第372章 云记小吃开张
第372章 云记小吃开张
这其中不停歇忙碌了一个月左右，这开店的事情才安排妥当。请算命先生看了一个吉日，便放鞭炮庆祝开张。
为了防止老顾客找不到铺子所在的位置，还特意安排那几个帮忙叫卖的小孩沿街打广告，酬劳自然平时多。
而且新店开张有活动，前一百名消费满一百文钱的话，就送五个鸡蛋，这折算成铜钱的话那也是十文钱。
这便宜，不赚白不赚。
这不，云记小吃开张的日子，新老顾客天未亮便跑来排队。可谓是人气爆棚，生意兴隆，财源滚滚来。
都是来买洋芋片，脆皮鸡蛋糕，至于价格还是如以前没有变。但是这次上新，多了几款油纸密封包装好的洋芋片，有麻辣味，有原味，美曰其名送礼就送洋芋片。
为了防止被掉包，油纸上有名字、独家防伪标识的招牌。以及密密麻麻一行的注意事项，甚至写明不脆了可以拿回来换一包，但必须在保质期内才可以。
想不到，袋装洋芋片虽然贵，但是包装好还写了一手漂亮的字，买的人也有很多，口里还说着要送朋友、家人、老师等。
袋装洋芋片刚上架，不知道销量如何。
便只加工一百包，卖完就没了。
后续来的没抢到，心情不美丽。
毕竟送礼的话, 买散装的多少没有啥诚意, 但是完美包装的看上去上档次，而且新鲜玩意味道又好吃，送人有面子，主人家也喜欢。
见大家喜欢云小小便拿出纸笔让大家登记, 待明日有货优先卖给他们, 甚至不方便来的话，付三个铜板的跑腿费可以帮忙送一趟。
瞬间, 大家挎着的脸又开始眉欢眼笑。
很快, 纸上密密麻麻地写满了字，大多数都是泽阳府的学子购买, 甚至还付了钱, 要求明日跑腿送泽阳书院去。
能在里面上学，自然不差钱。
很快，装钱的罐子随着叮咚叮咚的声音，直接被装满了。
云小小懒得数, 放仓库就知道多少钱。
看着生意这么好, 蒋方岩和他兄弟笑的完全合不拢嘴, 要是天天都这样的话, 他们一个月就能回本了！
甚至一年, 赚几千银子都没问题。
现在看来，选择给云小小一千二百两, 换取合作的机会是多么英明。最开始兄弟还舍不得, 幸好他有先见之明。
蒋方岩高兴了，那些买秘方的哭了。
他们找不到洋芋, 也就是土豆，那样的话做不成洋芋片。
特别听到云记小吃开张, 更是气的吐血。打听老板是蒋方岩后，直接双眼一黑不省人事, 显然知道被坑了。
但是人家给的秘方，是真的呀！
只是他们自个找不到洋芋, 这不管人家蒋方岩的事情, 就算闹到官府, 也没有理，如此只能哑巴吃黄连, 憋着。
商人, 不会跟银子过不去。
如此，就算知道被骗, 也还是提着礼物上门来恭喜蒋方岩的云记小吃新店开张，顺便来谈谈大家合作的事情。
却不想被蒋方岩一句话堵死，他说他只是这家云记小吃店铺的大掌柜，只负责店面的生意，至于合作要和老板谈。
至于老板，他们到是以前见过，还说过话，就是他们当初出五两银子想要买走人家洋芋片秘方的年轻人。
早知道秘方没用，还不如谈合作。
没办法，现在已经赔了一百两，总得想法子赚回来一些损失。
如此，他们请蒋方岩引荐谈合作的事情。
幸好，云小小也不是不见人情，还是邀请他们进了里间谈事。
显然，都想卖洋芋片。
但是泽阳府的市场就这么大，每个人都卖的话利润就低了。
云小小倒不亏本，就看各位老板想法。
甚至关于洋芋片的价格也被定死了, 经销商不能私自涨价降价，不然坏了市场价格，那就影响其他老板的生意。
关于价格，这些老板就不乐意。
显然觉得这样，赚的太少。
云小小提醒他们，包装的洋芋片保存期长，可以放很久。如此根本不用特意开店售卖，直接放在现有显眼的地方卖就行。
洋芋片并不是不主营货品，但是却能带动店里生意、人流量、名气，相辅相成, 毕竟在场各位老板都有其他生意。
而且薄利多销，积少成多。
如此一说，各大老板动心。
毕竟他们生意不仅在泽阳府，还在其他府县之中。而且袋装洋芋片保质期长，运输可以和其他货物一起运输，运输成本降低。
只是进价, 看云小小少多少。
袋装薯片一包，由于油纸包装成本在，零售价要十个铜板，而且量少的可怜。但是这款针对的都是有钱人，这点钱对他们也不贵，甚至觉得还有些便宜。
就算普通人家，偶尔也能买来吃。
毕竟这是小吃，并不是天天吃。
云小小给的进货价，八文一袋，再低，她就没有什么利润可言。毕竟现在刚开辟市场，产品原材料都偏贵。
至于散装，倒是便宜很多。
但是没有包装，存放时间短，没有过多久都会变得不脆，绵绵的不好吃。
显然包装成本，大家都知道是多少。
在泽阳府卖可以赚两文，要是卖到其他地方这运输就要赔本。
又不能涨价，这就没啥利润可言。
云小小也松了口，要是一次性定十万以上的袋装洋芋片，可以帮忙送货，当然限定配送范围，太远或者出国那就算了。要是这个地方以后销售量不错，可以在那里开一个分店。
如此，降低大家成本。
当然，也有人问洋芋哪里有。
云小小回答的也是干脆利落，只说洋芋就长在山里面，派人去挖就行。至于能不能挖到，就看他们运气如何。
至于哪个山，商业机密吾可否告。
由于是第一次合作，大家都带着风险，如此云小小也没有和他们签定长约，而是让他们买一些袋装洋芋片回去摆柜台试试效果如何。
要是带动店铺生意，就继续合作。
要是不行，及时止损也不亏本。
甚至还向他们请教降低包装成本的法子，要是有的话，成本降低，还能给他们降低进货价格，大家也算互惠互利。
这不，有个老板认识油纸加工坊老板，说过去看看能不能想法降低成本，这样云小小和那边长期合作也算带动生意。
生意就是一个圈，会带动很多产业。
就像洋芋片带动农业、油纸业、盐业等等，至于未来说不定还会带动酒楼、客栈等各大店铺，反正形成一套产业链。
盐以及各种佐料其实也贵，但是云小小外卖系统降低成本。再则她现在拥有别人没有的辣椒，以后想要有人超越在成本上就很难。
云小小敢把秘方交出去，就是知道当洋芋大面积出现在市场，佐料贵，没有辣椒，味道这方便想要超越，很难。
要打成本战，亏死他们。
合作之前，还要看产品，云小小将袋装产品拿给他们检查。甚至还将原味薯片和麻辣薯片拿给他们品尝。
至于番茄味洋芋片，还没有开发。
但是准备上番茄酱，到时候搭配原味的薯片吃应该还不错。
云小小让各位老板先吃了原味洋芋片，又脆又香确实好吃。然后又让他们尝了麻辣味，这个味道怎么说，打开了新世界大门。
他们也是品尝过不少山珍美味，第一次吃到这么好吃的东西。这其中放了不少佐料，显然八文这个价格捡到大便宜。
按理说，麻辣味洋芋片应该卖贵一些，毕竟佐料在这里很贵。而原味佐料少，价格应该便宜一些才对。
说到这里，正提到云小小点子上。
两种口味搭配卖，老少皆宜，这大人买了小孩自然也要吃。大人喜欢辣，小孩不能吃，如此大人买了一包辣的必定再买一包不辣的。
这销量，不就带起来了。
两者一样价格，加深大众记忆深入人心。显然每次只要想起云记小吃的洋芋片，就知道只要十个铜板就能买到，简单又好记，给人一种物美价廉的感觉，就连普通人也觉得买得起。
不会让人觉得一个太贵一个太便宜而选择不买的情况，甚至出现都买价格便宜而不愿意买贵的等各种情况。
还可以让人编歌谣，大概意思就是，“云记小吃洋芋片，又脆又香又好吃，十文铜钱买回家，吃完认字两不误。”
朗朗上口，完全可以传遍整个大街小巷。到时候家家户户，就知道云记小吃洋芋片。甚至这个可以当做广告语，打在包装上面，不正好可以吃完认字了嘛。
这主意，大家表示不错。
甚至已经有老板去找油纸老板，看看能不能印字还能少成本。要是成了，云小小又会在原本基础上少进价。
果然做生意，还要靠各位伙伴帮忙。
想不到油纸老板同意，但是前提得定量，还得定五年以上的合同，不然量少突然拒绝合作那得亏死。
这定量，倒不难。
和几个老板合作，谈下进货量就行。
除了洋芋片以外，云小小以后还想卖其他的小吃，这包装肯定至多不少，有一个专门合作进货渠道也不错。
就这样，与油纸包装签定了合同，但要求必须保质保量不能偷工减料，不然一经发现就要赔偿巨额赔偿。
关于这一点，油纸老板觉得没问题。
做生意，就讲究诚信。
就这样，各位老板原本赚两文，现在通过共同合作又可以多赚一文，那现在的利润就是三文，心里舒服很多。
原本以为袋装贵，买的人少。
却不想各位老板买回去放柜台，不仅眨眼的功夫销售一空，还带起来自家生意产业，可谓是生意兴隆财源广进。
很快，云小小云记小吃加工坊多了好几单长期合作的定单。很快发现问题，加工的工人不够，还要再去买人回来。
蒋方岩的兄弟没事，也安排进去。
前期毛毛躁躁，老是干不好，但是蒋方岩一句干不好扣分红的时候，结果一个个都变得老老实实把皮都削成。
洋芋片刚出来，大家都感觉新鲜。
每日生意，忙的不停脚。
那几个帮自己叫卖的小孩，云小小可没有忘记他们。直接收他们为跑腿，每跑成功一单的话，跑腿费就给他们一个铜钱。
但有要求，必须按时，将食物完好无缺的交给顾客。要是做不到，那不好意思，不怪她不给他们这个生意做。
当然，自己拉的顾客，那赚的跑腿费店里分文不收，但是出现任何不是货品质量相关的问题，店里不负责。
就比如，顾客突然反悔不要了等各种情况。
要是店里预定的顾客突然失约被退货，店里全权负责，还会如约给跑腿费。
关于这一点，没人反对不合理。
如此，云小小建议他们，想要自己拉顾客最好先收货款和跑腿费。
但是那几个小孩表示，不自己拉客，想要成为云记小吃的一员。见他们小小年纪不读书，天天闲着没事干。
这样自己赚钱，还能给家里减轻负担。
如此，云小小便安排他们成为云记小吃专门的外卖员。甚至，还安排了统一的衣服。显然只要他们所送，保质保量。
要是其他人，出问题概不负责。
这每日跑腿，比他们每日叫卖赚的还多。
这次有蒋方岩这些混江湖的在，倒没有什么人再来找麻烦，这生意也顺利上了正轨，云小小每日记账。
毕竟，月中要分红。
云小小只给蒋方岩分红，至于他和自家兄弟怎么分就是他的事情。当初合同也是这么签定，显然云记小吃不想太多人掺和指手画脚。
而且按照合同，只有这一家店铺与其分红，至于以后开分店要不要让其参与，那得看云小小愿不愿意与其签新合同。
但是蒋方岩也不是贪心之人，表示只要这家店就满足了。在外，蒋方岩也自称只是这间铺子的大掌柜。
至于他的兄弟，没有任何意见。
毕竟现在赚的钱，比以前多，虽然累一些，但是不用拿命赚钱。现在他们回家说自己是云记小吃里打工，连爹娘都高看他们一眼。
不会像以前骂他们，报应祸害之类的话。
这叫……浪子回头金不换。
很快，云记小吃洋芋片成为了泽阳府的特色代表小吃。很多人外地人来此，听闻洋芋片，都会莫名前来品尝。
觉得好吃，又会买袋装洋芋片给家里人。
而经销商也给力，将云记小吃的洋芋片给卖到了其他地方，销量也在不断增加。甚至有外国的商人想要谈合作，那合作的单子也逐渐增多。
很快，云小小发现加工坊根本支撑不了这么多的合作单子，显然，必须扩大生产，但这样需要大量人力，赚钱也伤脑袋。
(本章完)
这其中不停歇忙碌了一个月左右，这开店的事情才安排妥当。请算命先生看了一个吉日，便放鞭炮庆祝开张。
为了防止老顾客找不到铺子所在的位置，还特意安排那几个帮忙叫卖的小孩沿街打广告，酬劳自然平时多。
而且新店开张有活动，前一百名消费满一百文钱的话，就送五个鸡蛋，这折算成铜钱的话那也是十文钱。
这便宜，不赚白不赚。
这不，云记小吃开张的日子，新老顾客天未亮便跑来排队。可谓是人气爆棚，生意兴隆，财源滚滚来。
都是来买洋芋片，脆皮鸡蛋糕，至于价格还是如以前没有变。但是这次上新，多了几款油纸密封包装好的洋芋片，有麻辣味，有原味，美曰其名送礼就送洋芋片。
为了防止被掉包，油纸上有名字、独家防伪标识的招牌。以及密密麻麻一行的注意事项，甚至写明不脆了可以拿回来换一包，但必须在保质期内才可以。
想不到，袋装洋芋片虽然贵，但是包装好还写了一手漂亮的字，买的人也有很多，口里还说着要送朋友、家人、老师等。
袋装洋芋片刚上架，不知道销量如何。
便只加工一百包，卖完就没了。
后续来的没抢到，心情不美丽。
毕竟送礼的话, 买散装的多少没有啥诚意, 但是完美包装的看上去上档次，而且新鲜玩意味道又好吃，送人有面子，主人家也喜欢。
见大家喜欢云小小便拿出纸笔让大家登记, 待明日有货优先卖给他们, 甚至不方便来的话，付三个铜板的跑腿费可以帮忙送一趟。
瞬间, 大家挎着的脸又开始眉欢眼笑。
很快, 纸上密密麻麻地写满了字，大多数都是泽阳府的学子购买, 甚至还付了钱, 要求明日跑腿送泽阳书院去。
能在里面上学，自然不差钱。
很快，装钱的罐子随着叮咚叮咚的声音，直接被装满了。
云小小懒得数, 放仓库就知道多少钱。
看着生意这么好, 蒋方岩和他兄弟笑的完全合不拢嘴, 要是天天都这样的话, 他们一个月就能回本了！
甚至一年, 赚几千银子都没问题。
现在看来，选择给云小小一千二百两, 换取合作的机会是多么英明。最开始兄弟还舍不得, 幸好他有先见之明。
蒋方岩高兴了，那些买秘方的哭了。
他们找不到洋芋, 也就是土豆，那样的话做不成洋芋片。
特别听到云记小吃开张, 更是气的吐血。打听老板是蒋方岩后，直接双眼一黑不省人事, 显然知道被坑了。
但是人家给的秘方，是真的呀！
只是他们自个找不到洋芋, 这不管人家蒋方岩的事情, 就算闹到官府, 也没有理，如此只能哑巴吃黄连, 憋着。
商人, 不会跟银子过不去。
如此，就算知道被骗, 也还是提着礼物上门来恭喜蒋方岩的云记小吃新店开张，顺便来谈谈大家合作的事情。
却不想被蒋方岩一句话堵死，他说他只是这家云记小吃店铺的大掌柜，只负责店面的生意，至于合作要和老板谈。
至于老板，他们到是以前见过，还说过话，就是他们当初出五两银子想要买走人家洋芋片秘方的年轻人。
早知道秘方没用，还不如谈合作。
没办法，现在已经赔了一百两，总得想法子赚回来一些损失。
如此，他们请蒋方岩引荐谈合作的事情。
幸好，云小小也不是不见人情，还是邀请他们进了里间谈事。
显然，都想卖洋芋片。
但是泽阳府的市场就这么大，每个人都卖的话利润就低了。
云小小倒不亏本，就看各位老板想法。
甚至关于洋芋片的价格也被定死了, 经销商不能私自涨价降价，不然坏了市场价格，那就影响其他老板的生意。
关于价格，这些老板就不乐意。
显然觉得这样，赚的太少。
云小小提醒他们，包装的洋芋片保存期长，可以放很久。如此根本不用特意开店售卖，直接放在现有显眼的地方卖就行。
洋芋片并不是不主营货品，但是却能带动店里生意、人流量、名气，相辅相成, 毕竟在场各位老板都有其他生意。
而且薄利多销，积少成多。
如此一说，各大老板动心。
毕竟他们生意不仅在泽阳府，还在其他府县之中。而且袋装洋芋片保质期长，运输可以和其他货物一起运输，运输成本降低。
只是进价, 看云小小少多少。
袋装薯片一包，由于油纸包装成本在，零售价要十个铜板，而且量少的可怜。但是这款针对的都是有钱人，这点钱对他们也不贵，甚至觉得还有些便宜。
就算普通人家，偶尔也能买来吃。
毕竟这是小吃，并不是天天吃。
云小小给的进货价，八文一袋，再低，她就没有什么利润可言。毕竟现在刚开辟市场，产品原材料都偏贵。
至于散装，倒是便宜很多。
但是没有包装，存放时间短，没有过多久都会变得不脆，绵绵的不好吃。
显然包装成本，大家都知道是多少。
在泽阳府卖可以赚两文，要是卖到其他地方这运输就要赔本。
又不能涨价，这就没啥利润可言。
云小小也松了口，要是一次性定十万以上的袋装洋芋片，可以帮忙送货，当然限定配送范围，太远或者出国那就算了。要是这个地方以后销售量不错，可以在那里开一个分店。
如此，降低大家成本。
当然，也有人问洋芋哪里有。
云小小回答的也是干脆利落，只说洋芋就长在山里面，派人去挖就行。至于能不能挖到，就看他们运气如何。
至于哪个山，商业机密吾可否告。
由于是第一次合作，大家都带着风险，如此云小小也没有和他们签定长约，而是让他们买一些袋装洋芋片回去摆柜台试试效果如何。
要是带动店铺生意，就继续合作。
要是不行，及时止损也不亏本。
甚至还向他们请教降低包装成本的法子，要是有的话，成本降低，还能给他们降低进货价格，大家也算互惠互利。
这不，有个老板认识油纸加工坊老板，说过去看看能不能想法降低成本，这样云小小和那边长期合作也算带动生意。
生意就是一个圈，会带动很多产业。
就像洋芋片带动农业、油纸业、盐业等等，至于未来说不定还会带动酒楼、客栈等各大店铺，反正形成一套产业链。
盐以及各种佐料其实也贵，但是云小小外卖系统降低成本。再则她现在拥有别人没有的辣椒，以后想要有人超越在成本上就很难。
云小小敢把秘方交出去，就是知道当洋芋大面积出现在市场，佐料贵，没有辣椒，味道这方便想要超越，很难。
要打成本战，亏死他们。
合作之前，还要看产品，云小小将袋装产品拿给他们检查。甚至还将原味薯片和麻辣薯片拿给他们品尝。
至于番茄味洋芋片，还没有开发。
但是准备上番茄酱，到时候搭配原味的薯片吃应该还不错。
云小小让各位老板先吃了原味洋芋片，又脆又香确实好吃。然后又让他们尝了麻辣味，这个味道怎么说，打开了新世界大门。
他们也是品尝过不少山珍美味，第一次吃到这么好吃的东西。这其中放了不少佐料，显然八文这个价格捡到大便宜。
按理说，麻辣味洋芋片应该卖贵一些，毕竟佐料在这里很贵。而原味佐料少，价格应该便宜一些才对。
说到这里，正提到云小小点子上。
两种口味搭配卖，老少皆宜，这大人买了小孩自然也要吃。大人喜欢辣，小孩不能吃，如此大人买了一包辣的必定再买一包不辣的。
这销量，不就带起来了。
两者一样价格，加深大众记忆深入人心。显然每次只要想起云记小吃的洋芋片，就知道只要十个铜板就能买到，简单又好记，给人一种物美价廉的感觉，就连普通人也觉得买得起。
不会让人觉得一个太贵一个太便宜而选择不买的情况，甚至出现都买价格便宜而不愿意买贵的等各种情况。
还可以让人编歌谣，大概意思就是，“云记小吃洋芋片，又脆又香又好吃，十文铜钱买回家，吃完认字两不误。”
朗朗上口，完全可以传遍整个大街小巷。到时候家家户户，就知道云记小吃洋芋片。甚至这个可以当做广告语，打在包装上面，不正好可以吃完认字了嘛。
这主意，大家表示不错。
甚至已经有老板去找油纸老板，看看能不能印字还能少成本。要是成了，云小小又会在原本基础上少进价。
果然做生意，还要靠各位伙伴帮忙。
想不到油纸老板同意，但是前提得定量，还得定五年以上的合同，不然量少突然拒绝合作那得亏死。
这定量，倒不难。
和几个老板合作，谈下进货量就行。
除了洋芋片以外，云小小以后还想卖其他的小吃，这包装肯定至多不少，有一个专门合作进货渠道也不错。
就这样，与油纸包装签定了合同，但要求必须保质保量不能偷工减料，不然一经发现就要赔偿巨额赔偿。
关于这一点，油纸老板觉得没问题。
做生意，就讲究诚信。
就这样，各位老板原本赚两文，现在通过共同合作又可以多赚一文，那现在的利润就是三文，心里舒服很多。
原本以为袋装贵，买的人少。
却不想各位老板买回去放柜台，不仅眨眼的功夫销售一空，还带起来自家生意产业，可谓是生意兴隆财源广进。
很快，云小小云记小吃加工坊多了好几单长期合作的定单。很快发现问题，加工的工人不够，还要再去买人回来。
蒋方岩的兄弟没事，也安排进去。
前期毛毛躁躁，老是干不好，但是蒋方岩一句干不好扣分红的时候，结果一个个都变得老老实实把皮都削成。
洋芋片刚出来，大家都感觉新鲜。
每日生意，忙的不停脚。
那几个帮自己叫卖的小孩，云小小可没有忘记他们。直接收他们为跑腿，每跑成功一单的话，跑腿费就给他们一个铜钱。
但有要求，必须按时，将食物完好无缺的交给顾客。要是做不到，那不好意思，不怪她不给他们这个生意做。
当然，自己拉的顾客，那赚的跑腿费店里分文不收，但是出现任何不是货品质量相关的问题，店里不负责。
就比如，顾客突然反悔不要了等各种情况。
要是店里预定的顾客突然失约被退货，店里全权负责，还会如约给跑腿费。
关于这一点，没人反对不合理。
如此，云小小建议他们，想要自己拉顾客最好先收货款和跑腿费。
但是那几个小孩表示，不自己拉客，想要成为云记小吃的一员。见他们小小年纪不读书，天天闲着没事干。
这样自己赚钱，还能给家里减轻负担。
如此，云小小便安排他们成为云记小吃专门的外卖员。甚至，还安排了统一的衣服。显然只要他们所送，保质保量。
要是其他人，出问题概不负责。
这每日跑腿，比他们每日叫卖赚的还多。
这次有蒋方岩这些混江湖的在，倒没有什么人再来找麻烦，这生意也顺利上了正轨，云小小每日记账。
毕竟，月中要分红。
云小小只给蒋方岩分红，至于他和自家兄弟怎么分就是他的事情。当初合同也是这么签定，显然云记小吃不想太多人掺和指手画脚。
而且按照合同，只有这一家店铺与其分红，至于以后开分店要不要让其参与，那得看云小小愿不愿意与其签新合同。
但是蒋方岩也不是贪心之人，表示只要这家店就满足了。在外，蒋方岩也自称只是这间铺子的大掌柜。
至于他的兄弟，没有任何意见。
毕竟现在赚的钱，比以前多，虽然累一些，但是不用拿命赚钱。现在他们回家说自己是云记小吃里打工，连爹娘都高看他们一眼。
不会像以前骂他们，报应祸害之类的话。
这叫……浪子回头金不换。
很快，云记小吃洋芋片成为了泽阳府的特色代表小吃。很多人外地人来此，听闻洋芋片，都会莫名前来品尝。
觉得好吃，又会买袋装洋芋片给家里人。
而经销商也给力，将云记小吃的洋芋片给卖到了其他地方，销量也在不断增加。甚至有外国的商人想要谈合作，那合作的单子也逐渐增多。
很快，云小小发现加工坊根本支撑不了这么多的合作单子，显然，必须扩大生产，但这样需要大量人力，赚钱也伤脑袋。
(本章完)