55.第55章 这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
第55章 这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
这两日来安康镇，她已经把这边的情况摸清楚了，酒楼有三家，饭馆有五家，最大的酒楼是春满酒楼，她刚走到春满酒楼门口，就看到了之前要买她方子的那个掌柜。
那掌柜拂袖而走的时候，脸色很沉，要不是担心这掌柜搞事情，她也不会想到走合作这条路子。
江晚秉承着商人风范，冲这位掌柜笑了一下。
春满酒楼的掌柜姓沈，他冷笑了一声，这才一个时辰都不到，这位大嫂就后悔了，四两银子他是不可能给出去的，顶多二两。
沈掌柜正在思索着怎么压价时，就见江晚脚步一顿，转身就走向春满酒楼对面的第二大酒楼，鸿运酒楼。
他猛然起身。
这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
鸿运酒楼一直被春满酒楼压一头，要是得了薄荷水方子，那以后就能和春满酒楼并列排第一了。
沈掌柜立马冲出去喊人，可还是晚了一步，江晚已经带着三个儿子走进了鸿运酒楼。
这会儿过了中午用餐时间，酒楼里没什么人，掌柜和小二站在边上磕闲话，看到穿着补丁衣服的大婶领着三个同样穿着补丁衣服的儿子走过来，小二脸上露出一丝嫌弃。
孟掌柜漫不经心的道：“去问问这位大婶是不是要茶水。”
大酒楼门口经常会有乞讨的人来要茶水和剩菜剩饭，他已经见怪不怪了。
小二走过去询问，江晚看了一眼菜单，面价和外面摊子上贵两文，十文钱一碗。
放在半年前，一碗面大概是五文钱，年成不好，粮食涨价，和吃食有关的一切都涨了，但是工钱却没涨，就说外面码头上扛货的，两个月前还能一天赚六十文钱。
这大旱的天气，地里没什么活干，村里的汉子都出来扛货，工钱也被拉低了，干一天活才四十文钱，三十文的也有，吃碗面就没了，当然，扛货的汉子也不舍得吃精贵的面食。
江晚点了四碗汤面，小二有些惊讶，没想到穿这么破的人竟然舍得四十文钱吃面。
小二通知厨房做面条，这时大堂里又来了一桌客，浑身着绫罗绸缎，掌柜的亲自上前接待，将人引到二楼包间去了，从包间出来后，掌柜站在后厨门口吩咐：“蒸羊羔，烧子鹅，松，兔脯，银鱼···筒子鸡……再来一壶酒。”
掌柜每报一个菜名，江晚就咽一下口水。
她随便算了一下，这一桌菜，大概五六两银子。
她还是太穷了，都不敢点这么贵的菜吃，接下来还是要努力赚钱，争取有朝一日想吃什么就吃什么。
旁边三个小子也在不断咽口水。
他们低头狂吃素面，其实面也很好吃，面汤也很好喝，有面吃他们竟然还不知足，竟敢幻想吃啥童子鸡……
不过，到底童子鸡是啥子啊，没长大的小鸡吗？
三个小子绞尽脑汁都无法想象这是道什么菜。
母子五人很快就吃完了午餐，江晚数出四十个铜板，走到柜台处去付钱。
掌柜噼里啪啦在算账，看到她过来，停下手里的活，数了一下铜板，然后笑着道：“慢走不送。”江晚没有走，她笑眯眯的道：“孟掌柜，不知你有没有听说过薄荷水？”
孟掌柜的手指顿住了，薄荷水他当然听说过，三五日前开始在安康镇兴起，甚至还有客人进门后让他上一碗薄荷水，他一直在忙，还没能抽出时间去看看这薄荷水到底是啥子东西。
江晚从木桶里取出一碗薄荷水。
她将这碗薄荷水推过去：“孟掌柜可以试试看，若是觉得行，那我们来谈谈合作卖薄荷水的事，若不行，那我只好去找对面春满酒楼的沈掌柜。”
一听这话，孟掌柜的眼睛顿时瞪圆了。
春满酒楼是横亘在他面前的一座巨山，他这辈子的目标，就是超越春满酒楼，成为安康镇第一酒楼。
可鸿运酒楼是他们家的祖产，而春满酒楼是沧州那边开过来的，他总觉得自己一辈子都不可能达成目标。
达不成就算了，怎能被春满酒楼甩更远？
孟掌柜喝了一口薄荷水，更加坚定了自己的想法，开口道：“薄荷水方子，九两银子，成不成？”
江晚：“……”
这些酒楼掌柜，怎么就总是惦记着买方子？
见她面露难色，孟掌柜加价：“十两银子如何，十两不行，那十二两，这是我能给出的最高价了。”
“孟掌柜，不如我们换个思路。”
······
孟掌柜惊呆在原地。
他听了江晚的一番话，竟然觉得很有道理。
两文钱一碗薄荷水，他在酒楼大概能卖四五文钱的价格，也就是说，他不需要巨资买薄荷水方子，也不需要找专门的厨娘来制作薄荷水，每天只需准备红和山楂等物，就能直接在酒楼出售薄荷水。
鸿运酒楼一天的客流量大概是三十五桌，加起来能有一百多人，一天若是能卖出一百碗薄荷水，他净盈利能有两百多文钱，一个月就是好几两银子，这是稳赚不赔的买卖。
赚多少钱暂且不论，最关键的是，市面上有的新鲜东西，鸿运酒楼也有，这样才能留住客人。
江晚知道孟掌柜心动了，她继续道：“不过有一点我提前说清楚，这薄荷水不是专供你鸿运酒楼这一家，只要愿意与我合作，我都是两文钱一碗供货。”
孟掌柜有些着急：“叶大嫂子，条件你尽管开，我……”
“我家的薄荷水量大，鸿运酒楼一家吃不下。”江晚实话实话，“我已经和怀府书院的阮掌柜达成了合作。”
按照目前来算，他们家一天至少能做出十桶薄荷水，安康镇的市场有限，她还得再去荷镇和隔壁碧叶镇都试试。
孟掌柜叹气，鸿运酒楼一天只有这么多人，体量确实小了点，他哪有资格让人家只给他一家供货？
他没再提这一茬，和江晚约定好了供货时间。
从鸿运酒楼出来，江晚一眼就看到了站在春满酒楼门口的沈掌柜。
沈掌柜上午找她时还趾高气昂，这会儿走来走去，活像一只热锅上的蚂蚁。
(本章完)
这两日来安康镇，她已经把这边的情况摸清楚了，酒楼有三家，饭馆有五家，最大的酒楼是春满酒楼，她刚走到春满酒楼门口，就看到了之前要买她方子的那个掌柜。
那掌柜拂袖而走的时候，脸色很沉，要不是担心这掌柜搞事情，她也不会想到走合作这条路子。
江晚秉承着商人风范，冲这位掌柜笑了一下。
春满酒楼的掌柜姓沈，他冷笑了一声，这才一个时辰都不到，这位大嫂就后悔了，四两银子他是不可能给出去的，顶多二两。
沈掌柜正在思索着怎么压价时，就见江晚脚步一顿，转身就走向春满酒楼对面的第二大酒楼，鸿运酒楼。
他猛然起身。
这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
鸿运酒楼一直被春满酒楼压一头，要是得了薄荷水方子，那以后就能和春满酒楼并列排第一了。
沈掌柜立马冲出去喊人，可还是晚了一步，江晚已经带着三个儿子走进了鸿运酒楼。
这会儿过了中午用餐时间，酒楼里没什么人，掌柜和小二站在边上磕闲话，看到穿着补丁衣服的大婶领着三个同样穿着补丁衣服的儿子走过来，小二脸上露出一丝嫌弃。
孟掌柜漫不经心的道：“去问问这位大婶是不是要茶水。”
大酒楼门口经常会有乞讨的人来要茶水和剩菜剩饭，他已经见怪不怪了。
小二走过去询问，江晚看了一眼菜单，面价和外面摊子上贵两文，十文钱一碗。
放在半年前，一碗面大概是五文钱，年成不好，粮食涨价，和吃食有关的一切都涨了，但是工钱却没涨，就说外面码头上扛货的，两个月前还能一天赚六十文钱。
这大旱的天气，地里没什么活干，村里的汉子都出来扛货，工钱也被拉低了，干一天活才四十文钱，三十文的也有，吃碗面就没了，当然，扛货的汉子也不舍得吃精贵的面食。
江晚点了四碗汤面，小二有些惊讶，没想到穿这么破的人竟然舍得四十文钱吃面。
小二通知厨房做面条，这时大堂里又来了一桌客，浑身着绫罗绸缎，掌柜的亲自上前接待，将人引到二楼包间去了，从包间出来后，掌柜站在后厨门口吩咐：“蒸羊羔，烧子鹅，松，兔脯，银鱼···筒子鸡……再来一壶酒。”
掌柜每报一个菜名，江晚就咽一下口水。
她随便算了一下，这一桌菜，大概五六两银子。
她还是太穷了，都不敢点这么贵的菜吃，接下来还是要努力赚钱，争取有朝一日想吃什么就吃什么。
旁边三个小子也在不断咽口水。
他们低头狂吃素面，其实面也很好吃，面汤也很好喝，有面吃他们竟然还不知足，竟敢幻想吃啥童子鸡……
不过，到底童子鸡是啥子啊，没长大的小鸡吗？
三个小子绞尽脑汁都无法想象这是道什么菜。
母子五人很快就吃完了午餐，江晚数出四十个铜板，走到柜台处去付钱。
掌柜噼里啪啦在算账，看到她过来，停下手里的活，数了一下铜板，然后笑着道：“慢走不送。”江晚没有走，她笑眯眯的道：“孟掌柜，不知你有没有听说过薄荷水？”
孟掌柜的手指顿住了，薄荷水他当然听说过，三五日前开始在安康镇兴起，甚至还有客人进门后让他上一碗薄荷水，他一直在忙，还没能抽出时间去看看这薄荷水到底是啥子东西。
江晚从木桶里取出一碗薄荷水。
她将这碗薄荷水推过去：“孟掌柜可以试试看，若是觉得行，那我们来谈谈合作卖薄荷水的事，若不行，那我只好去找对面春满酒楼的沈掌柜。”
一听这话，孟掌柜的眼睛顿时瞪圆了。
春满酒楼是横亘在他面前的一座巨山，他这辈子的目标，就是超越春满酒楼，成为安康镇第一酒楼。
可鸿运酒楼是他们家的祖产，而春满酒楼是沧州那边开过来的，他总觉得自己一辈子都不可能达成目标。
达不成就算了，怎能被春满酒楼甩更远？
孟掌柜喝了一口薄荷水，更加坚定了自己的想法，开口道：“薄荷水方子，九两银子，成不成？”
江晚：“……”
这些酒楼掌柜，怎么就总是惦记着买方子？
见她面露难色，孟掌柜加价：“十两银子如何，十两不行，那十二两，这是我能给出的最高价了。”
“孟掌柜，不如我们换个思路。”
······
孟掌柜惊呆在原地。
他听了江晚的一番话，竟然觉得很有道理。
两文钱一碗薄荷水，他在酒楼大概能卖四五文钱的价格，也就是说，他不需要巨资买薄荷水方子，也不需要找专门的厨娘来制作薄荷水，每天只需准备红和山楂等物，就能直接在酒楼出售薄荷水。
鸿运酒楼一天的客流量大概是三十五桌，加起来能有一百多人，一天若是能卖出一百碗薄荷水，他净盈利能有两百多文钱，一个月就是好几两银子，这是稳赚不赔的买卖。
赚多少钱暂且不论，最关键的是，市面上有的新鲜东西，鸿运酒楼也有，这样才能留住客人。
江晚知道孟掌柜心动了，她继续道：“不过有一点我提前说清楚，这薄荷水不是专供你鸿运酒楼这一家，只要愿意与我合作，我都是两文钱一碗供货。”
孟掌柜有些着急：“叶大嫂子，条件你尽管开，我……”
“我家的薄荷水量大，鸿运酒楼一家吃不下。”江晚实话实话，“我已经和怀府书院的阮掌柜达成了合作。”
按照目前来算，他们家一天至少能做出十桶薄荷水，安康镇的市场有限，她还得再去荷镇和隔壁碧叶镇都试试。
孟掌柜叹气，鸿运酒楼一天只有这么多人，体量确实小了点，他哪有资格让人家只给他一家供货？
他没再提这一茬，和江晚约定好了供货时间。
从鸿运酒楼出来，江晚一眼就看到了站在春满酒楼门口的沈掌柜。
沈掌柜上午找她时还趾高气昂，这会儿走来走去，活像一只热锅上的蚂蚁。
(本章完)