35面疙瘩汤
闲女当嫁 作者:艳娇兰
35面疙瘩汤
收费章节(12点)
35面疙瘩汤
既然吃的东西没有留，就只有顾着赏钱了，金胖子看见银子比什么都手脚快，赶紧在灶台上抓起了那些赏钱给郁小闲看。不过了三四两银子的散碎银子，郁小闲还真是看不上眼。金胖子知道郁小闲向来下厨都不止赚这么一点，可他也知道，这就是他给自家厨子大半个月的工钱了，这点银子够穷苦百姓家五口人吃喝用度一个月了，人还是要知足常乐。
这点赏钱，金世莱不会和郁小闲分，那也太丢人了，得了这个钱，金老板岂不是成了厨子底下的小工？郁小闲把赏钱放进了身上的荷包，不太高兴地说到：“金胖子，你和他们说说，给我们一顿晚饭吃，然后找车送我们回家才是要经的，我现在倦了。”
金胖子立刻就去找管事的商量回去的事情，他也不想在这里耽误了，明天赶早他还要照看生意呢。等郁小闲歇息好了，他还要正式和郁小闲签下契书，谈日后的合作。要是郁小闲肯干，很快金家就会有全城最好的点心铺子。
此刻，在陈家的花厅里很是热闹，这拜织女都是少女和**们的事情。陈府邀约的女眷们围着乞巧桌已经完毕了所有拜织女乞巧的活动，开始三三两两去庭院里看星星。今夜是牛郎会织女的日子，小姑娘们希望能看到喜鹊架起的桥，陈府没有民间的南瓜架子，有些小姑娘还会躲在矮树丛中默默的听，希望能听到织女和牛郎的悄悄话，将来得一段好姻缘。
供桌上的糕饼没有人这么快动手拿，那要等聚会快散了的时候，由主人家分散给聚会的姐妹，所以那个管事的婆子才会把郁小闲多做的那些拿去分给众人先尝一尝。在南方能做出这些面食的人本来就不多，况且郁小闲做的还是现代人的面食，用酸发酵的面点，那味道是好看又新鲜，很给陈府长脸面。所以各家的小姐太太才会随意拿出一些碎银子打赏厨子，陈家夫人才会赶紧打发管事妈妈去厨房拿那些多做的，要尝过了，心里才有底。中看不中吃，岂不是要闹笑话。
金胖子来的时候，陈家夫人已经把郁小闲多做的面食散了给众人吃，家里的几个男丁也尝了些，就又人要求，等一会儿他们拜完魁星之后的宵夜，也要金家的胡人厨子做。要是这个胡人手艺好，陈家就打算聘了这胡人做私家的厨子，他们料想那个姓金的小商人不敢不放人。
金胖子这时候来的正是不巧，他把郁小闲的要求一说完，管事的拉着脸子说到：“跟你家的胡人厨子说，做点宵夜给拜魁星的爷们吃，有二十六位爷，分量不能少了。今晚你们就住在我们府上。回去的事情，明天早上再说。晚饭和住的地方，换洗衣服，我让下人们安排好。”
金胖子没想到陈府还要郁小闲继续工作，不过看看时间，今晚陈家不派马车送他们回去，他也真的没辙回去，只好回去哄哄郁小闲，求她再做一份拜魁星之后的宵夜了。只是这二十多份宵夜，郁小闲肯定是一个人忙不完的，自己也只有继续做小工帮她了。
郁小闲等金胖子回来的时候，陈家厨房里也热闹起来了，主子们没有吃完的饭菜被撤下来了，好多荤菜就是只动了一点。底下的奴才高兴地把剩菜分了，就准备开饭。厨房里帮着郁小闲打杂的婆子也给郁小闲端了一份剩菜拼盘，还给郁小闲装了一大碗饭，热情地比着手势让郁小闲吃饭。
太过分了，郁小闲真的怒了，本姑娘是吃人家口水菜的人吗？她刚要生气，金世莱就回来了，在她身边小心地把管家的话复述了一遍。郁小闲一听就马上拒绝了，要是她一直做出好吃的东西，陈家喜欢她的手艺，难道要这么一直留着她当厨子。姐的理想可不是在大明朝的厨房里干活，赚那么一点点的小费。金胖子看见郁小闲的脸色变了，赶紧求情说到：“仙姑，你好歹再出手做些宵夜对付过去，这大晚上的，我们也没办法回去。惹恼了他们，我们也没有什么好果子吃。”
郁小闲看了看金胖子，也就冷静下来了，问金胖子说到：“为什么今天男人们要拜魁星？我只知道魁星是保佑人文采出众，能考取功名的神仙。”
金胖子说到：“你一个道姑，连魁星老爷的生日都不知道呀？今天是七月初七，也就是魁星老爷的生辰。每年都是女拜织女，男拜魁星，各有所求吧。这拜魁星要到子时才散场，男人们对功名的所求比女人拜织女还要虔诚。”
原来七夕节还有这样的传统，郁小闲不由的笑了，心想将来要回到现代，应该用这个好习俗，把握商机赚点银子花才好。金胖子看见郁小闲笑了，便赶紧催促到：“既然这差事躲不过，你干脆早点干完活，早点休息，明天回去还有不少事情等着我们干。”
郁小闲点点头小声交代了金胖子几句，金胖子立刻对厨房里吃着饭的人说到：“大家听着，你们要立刻剁出三四斤的糜来，还有准备五斤白面，半斤葱花，只要绿叶不要葱白。再找人蒸五斤冰糖米发糕，要白要厚，撒上芝麻。再去焖一锅子黄豆来，要用豆腐坊已经泡好的豆子，要焖烂些。还有最多一个半时辰，老爷们就要拜完魁星，用宵夜了。这次得了赏钱，我们厨子给每个帮忙的人发二十文的喜钱。”
金胖子还真是小气，郁小闲对他说发六十文的，到他这儿就变成了二十文，那些婆子用鄙视的眼光看了看金世莱，意思是，你打发叫花子呢？郁小闲一看就急了，从自己带来的钱包里把五串一百文的小钱丢出来，卷着舌头说到：“剁馅子的一百，焖豆子的一百，蒸发糕的两百，拿面和葱花的人二十，其余打酒，大伙喝。”
干这么点分内的事情，就能有一百二百文钱，还能剩下八十文钱打酒，大伙喝，马上厨房里的领头的婆子就上前了，拿了郁小闲半贯钱，她们自己就去分配了活计。金世莱看着郁小闲无语，这女人出手确实比他大方。
看见郁小闲面前摆着的饭食，金胖子就乐了，他肚子饿极了，就想吃这些大鱼大。正当金胖子要吃郁小闲的食物时，就看见了郁小闲犀利的目光，他不好意思地笑了，对郁小闲说到：“我知道，这是你名下的饭，只是我们何必分得这么清楚，等一会儿，叫他们再拿一份给你吃就好了。”
郁小闲一脸正气地说到：“你要是吃人家陈家主人剩下的饭食，以后谁还瞧得起你这个老板。你是自甘堕落，把自己看成讨饭的人了。”
金世莱一听这饭是陈家主人席面上撤下来的，立刻停了手，虽然小时候讨过饭，吃过无数人的剩饭，可现在他已经是小有家产的金老板了，吃人家撤下来的饭菜，简直是对他的侮辱。看见金世莱眼中的怒火，郁小闲忍不住拍拍他的肩膀说到：“没关系，我做面疙瘩汤，我们一起吃。”
金世莱生气地把饭摆回厨房的桌上，就等着吃郁小闲做的面疙瘩，说起来又好些年都没吃过面疙瘩，父子两个逃荒来了宣城之后，但凡做一次面疙瘩，父子两个都是满眼的泪，想着他老娘和饿死的病死的全家，那面疙瘩都不用放盐，全是泪水的咸味。
面粉很快就拿来了，郁小闲把素菜，片什么都准备好了，舀了面粉，打个**蛋，加点盐巴，调成了糊糊，就往开水里拨面鱼，面成型后，放片，素菜，加作料什么的，转眼间郁氏面疙瘩就完成了。从前郁小闲经常拿这个当方便食品，从来就不屑吃方便面，这做疙瘩汤的娴熟技艺，实在是让人看得舒畅。
金胖子端着大碗的面疙瘩汤，大口吃起来，味道真是不错，本来他是应该笑的，可是才吃到一半，他的眼泪就流出来了。郁小闲这面疙瘩汤做的好哇，有他老娘的水准，他从六岁起就再没有尝过这么好的味道了。
郁小闲也端着面疙瘩汤，舒心地吃喝着，猛然看见金胖子默默的泪流满面，立刻瞪大了眼睛看着金胖子。金胖子连忙擦干眼泪，说到：“你这人也真是的，面疙瘩汤里还放那么辣的辣椒，辣的我都出汗了。”
什么叫做睁着眼睛说瞎话，就是金胖子这样的，郁小闲的面疙瘩汤里本没有辣椒。不过郁小闲是个好伙计，怎么能当中拆老板的台呢，她立刻卷着舌头说到：“金老板，我错了，不该放那么多辣椒，辣的你眼睛里都出大汗了。”
什么叫不动声色的反击，这就是，厨房里的其他人看见金世莱这个样，还真的以为是胡人厨子放了太多辣椒，辣的金世莱苦，赶紧交代他，等一会的夜宵不要太辣。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点手机网（qidian.）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)
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既然吃的东西没有留，就只有顾着赏钱了，金胖子看见银子比什么都手脚快，赶紧在灶台上抓起了那些赏钱给郁小闲看。不过了三四两银子的散碎银子，郁小闲还真是看不上眼。金胖子知道郁小闲向来下厨都不止赚这么一点，可他也知道，这就是他给自家厨子大半个月的工钱了，这点银子够穷苦百姓家五口人吃喝用度一个月了，人还是要知足常乐。
这点赏钱，金世莱不会和郁小闲分，那也太丢人了，得了这个钱，金老板岂不是成了厨子底下的小工？郁小闲把赏钱放进了身上的荷包，不太高兴地说到：“金胖子，你和他们说说，给我们一顿晚饭吃，然后找车送我们回家才是要经的，我现在倦了。”
金胖子立刻就去找管事的商量回去的事情，他也不想在这里耽误了，明天赶早他还要照看生意呢。等郁小闲歇息好了，他还要正式和郁小闲签下契书，谈日后的合作。要是郁小闲肯干，很快金家就会有全城最好的点心铺子。
此刻，在陈家的花厅里很是热闹，这拜织女都是少女和**们的事情。陈府邀约的女眷们围着乞巧桌已经完毕了所有拜织女乞巧的活动，开始三三两两去庭院里看星星。今夜是牛郎会织女的日子，小姑娘们希望能看到喜鹊架起的桥，陈府没有民间的南瓜架子，有些小姑娘还会躲在矮树丛中默默的听，希望能听到织女和牛郎的悄悄话，将来得一段好姻缘。
供桌上的糕饼没有人这么快动手拿，那要等聚会快散了的时候，由主人家分散给聚会的姐妹，所以那个管事的婆子才会把郁小闲多做的那些拿去分给众人先尝一尝。在南方能做出这些面食的人本来就不多，况且郁小闲做的还是现代人的面食，用酸发酵的面点，那味道是好看又新鲜，很给陈府长脸面。所以各家的小姐太太才会随意拿出一些碎银子打赏厨子，陈家夫人才会赶紧打发管事妈妈去厨房拿那些多做的，要尝过了，心里才有底。中看不中吃，岂不是要闹笑话。
金胖子来的时候，陈家夫人已经把郁小闲多做的面食散了给众人吃，家里的几个男丁也尝了些，就又人要求，等一会儿他们拜完魁星之后的宵夜，也要金家的胡人厨子做。要是这个胡人手艺好，陈家就打算聘了这胡人做私家的厨子，他们料想那个姓金的小商人不敢不放人。
金胖子这时候来的正是不巧，他把郁小闲的要求一说完，管事的拉着脸子说到：“跟你家的胡人厨子说，做点宵夜给拜魁星的爷们吃，有二十六位爷，分量不能少了。今晚你们就住在我们府上。回去的事情，明天早上再说。晚饭和住的地方，换洗衣服，我让下人们安排好。”
金胖子没想到陈府还要郁小闲继续工作，不过看看时间，今晚陈家不派马车送他们回去，他也真的没辙回去，只好回去哄哄郁小闲，求她再做一份拜魁星之后的宵夜了。只是这二十多份宵夜，郁小闲肯定是一个人忙不完的，自己也只有继续做小工帮她了。
郁小闲等金胖子回来的时候，陈家厨房里也热闹起来了，主子们没有吃完的饭菜被撤下来了，好多荤菜就是只动了一点。底下的奴才高兴地把剩菜分了，就准备开饭。厨房里帮着郁小闲打杂的婆子也给郁小闲端了一份剩菜拼盘，还给郁小闲装了一大碗饭，热情地比着手势让郁小闲吃饭。
太过分了，郁小闲真的怒了，本姑娘是吃人家口水菜的人吗？她刚要生气，金世莱就回来了，在她身边小心地把管家的话复述了一遍。郁小闲一听就马上拒绝了，要是她一直做出好吃的东西，陈家喜欢她的手艺，难道要这么一直留着她当厨子。姐的理想可不是在大明朝的厨房里干活，赚那么一点点的小费。金胖子看见郁小闲的脸色变了，赶紧求情说到：“仙姑，你好歹再出手做些宵夜对付过去，这大晚上的，我们也没办法回去。惹恼了他们，我们也没有什么好果子吃。”
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金胖子说到：“你一个道姑，连魁星老爷的生日都不知道呀？今天是七月初七，也就是魁星老爷的生辰。每年都是女拜织女，男拜魁星，各有所求吧。这拜魁星要到子时才散场，男人们对功名的所求比女人拜织女还要虔诚。”
原来七夕节还有这样的传统，郁小闲不由的笑了，心想将来要回到现代，应该用这个好习俗，把握商机赚点银子花才好。金胖子看见郁小闲笑了，便赶紧催促到：“既然这差事躲不过，你干脆早点干完活，早点休息，明天回去还有不少事情等着我们干。”
郁小闲点点头小声交代了金胖子几句，金胖子立刻对厨房里吃着饭的人说到：“大家听着，你们要立刻剁出三四斤的糜来，还有准备五斤白面，半斤葱花，只要绿叶不要葱白。再找人蒸五斤冰糖米发糕，要白要厚，撒上芝麻。再去焖一锅子黄豆来，要用豆腐坊已经泡好的豆子，要焖烂些。还有最多一个半时辰，老爷们就要拜完魁星，用宵夜了。这次得了赏钱，我们厨子给每个帮忙的人发二十文的喜钱。”
金胖子还真是小气，郁小闲对他说发六十文的，到他这儿就变成了二十文，那些婆子用鄙视的眼光看了看金世莱，意思是，你打发叫花子呢？郁小闲一看就急了，从自己带来的钱包里把五串一百文的小钱丢出来，卷着舌头说到：“剁馅子的一百，焖豆子的一百，蒸发糕的两百，拿面和葱花的人二十，其余打酒，大伙喝。”
干这么点分内的事情，就能有一百二百文钱，还能剩下八十文钱打酒，大伙喝，马上厨房里的领头的婆子就上前了，拿了郁小闲半贯钱，她们自己就去分配了活计。金世莱看着郁小闲无语，这女人出手确实比他大方。
看见郁小闲面前摆着的饭食，金胖子就乐了，他肚子饿极了，就想吃这些大鱼大。正当金胖子要吃郁小闲的食物时，就看见了郁小闲犀利的目光，他不好意思地笑了，对郁小闲说到：“我知道，这是你名下的饭，只是我们何必分得这么清楚，等一会儿，叫他们再拿一份给你吃就好了。”
郁小闲一脸正气地说到：“你要是吃人家陈家主人剩下的饭食，以后谁还瞧得起你这个老板。你是自甘堕落，把自己看成讨饭的人了。”
金世莱一听这饭是陈家主人席面上撤下来的，立刻停了手，虽然小时候讨过饭，吃过无数人的剩饭，可现在他已经是小有家产的金老板了，吃人家撤下来的饭菜，简直是对他的侮辱。看见金世莱眼中的怒火，郁小闲忍不住拍拍他的肩膀说到：“没关系，我做面疙瘩汤，我们一起吃。”
金世莱生气地把饭摆回厨房的桌上，就等着吃郁小闲做的面疙瘩，说起来又好些年都没吃过面疙瘩，父子两个逃荒来了宣城之后，但凡做一次面疙瘩，父子两个都是满眼的泪，想着他老娘和饿死的病死的全家，那面疙瘩都不用放盐，全是泪水的咸味。
面粉很快就拿来了，郁小闲把素菜，片什么都准备好了，舀了面粉，打个**蛋，加点盐巴，调成了糊糊，就往开水里拨面鱼，面成型后，放片，素菜，加作料什么的，转眼间郁氏面疙瘩就完成了。从前郁小闲经常拿这个当方便食品，从来就不屑吃方便面，这做疙瘩汤的娴熟技艺，实在是让人看得舒畅。
金胖子端着大碗的面疙瘩汤，大口吃起来，味道真是不错，本来他是应该笑的，可是才吃到一半，他的眼泪就流出来了。郁小闲这面疙瘩汤做的好哇，有他老娘的水准，他从六岁起就再没有尝过这么好的味道了。
郁小闲也端着面疙瘩汤，舒心地吃喝着，猛然看见金胖子默默的泪流满面，立刻瞪大了眼睛看着金胖子。金胖子连忙擦干眼泪，说到：“你这人也真是的，面疙瘩汤里还放那么辣的辣椒，辣的我都出汗了。”
什么叫做睁着眼睛说瞎话，就是金胖子这样的，郁小闲的面疙瘩汤里本没有辣椒。不过郁小闲是个好伙计，怎么能当中拆老板的台呢，她立刻卷着舌头说到：“金老板，我错了，不该放那么多辣椒，辣的你眼睛里都出大汗了。”
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