163.第162章 我不收男徒(6K)
第162章 我不收男徒(6k)
夏安结束对美食细胞路线的思考,注意力回到面板信息流。
【厨神面板已处于图鉴收集者模式。】
【《一统七国炒面》食谱再现度/完成度提升至90%】
【是否领取图鉴奖励?】
90%阶段奖励,必定比80%阶段,更加重量级。
夏安期待着,默默领取。
下一刻。
他瞳孔微微扩张。
列表呢?
我辣么大的奖励列表?
此刻,夏安视野上,只有一条奖励信息浮动闪烁着淡淡的金光:
【‘爆炎蒸汽体’→‘爆炎蒸汽体’(小成)】
“体质天赋也有熟练度?等级?”
“啊这。”
“小成就镀上伪金色框,那大成,岂不是原地升天…蜕变为真正的金色天赋?”
一念及此。
夏安心率飙升。
神级天赋【超触觉】,在不远处的地方,向他含情脉脉招手了?
“但体质升格,显然没法氪金,只能靠图鉴奖励。”
“那下一阶段就是100%!”
……
翌日。
远月学园,「月天之间」场馆。
秋季选拔赛第二回合的对决正式打响。
场上,两间对垒的开放式厨房,已经有学生选手各就各位。
蓝发大麻辫,气质纯朴的少女,是田所惠。
中短紫发,英气十足,有着傲人身材的篮球部少女,则是北条美代子。
“没想到她们早早在第二回合,就对上了。”
嘉宾看台,夏安和薙切仙左卫门同坐一辆车来到场馆。
仙左卫门老爷子要继续担当主评审官。
但夏安的工作,要四强赛才开始。
薙切宗卫、蕾欧诺拉夫妇。
也是在四强赛才作为评审官登台。
选手烹调开始后。
蕾欧诺拉就发现夏安神色怡然,似乎丝毫不担心场上弟子发挥的样子。
“夏老板,那个紫发女学生,听说是您的大弟子?”
“是的。”
“那您对她的厨艺很有信心呀。”
“并不,作为师父,我的锐评是…美代子酱的厨艺,在这批8强学生中,勉强能争个倒数第二。”
“咦,那倒数第一是?”
夏安摇摇头,视线投向了场上的蓝色大麻辫女生。
见此,蕾欧诺拉太太面露了然:
“是这个叫田所惠的女生吗?”
薙切宗卫冷不丁插了句:
“夏老板对远月校内的情况,比我们夫妻俩更了解啊。”
夏安就笑笑:
“也是平时绘里奈、爱丽丝对我讲多了学校的事。”
他的后排,是堂岛银和才波城一郎这两位传奇毕业生连排座。
“田所同学居然是8强垫底的吗?”才波城一郎抵着下巴。
“呵呵,田所同学才初步磨砺出她的光辉,从拖油瓶的角色,变为这个世代的璞玉,垫底不是正常的?”
经过住宿研习,堂岛银倒是远比好基友了解远月这批新生。
“她可以闯过预赛,进入8强淘汰正赛,已经远远超过我的预期!”
夏安则是饶有兴趣,观赏两个女学生的厨艺烹调细节。
他记得,原著中,这一回合,田所惠对阵的是黒木场凉。
名为黒木场凉的男生,是爱丽丝的小跟班,家仆地位,厨艺并不弱,与叶山亮、幸平创真,共称“三巨头”。
于是田所惠理所当然的输了。
但现在,田所惠的对手,是同样改变命运的北条美代子。
两人将在「拉面」主题,一决高下。
2个小时烹调时间转瞬即过。
“铛铛!”
截止铃声响起。
田所惠、北条美代子都是压哨呈交菜品。
当然,上菜步伐有先后。
北条美代子落后一步,便选择停下餐车,看着田所惠。
“田所同学,你先。”
田所惠抿抿嘴,一向胆怯的她,此刻竟表现得非常坚定,这本来就该是她争取到的优势顺位,不可能让出去的。
“各位评审官,请用!”
她给五名评审,逐一端上热气腾腾的拉面。
同时,场馆的摄像机,给予这些拉面碗特写镜头。
注满面碗的汤头,颜色澄澈。
搭配堆砌半个碗的食材。
有种美观淡雅的韵味。
不过,评审官在开吃时,却爆发出了一阵惊叹。
夏安注意到评审官反复提到“会津烩汤”这个词。
毕竟,田所惠的菜品,正是叫《会津烩汤鸡肉酱油拉面》。
“看似清淡清爽的汤头,却有和外观截然相反的强烈鲜爽滋味?”
“以‘会津烩汤’为基础,用白汤和酱油调味……”
就连过来吃瓜看热闹的京妮娜。
也在吸取新知识。
咀嚼“会津烩汤”的做法。
堂岛银笑呵呵说:
“会津是东瀛某个地区,然后‘会津烩汤’正是那儿极具代表性的乡土料理。”
“做法么,无非就是用干贝,熬煮高汤,然后用酱油调味。”
才波城一郎补充道:
“据说在会津地区,用上‘会津烩汤’的料理,会在新年或是喜事等重要宴席庆典上,端上人们的餐桌。”
当然,田所惠的《会津烩汤鸡肉酱油拉面》,也蕴含着独到的匠心处理。
所用到的牛蒡、香菇、四季豆等配菜。
居然全都做成“干制蔬菜”,之后使用时,才泡发,炖煮,让它们焕发滋味。
“原来如此。”
夏安笑着点点头:“暴晒与干燥之后,蔬菜的美味就会浓缩起来,营养价值也会提高。”
“稍作熬煮后,再把这些泡发开来的干制蔬菜,码到拉面碗里。”
“的确可以让整碗面,爆发出清爽而强烈的鲜美。”
看评审官们映在转播镜头上的面孔就知道了。
一张张面孔,无法控制表情肌。
充满了幸福感。
而且,田所惠的“必杀技”还不止如此。
最后一碗收尾的小碗食材。
倾倒在拉面碗中。
这碗《会津烩汤鸡肉酱油拉面》,才算是完全体。
“鸡骨架上的鸡肉,经过与紫苏、梅干、白葱丝的混合调味。”
“竟然与‘会津烩汤’如此融合?”
“纤细的风味…蔬菜滋味更加显得清甜!”
评审们的表现更加夸张起来。
夏安只关注居中的主评审官,仙左卫门老爷子。
他发现老爷子面色写满赞誉,可始终没爆出标志性的「衣衫绽裂」、「坦衣敞胸」画面。
但即便如此。
夏安心里对田所惠这块逐渐焕发出她个人天赋、乡土料理厨艺特色的「璞玉」,评价也非常高。
田所惠…未来的方向,无疑是“乡土料理”。
这质朴姑娘顺利成长起来,甚至有可能变成霓虹人口中的“乡土料理仙人”。
“几位评审官,也请尝尝我的菜品!”
北条美代子强势上菜。
还在骚乱的场馆,顿时为之一静。
师生们纷纷抬头盯着转播屏。
咦?
无数人茫然。
如果说,田所惠的拉面,汤头澄澈干净。
那么,北条美代子的这个面碗里,汤头便是极具视觉冲击力的橙黄色。
目睹这份汤头色泽。
人们的第一念头便是“金汤”。
同时,雪白的鱼肉,雪白的拉面,在“金汤”中若隐若现。
而最让现场远月师生懵逼的是,整个面碗飘满和装满一种颜色很深的“渍菜”。
“这就是我的菜品——”
“《酸菜鱼拉面》!”
附近,田所惠嗅到五位评审官面前的拉面碗,共同宣泄飘荡出来的酸爽辣与鲜之旋律。
很不争气的,狠狠吞咽口水。
酸菜?
酸菜鱼?
动筷子的评审们,吃下第一口后,然后…
每个人就突然炸裂。
手上装了电动小马达般。
旋风吃面吃鱼片的手,简直停不下来了。
咔嚓!
居中的座位上,薙切仙左卫门毫无预兆的上演「衣衫绽裂」。
把上身武士服一拉而下。
仍魁梧的上半身,因为吃辣,吃爽了,还是趁热吃,已经汗流浃背,四处溢出明显的汗珠子。
顿时,月天之间场馆响彻哗然声。
“胜负已分。”
许多嘉宾看客,脑中浮现这念头。
“啧,经典的中餐,而非中华料理。”
看台上,久我照纪感慨,脸上写有明显的羡慕之色。
如果可以,他也想拜师一位超级名厨,学到正宗的中餐。
正手是日式中华料理。
反手…嗯,原汁原味的中餐。
久我照纪感觉学成了,未必不能望一望本届十杰的前3席位。
“酸菜,就是中式渍菜吧?”
小林龙胆不停地擦着口水,似乎隔着老远,她就嗅到了几碗酸菜鱼拉面的酸爽滋味。
“额,应该说,渍菜是‘日式酸菜’。”
久我照纪无语纠正。
“有区别嘛?”
“区别大了,能指出谁才是源头。”
“好吧,你们谁吃过酸菜?和我们霓虹的‘渍菜’,口味上,有什么差别?”
在十杰聊着酸菜的话题时。
舞台上,北条美代子脸上洋溢着强气与自信,从容不迫的,解答几位评审官提出的问题。
其中,就包括渍菜和酸菜的差别。
嘉宾席。
夏安几乎和弟子北条美代子同步,向好奇宝宝般的蕾欧诺拉太太,说道:
“日式渍菜,包括大白菜,但还有茄子、黄瓜、洋白菜这些。”
“就是统称腌菜这个大类。”
“但酸菜在神州,有东北酸菜、南方酸菜的两个大类。”
蕾欧诺拉咦了声:
“那东北酸菜,和南方酸菜的区别是?”
夏安:“东北酸菜是用大白菜做的,但南方酸菜,是用芥菜做的。”
芥菜…
蕾欧诺拉迷茫了。
她是北欧人,樱语都讲的磕磕巴巴,再听夏安这个同样半吊子,口语非常随便的樱语,整个人都小脑萎缩了。
这种蔬菜,蕾欧诺拉太太是真不知道。
“高菜?”
“小松菜?”
“雪菜?”
夏安也被太太的几个词语弄懵了。
“抱歉,日式叫法的这些蔬菜,我真不懂。”他看向京妮娜。
京妮娜都一脸惊恐,摊手道:
“你还会讲樱语,我也就看看番剧,偶尔听懂一两句的水平。”
咳咳。
后排传来才波城一郎的解释。
这个曾在神州旅行几年的「修罗」,算是在场最可靠的懂哥。
“霓虹的‘小松菜’,应该是指神州大陆的油菜。”
“高菜的话,大概是指神州芥菜的腌制品?”
“雪菜…呃,和高菜很像,但两者不是同一种菜,芥菜叶子很大,一棵有3、4斤都很正常。”
“但雪菜叶子小,茎叶分明……”
说着说着。
才波城一郎脸上不禁浮现出尴尬之色:
“我不敢保证全对,因为神州那边的蔬菜,种类太多,五八门。”
在科普之间。
舞台上。
光着膀子的薙切仙左卫门,提起粗大若扫把的大号毛笔,在地面一张铺开的卷轴上,龙飞凤舞,书写着这回合对决胜者的名字——
“北条美代子,胜出!”
呼。
北条美代子吐了口气,向有些失神的田所惠道:“田所同学,你和我来。”
于是,在自己的厨房,北条美代子重新装了一碗满满的酸菜鱼拉面,递给田所惠:
“尝尝吧。”
在远月校内,这几乎是惯例。
或食戟,或重要比赛。
选手往往会互相品尝料理。
田所惠吃了,顿时,少女瞪圆大眼睛,只觉得浑身衣衫,顷刻间在面碗的酸、辣、爽滋味中,寸寸消融。
“呜!”
“好强烈的酸辣风味,好刺激的鱼肉鲜美!”
“我浑身都软酥酥的!”
半晌,这一回合对决散场。
田所惠失魂落魄的,回到极星寮队伍中。
“喂,小惠。”吉野悠姬轻拍小姑娘的肩头,“你闯到正赛八强,已经很厉害啦!”
闻言,田所惠抬头,双眼仍蓄满浓烈的食欲色彩:
“但是啊,北条同学的厨艺,真的变化很大,有吓人的进步!”
“她端出的那碗强劲拉面,呜…我还想吃啊!”
极星寮众人面面相觑。
场馆后台。
薙切仙左卫门和一群评审官聊着天。
“这一代的学生,聚集了许多天才啊。”
“没错。”
“这回合的对决,同样精彩,北条同学不愧是夏老板的弟子,她呈上的《酸菜鱼拉面》,我愿意出大价钱,再多吃几碗!”
另一边。
夏安则找到女弟子。
“美代子酱,很不错。”他不吝啬赞美。
在舞台上很强气很自信的高挑爆满身材少女,面对夏安的夸奖,竟有些羞赧:
“哪里,在师父您身旁,耳濡目染,我总归能学到一些东西的。”
其余的,夏安没多说。
刚才在嘉宾席,他认真看了美代子的烹调细节,已经发现这个女弟子在刀工、调味、火候上皆有大进步。
杀鱼,片鱼。
爆炒酸菜和底料。
将酸辣爽真正融于一碗。
但他也瞧出了问题。
“美代子酱,接下来你多多学习面点技巧,恶补一下短板。”夏安提醒。
“要是你今天做出来的拉面,是手工的,而非预制成品,爆发力必将更上一个台阶。”
少女大弟子惊喜且非常高兴:“那、那我能学习您的古绝技…学习白罗蛇转链吗?”
夏安好笑摇头:
“不行,你底子太差,用这底子钻研到死,也不可能摸到这门古绝技的一丝皮毛。”
北条美代子只能遗憾放弃学习古绝技的想法,不过少女斗志满满,意念坚决,向夏安保证了,接下来的日子好好恶补面点技艺。
于是,师徒俩,外加吃瓜的京妮娜,一行人离开场馆,准备乘车返回薙切家宅。
但在停车场。
他们被一个突然滑跪,行拜土下跪大礼的魁梧男生截停。
“扑通——”
滑跪.jpg
美作昴完全抛弃了尊严。
似乎并不在意这里是大庭广众,停车场还有许多蹲点的学生,还有一群校外名流未离开。
土下跪,脑门着地。
这个魁梧的大个子,用礼节和身体语言,表示出他的诚恳。
“夏安主厨,我想和你…学习厨艺!”
此言一出。
停车场,气氛顿时燥热起来。
在此蹲点的众多学生,眼睛纷纷亮起。
显然,美作昴的做法,恰好刺激了他们埋在心中的欲念。
卧槽。
谁不想拜师学艺啊。
刚刚在秋季选拔赛淘汰正赛上取胜的北条美代子,成功闯进四强。
就是活生生的名师授徒案例。
“这个美作昴,有种!”
而在停车场不远处,十杰除了一色慧、薙切绘里奈,其余八席,居然全部在场。
目睹美作昴当众土下跪。
久我照纪感觉牙疼,忍不住说:
“他把我想做的,给干了!”
闻言,十杰们对这位第八席侧目。
众十杰的眼神很微妙。
你这个小黄毛也想拜师?
“不要用这种眼神喂。”
“我好歹是中华料理研究社的主将,想要向一位神州超级名厨拜师学艺怎么了嘛?”
第六席的纪之国宁宁,貌似文学少女的辫子女生,推推眼镜,毒舌道:
“你不照照镜子,就你这黄毛,流里流气的样子,夏安先生看得上你?”
第四席的茜久保桃,加入到毒舌吐槽:
“你,黄毛…流氓!”
凸(艹皿艹)
草!
久我照纪破防了。
“你们这是人身公鸡!”
“黄毛怎么了?夏安先生要是不喜欢,我可以剃个光头,只求入门好吧!”
夏安无语望着土下跪的美作昴,没料到这个大个子有此一出戏。
“抱歉,我不收男徒。”
???
这个声音落在不远处的久我照纪耳中。
这第八席的男生,顿时心脏中枪,脸庞涌起了被隔空拒绝的愤慨涨红之色:
“凭什么不收男徒!”
大声质疑。
停车场无数双眼睛,齐唰唰望来。
夏安循声看去,发现停车场一角自成团体的十杰成员。
心中不禁嚯了声。
除了一色慧、绘里奈。
十杰一家子,这下,整齐在这儿。
“那还收女徒嘛?”
小林龙胆这个第二席的学姐,笑嘻嘻举手询问。
夏安不可置否,微微一笑道:
“也不是全部都收,看天赋,更看……”
小林龙胆心痒痒:
“更看什么?”
夏安笑着摇了摇头,没回答,钻进了已经发动的薙切家宅专车。
谜语人?
小林龙胆望着薙切家专车驶离,有些不甘心的咬了咬唇。
她回头一瞧。
发现十杰队伍中的茜久保桃,纪之国宁宁,低着头,脸上分明写着意动之色。
霎时间,小林龙胆后背发寒,内心有浓浓的竞争感。
这个名额,若有…她拿定了!
……
车上。
“你似乎看中了那个女学生?”京妮娜唇角翘起。
夏安并不隐瞒,大方的点头。
他记得。
这个第二席的学姐,小林龙胆,其天赋,或者说厨艺点数,基本全加在了烹调“珍稀食材”方向。
换言之,小林龙胆极可能是…天生就适合在美食界追逐珍稀幻想食材的那类料理人。
恰好,他门下,就缺少这个方向的女徒。
北条美代子是中餐方向。
爱丽丝是分子美食。
绘里奈么,夏安不打算限制她什么,若她精力足够且乐意,【神之舌】天赋,注定了她可以是全才。
“先考核考核,不着急。”
夏安收回念头。
嘟嘟。
这时,手机弹来威信消息。
-
【孟玉璐:你在远月待得可还舒坦?】
-
【夏安:还挺舒坦的,怎么了?】
-
【孟玉璐:这次东瀛行程比较匆忙,我孤身一人,官方学者团那边,也没得力的特级厨师,所以可能需要你来一趟。】
-
【夏安:有需要厨艺说话的轮次?】
-
【孟玉璐:来了很多团体,大大小小的美食组织,或代表官方,但那位大收藏家只允许三支团体,近距离接触和上手研究那件疑似的传说厨具。】
-
【夏安:我有的拒绝吗?】
-
【孟玉璐:没有,我这边,会以官方渠道,让神州深夜料理人协会给你下达一份任务委托,奖励就是丰厚的积分点数。】
【有这笔积分,你可以在igo国际美食协会那,兑换一些市面上不流通的珍稀幻想食材。】
-
【夏安:任务委托?大笔积分?非常ok,我随时听候官方传召!】
夏安放下手机,有些好奇于那件传说厨具,是不是真品了。
那位大收藏家弄出如此动静,若是赝品和复制品,那势必闹得一地鸡毛啊。
后续两天。
夏安就是静静等孟玉璐的消息,然后一边在观赛。
秋季选拔赛8进4剩余的两场比赛打完。
幸平创真vs新户绯沙子
这场,药王主角表现强势,击败了有着“秘书子”外号的女生,成功晋级四强。
最后一场。
则是叶山亮vs黒木场凉
这场比赛堪称龙虎斗,两个在本届新生中犹如魔王的男生,进行了激烈的大碰撞。
最终,疑似有着【神之鼻】的叶山亮,稍胜一筹,将黒木场凉按死在了四强席位以外。
黒木场凉因为对手过强,签运太差,居然被早早淘汰。
这让观赛的夏安感慨得很。
厨艺强,不如签运好。
要是美代子的对手是黒木场凉,女弟子晋级之路必定中断。
当然,若是爱丽丝vs黒木场凉的主仆对决,夏安都有些摸不准,大概全看两人的临场发挥。
四强赛。
会重新抽签决定对阵,同时也要安排新的主题。
所以,四强选手们将有一个星期的时间来为新主题筹备。
恰好。
就在四强角逐出来的翌日,这段赛事休息的空档期。
夏安收到了孟玉璐的信息,女掌勺发给了他一个地址,并催促他速来集合。
“咦,师父呢?”
早晨,爱丽丝来问安,却发现夏安居住的客人院落,人去楼空。
旁边京妮娜居住的地方也是。
两人蒸发消失般。
爱丽丝急忙回到豪宅庄园大餐厅:
“爷爷,师父不声不响消失啦?”
早餐的餐桌上。
闻声,仙左卫门和薙切宗卫、蕾欧诺拉相视一眼。
“我们吃完这顿早餐,也要出一趟门。”
爱丽丝:??
薙切绘里奈却是眉目严肃。
她的信息源,远比常年不在霓虹生活的爱丽丝要多且可靠:
“最近那些空降霓虹的外来美食团体高度活跃。”
“难道说…”
“师父和爷爷他们的出行,都与此事件有所牵扯?”
(本章完)
夏安结束对美食细胞路线的思考,注意力回到面板信息流。
【厨神面板已处于图鉴收集者模式。】
【《一统七国炒面》食谱再现度/完成度提升至90%】
【是否领取图鉴奖励?】
90%阶段奖励,必定比80%阶段,更加重量级。
夏安期待着,默默领取。
下一刻。
他瞳孔微微扩张。
列表呢?
我辣么大的奖励列表?
此刻,夏安视野上,只有一条奖励信息浮动闪烁着淡淡的金光:
【‘爆炎蒸汽体’→‘爆炎蒸汽体’(小成)】
“体质天赋也有熟练度?等级?”
“啊这。”
“小成就镀上伪金色框,那大成,岂不是原地升天…蜕变为真正的金色天赋?”
一念及此。
夏安心率飙升。
神级天赋【超触觉】,在不远处的地方,向他含情脉脉招手了?
“但体质升格,显然没法氪金,只能靠图鉴奖励。”
“那下一阶段就是100%!”
……
翌日。
远月学园,「月天之间」场馆。
秋季选拔赛第二回合的对决正式打响。
场上,两间对垒的开放式厨房,已经有学生选手各就各位。
蓝发大麻辫,气质纯朴的少女,是田所惠。
中短紫发,英气十足,有着傲人身材的篮球部少女,则是北条美代子。
“没想到她们早早在第二回合,就对上了。”
嘉宾看台,夏安和薙切仙左卫门同坐一辆车来到场馆。
仙左卫门老爷子要继续担当主评审官。
但夏安的工作,要四强赛才开始。
薙切宗卫、蕾欧诺拉夫妇。
也是在四强赛才作为评审官登台。
选手烹调开始后。
蕾欧诺拉就发现夏安神色怡然,似乎丝毫不担心场上弟子发挥的样子。
“夏老板,那个紫发女学生,听说是您的大弟子?”
“是的。”
“那您对她的厨艺很有信心呀。”
“并不,作为师父,我的锐评是…美代子酱的厨艺,在这批8强学生中,勉强能争个倒数第二。”
“咦,那倒数第一是?”
夏安摇摇头,视线投向了场上的蓝色大麻辫女生。
见此,蕾欧诺拉太太面露了然:
“是这个叫田所惠的女生吗?”
薙切宗卫冷不丁插了句:
“夏老板对远月校内的情况,比我们夫妻俩更了解啊。”
夏安就笑笑:
“也是平时绘里奈、爱丽丝对我讲多了学校的事。”
他的后排,是堂岛银和才波城一郎这两位传奇毕业生连排座。
“田所同学居然是8强垫底的吗?”才波城一郎抵着下巴。
“呵呵,田所同学才初步磨砺出她的光辉,从拖油瓶的角色,变为这个世代的璞玉,垫底不是正常的?”
经过住宿研习,堂岛银倒是远比好基友了解远月这批新生。
“她可以闯过预赛,进入8强淘汰正赛,已经远远超过我的预期!”
夏安则是饶有兴趣,观赏两个女学生的厨艺烹调细节。
他记得,原著中,这一回合,田所惠对阵的是黒木场凉。
名为黒木场凉的男生,是爱丽丝的小跟班,家仆地位,厨艺并不弱,与叶山亮、幸平创真,共称“三巨头”。
于是田所惠理所当然的输了。
但现在,田所惠的对手,是同样改变命运的北条美代子。
两人将在「拉面」主题,一决高下。
2个小时烹调时间转瞬即过。
“铛铛!”
截止铃声响起。
田所惠、北条美代子都是压哨呈交菜品。
当然,上菜步伐有先后。
北条美代子落后一步,便选择停下餐车,看着田所惠。
“田所同学,你先。”
田所惠抿抿嘴,一向胆怯的她,此刻竟表现得非常坚定,这本来就该是她争取到的优势顺位,不可能让出去的。
“各位评审官,请用!”
她给五名评审,逐一端上热气腾腾的拉面。
同时,场馆的摄像机,给予这些拉面碗特写镜头。
注满面碗的汤头,颜色澄澈。
搭配堆砌半个碗的食材。
有种美观淡雅的韵味。
不过,评审官在开吃时,却爆发出了一阵惊叹。
夏安注意到评审官反复提到“会津烩汤”这个词。
毕竟,田所惠的菜品,正是叫《会津烩汤鸡肉酱油拉面》。
“看似清淡清爽的汤头,却有和外观截然相反的强烈鲜爽滋味?”
“以‘会津烩汤’为基础,用白汤和酱油调味……”
就连过来吃瓜看热闹的京妮娜。
也在吸取新知识。
咀嚼“会津烩汤”的做法。
堂岛银笑呵呵说:
“会津是东瀛某个地区,然后‘会津烩汤’正是那儿极具代表性的乡土料理。”
“做法么,无非就是用干贝,熬煮高汤,然后用酱油调味。”
才波城一郎补充道:
“据说在会津地区,用上‘会津烩汤’的料理,会在新年或是喜事等重要宴席庆典上,端上人们的餐桌。”
当然,田所惠的《会津烩汤鸡肉酱油拉面》,也蕴含着独到的匠心处理。
所用到的牛蒡、香菇、四季豆等配菜。
居然全都做成“干制蔬菜”,之后使用时,才泡发,炖煮,让它们焕发滋味。
“原来如此。”
夏安笑着点点头:“暴晒与干燥之后,蔬菜的美味就会浓缩起来,营养价值也会提高。”
“稍作熬煮后,再把这些泡发开来的干制蔬菜,码到拉面碗里。”
“的确可以让整碗面,爆发出清爽而强烈的鲜美。”
看评审官们映在转播镜头上的面孔就知道了。
一张张面孔,无法控制表情肌。
充满了幸福感。
而且,田所惠的“必杀技”还不止如此。
最后一碗收尾的小碗食材。
倾倒在拉面碗中。
这碗《会津烩汤鸡肉酱油拉面》,才算是完全体。
“鸡骨架上的鸡肉,经过与紫苏、梅干、白葱丝的混合调味。”
“竟然与‘会津烩汤’如此融合?”
“纤细的风味…蔬菜滋味更加显得清甜!”
评审们的表现更加夸张起来。
夏安只关注居中的主评审官,仙左卫门老爷子。
他发现老爷子面色写满赞誉,可始终没爆出标志性的「衣衫绽裂」、「坦衣敞胸」画面。
但即便如此。
夏安心里对田所惠这块逐渐焕发出她个人天赋、乡土料理厨艺特色的「璞玉」,评价也非常高。
田所惠…未来的方向,无疑是“乡土料理”。
这质朴姑娘顺利成长起来,甚至有可能变成霓虹人口中的“乡土料理仙人”。
“几位评审官,也请尝尝我的菜品!”
北条美代子强势上菜。
还在骚乱的场馆,顿时为之一静。
师生们纷纷抬头盯着转播屏。
咦?
无数人茫然。
如果说,田所惠的拉面,汤头澄澈干净。
那么,北条美代子的这个面碗里,汤头便是极具视觉冲击力的橙黄色。
目睹这份汤头色泽。
人们的第一念头便是“金汤”。
同时,雪白的鱼肉,雪白的拉面,在“金汤”中若隐若现。
而最让现场远月师生懵逼的是,整个面碗飘满和装满一种颜色很深的“渍菜”。
“这就是我的菜品——”
“《酸菜鱼拉面》!”
附近,田所惠嗅到五位评审官面前的拉面碗,共同宣泄飘荡出来的酸爽辣与鲜之旋律。
很不争气的,狠狠吞咽口水。
酸菜?
酸菜鱼?
动筷子的评审们,吃下第一口后,然后…
每个人就突然炸裂。
手上装了电动小马达般。
旋风吃面吃鱼片的手,简直停不下来了。
咔嚓!
居中的座位上,薙切仙左卫门毫无预兆的上演「衣衫绽裂」。
把上身武士服一拉而下。
仍魁梧的上半身,因为吃辣,吃爽了,还是趁热吃,已经汗流浃背,四处溢出明显的汗珠子。
顿时,月天之间场馆响彻哗然声。
“胜负已分。”
许多嘉宾看客,脑中浮现这念头。
“啧,经典的中餐,而非中华料理。”
看台上,久我照纪感慨,脸上写有明显的羡慕之色。
如果可以,他也想拜师一位超级名厨,学到正宗的中餐。
正手是日式中华料理。
反手…嗯,原汁原味的中餐。
久我照纪感觉学成了,未必不能望一望本届十杰的前3席位。
“酸菜,就是中式渍菜吧?”
小林龙胆不停地擦着口水,似乎隔着老远,她就嗅到了几碗酸菜鱼拉面的酸爽滋味。
“额,应该说,渍菜是‘日式酸菜’。”
久我照纪无语纠正。
“有区别嘛?”
“区别大了,能指出谁才是源头。”
“好吧,你们谁吃过酸菜?和我们霓虹的‘渍菜’,口味上,有什么差别?”
在十杰聊着酸菜的话题时。
舞台上,北条美代子脸上洋溢着强气与自信,从容不迫的,解答几位评审官提出的问题。
其中,就包括渍菜和酸菜的差别。
嘉宾席。
夏安几乎和弟子北条美代子同步,向好奇宝宝般的蕾欧诺拉太太,说道:
“日式渍菜,包括大白菜,但还有茄子、黄瓜、洋白菜这些。”
“就是统称腌菜这个大类。”
“但酸菜在神州,有东北酸菜、南方酸菜的两个大类。”
蕾欧诺拉咦了声:
“那东北酸菜,和南方酸菜的区别是?”
夏安:“东北酸菜是用大白菜做的,但南方酸菜,是用芥菜做的。”
芥菜…
蕾欧诺拉迷茫了。
她是北欧人,樱语都讲的磕磕巴巴,再听夏安这个同样半吊子,口语非常随便的樱语,整个人都小脑萎缩了。
这种蔬菜,蕾欧诺拉太太是真不知道。
“高菜?”
“小松菜?”
“雪菜?”
夏安也被太太的几个词语弄懵了。
“抱歉,日式叫法的这些蔬菜,我真不懂。”他看向京妮娜。
京妮娜都一脸惊恐,摊手道:
“你还会讲樱语,我也就看看番剧,偶尔听懂一两句的水平。”
咳咳。
后排传来才波城一郎的解释。
这个曾在神州旅行几年的「修罗」,算是在场最可靠的懂哥。
“霓虹的‘小松菜’,应该是指神州大陆的油菜。”
“高菜的话,大概是指神州芥菜的腌制品?”
“雪菜…呃,和高菜很像,但两者不是同一种菜,芥菜叶子很大,一棵有3、4斤都很正常。”
“但雪菜叶子小,茎叶分明……”
说着说着。
才波城一郎脸上不禁浮现出尴尬之色:
“我不敢保证全对,因为神州那边的蔬菜,种类太多,五八门。”
在科普之间。
舞台上。
光着膀子的薙切仙左卫门,提起粗大若扫把的大号毛笔,在地面一张铺开的卷轴上,龙飞凤舞,书写着这回合对决胜者的名字——
“北条美代子,胜出!”
呼。
北条美代子吐了口气,向有些失神的田所惠道:“田所同学,你和我来。”
于是,在自己的厨房,北条美代子重新装了一碗满满的酸菜鱼拉面,递给田所惠:
“尝尝吧。”
在远月校内,这几乎是惯例。
或食戟,或重要比赛。
选手往往会互相品尝料理。
田所惠吃了,顿时,少女瞪圆大眼睛,只觉得浑身衣衫,顷刻间在面碗的酸、辣、爽滋味中,寸寸消融。
“呜!”
“好强烈的酸辣风味,好刺激的鱼肉鲜美!”
“我浑身都软酥酥的!”
半晌,这一回合对决散场。
田所惠失魂落魄的,回到极星寮队伍中。
“喂,小惠。”吉野悠姬轻拍小姑娘的肩头,“你闯到正赛八强,已经很厉害啦!”
闻言,田所惠抬头,双眼仍蓄满浓烈的食欲色彩:
“但是啊,北条同学的厨艺,真的变化很大,有吓人的进步!”
“她端出的那碗强劲拉面,呜…我还想吃啊!”
极星寮众人面面相觑。
场馆后台。
薙切仙左卫门和一群评审官聊着天。
“这一代的学生,聚集了许多天才啊。”
“没错。”
“这回合的对决,同样精彩,北条同学不愧是夏老板的弟子,她呈上的《酸菜鱼拉面》,我愿意出大价钱,再多吃几碗!”
另一边。
夏安则找到女弟子。
“美代子酱,很不错。”他不吝啬赞美。
在舞台上很强气很自信的高挑爆满身材少女,面对夏安的夸奖,竟有些羞赧:
“哪里,在师父您身旁,耳濡目染,我总归能学到一些东西的。”
其余的,夏安没多说。
刚才在嘉宾席,他认真看了美代子的烹调细节,已经发现这个女弟子在刀工、调味、火候上皆有大进步。
杀鱼,片鱼。
爆炒酸菜和底料。
将酸辣爽真正融于一碗。
但他也瞧出了问题。
“美代子酱,接下来你多多学习面点技巧,恶补一下短板。”夏安提醒。
“要是你今天做出来的拉面,是手工的,而非预制成品,爆发力必将更上一个台阶。”
少女大弟子惊喜且非常高兴:“那、那我能学习您的古绝技…学习白罗蛇转链吗?”
夏安好笑摇头:
“不行,你底子太差,用这底子钻研到死,也不可能摸到这门古绝技的一丝皮毛。”
北条美代子只能遗憾放弃学习古绝技的想法,不过少女斗志满满,意念坚决,向夏安保证了,接下来的日子好好恶补面点技艺。
于是,师徒俩,外加吃瓜的京妮娜,一行人离开场馆,准备乘车返回薙切家宅。
但在停车场。
他们被一个突然滑跪,行拜土下跪大礼的魁梧男生截停。
“扑通——”
滑跪.jpg
美作昴完全抛弃了尊严。
似乎并不在意这里是大庭广众,停车场还有许多蹲点的学生,还有一群校外名流未离开。
土下跪,脑门着地。
这个魁梧的大个子,用礼节和身体语言,表示出他的诚恳。
“夏安主厨,我想和你…学习厨艺!”
此言一出。
停车场,气氛顿时燥热起来。
在此蹲点的众多学生,眼睛纷纷亮起。
显然,美作昴的做法,恰好刺激了他们埋在心中的欲念。
卧槽。
谁不想拜师学艺啊。
刚刚在秋季选拔赛淘汰正赛上取胜的北条美代子,成功闯进四强。
就是活生生的名师授徒案例。
“这个美作昴,有种!”
而在停车场不远处,十杰除了一色慧、薙切绘里奈,其余八席,居然全部在场。
目睹美作昴当众土下跪。
久我照纪感觉牙疼,忍不住说:
“他把我想做的,给干了!”
闻言,十杰们对这位第八席侧目。
众十杰的眼神很微妙。
你这个小黄毛也想拜师?
“不要用这种眼神喂。”
“我好歹是中华料理研究社的主将,想要向一位神州超级名厨拜师学艺怎么了嘛?”
第六席的纪之国宁宁,貌似文学少女的辫子女生,推推眼镜,毒舌道:
“你不照照镜子,就你这黄毛,流里流气的样子,夏安先生看得上你?”
第四席的茜久保桃,加入到毒舌吐槽:
“你,黄毛…流氓!”
凸(艹皿艹)
草!
久我照纪破防了。
“你们这是人身公鸡!”
“黄毛怎么了?夏安先生要是不喜欢,我可以剃个光头,只求入门好吧!”
夏安无语望着土下跪的美作昴,没料到这个大个子有此一出戏。
“抱歉,我不收男徒。”
???
这个声音落在不远处的久我照纪耳中。
这第八席的男生,顿时心脏中枪,脸庞涌起了被隔空拒绝的愤慨涨红之色:
“凭什么不收男徒!”
大声质疑。
停车场无数双眼睛,齐唰唰望来。
夏安循声看去,发现停车场一角自成团体的十杰成员。
心中不禁嚯了声。
除了一色慧、绘里奈。
十杰一家子,这下,整齐在这儿。
“那还收女徒嘛?”
小林龙胆这个第二席的学姐,笑嘻嘻举手询问。
夏安不可置否,微微一笑道:
“也不是全部都收,看天赋,更看……”
小林龙胆心痒痒:
“更看什么?”
夏安笑着摇了摇头,没回答,钻进了已经发动的薙切家宅专车。
谜语人?
小林龙胆望着薙切家专车驶离,有些不甘心的咬了咬唇。
她回头一瞧。
发现十杰队伍中的茜久保桃,纪之国宁宁,低着头,脸上分明写着意动之色。
霎时间,小林龙胆后背发寒,内心有浓浓的竞争感。
这个名额,若有…她拿定了!
……
车上。
“你似乎看中了那个女学生?”京妮娜唇角翘起。
夏安并不隐瞒,大方的点头。
他记得。
这个第二席的学姐,小林龙胆,其天赋,或者说厨艺点数,基本全加在了烹调“珍稀食材”方向。
换言之,小林龙胆极可能是…天生就适合在美食界追逐珍稀幻想食材的那类料理人。
恰好,他门下,就缺少这个方向的女徒。
北条美代子是中餐方向。
爱丽丝是分子美食。
绘里奈么,夏安不打算限制她什么,若她精力足够且乐意,【神之舌】天赋,注定了她可以是全才。
“先考核考核,不着急。”
夏安收回念头。
嘟嘟。
这时,手机弹来威信消息。
-
【孟玉璐:你在远月待得可还舒坦?】
-
【夏安:还挺舒坦的,怎么了?】
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【孟玉璐:这次东瀛行程比较匆忙,我孤身一人,官方学者团那边,也没得力的特级厨师,所以可能需要你来一趟。】
-
【夏安:有需要厨艺说话的轮次?】
-
【孟玉璐:来了很多团体,大大小小的美食组织,或代表官方,但那位大收藏家只允许三支团体,近距离接触和上手研究那件疑似的传说厨具。】
-
【夏安:我有的拒绝吗?】
-
【孟玉璐:没有,我这边,会以官方渠道,让神州深夜料理人协会给你下达一份任务委托,奖励就是丰厚的积分点数。】
【有这笔积分,你可以在igo国际美食协会那,兑换一些市面上不流通的珍稀幻想食材。】
-
【夏安:任务委托?大笔积分?非常ok,我随时听候官方传召!】
夏安放下手机,有些好奇于那件传说厨具,是不是真品了。
那位大收藏家弄出如此动静,若是赝品和复制品,那势必闹得一地鸡毛啊。
后续两天。
夏安就是静静等孟玉璐的消息,然后一边在观赛。
秋季选拔赛8进4剩余的两场比赛打完。
幸平创真vs新户绯沙子
这场,药王主角表现强势,击败了有着“秘书子”外号的女生,成功晋级四强。
最后一场。
则是叶山亮vs黒木场凉
这场比赛堪称龙虎斗,两个在本届新生中犹如魔王的男生,进行了激烈的大碰撞。
最终,疑似有着【神之鼻】的叶山亮,稍胜一筹,将黒木场凉按死在了四强席位以外。
黒木场凉因为对手过强,签运太差,居然被早早淘汰。
这让观赛的夏安感慨得很。
厨艺强,不如签运好。
要是美代子的对手是黒木场凉,女弟子晋级之路必定中断。
当然,若是爱丽丝vs黒木场凉的主仆对决,夏安都有些摸不准,大概全看两人的临场发挥。
四强赛。
会重新抽签决定对阵,同时也要安排新的主题。
所以,四强选手们将有一个星期的时间来为新主题筹备。
恰好。
就在四强角逐出来的翌日,这段赛事休息的空档期。
夏安收到了孟玉璐的信息,女掌勺发给了他一个地址,并催促他速来集合。
“咦,师父呢?”
早晨,爱丽丝来问安,却发现夏安居住的客人院落,人去楼空。
旁边京妮娜居住的地方也是。
两人蒸发消失般。
爱丽丝急忙回到豪宅庄园大餐厅:
“爷爷,师父不声不响消失啦?”
早餐的餐桌上。
闻声,仙左卫门和薙切宗卫、蕾欧诺拉相视一眼。
“我们吃完这顿早餐,也要出一趟门。”
爱丽丝:??
薙切绘里奈却是眉目严肃。
她的信息源,远比常年不在霓虹生活的爱丽丝要多且可靠:
“最近那些空降霓虹的外来美食团体高度活跃。”
“难道说…”
“师父和爷爷他们的出行,都与此事件有所牵扯?”
(本章完)