第350章 摇元宵
喝两口汤，吃一口饼子，再吃一口蛇肉配上甜甜的白菜，既解腻又顶饱，而且热乎乎的蛇汤喝下去也很舒服。
蛇汤炖的时候到了，蛇肉已经炖化了，用舌头一抿就碎。
虽然蛇汤里面只放了简单的酱油和盐。
但是味道足够鲜美，姜和葱段已经把蛇肉的腥味给去除了，汤里还有一点姜的辛辣，好喝又驱寒。
吃完饭之后，田卓还有些意犹未尽，虽然他不让他们吃完饭之后干舔盘子这种事情，但是田卓还是用豆面儿饼子，还有白菜把碗里仅剩的那一点点油全部都给擦干了吃到肚子里。
“妈！咱明天能不能把那只野鸡给炖了呀？”陈桂花舔了舔嘴巴还有些不满足的说道。
“一天到晚就知道吃？你还能干些啥事儿？”田老太没好气的说道。
不过她也没有开口说不做那只鸡，毕竟现在天一天比一天暖和了，那鸡再放也放不住，而且野鸡难得，与其放到腐烂，还不如做了吃到自己的肚子里。
被田老太说了，陈桂花也不生气，看见田老太没有拒绝，她就知道明天是肯定能吃到这顿鸡肉的，心里面更加开心了，殷勤的接过田老太手里的碗，“妈，你不用动弹了，我来收拾就好了！”
田老太轻轻哼了一声，也不接手了，就让两个儿媳妇儿去干吧。
田立松和田立林帮着她们一起把碗刷了，这里的气味散的差不多了之后，他们两个这才出去整理外面的那些乌拉草。
在外面天气挺好的，太阳也挺大，日头暖洋洋的，就是有点儿风，中午的时候太阳一照，晚上再放在炕头上边儿烘一烘，这乌拉草也都能干的差不多了。
大家都在干活儿，村里一个婶子突然过来找田老太说话，说完话之后还打量了好几眼正在砍柴火的田渊，看见田渊端正的容貌，还有高高的个子，强壮的身体，满意的笑了笑然后就走了。
等那个婶子走了之后，田老太把正在砍柴火的田渊叫进屋里面儿，不知道说了些什么，出来之后田渊的脸就有些红，好在没过多久就恢复了。
第二天吃鸡肉的时候，又正好赶上了正月十五的元宵节。
田老太一早上起来把那只野鸡拔毛给炖了。
野鸡不大，炖完之后也就小半盆儿。
田甜这还是第一次吃野鸡，心里好奇野鸡跟家养的鸡味道有什么不一样？毕竟像家里养的这种老母鸡在以后也是买都买不着的好东西。
吃野鸡的第一口田甜就被惊艳到了，虽然味道都差不多，是野鸡的口感明显比家鸡的嫩多了。
尤其是鸡胸脯的那个位置，是田甜最讨厌吃的位置，炖的时候根本就炖不进去菜味儿，而且有的时候还容易有腥味。
但是野鸡就完全不会有这个问题，不仅非常的入味儿，而且口感也很嫩，完全不会有那种嚼了一大坨子在嘴里还咽不下去的感觉。
这野鸡个头小，一人两块儿鸡肉，也就吃的差不多了。
不过田老太往里边儿放了不少的土豆干儿，还有之前晒干的榛蘑和自己做的粉条，里面的每一个东西田甜都很喜欢吃，要是吃着汤汁蘸饼子，田甜就能炫一整个饼子。
田老太往里面放的东西不少，他们这一顿也没全吃完，下一顿热热还能再吃一顿。
吃完饭之后大家待在屋里等味儿一点儿点儿的散出去了，这才开门出去该干活的去干活。
田甜本来想着今天去找顾行书上课的，她之前发烧已经耽误挺多课的了，但是田老太今天又要摇元宵，田甜也得留下来帮忙。
田老太洗完碗之后就开始在屋子里面儿忙活，把去年秋天的那些核桃全部都从地里面挖出来，外面的那层皮已经都腐烂了，只剩下黑黑的一层裹在核桃壳外边。
田老太他们把这些核桃全部都倒到水盆儿里边儿，放进去揉搓，核桃和核桃之间一点点把那层黑膜给磨掉，露出了褐色的核桃壳，才把这些核桃洗干净捞出来。
然后又一个个的用石头砸碎，核桃仁抠出来放在小碗儿里边。
抠核桃是一个费心思，费时间的活，田甜他们好几个人蹲在一起抠了一上午，才抠出来了三大碗儿的核桃。
再把这些核桃放到锅里面炒干，炒香之后，放到菜板上边，用擀面杖给擀碎，然后往里面撒上糖和一点点面粉拌匀，再挖了一大勺猪油放到里边搅和，等到猪油把这些全部都凝结到了一起，田老太把这些馅儿一个个切开，成了拇指大小放在一旁放着。
有去下屋拿了一些黑芝麻炒香，炒香之后把黑芝麻磨成粉，放上糖和猪油，给切成一块儿一块儿的。
再往簸箕里面倒上黏米面儿，先把核桃仁馅儿的撒上一层水，然后放在黏米面儿里面儿摇。
其实摇元宵也有一个专门的工具，但是田老太家里的元宵都是做了自己吃的，就没必要那么讲究，简简单单的有点儿元宵，能吃就行了。
摇完一层洒点水再接着摇，等到那个面皮儿摇出来一定厚度之后，这才把这些元宵放到外边冻着。
然后又弄了一些大黄米面儿，开始摇黑芝麻馅儿，摇完之后也放在外边儿保存。
一家人忙活到下午天三点多钟了，这才把两种元宵给摇好，田老太回屋里扯了一块儿油纸，把两样馅儿的元宵全都包了一份儿出来，又把田甜给叫了过去。
“你把这两份儿元宵去给顾知青送过去，咱不能白吃人家橙子。正好今天又是元宵节，我估计他自己也弄不出来这元宵，你给人家送过去，元宵节不吃元宵咋能行！”田老太说道。
田甜接过元宵点了点头，转头出门去找顾昭了，田老太还站在院儿里对着田甜的背影喊，“你送完就回来，别去别的地方玩儿啊！一会儿就去送灯了，你早点儿回来！。”
“知道啦！”田甜答应完就拿着东西加快脚步去找顾昭了。
蛇汤炖的时候到了，蛇肉已经炖化了，用舌头一抿就碎。
虽然蛇汤里面只放了简单的酱油和盐。
但是味道足够鲜美，姜和葱段已经把蛇肉的腥味给去除了，汤里还有一点姜的辛辣，好喝又驱寒。
吃完饭之后，田卓还有些意犹未尽，虽然他不让他们吃完饭之后干舔盘子这种事情，但是田卓还是用豆面儿饼子，还有白菜把碗里仅剩的那一点点油全部都给擦干了吃到肚子里。
“妈！咱明天能不能把那只野鸡给炖了呀？”陈桂花舔了舔嘴巴还有些不满足的说道。
“一天到晚就知道吃？你还能干些啥事儿？”田老太没好气的说道。
不过她也没有开口说不做那只鸡，毕竟现在天一天比一天暖和了，那鸡再放也放不住，而且野鸡难得，与其放到腐烂，还不如做了吃到自己的肚子里。
被田老太说了，陈桂花也不生气，看见田老太没有拒绝，她就知道明天是肯定能吃到这顿鸡肉的，心里面更加开心了，殷勤的接过田老太手里的碗，“妈，你不用动弹了，我来收拾就好了！”
田老太轻轻哼了一声，也不接手了，就让两个儿媳妇儿去干吧。
田立松和田立林帮着她们一起把碗刷了，这里的气味散的差不多了之后，他们两个这才出去整理外面的那些乌拉草。
在外面天气挺好的，太阳也挺大，日头暖洋洋的，就是有点儿风，中午的时候太阳一照，晚上再放在炕头上边儿烘一烘，这乌拉草也都能干的差不多了。
大家都在干活儿，村里一个婶子突然过来找田老太说话，说完话之后还打量了好几眼正在砍柴火的田渊，看见田渊端正的容貌，还有高高的个子，强壮的身体，满意的笑了笑然后就走了。
等那个婶子走了之后，田老太把正在砍柴火的田渊叫进屋里面儿，不知道说了些什么，出来之后田渊的脸就有些红，好在没过多久就恢复了。
第二天吃鸡肉的时候，又正好赶上了正月十五的元宵节。
田老太一早上起来把那只野鸡拔毛给炖了。
野鸡不大，炖完之后也就小半盆儿。
田甜这还是第一次吃野鸡，心里好奇野鸡跟家养的鸡味道有什么不一样？毕竟像家里养的这种老母鸡在以后也是买都买不着的好东西。
吃野鸡的第一口田甜就被惊艳到了，虽然味道都差不多，是野鸡的口感明显比家鸡的嫩多了。
尤其是鸡胸脯的那个位置，是田甜最讨厌吃的位置，炖的时候根本就炖不进去菜味儿，而且有的时候还容易有腥味。
但是野鸡就完全不会有这个问题，不仅非常的入味儿，而且口感也很嫩，完全不会有那种嚼了一大坨子在嘴里还咽不下去的感觉。
这野鸡个头小，一人两块儿鸡肉，也就吃的差不多了。
不过田老太往里边儿放了不少的土豆干儿，还有之前晒干的榛蘑和自己做的粉条，里面的每一个东西田甜都很喜欢吃，要是吃着汤汁蘸饼子，田甜就能炫一整个饼子。
田老太往里面放的东西不少，他们这一顿也没全吃完，下一顿热热还能再吃一顿。
吃完饭之后大家待在屋里等味儿一点儿点儿的散出去了，这才开门出去该干活的去干活。
田甜本来想着今天去找顾行书上课的，她之前发烧已经耽误挺多课的了，但是田老太今天又要摇元宵，田甜也得留下来帮忙。
田老太洗完碗之后就开始在屋子里面儿忙活，把去年秋天的那些核桃全部都从地里面挖出来，外面的那层皮已经都腐烂了，只剩下黑黑的一层裹在核桃壳外边。
田老太他们把这些核桃全部都倒到水盆儿里边儿，放进去揉搓，核桃和核桃之间一点点把那层黑膜给磨掉，露出了褐色的核桃壳，才把这些核桃洗干净捞出来。
然后又一个个的用石头砸碎，核桃仁抠出来放在小碗儿里边。
抠核桃是一个费心思，费时间的活，田甜他们好几个人蹲在一起抠了一上午，才抠出来了三大碗儿的核桃。
再把这些核桃放到锅里面炒干，炒香之后，放到菜板上边，用擀面杖给擀碎，然后往里面撒上糖和一点点面粉拌匀，再挖了一大勺猪油放到里边搅和，等到猪油把这些全部都凝结到了一起，田老太把这些馅儿一个个切开，成了拇指大小放在一旁放着。
有去下屋拿了一些黑芝麻炒香，炒香之后把黑芝麻磨成粉，放上糖和猪油，给切成一块儿一块儿的。
再往簸箕里面倒上黏米面儿，先把核桃仁馅儿的撒上一层水，然后放在黏米面儿里面儿摇。
其实摇元宵也有一个专门的工具，但是田老太家里的元宵都是做了自己吃的，就没必要那么讲究，简简单单的有点儿元宵，能吃就行了。
摇完一层洒点水再接着摇，等到那个面皮儿摇出来一定厚度之后，这才把这些元宵放到外边冻着。
然后又弄了一些大黄米面儿，开始摇黑芝麻馅儿，摇完之后也放在外边儿保存。
一家人忙活到下午天三点多钟了，这才把两种元宵给摇好，田老太回屋里扯了一块儿油纸，把两样馅儿的元宵全都包了一份儿出来，又把田甜给叫了过去。
“你把这两份儿元宵去给顾知青送过去，咱不能白吃人家橙子。正好今天又是元宵节，我估计他自己也弄不出来这元宵，你给人家送过去，元宵节不吃元宵咋能行！”田老太说道。
田甜接过元宵点了点头，转头出门去找顾昭了，田老太还站在院儿里对着田甜的背影喊，“你送完就回来，别去别的地方玩儿啊！一会儿就去送灯了，你早点儿回来！。”
“知道啦！”田甜答应完就拿着东西加快脚步去找顾昭了。