第183章 酒吧的主题
苏晨一瓶啤酒下肚，看着老板娘笑了笑说道：“在我印象中，我觉得岁月在你身上好像不留下痕迹似得，七八年了倒是一点没变。”
老板娘对着烟缸弹了弹烟灰，吸了一口然后说道：“我都快四十了，今天你们来了倒是让我有种一晃几年，时间打马而过的感觉！”
“怎么不找个人把自己嫁了呢？”
我踢了一脚对面的苏晨，责问道：“怎么还没喝就醉了！”
老板娘喝了口酒，摆了摆手：“无妨！虽然我一个人过得并不如意，也许在他人看来有些孤单落寞，但至少我是幸福的，我可以追寻自己的梦想，活得是自己，不是行尸走肉，活得坦然，不虚伪。年轻爱时爱得浓烈而真实，即便现在单身一人，不管生活怎样百般折磨，但我尽心努力活得更好。”
我忽然想起老板娘先前说的一个话题，“你在这边经营了那么久，如果关了打算去哪？”
老板娘沉默了，又点燃一支烟，像是在问别人，又像是自问道：“是啊，该去哪呢？”
苏晨感叹了一句：“这里珍藏了那么多人的回忆，有生之年我不希望它就这么消失，这边靠近学校，生意不该这么冷淡的，酒吧虽然装修了，却却少人人情味，老板娘你觉得呢？”
“缺少人情味？”老板娘不可思议的看着苏晨。
我赞叹道：“对，必须将酒吧特色做出来，做成主题酒吧！”
老板娘掐灭烟，认真起来，急切道：“你说说看！”
“主题酒吧令人印象深刻的是它酒吧的环境。它往往围绕一个特定的主题对酒吧进行装饰，甚至酒品，食物也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。以客人提供休闲，娱乐、就餐、放松为一体的主题酒吧，白天主要以类似于咖啡吧的模式以就餐和饮品为主，为客人提供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐，给客人提供一种温馨放松的休息环境，晚上主要是酒吧的热闹繁杂以酒类为主，为客人聚会、放松、交友、释放压力，提供一种放松心情的场所。”
待我说完，老板娘忽然起身，双手合十的鞠了鞠躬：“谢谢你们，这是我多年的心血，如果可以，我当然不希望它关闭……”
苏晨一摊手，掸了掸烟灰，道：“哥，这边虽然装修了，却都是些依葫芦画瓢的设计师，太俗，知道我为什么叫你来了吧！”
“就你小子有心眼！”
老板娘像是想起了什么，许久舒了一口气：“你们放心设计，我付设计费。”
“这些都不打紧，那都是后话，酒吧的经营模式的确应该变一变了，酒吧的氛围，是城市亚文化的集散地。简单地说，酒吧，一个在夜间喝酒的地方，可它营造出各种虚拟的气氛，会让人身居城市的人，也可以感到自己身处丛林、海滩、高山和过去的某个年代。因而酒吧的设计与装修是非常重要的，它就是要在大家都熟视无睹的城市空间中布置出异质的空间，让人在夜晚与酒、灯光、异性、音乐和一种说不上来的氛围及气味儿一同沉醉。”
“这我倒是没想过！”老板娘不好意思道。
苏晨催促我道：“胡哥，反正现在没事，你就先简单的调整一下，别光顾着说。”
我点了点头，起身演示，说道：“通道要设计，例如，顾客可以随意的坐下，或者选那些周边的红色的沙发，或者坐中间的木制的板凳，每一处只要你选择了就会为你的心情营造不同的感觉出来。”
老板娘叫来员工，按照我的建议，将座椅有序的调整着。
“接下来呢？”老板娘问道。
我在头脑中迅速构思着方案，许久道：“那些靠近大玻璃的沙发上，尽管有一些垂下来的装饰物，但那里面还是可以有阳光很亮的穿透而来。有时候会看着发呆，不是因为那里面的一对情侣或高兴或悲戚的缠绵。只是因为目光总是不经意的落在了那大些的圆圆的攒木，被粗的绳子捆绑着，在每个被隔起来的小屋的顶上如同房屋的顶一样，更象是一个小家，温馨，甜蜜。”
“好，你继续说！”
走到特色酒吧区域的吧台前，我饶有兴致的把玩着桌上的陈设，带着回忆道：“这些放在桌子上的更象是小时候的油灯状的台灯，我想，大概很少有人出碰触它们吧，那里，更多的该是回忆的东西，将你的心情带到不曾遥远但却珍存在心底的一些什么，很温暖。”
……
说着说着，我的思绪开始泛滥，抬头看向窗外的远处，似乎想用目光缩短所有的距离，看看童谣此刻过的好吗？她是不是还在纠结着复杂的手影戏、认真的在田字格中写着汉字、折着纸飞机……
我的视线开始模糊，童谣在我眼前笑着闹着，一阵阵吹过的风，将直射的光线都吹得飘摇，于是朦胧了她的容颜……
苏晨用肩膀抵了我一下，问道：“哥们，等着你说话，你愣神做什么？”
“偌大的酒吧里，那些大的音响很是醒目，也自然放在最最醒目的地方。只是，我觉得，那些东西应该是隐藏着的，就象不经意而来的音乐，你只是听见了，但并不会去问及出处。简单，随意。”
老板娘叫来两个小伙，催促道：“过来把它抬到龟背竹后面去！”
“那个大的对着门口但要走到最里面的墙上才可以看到的巨形的照面，是黑夜的的都市。却很虚幻的被一副如此放大的照片放大着挂在了墙上。慢慢的靠近，却远远的看着。如果有一盏灯，是不是为这样的一幅画面打开什么呢，是不是我们所期待的一种生活的画卷？我喜欢那些多宝格里随意的一些装饰品，简单的几个木板钉上去，就在那些木板中间，那些泛黄的照片很真实的彰显着酒吧的主题，岁月。”
“我倒是很喜欢那些摆杂志的地方！”苏晨饶有兴致的说道。
我表示赞同，赞道：“而这些，恰恰就是点睛之笔，那些本该是散落在桌面的杂志被服务生干净利落的收拾好整齐的摆放在一角，女孩子很清秀，很细心，话语不多但却让你感觉亲近。”
老板娘看着布局焕然一新的店内，不禁有些欣喜：“请问还有哪些地方需要改动吗？”
“难得来这边一次，我们就在这坐上一下午，老板娘你能帮我准备一台笔记本吗？我想根据现场情况，给你重新绘制一个平面布置图，再想一个酒吧主题！”
老板娘对着烟缸弹了弹烟灰，吸了一口然后说道：“我都快四十了，今天你们来了倒是让我有种一晃几年，时间打马而过的感觉！”
“怎么不找个人把自己嫁了呢？”
我踢了一脚对面的苏晨，责问道：“怎么还没喝就醉了！”
老板娘喝了口酒，摆了摆手：“无妨！虽然我一个人过得并不如意，也许在他人看来有些孤单落寞，但至少我是幸福的，我可以追寻自己的梦想，活得是自己，不是行尸走肉，活得坦然，不虚伪。年轻爱时爱得浓烈而真实，即便现在单身一人，不管生活怎样百般折磨，但我尽心努力活得更好。”
我忽然想起老板娘先前说的一个话题，“你在这边经营了那么久，如果关了打算去哪？”
老板娘沉默了，又点燃一支烟，像是在问别人，又像是自问道：“是啊，该去哪呢？”
苏晨感叹了一句：“这里珍藏了那么多人的回忆，有生之年我不希望它就这么消失，这边靠近学校，生意不该这么冷淡的，酒吧虽然装修了，却却少人人情味，老板娘你觉得呢？”
“缺少人情味？”老板娘不可思议的看着苏晨。
我赞叹道：“对，必须将酒吧特色做出来，做成主题酒吧！”
老板娘掐灭烟，认真起来，急切道：“你说说看！”
“主题酒吧令人印象深刻的是它酒吧的环境。它往往围绕一个特定的主题对酒吧进行装饰，甚至酒品，食物也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。以客人提供休闲，娱乐、就餐、放松为一体的主题酒吧，白天主要以类似于咖啡吧的模式以就餐和饮品为主，为客人提供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐，给客人提供一种温馨放松的休息环境，晚上主要是酒吧的热闹繁杂以酒类为主，为客人聚会、放松、交友、释放压力，提供一种放松心情的场所。”
待我说完，老板娘忽然起身，双手合十的鞠了鞠躬：“谢谢你们，这是我多年的心血，如果可以，我当然不希望它关闭……”
苏晨一摊手，掸了掸烟灰，道：“哥，这边虽然装修了，却都是些依葫芦画瓢的设计师，太俗，知道我为什么叫你来了吧！”
“就你小子有心眼！”
老板娘像是想起了什么，许久舒了一口气：“你们放心设计，我付设计费。”
“这些都不打紧，那都是后话，酒吧的经营模式的确应该变一变了，酒吧的氛围，是城市亚文化的集散地。简单地说，酒吧，一个在夜间喝酒的地方，可它营造出各种虚拟的气氛，会让人身居城市的人，也可以感到自己身处丛林、海滩、高山和过去的某个年代。因而酒吧的设计与装修是非常重要的，它就是要在大家都熟视无睹的城市空间中布置出异质的空间，让人在夜晚与酒、灯光、异性、音乐和一种说不上来的氛围及气味儿一同沉醉。”
“这我倒是没想过！”老板娘不好意思道。
苏晨催促我道：“胡哥，反正现在没事，你就先简单的调整一下，别光顾着说。”
我点了点头，起身演示，说道：“通道要设计，例如，顾客可以随意的坐下，或者选那些周边的红色的沙发，或者坐中间的木制的板凳，每一处只要你选择了就会为你的心情营造不同的感觉出来。”
老板娘叫来员工，按照我的建议，将座椅有序的调整着。
“接下来呢？”老板娘问道。
我在头脑中迅速构思着方案，许久道：“那些靠近大玻璃的沙发上，尽管有一些垂下来的装饰物，但那里面还是可以有阳光很亮的穿透而来。有时候会看着发呆，不是因为那里面的一对情侣或高兴或悲戚的缠绵。只是因为目光总是不经意的落在了那大些的圆圆的攒木，被粗的绳子捆绑着，在每个被隔起来的小屋的顶上如同房屋的顶一样，更象是一个小家，温馨，甜蜜。”
“好，你继续说！”
走到特色酒吧区域的吧台前，我饶有兴致的把玩着桌上的陈设，带着回忆道：“这些放在桌子上的更象是小时候的油灯状的台灯，我想，大概很少有人出碰触它们吧，那里，更多的该是回忆的东西，将你的心情带到不曾遥远但却珍存在心底的一些什么，很温暖。”
……
说着说着，我的思绪开始泛滥，抬头看向窗外的远处，似乎想用目光缩短所有的距离，看看童谣此刻过的好吗？她是不是还在纠结着复杂的手影戏、认真的在田字格中写着汉字、折着纸飞机……
我的视线开始模糊，童谣在我眼前笑着闹着，一阵阵吹过的风，将直射的光线都吹得飘摇，于是朦胧了她的容颜……
苏晨用肩膀抵了我一下，问道：“哥们，等着你说话，你愣神做什么？”
“偌大的酒吧里，那些大的音响很是醒目，也自然放在最最醒目的地方。只是，我觉得，那些东西应该是隐藏着的，就象不经意而来的音乐，你只是听见了，但并不会去问及出处。简单，随意。”
老板娘叫来两个小伙，催促道：“过来把它抬到龟背竹后面去！”
“那个大的对着门口但要走到最里面的墙上才可以看到的巨形的照面，是黑夜的的都市。却很虚幻的被一副如此放大的照片放大着挂在了墙上。慢慢的靠近，却远远的看着。如果有一盏灯，是不是为这样的一幅画面打开什么呢，是不是我们所期待的一种生活的画卷？我喜欢那些多宝格里随意的一些装饰品，简单的几个木板钉上去，就在那些木板中间，那些泛黄的照片很真实的彰显着酒吧的主题，岁月。”
“我倒是很喜欢那些摆杂志的地方！”苏晨饶有兴致的说道。
我表示赞同，赞道：“而这些，恰恰就是点睛之笔，那些本该是散落在桌面的杂志被服务生干净利落的收拾好整齐的摆放在一角，女孩子很清秀，很细心，话语不多但却让你感觉亲近。”
老板娘看着布局焕然一新的店内，不禁有些欣喜：“请问还有哪些地方需要改动吗？”
“难得来这边一次，我们就在这坐上一下午，老板娘你能帮我准备一台笔记本吗？我想根据现场情况，给你重新绘制一个平面布置图，再想一个酒吧主题！”