,各种香料。

    到了厨灶,将食材洗干净后,倪溪将猪皮与大骨一起放进铁锅里,加入盐和各种香料一起大火熬炖。

    另一边,她开始和面剁馅,和好面,猪肉剁成肉糜,与大葱拌在一起加上调料和盐调味,将包子馅被好了。

    灶台上,热气腾腾,炖大骨猪皮的香味把还未睡的白玉莲也招过来了。

    “姐姐,这么晚了你做什么好吃的呀?”

    倪溪神秘的笑,“等会儿你就知道了。”

    大骨用大火熬制了将近两个时辰,总算好了,倪溪打开锅,浓郁的肉汤扑鼻而来,里面的猪皮和大骨都要熬化了,看起来糊糊的。她用汤勺撇开浮沫,将里面的骨头残渣捞了出来后,敞开锅盖晾里面的汤糊。

    汤糊晾好后,凝结成半透明的块状,被倪溪取了出来,切成了丁状,与肉馅伴在了一起。

    白玉莲好奇的看着这些,跟着忙上忙下,等两人将包子做好放进蒸笼后,白玉莲已经瞌睡的眼睛都快睁不开了。

    “你先去睡吧,一会儿我叫你。”倪溪盯着蒸笼,双眼发亮。

    白玉莲听话的去了。

    迷迷糊糊的睡了一会儿,白玉莲被倪溪叫醒,“好了你尝尝。”

    倪溪手中端着一个盘子,里面放着三个晶莹剔透散发着香气的包子,那香气诱的白玉莲立马精神了。

    “好香。”

    她忍不住说道,在倪溪的示意下拿了一个包子,低头咬去。

    哇,好烫!

    但是好好吃……

    一口咬下去,肉汁又鲜又香,好吃的让她恨不得连舌头都咬下去。

    不顾烫人,白玉莲又赶紧吃了第二口,第三口……一眨眼,一个包子就被她飞快吃完了。

    “好吃吗?”倪溪问。

    白玉莲吃的腮边鼓鼓的,特别可爱,她豪气万丈的说道:“特别好吃,今晚这盘我全要了。”

    倪溪失笑,不过也放下心来了。白玉莲这丫头越长大嘴越挑起来,如今她这么喜欢,更别说一般人了。

    第二天潘母潘玉生两人起来,也尝到了倪溪所做的灌汤包,两人都觉得十分好吃。这样一来,改做灌汤包的主意得到了一致的认可。

    潘母也信心大增了,与白玉莲一块向倪溪学习做灌汤包,三人在厨房里忙活了半早上,终于蒸好了一百个包子。

    去的迟,集市上的人已经不多了,不过在三人的吆喝下,一揭开灌汤包的盖布,肉香四溢的包子很快吸引了众人的注意力。

    有人问:这包子,怎么和普通的包子好像不一样啊,别的包子可没有这么香的。

    白玉莲神采飞扬的说:“这才不是普通包子,我们做的是灌汤包!”

    “灌汤包?”

    “莫非是灌浆?”

    “要不尝尝吧。”

    有人意动,问:“这包子怎么卖?”

    “三文钱一个。”倪溪指了指旁边让潘玉生早上书写的几个大字。

    “潘氏灌汤包,三文钱一个”

    这么贵了,那人不乐意了,“炊饼才卖一文钱一个,肉包子也才两文钱一个,你这劳什子灌汤包怎么这么贵?”

    倪溪笑吟吟的解释道:“这位客人,灌浆现在都卖半两银子呢,我们家的包子比灌浆更好吃,才卖三文你绝对不吃亏。”

    见那人犹豫,倪溪又加了把火:“要不这样吧,不好吃我白送给你吃?”

    那人这样一听,瞬间同意了,反正他又不会吃亏。

    旁边围了一群人在看着,那人接过倪溪递给他的包子,咬了一口。

    反应跟昨夜里的白玉莲一模一样。

    太好吃了!

    尽管烫的呲溜呲溜吸

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