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教书匠与小农夫的田园生活 作者:山林季繁
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教书匠与小农夫的田园生活 作者:山林季繁
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做袖套儿。”
李耀祖想到了自家的幼弟，每年冬天这手都冻得生冻疮，小孩儿也不娇气自己从不喊疼，就是这做兄长的看着心疼。
一想到皮袖套，李耀宗脑海里便不由自主的联想到，谢松青戴皮围脖应该合适，他脖子长又细，皮肤又很细腻，灰白的毛皮配着白净的脖颈儿应该是很好看的。
李耀宗手里不停的割豆子，摘豆子，心里却在暗想，得抽空去趟西山了，多下几个夹子，好多硝些皮子来。
饱满的新鲜黑豆被李家兄弟尽数割好了，幸好他们来的早，只有三小丛豆子被野兔糟蹋了，这其他的都好的很。
李家兄弟把捆好的豆荚用两头尖的棒子一边插一个直接就扛上肩头，利落又省事。这里面有好些已经熟透的豆子就先把它们摘出来给拿布袋子装好，黑豆是个好东西，拿来煮豆浆喝很是营养呢。
哥俩正说着话往家走呢，李耀宗远远的就看见铁牛，正在自家地里翻地呢。
“铁牛，正好想找你去呢，你先别忙活了，咱俩说说话。”李耀宗向铁牛吆喝着。
铁牛听罢便放下了手里的耙子，把手杵在把上看着他。
李耀宗让弟弟先回去，几步走到铁牛跟前，把这肩头的豆荚捆随意的往地上一放。
“铁牛，你近日里忙不？我家黑豆地里招野兔子啃了，看了看日子，咱也能去西山上放夹子了，咱俩这几天就去看看？”李耀宗询问到。
“成，要是能弄到黄鼠狼啥的，也能把皮子硝上了给小青做个暖手套什么的。”铁牛憨厚的摸了摸后脑勺，应下了。
“行啊你，出息了，以前你哪回得了好皮子不是立马换了银钱好买酒喝呢。”李耀宗笑着打趣他。
“这哪能和以前比呢，现在心里有了人，就有了依靠。有什么好东西都想先紧着她，别的都放一边了。”铁牛一脸满足的朝李耀宗吐露着内心的幸福感受。
“行了行了，我知道了，你快别说了，我听了牙疼。”李耀宗装作牙都被甜倒了的样儿夸张的捧着自己的半边脸。
“诶，你问问刘顺、大林他们去不去，去的话我们好一块儿去，在林子里也好做个伴儿。”李耀宗又补了一句。
“行，你放心吧，我问好了再去你家告知你。”铁牛满口应下，转身继续干他的活。
李耀宗也将那一担豆荚轻松的扛上了肩头，豆荚在肩上晃晃悠悠跟着他回家了。
归了家一看，弟弟李耀祖早就把他带回去的豆荚趁着大好的阳光给晾上了，天上的太阳火辣辣的照在豆荚上，豆荚壳上的肉慢慢的收缩，干瘪，豆子便从中蹦出来发出啪哒声，一时间此起彼伏的啪啪声不绝于耳。
李耀宗轻轻的把他背上的豆荚都解开，拿竹耙子均匀的给摊开了，让它们也接受阳光的照射。
等晒了三四天，这壳儿都收进去了，里面的豆粒也干干的了，就到了李杨氏展现才华的时候了。
黑豆豆浆，豆渣，豆腐……她样样拿的出手。就算只是简简单单的豆豉她也能做的喷香扑鼻，拿菜籽油轻轻一炒，李耀宗拿着白饭拌着吃都能吃两碗饭。
“娘，咱俩的黑豆子我都收回来了，今天在地里，耀祖还发现一些豆子被野兔子给糟蹋了，等会我就去集市里买些夹子，在后山那儿，地里都放一些，看能不能夹几个野兔子。”李耀宗一五一十的向李杨氏汇报着。
“哦，还有呢，刚才我跟铁牛约好了，过几天就上西山上去套野物，你提前给我准备些干粮吧。”李耀宗又补了一句。
“成，你就放心吧，吃的管够。”李杨氏正忙着手里的针线活，头也不抬的回了他几句。
过了几天，晒干的黑豆大部分被李杨氏收进了粮仓，单独留出来的是准备磨豆浆和做豆豉。李家自己有石磨，这石磨不大，李杨氏一个人就能使。
首先把这粒粒饱满的豆子提前一夜泡好，这泡豆子的时间也有讲究，这不能泡的太短，豆子没泡好这浆水就不好出。但你也不能泡的太长时间，太久了这豆子就会“泡僵”，味儿就不好了。
李杨氏磨了大半辈子的豆子了，自然知晓这其中利害关系，她自有自己的一套方法，保管泡出的豆子都恰到好处。
豆子泡好了就得上磨磨了，一勺添一勺的别急也别赶，推一下磨加一勺豆，不一会这细细的豆浆就装了半盆了。
接下来就是很重要的步骤了——煮豆浆。把磨好的浆水拿包袱布过滤一遍渣子，就能上锅煮了。
这豆浆啊一定要煮开，不然可是会害到自己的。
这豆浆煮好了还有多余的粗渣子，李杨氏也绝不会浪费。新鲜的豆渣混着韭菜一起炒，味道香的呀，吃过一次就忘不了。
作者有话要说：
小的时候，家里黄豆地刚喷完农药，就有一只肥嘟嘟的兔子来偷豆，然后就给毒死了，让我们家狗给捡了回来，把它给能的，蹦来蹦去的。
可是我爷爷说那兔子一看就是毒着了，嘴边有乌血，不能吃，我们就把它给埋了……
第22章 进山
一天的的傍晚，李杨氏伺候一家老小吃完饭，把锅碗瓢盆又收拾利索了，就开始准备给李耀宗要带上山的干粮，这是李家村猎户人家的惯例。
入了冬山上的猎物们也都出来寻找食物来存粮过冬，正是个抓捕的好机会。庄稼人也正好得了闲，总会三五成群的上山找猎物。
李杨氏把秋里刚收的玉米用磨磨成粉，把这玉米面和着糯米粉、高粱粉一同摊成薄薄的饼，足足摊了二十张，能够李耀宗一伙吃上三天了。
还有那晒干的花生，拿河沙做底在锅里炒熟了，稍微放凉了后也给他带了一布袋。花生是个好东西，好吃又顶饿，还能做引子给野物们设陷阱。
这次上山李耀宗自己还得带不少的东西，干粮就没再准备很多了，如果入了冬还想进次山，李杨氏还会给他带上自家熏的腊肉和干豆腐，在深山老林里也能吃的好点。而且铁牛、大林他们也会带一些干粮，所以吃的是绝对够了。
次日一早，李耀宗早早的起来后就把装干粮的布包系在了腰间，带上了自己往常打猎的一应物件，把箭换上了新买的箭头，牢牢的把弓箭捆在了身后。
把那铁夹子也都装进了包里，带上了装满了水的牛皮水囊就去了铁牛家，准备和他们一起进山。
大林家是离东山最近的，所以他们约好了一起去大林家集合，然后再进山。李家和张家挨的近，李耀宗和铁牛两个人便一同去大林家了。在路上的时候，铁牛就已经开始盘算了，要逮些什么，哪些野物晚上出来的多……
李耀宗打趣他:“铁牛，你别盘算了，你这怕是要把整个东山的野物都捞回来给小青做聘礼呀。”
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李耀祖想到了自家的幼弟，每年冬天这手都冻得生冻疮，小孩儿也不娇气自己从不喊疼，就是这做兄长的看着心疼。
一想到皮袖套，李耀宗脑海里便不由自主的联想到，谢松青戴皮围脖应该合适，他脖子长又细，皮肤又很细腻，灰白的毛皮配着白净的脖颈儿应该是很好看的。
李耀宗手里不停的割豆子，摘豆子，心里却在暗想，得抽空去趟西山了，多下几个夹子，好多硝些皮子来。
饱满的新鲜黑豆被李家兄弟尽数割好了，幸好他们来的早，只有三小丛豆子被野兔糟蹋了，这其他的都好的很。
李家兄弟把捆好的豆荚用两头尖的棒子一边插一个直接就扛上肩头，利落又省事。这里面有好些已经熟透的豆子就先把它们摘出来给拿布袋子装好，黑豆是个好东西，拿来煮豆浆喝很是营养呢。
哥俩正说着话往家走呢，李耀宗远远的就看见铁牛，正在自家地里翻地呢。
“铁牛，正好想找你去呢，你先别忙活了，咱俩说说话。”李耀宗向铁牛吆喝着。
铁牛听罢便放下了手里的耙子，把手杵在把上看着他。
李耀宗让弟弟先回去，几步走到铁牛跟前，把这肩头的豆荚捆随意的往地上一放。
“铁牛，你近日里忙不？我家黑豆地里招野兔子啃了，看了看日子，咱也能去西山上放夹子了，咱俩这几天就去看看？”李耀宗询问到。
“成，要是能弄到黄鼠狼啥的，也能把皮子硝上了给小青做个暖手套什么的。”铁牛憨厚的摸了摸后脑勺，应下了。
“行啊你，出息了，以前你哪回得了好皮子不是立马换了银钱好买酒喝呢。”李耀宗笑着打趣他。
“这哪能和以前比呢，现在心里有了人，就有了依靠。有什么好东西都想先紧着她，别的都放一边了。”铁牛一脸满足的朝李耀宗吐露着内心的幸福感受。
“行了行了，我知道了，你快别说了，我听了牙疼。”李耀宗装作牙都被甜倒了的样儿夸张的捧着自己的半边脸。
“诶，你问问刘顺、大林他们去不去，去的话我们好一块儿去，在林子里也好做个伴儿。”李耀宗又补了一句。
“行，你放心吧，我问好了再去你家告知你。”铁牛满口应下，转身继续干他的活。
李耀宗也将那一担豆荚轻松的扛上了肩头，豆荚在肩上晃晃悠悠跟着他回家了。
归了家一看，弟弟李耀祖早就把他带回去的豆荚趁着大好的阳光给晾上了，天上的太阳火辣辣的照在豆荚上，豆荚壳上的肉慢慢的收缩，干瘪，豆子便从中蹦出来发出啪哒声，一时间此起彼伏的啪啪声不绝于耳。
李耀宗轻轻的把他背上的豆荚都解开，拿竹耙子均匀的给摊开了，让它们也接受阳光的照射。
等晒了三四天，这壳儿都收进去了，里面的豆粒也干干的了，就到了李杨氏展现才华的时候了。
黑豆豆浆，豆渣，豆腐……她样样拿的出手。就算只是简简单单的豆豉她也能做的喷香扑鼻，拿菜籽油轻轻一炒，李耀宗拿着白饭拌着吃都能吃两碗饭。
“娘，咱俩的黑豆子我都收回来了，今天在地里，耀祖还发现一些豆子被野兔子给糟蹋了，等会我就去集市里买些夹子，在后山那儿，地里都放一些，看能不能夹几个野兔子。”李耀宗一五一十的向李杨氏汇报着。
“哦，还有呢，刚才我跟铁牛约好了，过几天就上西山上去套野物，你提前给我准备些干粮吧。”李耀宗又补了一句。
“成，你就放心吧，吃的管够。”李杨氏正忙着手里的针线活，头也不抬的回了他几句。
过了几天，晒干的黑豆大部分被李杨氏收进了粮仓，单独留出来的是准备磨豆浆和做豆豉。李家自己有石磨，这石磨不大，李杨氏一个人就能使。
首先把这粒粒饱满的豆子提前一夜泡好，这泡豆子的时间也有讲究，这不能泡的太短，豆子没泡好这浆水就不好出。但你也不能泡的太长时间，太久了这豆子就会“泡僵”，味儿就不好了。
李杨氏磨了大半辈子的豆子了，自然知晓这其中利害关系，她自有自己的一套方法，保管泡出的豆子都恰到好处。
豆子泡好了就得上磨磨了，一勺添一勺的别急也别赶，推一下磨加一勺豆，不一会这细细的豆浆就装了半盆了。
接下来就是很重要的步骤了——煮豆浆。把磨好的浆水拿包袱布过滤一遍渣子，就能上锅煮了。
这豆浆啊一定要煮开，不然可是会害到自己的。
这豆浆煮好了还有多余的粗渣子，李杨氏也绝不会浪费。新鲜的豆渣混着韭菜一起炒，味道香的呀，吃过一次就忘不了。
作者有话要说：
小的时候，家里黄豆地刚喷完农药，就有一只肥嘟嘟的兔子来偷豆，然后就给毒死了，让我们家狗给捡了回来，把它给能的，蹦来蹦去的。
可是我爷爷说那兔子一看就是毒着了，嘴边有乌血，不能吃，我们就把它给埋了……
第22章 进山
一天的的傍晚，李杨氏伺候一家老小吃完饭，把锅碗瓢盆又收拾利索了，就开始准备给李耀宗要带上山的干粮，这是李家村猎户人家的惯例。
入了冬山上的猎物们也都出来寻找食物来存粮过冬，正是个抓捕的好机会。庄稼人也正好得了闲，总会三五成群的上山找猎物。
李杨氏把秋里刚收的玉米用磨磨成粉，把这玉米面和着糯米粉、高粱粉一同摊成薄薄的饼，足足摊了二十张，能够李耀宗一伙吃上三天了。
还有那晒干的花生，拿河沙做底在锅里炒熟了，稍微放凉了后也给他带了一布袋。花生是个好东西，好吃又顶饿，还能做引子给野物们设陷阱。
这次上山李耀宗自己还得带不少的东西，干粮就没再准备很多了，如果入了冬还想进次山，李杨氏还会给他带上自家熏的腊肉和干豆腐，在深山老林里也能吃的好点。而且铁牛、大林他们也会带一些干粮，所以吃的是绝对够了。
次日一早，李耀宗早早的起来后就把装干粮的布包系在了腰间，带上了自己往常打猎的一应物件，把箭换上了新买的箭头，牢牢的把弓箭捆在了身后。
把那铁夹子也都装进了包里，带上了装满了水的牛皮水囊就去了铁牛家，准备和他们一起进山。
大林家是离东山最近的，所以他们约好了一起去大林家集合，然后再进山。李家和张家挨的近，李耀宗和铁牛两个人便一同去大林家了。在路上的时候，铁牛就已经开始盘算了，要逮些什么，哪些野物晚上出来的多……
李耀宗打趣他:“铁牛，你别盘算了，你这怕是要把整个东山的野物都捞回来给小青做聘礼呀。”
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