第186章 计划
“真的吗刘婶？你觉得大家都会喜欢吃这个吗？如果是你你会愿意花钱买吗？”
炸鸡毕竟是二三十年后才火起来的东西，在这个大家普遍都很穷的八十年代，俞笙其实还是有点心里没谱，她觉得在这种小镇上可能不会有什么好的市场。
但刘婶哐哐点头，对她的手艺给予了最充分的肯定。
“买！肯定买！这玩意太好吃了，光是闻着味儿都能把人香迷糊，这谁顶得住啊？我觉得只要是兜里有点钱的，看到你这个炸鸡绝对走不动道儿，都得掏钱买点来尝尝，反正你要是开摊我肯定愿意买，我第一个去捧场！”
周秀蓉也吃得停不下来，嘴巴边上沾上了酱都没空去擦。
“说真的，小笙，你这个酱单吃有点甜，和这个炸鸡一起吃啊，简直翻倍的好吃！我活了这么大把年纪还是第一次吃到这么好吃的鸡呢，你这个肯定有人会买，放心去做！妈支持你！”
她们是真捧场，明明都吃过午饭了，但两个人硬是你一块我一块的把那一盘炸鸡干了个精光，连盘子上面最后的一点点炸鸡渣渣都捏起来吃了。
由此可见，这种甜辣味的酱料她确实是大货成功了。
“行，那我再研究研究别的味道，回头都给你们尝一尝，看看哪种味道最好我就多做一些。”
“啊？我还能尝啊？”
刘婶摸着自己圆滚滚的肚子打了个饱嗝，脸上又欢喜又不好意思。
“哎哟，那多不好意思啊，这炸鸡的鸡得花钱买，做出来这么费油，要不我还是把买鸡的钱给你吧，这一盘我吃了不少呢。”
刘婶直爽，俞笙也不扭捏。
她摆摆手，把刘婶递钱的手推了回去。
“刘婶，这你就见外了啊，你跟我妈好得跟亲姐妹一样，我们家一有什么事你就来帮忙，我们家受了你那么多恩惠，那里还能收你的钱，你就安心等着吃吧，回头要是觉得好吃，帮我跟附近的街坊邻居推广推广就成了。”
俞笙现在本来就是在实验。
她得不停实验酱料的配比，那就少不了刘婶的帮忙。
刘婶可是生火控火的老手，有她在，她能省下不知道多少精力金钱和时间。
吃那点炸鸡算什么？
她就怕刘婶连着吃几天吃腻歪。
“成，那你有啥需要就喊我哈，反正咱俩家住得近，你喊一声我马上就能来！”
“好勒~那就麻烦刘婶啦。”
“客气客气，应该的应该的~”
有了刘婶这一得力帮手后，俞笙熬制酱料的成功率显着提高。
她花了三天时间，又做出了蜂蜜芥末酱和蒜香酱油酱，另外还有一种干碟撒粉，也就是大家普遍更容易接受的经典孜然口味。
这三种口味里面，蜂蜜芥末酱口碑最为两极分化。
刘婶觉得吃起来怪怪的，吃多了还呛鼻子，不是很爱吃，周秀蓉却觉得这种味道很新奇很解腻，吃完一个还想吃，甚至觉得比甜辣酱更好吃。
当然，她们两个人的建议肯定不能代表大众。
俞笙打算直接把东西拿到外面去给大家尝，陌生人的建议才是最有用的。
但她一个人忙不过来，也找不到好的门面适合给她用。
于是晚上贺廷一回家她便钻进他怀里撒娇卖萌并提出了自己也想做生意的想法。
她本以为贺廷会很赞同她。
没想到贺廷不仅没有直接同意，反倒是提出了几点他的顾虑。
“媳妇，你有没有想过每天站在油锅面前炸东西会有多热？现在天气不热还好，等到了夏天，那油锅附近完全都不能站人，我看那些炸油条卖早餐的一般都是光膀子的男人，你一个女人去做这种事，我觉得你会受不了，很脏很热还很累。”
“另外，做生意不仅仅要考虑成本和选址，还要考虑市场，我们这个小镇普遍消费水平不高，买个菜都能因为讨价还价吵起来，所以你还得考虑怎么定价，怎么应对那种想要讨价还价的无赖。”
“还有最重要的一点，我舍不得你去干那么重那么累的脏活。”
他揽着她，拇指指腹一直有一搭没一搭的摩挲着她细嫩的脸蛋。
他难以想象，自己这么水灵白净的漂亮媳妇以后每天围着围裙站在大油锅面前挥汗如雨会是什么样子。
那种画面他都不敢想，太辛苦了。
“嗯，你说得有道理，不过这些我都考虑过了，要不我把我的计划说给你听听先？”
俞笙知道他心疼她，怕她受热受累，她当然也怕。
所以她一早就想好了解决方案。
“嗯，你说说看。”
“我是想着这几天我先去镇上最热闹的地方去试试点，也就是在最热闹的地方去试试看大家对炸鸡的接受度，如果大多数人都很馋也可以接受我定的价格，那我以后就按照那个定价卖，如果大多数人都接受不了那个味道或者价格，我就再换地方试点，市场太小，咱们可以换个更大的市场嘛，对不对？”
“嗯。”贺廷静静地看着她，笑容里满是欣赏，“你继续说。”
“这个问题解决了，也就是咱们可以进入这个市场的话，我打算盘个店，然后再雇两个老实本分的员工过来帮我做炸鸡和卖炸鸡，或者说如果你有好的人选也可以推荐给我，我可以技术入股加上前期投资，后面生意做起来之后直接参与分红，你觉得呢？”
俞笙没有正经做过生意，这些七七八八的东西都是以前听别人聊天学到的，她也不知道这样到底可不可行。
贺廷就着她的规划思考了一会儿，还真推荐给了她一个人。
“那我让叶城去跟你做吧，他人高马大，脑筋简单，很适合做这种按部就班的事。”
“叶城？”
俞笙脑袋里回想起那个笑起来阳光帅气男大，说起话来却幼稚又单纯的家伙。
“你确定？”
“嗯，你别看他脑袋单纯，但是你的技术配方什么的完全可以放心交给他，他就是人死了也不可能把配方透露给外人，这点我可以打包票。”
俞笙点点头，叶城确实是个很实诚的家伙，而且他们也很熟悉，不怕不听安排。
“那除了他还有其他人选不？”
“暂时没有了，再雇一个吧，雇个精明点的，会记账就行。”
炸鸡毕竟是二三十年后才火起来的东西，在这个大家普遍都很穷的八十年代，俞笙其实还是有点心里没谱，她觉得在这种小镇上可能不会有什么好的市场。
但刘婶哐哐点头，对她的手艺给予了最充分的肯定。
“买！肯定买！这玩意太好吃了，光是闻着味儿都能把人香迷糊，这谁顶得住啊？我觉得只要是兜里有点钱的，看到你这个炸鸡绝对走不动道儿，都得掏钱买点来尝尝，反正你要是开摊我肯定愿意买，我第一个去捧场！”
周秀蓉也吃得停不下来，嘴巴边上沾上了酱都没空去擦。
“说真的，小笙，你这个酱单吃有点甜，和这个炸鸡一起吃啊，简直翻倍的好吃！我活了这么大把年纪还是第一次吃到这么好吃的鸡呢，你这个肯定有人会买，放心去做！妈支持你！”
她们是真捧场，明明都吃过午饭了，但两个人硬是你一块我一块的把那一盘炸鸡干了个精光，连盘子上面最后的一点点炸鸡渣渣都捏起来吃了。
由此可见，这种甜辣味的酱料她确实是大货成功了。
“行，那我再研究研究别的味道，回头都给你们尝一尝，看看哪种味道最好我就多做一些。”
“啊？我还能尝啊？”
刘婶摸着自己圆滚滚的肚子打了个饱嗝，脸上又欢喜又不好意思。
“哎哟，那多不好意思啊，这炸鸡的鸡得花钱买，做出来这么费油，要不我还是把买鸡的钱给你吧，这一盘我吃了不少呢。”
刘婶直爽，俞笙也不扭捏。
她摆摆手，把刘婶递钱的手推了回去。
“刘婶，这你就见外了啊，你跟我妈好得跟亲姐妹一样，我们家一有什么事你就来帮忙，我们家受了你那么多恩惠，那里还能收你的钱，你就安心等着吃吧，回头要是觉得好吃，帮我跟附近的街坊邻居推广推广就成了。”
俞笙现在本来就是在实验。
她得不停实验酱料的配比，那就少不了刘婶的帮忙。
刘婶可是生火控火的老手，有她在，她能省下不知道多少精力金钱和时间。
吃那点炸鸡算什么？
她就怕刘婶连着吃几天吃腻歪。
“成，那你有啥需要就喊我哈，反正咱俩家住得近，你喊一声我马上就能来！”
“好勒~那就麻烦刘婶啦。”
“客气客气，应该的应该的~”
有了刘婶这一得力帮手后，俞笙熬制酱料的成功率显着提高。
她花了三天时间，又做出了蜂蜜芥末酱和蒜香酱油酱，另外还有一种干碟撒粉，也就是大家普遍更容易接受的经典孜然口味。
这三种口味里面，蜂蜜芥末酱口碑最为两极分化。
刘婶觉得吃起来怪怪的，吃多了还呛鼻子，不是很爱吃，周秀蓉却觉得这种味道很新奇很解腻，吃完一个还想吃，甚至觉得比甜辣酱更好吃。
当然，她们两个人的建议肯定不能代表大众。
俞笙打算直接把东西拿到外面去给大家尝，陌生人的建议才是最有用的。
但她一个人忙不过来，也找不到好的门面适合给她用。
于是晚上贺廷一回家她便钻进他怀里撒娇卖萌并提出了自己也想做生意的想法。
她本以为贺廷会很赞同她。
没想到贺廷不仅没有直接同意，反倒是提出了几点他的顾虑。
“媳妇，你有没有想过每天站在油锅面前炸东西会有多热？现在天气不热还好，等到了夏天，那油锅附近完全都不能站人，我看那些炸油条卖早餐的一般都是光膀子的男人，你一个女人去做这种事，我觉得你会受不了，很脏很热还很累。”
“另外，做生意不仅仅要考虑成本和选址，还要考虑市场，我们这个小镇普遍消费水平不高，买个菜都能因为讨价还价吵起来，所以你还得考虑怎么定价，怎么应对那种想要讨价还价的无赖。”
“还有最重要的一点，我舍不得你去干那么重那么累的脏活。”
他揽着她，拇指指腹一直有一搭没一搭的摩挲着她细嫩的脸蛋。
他难以想象，自己这么水灵白净的漂亮媳妇以后每天围着围裙站在大油锅面前挥汗如雨会是什么样子。
那种画面他都不敢想，太辛苦了。
“嗯，你说得有道理，不过这些我都考虑过了，要不我把我的计划说给你听听先？”
俞笙知道他心疼她，怕她受热受累，她当然也怕。
所以她一早就想好了解决方案。
“嗯，你说说看。”
“我是想着这几天我先去镇上最热闹的地方去试试点，也就是在最热闹的地方去试试看大家对炸鸡的接受度，如果大多数人都很馋也可以接受我定的价格，那我以后就按照那个定价卖，如果大多数人都接受不了那个味道或者价格，我就再换地方试点，市场太小，咱们可以换个更大的市场嘛，对不对？”
“嗯。”贺廷静静地看着她，笑容里满是欣赏，“你继续说。”
“这个问题解决了，也就是咱们可以进入这个市场的话，我打算盘个店，然后再雇两个老实本分的员工过来帮我做炸鸡和卖炸鸡，或者说如果你有好的人选也可以推荐给我，我可以技术入股加上前期投资，后面生意做起来之后直接参与分红，你觉得呢？”
俞笙没有正经做过生意，这些七七八八的东西都是以前听别人聊天学到的，她也不知道这样到底可不可行。
贺廷就着她的规划思考了一会儿，还真推荐给了她一个人。
“那我让叶城去跟你做吧，他人高马大，脑筋简单，很适合做这种按部就班的事。”
“叶城？”
俞笙脑袋里回想起那个笑起来阳光帅气男大，说起话来却幼稚又单纯的家伙。
“你确定？”
“嗯，你别看他脑袋单纯，但是你的技术配方什么的完全可以放心交给他，他就是人死了也不可能把配方透露给外人，这点我可以打包票。”
俞笙点点头，叶城确实是个很实诚的家伙，而且他们也很熟悉，不怕不听安排。
“那除了他还有其他人选不？”
“暂时没有了，再雇一个吧，雇个精明点的，会记账就行。”