第六百零九章 秦泽的商业理念
就在血刀老祖等几人商议着如何反抗六扇门时。
远在凉州的秦泽却并没有把太多的心思放在苍天盟身上。
在秦泽看来区区一个苍天盟只不过是他整合江湖势力的过程中必然会遇到的一个麻烦。
但六扇门有李非夜坐镇，任凭苍天盟再厉害也翻不出什么浪花。
秦泽只担心一点，那就是秦钧在得知自己肩负整合江湖势力的任务以后会给他找麻烦。
秦钧派出云梦接触苍天盟便是极为有力的证据！
不过眼下距离秦泽给出的最后期限尚有一段时间。
因此秦泽还是将他的主要精力都放在了筹建黑甲军和扩张秦氏商会的商业版图上！
清晨，在王府里简单的用过了早饭，秦泽便来到了秦氏火锅店。
他早就想来看看周凡的合作计划筹备的怎么样了。
只是先前一直被各种各样的事情耽搁。
现在凉州四大家族也被秦泽以雷霆手段击溃。
赵家赵无悔下狱，张、王、孟三家都捐出绝大部分家产，从此凉州再也没有什么四大家族！
解决了一直压在心头的四大家族之事，秦泽才抽出空来了秦氏火锅。
因为是早晨，所以火锅店还并没有开门。
店里的伙计也都在为开门做着各种准备。
“虎子，我不是让你把楼下打扫干净嘛，再过一个时辰就要开门了，你看看这里这里，都还是脏的。”
“柱子，你去看看后厨菜备齐没有，要是缺什么赶快让吴婶儿去买。”
“……”
看到秦泽来了，正在指挥着伙计干活的吴掌柜立刻迎了上来。
“东家！”
在火锅店里，秦泽并不让人称呼他殿下，只让店里的人称呼他为东家。
“吴掌柜辛苦了！”
看着吴掌柜忙前忙后，秦泽面带笑意道。
听到秦泽的表扬，吴掌柜连连摆手。
“不敢不敢！”
“这店里的生意好，我老吴能拿到的薪水才高，忙一点儿既是为了店里，也是为了我自己。”
“是应该的，应该的！”
吴掌柜以前在其他酒楼里工作，一个月最多也就七八两银子的收入。
可到了秦泽这里以后，基本薪水不算，光是每个月的绩效工钱就足足有十两。
其他零零散散的加起来，一个月足有二十两银子的薪水，是其他酒楼工钱的三倍。
更不要提每三个月火锅店都会按照业绩和表现发放季度奖金。
这让吴掌柜是恨不得一天十二个时辰都待在店里。
当然这也再次印证了那句经典的老话，没有办不了的事儿，只有办不了事儿的价钱。
价钱要是合适，员工一天干十个时辰都不是事儿！
听到吴掌柜这诚实无比的话，秦泽淡淡一笑。
“周老板在吗？”
“在，在楼上对昨天的帐，我去把周老板找来？”
吴掌柜试探性的问道。
“不用了，我去找他吧。”
说完秦泽便直接上了二楼，来到了账房。
走进账房，秦泽便看到周凡正在埋着头拨弄着算盘。
“我不是说了我盘账的时候不要来打扰我吗？”
听到有人进来，周凡头也不抬的说到。
闻言，秦泽只能轻咳了两声。
“咳咳……”
“东家！”
看到是秦泽来了，周凡连忙放下手中的账本。
“我不知道是东家您来了……”
想到自己刚才的话，周凡尴尬的挠了挠头想要解释。
可还没等周凡的话说完，秦泽就抬手打断了他。
“没事，盘账的确是不能有人打扰。”
“店里现在的生意如何？”
秦泽找了个位置坐下后便看向周凡问道。
见秦泽问起了店里的生意，周凡连忙道。
“店里目前的生意非常的稳定，每天的接客量大约在两千五百人到三千人之间。”
“每个月的利润大约在六千到七千两，只是……”
周凡虽然接受秦氏火锅店的时间不长，但对店里的每一项数据甚至能不看账本脱口而出。
“只是什么？”
看到周凡欲言又止，秦泽开口问道。
“只是我觉得店里的人工成本还是有些高了。”
“我调查过武威郡其他酒楼伙计和掌柜的工钱，发现其他酒楼的人工成本只有我们的三成，甚至有些连三成都不到。”
“所以如果我们能节省下这一笔多余的开销，每家店每年至少能省出三千两左右的成本。”
“再加上之前每三个月发放的季度奖金和殿下定下的年终奖，我们店每年多支出的人工成本至少五千两！”
周凡望着秦泽说到。
周凡商行掌柜出身，对价格和成本从小就极为敏感。
看到秦泽给店里的伙计开出的薪水竟然是平均水平的三到五倍。
他还是出于职业素养想要劝说秦泽节省下这一部分的开支。
得知周凡纠结的是这件事，秦泽轻笑着摇了摇头。
“周掌柜，这件事上你就想错了。”
“我给他们开出的薪水的确是其他酒楼的三到五倍，但这些都是他们凭着自己的努力才能拿到的。”
“再者我们酒楼的工作量至少是其他酒楼的两倍，给他们开出三倍到五倍的工钱其实也并不算多。”
“再说我给他们开了高工钱，他们才会更加努力拼命的工作，这种正向的循环对店里有利的。”
“如果我们为了每年节约这五千两从而打击了伙计工作的积极性，这不是得不偿失吗？”
秦泽对着周凡反问道。
“可是，他们干的都是简单的体力活，他们不干有的是人干……”
“不！”
“周掌柜，你的商业天赋我很欣赏，但在我的手下做事，我希望你能明白一个道理。”
“我们所有人都是平等的，所有人一起才构成了秦氏火锅店整体。”
“这个火锅店少了任何一个伙计，任何一个掌柜，都不会有今天的成就。”
“平等对待每一个人，给每一个员工尊重，这是秦氏火锅店的企业文化，也是我们的核心竞争力。”
“用简单一点儿的话说就是让他们把店当成家，只有让他们感受到被尊重，被肯定，他们才会团结在一起将我们的店发展壮大！”
听完秦泽的话，周凡猛地一愣。
之前在张掖跟曾文静交手时，他就隐隐感觉秦氏商会里有一种他说不出来的感觉。
现在听完秦泽的话，他猛然明白了！
归属感！
所有的员工都将店当成自己的家，为了自己的家他们当然愿意拼命努力了！
想明白这点后，周凡郑重的朝着秦泽鞠了一躬。
“周凡受教了！”
看着周凡似乎有所体悟，秦泽认真的望着他道。
“商业手段很重要，但最厉害的商业手段其实是这里。”
秦泽一边说着一边指了指心脏的位置。
闻言，周凡忍不住叹服。
“在张掖输给东家，我周凡心服口服！”
远在凉州的秦泽却并没有把太多的心思放在苍天盟身上。
在秦泽看来区区一个苍天盟只不过是他整合江湖势力的过程中必然会遇到的一个麻烦。
但六扇门有李非夜坐镇，任凭苍天盟再厉害也翻不出什么浪花。
秦泽只担心一点，那就是秦钧在得知自己肩负整合江湖势力的任务以后会给他找麻烦。
秦钧派出云梦接触苍天盟便是极为有力的证据！
不过眼下距离秦泽给出的最后期限尚有一段时间。
因此秦泽还是将他的主要精力都放在了筹建黑甲军和扩张秦氏商会的商业版图上！
清晨，在王府里简单的用过了早饭，秦泽便来到了秦氏火锅店。
他早就想来看看周凡的合作计划筹备的怎么样了。
只是先前一直被各种各样的事情耽搁。
现在凉州四大家族也被秦泽以雷霆手段击溃。
赵家赵无悔下狱，张、王、孟三家都捐出绝大部分家产，从此凉州再也没有什么四大家族！
解决了一直压在心头的四大家族之事，秦泽才抽出空来了秦氏火锅。
因为是早晨，所以火锅店还并没有开门。
店里的伙计也都在为开门做着各种准备。
“虎子，我不是让你把楼下打扫干净嘛，再过一个时辰就要开门了，你看看这里这里，都还是脏的。”
“柱子，你去看看后厨菜备齐没有，要是缺什么赶快让吴婶儿去买。”
“……”
看到秦泽来了，正在指挥着伙计干活的吴掌柜立刻迎了上来。
“东家！”
在火锅店里，秦泽并不让人称呼他殿下，只让店里的人称呼他为东家。
“吴掌柜辛苦了！”
看着吴掌柜忙前忙后，秦泽面带笑意道。
听到秦泽的表扬，吴掌柜连连摆手。
“不敢不敢！”
“这店里的生意好，我老吴能拿到的薪水才高，忙一点儿既是为了店里，也是为了我自己。”
“是应该的，应该的！”
吴掌柜以前在其他酒楼里工作，一个月最多也就七八两银子的收入。
可到了秦泽这里以后，基本薪水不算，光是每个月的绩效工钱就足足有十两。
其他零零散散的加起来，一个月足有二十两银子的薪水，是其他酒楼工钱的三倍。
更不要提每三个月火锅店都会按照业绩和表现发放季度奖金。
这让吴掌柜是恨不得一天十二个时辰都待在店里。
当然这也再次印证了那句经典的老话，没有办不了的事儿，只有办不了事儿的价钱。
价钱要是合适，员工一天干十个时辰都不是事儿！
听到吴掌柜这诚实无比的话，秦泽淡淡一笑。
“周老板在吗？”
“在，在楼上对昨天的帐，我去把周老板找来？”
吴掌柜试探性的问道。
“不用了，我去找他吧。”
说完秦泽便直接上了二楼，来到了账房。
走进账房，秦泽便看到周凡正在埋着头拨弄着算盘。
“我不是说了我盘账的时候不要来打扰我吗？”
听到有人进来，周凡头也不抬的说到。
闻言，秦泽只能轻咳了两声。
“咳咳……”
“东家！”
看到是秦泽来了，周凡连忙放下手中的账本。
“我不知道是东家您来了……”
想到自己刚才的话，周凡尴尬的挠了挠头想要解释。
可还没等周凡的话说完，秦泽就抬手打断了他。
“没事，盘账的确是不能有人打扰。”
“店里现在的生意如何？”
秦泽找了个位置坐下后便看向周凡问道。
见秦泽问起了店里的生意，周凡连忙道。
“店里目前的生意非常的稳定，每天的接客量大约在两千五百人到三千人之间。”
“每个月的利润大约在六千到七千两，只是……”
周凡虽然接受秦氏火锅店的时间不长，但对店里的每一项数据甚至能不看账本脱口而出。
“只是什么？”
看到周凡欲言又止，秦泽开口问道。
“只是我觉得店里的人工成本还是有些高了。”
“我调查过武威郡其他酒楼伙计和掌柜的工钱，发现其他酒楼的人工成本只有我们的三成，甚至有些连三成都不到。”
“所以如果我们能节省下这一笔多余的开销，每家店每年至少能省出三千两左右的成本。”
“再加上之前每三个月发放的季度奖金和殿下定下的年终奖，我们店每年多支出的人工成本至少五千两！”
周凡望着秦泽说到。
周凡商行掌柜出身，对价格和成本从小就极为敏感。
看到秦泽给店里的伙计开出的薪水竟然是平均水平的三到五倍。
他还是出于职业素养想要劝说秦泽节省下这一部分的开支。
得知周凡纠结的是这件事，秦泽轻笑着摇了摇头。
“周掌柜，这件事上你就想错了。”
“我给他们开出的薪水的确是其他酒楼的三到五倍，但这些都是他们凭着自己的努力才能拿到的。”
“再者我们酒楼的工作量至少是其他酒楼的两倍，给他们开出三倍到五倍的工钱其实也并不算多。”
“再说我给他们开了高工钱，他们才会更加努力拼命的工作，这种正向的循环对店里有利的。”
“如果我们为了每年节约这五千两从而打击了伙计工作的积极性，这不是得不偿失吗？”
秦泽对着周凡反问道。
“可是，他们干的都是简单的体力活，他们不干有的是人干……”
“不！”
“周掌柜，你的商业天赋我很欣赏，但在我的手下做事，我希望你能明白一个道理。”
“我们所有人都是平等的，所有人一起才构成了秦氏火锅店整体。”
“这个火锅店少了任何一个伙计，任何一个掌柜，都不会有今天的成就。”
“平等对待每一个人，给每一个员工尊重，这是秦氏火锅店的企业文化，也是我们的核心竞争力。”
“用简单一点儿的话说就是让他们把店当成家，只有让他们感受到被尊重，被肯定，他们才会团结在一起将我们的店发展壮大！”
听完秦泽的话，周凡猛地一愣。
之前在张掖跟曾文静交手时，他就隐隐感觉秦氏商会里有一种他说不出来的感觉。
现在听完秦泽的话，他猛然明白了！
归属感！
所有的员工都将店当成自己的家，为了自己的家他们当然愿意拼命努力了！
想明白这点后，周凡郑重的朝着秦泽鞠了一躬。
“周凡受教了！”
看着周凡似乎有所体悟，秦泽认真的望着他道。
“商业手段很重要，但最厉害的商业手段其实是这里。”
秦泽一边说着一边指了指心脏的位置。
闻言，周凡忍不住叹服。
“在张掖输给东家，我周凡心服口服！”