第114章 香椿的荣耀
都长林看到顾宁的眼睛都亮起来了。
这恐怕才是他初衷吧？
都长林点点头：“妙计！妙计！”
这样既能惠及百姓，又能解决一些残疾人的营生，真是一条上策。
这事不管是由谁来操作，都是为民谋福祉，为己留名声的好事。
就看顾宁有何诉求了。
顾宁表示自己忙不过来，这等好事自然是交由官府去做了。
他也是看都长林来了之后，做的桩桩件件都是为了山阳县和顾家村的百姓好，他才乐意谏言的。
都长林问出心里的疑惑：“那你如何从中收益呢？”
如果这件事能成功的话，收入颇丰，就连县衙也能丰盈不少。
顾宁：“大家都有钱了，我的生意还会差吗？”
都长林若有所思。
不过说到生意，怀阴、淮水和川阳三县的豆腐店也落实的差不多了。
前几日刚写了信来，请都县令和顾宁去视察一番，若是可以便开始开张了。
顾宁自是高兴。
都长林道：“别忘了我们当初给人家的承诺。”
山阳现在有了都长林的大力改进，加上有周瑞文和顾宁这样的一批有志之士共同推进，山阳发展起来指日可待。
其他三个县也要打造出一点自己的优势来。
顾宁道：“这个我已想好，等我这两日完善一下再交于都县令。”
但大致方向已经确定，两人探讨完已经中午。
其他几人则是在仔细观摩顾宁的笔记，有些地方他们还提笔记录了下来。
方才听到县令准备大力推举此事，他们若是做的好，到时候必定是首要人选。
顾宁站起身来：“既如此，今日中午我可要好好款待一下都县令了。”
都长林的随身小厮不知道什么时候已经回来了，现在正抓着一把青草在喂兔子。
都长林道：“那我便再添上几个菜吧！”
那小厮把手里的草扔进兔笼里跑过来了。
他指指地上的一小堆东西，有一筐鸡蛋，一捆香椿，还有一只鸡，几棵葱，零零碎碎的什么都有。
“大人，都按照您的吩咐买了，去的便是您嘱咐的那几家。”
都长林微微颔首：“如此甚好。”
他看向顾宁：“顾小郎君心中所想，亦是我所念。”
顾宁瞬间明白了都长林的意思，是变相的给那几户人家送钱去了。
村里的王大娘拿着手里的几十文钱还没反应过来。
刚刚过来一个不认识的小哥儿，说他家大人着急买些吃食，她便拿出了家中仅存的十个鸡蛋。
这本也是她攒起来要去换盐吃的，左右不过几文钱。
王大娘道：“哎哟，给的太多了啊！”
那小哥却坚持留下了五十文，拿着鸡蛋跑了，生怕她反悔似的。
今日她已额外得了十文钱，听过那顾家的宁哥儿要收菌子和土，她便上山去挖了点回来。
谁知道，收的是什么平菇，跟她挖的平菇没关系。
不过那宁哥儿还是收下了她的草菇，说好久没吃过了。
她拿着今天意外得来的几十文钱，得赶紧去把上次买药的钱还了。
济世堂明知她不富裕，还愿意借钱给她，这世上还是好人多啊！
说起来，还是多亏了顾宁和村长在村里建的作坊，让她除了种地以外，也有了额外的收入。
另外一个上了年纪的大爷家，他听说那宁哥儿没钱了，穷的要吃土，便连夜去熟悉的几个地方给他寻了几株香菇，和香菇底下的土。
他是多年种地老手了，知道哪里的土质好。
要吃，也让他吃点好土吧～
他家中院里只有一棵香椿树。
今天偏偏被一个眼生的小哥儿给看上了，说今日看到这棵树就觉得与他有缘，非要尝上一尝不可。
老大爷拿起钩子钩了一半送他了，天生地长的东西不值钱。
谁知那小哥儿说在他心里这把香椿是无价的，不等他说什么，扔下一串钱走了。
等他紧赶慢赶追到门口的时候，那个小哥已经没影儿了。
他回去把钱捡起来，足足有五十文呢！
其他几家也遇到了相似的情况。
虽然大家都没有搞清楚状况，却又在无形中双向奔赴了。
顾宁一开心，他身边的人便要有口福了。
“香煎豆腐，香椿炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，蒜苗炒腊肉，秘制焖罐头，再加一个野生菌菇汤，怎么样？”
都长林吃过顾宁的饭，知道他手艺颇佳，现在听完菜名，更添期待。
于是一群人打下手，杀鸡的杀鸡，烧火的烧火，择菜的择菜。
还好来的都是司农，他们仔细辨认过这些菌子，确定没有毒才放心洗了。
顾宁先将笨鸡清洗干净斩块，又放入热水里加葱姜焯过水备用，将榛蘑、香菇用清水干净备用。
将红薯粉条浸泡在清水中，泡软备用，取一块纱布，将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷包成调味包。
锅中倒入食用油，烧至五成热；将焯过水的鸡块倒入锅中，翻炒至变色，水分炒干后，加入酱油、冰糖和盐，继续翻炒均匀。
然后在锅中加入开水，水量要没过鸡块，放入调味包，加入榛蘑和香菇，大火烧开后转中小火，盖上盖子慢炖一个小时左右，最后加入泡软的粉条，继续炖五分钟，剩余少量汤汁时，改成大火略微收汁。
都长林的随从干活麻利的很，他利索的将蒜苗掐头去尾，在水里洗个几遍就好了。
都长林看的有趣，也捋了袖子过来帮忙。
炖鸡的时候，顾宁又做好了焖罐肉和煎豆腐。
他打好鸡蛋，准备炒的时候，发现香椿还没洗好。
一扭头，发现都长林的小厮正尴尬的笑。
远处地上，风光霁月的都县令正捋着袖子洗菜，当真是赏心悦目，慢条斯理。
只见他莹白如玉的手拿起一根香椿，细细的观察过，没有枯叶也没有虫眼，才慢慢的放进盆里，慢慢的涤洗干净。
讲真的，这香椿能有这待遇，也是香椿的荣耀，这辈子值了。
顾宁扶额，谁家好人洗菜一根一根的洗啊？
照都县令这个洗法，这顿午饭吃上也就晚上了。
这恐怕才是他初衷吧？
都长林点点头：“妙计！妙计！”
这样既能惠及百姓，又能解决一些残疾人的营生，真是一条上策。
这事不管是由谁来操作，都是为民谋福祉，为己留名声的好事。
就看顾宁有何诉求了。
顾宁表示自己忙不过来，这等好事自然是交由官府去做了。
他也是看都长林来了之后，做的桩桩件件都是为了山阳县和顾家村的百姓好，他才乐意谏言的。
都长林问出心里的疑惑：“那你如何从中收益呢？”
如果这件事能成功的话，收入颇丰，就连县衙也能丰盈不少。
顾宁：“大家都有钱了，我的生意还会差吗？”
都长林若有所思。
不过说到生意，怀阴、淮水和川阳三县的豆腐店也落实的差不多了。
前几日刚写了信来，请都县令和顾宁去视察一番，若是可以便开始开张了。
顾宁自是高兴。
都长林道：“别忘了我们当初给人家的承诺。”
山阳现在有了都长林的大力改进，加上有周瑞文和顾宁这样的一批有志之士共同推进，山阳发展起来指日可待。
其他三个县也要打造出一点自己的优势来。
顾宁道：“这个我已想好，等我这两日完善一下再交于都县令。”
但大致方向已经确定，两人探讨完已经中午。
其他几人则是在仔细观摩顾宁的笔记，有些地方他们还提笔记录了下来。
方才听到县令准备大力推举此事，他们若是做的好，到时候必定是首要人选。
顾宁站起身来：“既如此，今日中午我可要好好款待一下都县令了。”
都长林的随身小厮不知道什么时候已经回来了，现在正抓着一把青草在喂兔子。
都长林道：“那我便再添上几个菜吧！”
那小厮把手里的草扔进兔笼里跑过来了。
他指指地上的一小堆东西，有一筐鸡蛋，一捆香椿，还有一只鸡，几棵葱，零零碎碎的什么都有。
“大人，都按照您的吩咐买了，去的便是您嘱咐的那几家。”
都长林微微颔首：“如此甚好。”
他看向顾宁：“顾小郎君心中所想，亦是我所念。”
顾宁瞬间明白了都长林的意思，是变相的给那几户人家送钱去了。
村里的王大娘拿着手里的几十文钱还没反应过来。
刚刚过来一个不认识的小哥儿，说他家大人着急买些吃食，她便拿出了家中仅存的十个鸡蛋。
这本也是她攒起来要去换盐吃的，左右不过几文钱。
王大娘道：“哎哟，给的太多了啊！”
那小哥却坚持留下了五十文，拿着鸡蛋跑了，生怕她反悔似的。
今日她已额外得了十文钱，听过那顾家的宁哥儿要收菌子和土，她便上山去挖了点回来。
谁知道，收的是什么平菇，跟她挖的平菇没关系。
不过那宁哥儿还是收下了她的草菇，说好久没吃过了。
她拿着今天意外得来的几十文钱，得赶紧去把上次买药的钱还了。
济世堂明知她不富裕，还愿意借钱给她，这世上还是好人多啊！
说起来，还是多亏了顾宁和村长在村里建的作坊，让她除了种地以外，也有了额外的收入。
另外一个上了年纪的大爷家，他听说那宁哥儿没钱了，穷的要吃土，便连夜去熟悉的几个地方给他寻了几株香菇，和香菇底下的土。
他是多年种地老手了，知道哪里的土质好。
要吃，也让他吃点好土吧～
他家中院里只有一棵香椿树。
今天偏偏被一个眼生的小哥儿给看上了，说今日看到这棵树就觉得与他有缘，非要尝上一尝不可。
老大爷拿起钩子钩了一半送他了，天生地长的东西不值钱。
谁知那小哥儿说在他心里这把香椿是无价的，不等他说什么，扔下一串钱走了。
等他紧赶慢赶追到门口的时候，那个小哥已经没影儿了。
他回去把钱捡起来，足足有五十文呢！
其他几家也遇到了相似的情况。
虽然大家都没有搞清楚状况，却又在无形中双向奔赴了。
顾宁一开心，他身边的人便要有口福了。
“香煎豆腐，香椿炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，蒜苗炒腊肉，秘制焖罐头，再加一个野生菌菇汤，怎么样？”
都长林吃过顾宁的饭，知道他手艺颇佳，现在听完菜名，更添期待。
于是一群人打下手，杀鸡的杀鸡，烧火的烧火，择菜的择菜。
还好来的都是司农，他们仔细辨认过这些菌子，确定没有毒才放心洗了。
顾宁先将笨鸡清洗干净斩块，又放入热水里加葱姜焯过水备用，将榛蘑、香菇用清水干净备用。
将红薯粉条浸泡在清水中，泡软备用，取一块纱布，将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷包成调味包。
锅中倒入食用油，烧至五成热；将焯过水的鸡块倒入锅中，翻炒至变色，水分炒干后，加入酱油、冰糖和盐，继续翻炒均匀。
然后在锅中加入开水，水量要没过鸡块，放入调味包，加入榛蘑和香菇，大火烧开后转中小火，盖上盖子慢炖一个小时左右，最后加入泡软的粉条，继续炖五分钟，剩余少量汤汁时，改成大火略微收汁。
都长林的随从干活麻利的很，他利索的将蒜苗掐头去尾，在水里洗个几遍就好了。
都长林看的有趣，也捋了袖子过来帮忙。
炖鸡的时候，顾宁又做好了焖罐肉和煎豆腐。
他打好鸡蛋，准备炒的时候，发现香椿还没洗好。
一扭头，发现都长林的小厮正尴尬的笑。
远处地上，风光霁月的都县令正捋着袖子洗菜，当真是赏心悦目，慢条斯理。
只见他莹白如玉的手拿起一根香椿，细细的观察过，没有枯叶也没有虫眼，才慢慢的放进盆里，慢慢的涤洗干净。
讲真的，这香椿能有这待遇，也是香椿的荣耀，这辈子值了。
顾宁扶额，谁家好人洗菜一根一根的洗啊？
照都县令这个洗法，这顿午饭吃上也就晚上了。