第637章 特色黄酒
我呆立在窗前好几秒，心中很是诧异，这段古城墙的阴气怎么这么重？
难道说这儿古代是兵家必争之险要之地，所以在城墙根下面死了许多许多人，数量难以想象，便化作一片浓郁得化不开的阴气凝结？
我听说草原骑兵还会驱赶城外的百姓背着土包、草包来“攻城”，被箭射死、被擂木砸死之后，百姓的尸体越堆越高，附靠在城墙上，士兵踩着就可以上去了。
当然，也有一种可能就是巫术残留！
古人深信巫术的力量，战争是无所不用其极的，怎么会不使用巫术呢，譬如战前的占卜和祭旗，对敌军尸体的厌胜等等。
霍去病就是死于战争中的巫术，这巫术便是匈奴将瘟病而死的牛羊埋在水源附近下咒，当时可没有什么细菌、病毒的观念，这就是一种恶毒的巫术。
大伙都穿好衣服准备出发，于是我也下楼去了，章歌奇和李显的兵器就暂且寄存在房间中。
天快黑了，气温还是暖烘烘的，我们穿这一身实在有点热，而且过于另类和招摇，路人总是投来一副鄙视的眼光，于是大伙商量一下决定先到附近买一身衣服。
从服装店出来，浑身轻松不少，烈火卫提议：“咱们去吃牛肉面吧，这是来香阳必吃的。”
我说：“刚才就看见好几家，都坐了不少人，看来是当地特别火的小吃呀！那就走吧！”
于是我们来到附近一家牛肉面馆，客人多不暇细看，烈火卫看来是有经验，直接点菜：“四大碗牛肉面，另外加份肉，四碗黄酒，卤干卤蛋来二十块的。”
付过钱，我们拿到一个写了字的塑料卡片，这是取餐的凭证。
柜台边上放着一个大不锈钢盆，墩在炉子上慢慢地咕嘟，里面盛的全是卤豆腐干和卤蛋，卤水接近黑色，香气四溢，食物上透着黑红的色泽，看着就很诱人。
烈火卫拿个粗瓷大碗夹了二十块的卤豆腐干和卤蛋，我们找地方坐下，我看看四周，好奇地问：“这个黄酒好像人人都喝，好喝吗？”
烈火卫笑道：“这也是当地特色，既然来了，哪有不尝尝的道理。”
章歌奇说：“老大哥是来过这里吗？”
烈火卫回答：“以前出任务时在这停留过一阵子，没想到十几年后又故地重游，虽说城里的变化挺大的，不过吃的东西感觉几乎没怎么变化。”
我说：“这地方颇有种东北的神韵，生活慢节奏，中老年人居多，特别喜欢吃和遛弯。”
章歌奇说：“这就是老龄化的节奏呀，年轻人都去大城市发展了，当地全是中老年。像是广咚的一些城市也这样，不过那边的老人动不动就有一栋楼收房租，贼有钱！每天就吃吃喝喝搓麻将，真他喵羡慕。我有时候也在寻思要不要买一栋楼养老，不过打理不动产实在太麻烦，还不如今朝有酒今朝醉呢！虽然钱是好东西，可老子的心情更是无价之宝……哦豁，酒来了！”
四碗黄酒端上桌，我一看，这哪是“黄”酒，酒体颜色乳白混浊，闻着确有淡淡酒香，这不就是古代的那种浊酒么？
见我看着酒发愣，烈火卫解释说：“这个就是黄酒，是拿糯米发酵出来，你看那些盛酒的大缸，现发酵现舀着喝，当然一般多少会勾兑点水，不然一天下来，十缸也不够卖。”
李显笑笑，“这不就是甜酒、醪糟之类的吗？”他喝了一口，点了下头，“味道还行，你们也尝尝吧。”
我尝了一口，味道是种怪怪的酸甜，夹杂着酒味，第一口会让人不禁皱眉，心想这啥玩意儿呀，但是回味起来又忍不住想来第二口。
李显说：“第一口肯定会觉得不大习惯，不过我挺喜欢喝甜酒的，所以还挺适应这种酒的。”
章歌奇一口干了半碗，不屑地说：“就这？古人喝的就这？还装b说‘会须一饮三百杯’？老子三千杯都能喝得下！”
“倒也不是。”烈火卫说，“光这黄酒就有好几种，咱们喝的是比较适口的基础款，相当于饮料。也有深度发酵，酒味比较重的，那个是可以喝醉的，得是酒腻子才喝得习惯。”
四碗黄酒很快就喝完了，然后我们的牛肉面上来了。
刚出锅的面条上面是焯过的豆芽和红通通的牛肉块，还撒了一把葱花、香菜。
闻着面香味，饥饿的我迫不及待地用筷子挑起来吃，可面一入口，我眉头又皱起来了，说：“这面是不是碱大呀？”
烈火卫说：“这就是碱水面，机器做的。”
“呃……”我放慢了速度，惯于吃手擀面的我有点不太习惯。
“这边都是碱水面，虽然这儿的人挺爱吃面的，不过不太重视面的成分，吃习惯就觉得好吃了。”
我摇摇头，吸一口气，“这面汤又麻又辣的，真是不太适应，果然一方水土一方口味。”
烈火卫说：“林大夫要是吃不惯，我们一会儿去吃别的？”
我忙说：“不用不用，这卤豆腐干和卤蛋还挺好吃的，难得来一趟，地道的当地美食肯定得全须全尾地体验下来！”
烈火卫果然是吃过，一碗面呼噜呼噜吃得很快，其他人就有点勉为其难。
不过吃了这麻辣的牛肉面，再要上一份当地的黄酒来饮，就感觉冰凉酸甜，非常清爽解腻，难怪这店里吃面的人不分老幼，几乎人人喝黄酒。
章歌奇饮完一碗酒不够，又多要了几碗，我们面都没吃完，他跟前的酒碗已经堆了很高，就是喝了个水饱。
吃罢，章歌奇捂着肚子从条凳上站起来，“哎，吃太饱了，去找找乐子消消食，有没有什么歌舞升平、纸醉金迷的地方？”他挑着眉毛坏笑着问道。
烈火卫面无表情地说：“你是想去跳广场舞吗？”
章歌奇又开始装傻，大手一挥，“好，走，去体验一把，看我用风烧的舞姿征服全场的大爷大妈！”
我拍了他一下，“拉倒吧，能不能低调点。咱们到周围随便走走吧，我想去看下古城墙。”
烈火卫点头说：“古城墙应该就在附近，墙上还有古代打仗留下的痕迹，很值得一看，林大夫果真是很有品位。”说罢，他意味深长地瞅了一眼章歌奇。
我被夸得一脸尬笑，有时候我都不知道烈火卫这是在搞笑还是认真的，怎么我不管说啥他都要夸上一句呢。
于是我们往古城墙的方向走去，喝了一肚子黄酒，走路的时候肚子里还一阵阵晃悠悠的水响。虽说黄酒酒度低到忽略不计，但酒毕竟有着发散的功效，稍一运动，汗就透出来了，身上蒙了一层薄汗，就感觉把天气的溽热和身体隔离开来了。
难怪古人一热就要喝酒解暑，我以前寻思古代也没冰箱，酒跟水不都是常温么，原来有这样的效果。
我感慨道：“这地方气候还真够湿热的，看来当地人爱喝酒爱吃辣，是为了驱湿热。”
章歌奇说：“不对呀，东北又冷又干，不也爱喝酒也能吃辣么，这是为什么？”
我开玩笑地说道：“当然是为了御寒保温。”
“好么，喝酒吃辣真是啥功效都有，撸串治百病呀这是！”
难道说这儿古代是兵家必争之险要之地，所以在城墙根下面死了许多许多人，数量难以想象，便化作一片浓郁得化不开的阴气凝结？
我听说草原骑兵还会驱赶城外的百姓背着土包、草包来“攻城”，被箭射死、被擂木砸死之后，百姓的尸体越堆越高，附靠在城墙上，士兵踩着就可以上去了。
当然，也有一种可能就是巫术残留！
古人深信巫术的力量，战争是无所不用其极的，怎么会不使用巫术呢，譬如战前的占卜和祭旗，对敌军尸体的厌胜等等。
霍去病就是死于战争中的巫术，这巫术便是匈奴将瘟病而死的牛羊埋在水源附近下咒，当时可没有什么细菌、病毒的观念，这就是一种恶毒的巫术。
大伙都穿好衣服准备出发，于是我也下楼去了，章歌奇和李显的兵器就暂且寄存在房间中。
天快黑了，气温还是暖烘烘的，我们穿这一身实在有点热，而且过于另类和招摇，路人总是投来一副鄙视的眼光，于是大伙商量一下决定先到附近买一身衣服。
从服装店出来，浑身轻松不少，烈火卫提议：“咱们去吃牛肉面吧，这是来香阳必吃的。”
我说：“刚才就看见好几家，都坐了不少人，看来是当地特别火的小吃呀！那就走吧！”
于是我们来到附近一家牛肉面馆，客人多不暇细看，烈火卫看来是有经验，直接点菜：“四大碗牛肉面，另外加份肉，四碗黄酒，卤干卤蛋来二十块的。”
付过钱，我们拿到一个写了字的塑料卡片，这是取餐的凭证。
柜台边上放着一个大不锈钢盆，墩在炉子上慢慢地咕嘟，里面盛的全是卤豆腐干和卤蛋，卤水接近黑色，香气四溢，食物上透着黑红的色泽，看着就很诱人。
烈火卫拿个粗瓷大碗夹了二十块的卤豆腐干和卤蛋，我们找地方坐下，我看看四周，好奇地问：“这个黄酒好像人人都喝，好喝吗？”
烈火卫笑道：“这也是当地特色，既然来了，哪有不尝尝的道理。”
章歌奇说：“老大哥是来过这里吗？”
烈火卫回答：“以前出任务时在这停留过一阵子，没想到十几年后又故地重游，虽说城里的变化挺大的，不过吃的东西感觉几乎没怎么变化。”
我说：“这地方颇有种东北的神韵，生活慢节奏，中老年人居多，特别喜欢吃和遛弯。”
章歌奇说：“这就是老龄化的节奏呀，年轻人都去大城市发展了，当地全是中老年。像是广咚的一些城市也这样，不过那边的老人动不动就有一栋楼收房租，贼有钱！每天就吃吃喝喝搓麻将，真他喵羡慕。我有时候也在寻思要不要买一栋楼养老，不过打理不动产实在太麻烦，还不如今朝有酒今朝醉呢！虽然钱是好东西，可老子的心情更是无价之宝……哦豁，酒来了！”
四碗黄酒端上桌，我一看，这哪是“黄”酒，酒体颜色乳白混浊，闻着确有淡淡酒香，这不就是古代的那种浊酒么？
见我看着酒发愣，烈火卫解释说：“这个就是黄酒，是拿糯米发酵出来，你看那些盛酒的大缸，现发酵现舀着喝，当然一般多少会勾兑点水，不然一天下来，十缸也不够卖。”
李显笑笑，“这不就是甜酒、醪糟之类的吗？”他喝了一口，点了下头，“味道还行，你们也尝尝吧。”
我尝了一口，味道是种怪怪的酸甜，夹杂着酒味，第一口会让人不禁皱眉，心想这啥玩意儿呀，但是回味起来又忍不住想来第二口。
李显说：“第一口肯定会觉得不大习惯，不过我挺喜欢喝甜酒的，所以还挺适应这种酒的。”
章歌奇一口干了半碗，不屑地说：“就这？古人喝的就这？还装b说‘会须一饮三百杯’？老子三千杯都能喝得下！”
“倒也不是。”烈火卫说，“光这黄酒就有好几种，咱们喝的是比较适口的基础款，相当于饮料。也有深度发酵，酒味比较重的，那个是可以喝醉的，得是酒腻子才喝得习惯。”
四碗黄酒很快就喝完了，然后我们的牛肉面上来了。
刚出锅的面条上面是焯过的豆芽和红通通的牛肉块，还撒了一把葱花、香菜。
闻着面香味，饥饿的我迫不及待地用筷子挑起来吃，可面一入口，我眉头又皱起来了，说：“这面是不是碱大呀？”
烈火卫说：“这就是碱水面，机器做的。”
“呃……”我放慢了速度，惯于吃手擀面的我有点不太习惯。
“这边都是碱水面，虽然这儿的人挺爱吃面的，不过不太重视面的成分，吃习惯就觉得好吃了。”
我摇摇头，吸一口气，“这面汤又麻又辣的，真是不太适应，果然一方水土一方口味。”
烈火卫说：“林大夫要是吃不惯，我们一会儿去吃别的？”
我忙说：“不用不用，这卤豆腐干和卤蛋还挺好吃的，难得来一趟，地道的当地美食肯定得全须全尾地体验下来！”
烈火卫果然是吃过，一碗面呼噜呼噜吃得很快，其他人就有点勉为其难。
不过吃了这麻辣的牛肉面，再要上一份当地的黄酒来饮，就感觉冰凉酸甜，非常清爽解腻，难怪这店里吃面的人不分老幼，几乎人人喝黄酒。
章歌奇饮完一碗酒不够，又多要了几碗，我们面都没吃完，他跟前的酒碗已经堆了很高，就是喝了个水饱。
吃罢，章歌奇捂着肚子从条凳上站起来，“哎，吃太饱了，去找找乐子消消食，有没有什么歌舞升平、纸醉金迷的地方？”他挑着眉毛坏笑着问道。
烈火卫面无表情地说：“你是想去跳广场舞吗？”
章歌奇又开始装傻，大手一挥，“好，走，去体验一把，看我用风烧的舞姿征服全场的大爷大妈！”
我拍了他一下，“拉倒吧，能不能低调点。咱们到周围随便走走吧，我想去看下古城墙。”
烈火卫点头说：“古城墙应该就在附近，墙上还有古代打仗留下的痕迹，很值得一看，林大夫果真是很有品位。”说罢，他意味深长地瞅了一眼章歌奇。
我被夸得一脸尬笑，有时候我都不知道烈火卫这是在搞笑还是认真的，怎么我不管说啥他都要夸上一句呢。
于是我们往古城墙的方向走去，喝了一肚子黄酒，走路的时候肚子里还一阵阵晃悠悠的水响。虽说黄酒酒度低到忽略不计，但酒毕竟有着发散的功效，稍一运动，汗就透出来了，身上蒙了一层薄汗，就感觉把天气的溽热和身体隔离开来了。
难怪古人一热就要喝酒解暑，我以前寻思古代也没冰箱，酒跟水不都是常温么，原来有这样的效果。
我感慨道：“这地方气候还真够湿热的，看来当地人爱喝酒爱吃辣，是为了驱湿热。”
章歌奇说：“不对呀，东北又冷又干，不也爱喝酒也能吃辣么，这是为什么？”
我开玩笑地说道：“当然是为了御寒保温。”
“好么，喝酒吃辣真是啥功效都有，撸串治百病呀这是！”