540.未来会更好
渔船全数换成机动船，按照翁州地区海洋机动船管理规范，那他们就得给船改名字了。
而解放之前，外岛的渔船都有一个土的掉渣的名字。
这事王忆听老人们聊起过，很有意思。
就跟那时候农村人给孩子取小名一样，怎么贱怎么来、怎么让人嫌弃怎么来。
比如有按照船的外形起的船名，如鸭尾巴、狗脸、大叉子、绿叶梢子等等。
有按渔民喜欢事物起名的，如肥猪、面条子、咸菜缸、笨小子等等。
还有一些最奇特，是渔家人随心所欲不知所云起的名字，如丑篓子、小五环、二留勐子等等。
这些船名都是天涯岛渔船起过的，有些老船现在还在沿用这样的名字。
至于渔船为什么起这样的船名，就是因为一个说法。
渔家人说，穷人的渔船起了好听的名字，会让龙王爷以为是多稀罕多珍稀的好船，便会拉去龙宫充公。
这点跟穷人给孩子起丑名字的道理一样，穷人家的孩子如果名字起的太金贵了，会引起阎王小鬼们的稀罕，会被抢走命。
这个传统一直保留至今，王丑猫还有王状元全家的名字都能证明这点。
而渔家的传统已经改了，新中国建立后不多年就成立了渔村渔业合作社，渔家人改变了以前的观念，渔船的名字开始按在生产小组里的排序起船名。
如一队的一号、小五号之类，如天涯二号、天涯三号、天涯101号等等。
现在改革开放了，渔船管理的更规范了，开始像汽车一样安装牌照并给出证件，其中牌照号现在便成了船名。
比如天涯二号的船名实际上叫做翁福渔04165。
翁表翁州，福代表海福县或者说福海地区，渔是渔业生产作业船，拥有《捕捞许可证》，04是福海专属序列号，165则是天涯二号的专属号码。
这代表它是福海地区统计出来的第165艘机动船。
王向红负责了给渔船送检登记起名字，每个渔船都用油漆给漆上了新舷号。
一下子，天涯岛的船队成型了。
船队出来就得出海劳作。
这个季节是捞毛蚶的好时节。
王向红做出决定，派出机动船去采取先进工艺捕捞蚶子。
王忆还没有见过规模化捕捞蚶子的场景，所以他也得参与。
提起蚶子，岛上的渔家汉子们有着说不完的话：
“咱东海外岛的海湾和前滩真是盛产各种蚶子，毛蚶、血蚶，春末夏初随便挖随便有。”
“我记得以前听县里头有文化的老师说，咱当地的渔民很早就有捕捞毛蚶的历史记录了。”
“这还用老师说？我小时候就知道，民国时期沪都的十里洋场所需蚶子几乎都是咱们外岛给供应的，我爷爷就给沪都送过好几年蚶子。”
王忆感兴趣的问道：“那时候也是规模化的捕捞蚶子？那时候可没有机器，咱们的祖先是用什么方式来捕捞？”
“锄大篙呗，现在也用。”王东虎抽着烟随意的说道。
有老渔民给王忆介绍了一下。
以前的生产工艺很落后，生产方式是老风船靠风力做动力，然后渔民们站在船上手持一种叫大篙的工具捞，所以俗称为锄大篙。
这种生产方式累人并且效率很低。
然而，它受技术影响一直持续到建国后的六十年代。
现在渔业生产逐渐实现机械化，极大提高了生产力，机动船配卷扬机成为潮流，一个捕捞季能弄几十吨的蚶子。
岛上没买卷扬机，这东西都是租赁的。
因为蚶子捕捞季时间不长，为此专门买一台卷扬机不值当。
于是为了照顾渔民们生产也为了能给社会给人民提供足量的蚶子，各公社出资购买卷扬机。
当然，这样就有个问题，海货丰产跟粮食丰收一样，都有季节和时日。
过了那些日子，蚶子就不肥了，或者会从沙滩泥沼等浅滩处转移到较深的深水处。
这样到了捕捞季，卷扬机会变得供不应求，而非捕捞季则没什么人会租赁卷扬机。
王祥海作为天涯岛海上作业小组的组长，他对于渔业工作有安排，提前安排人去租赁了两台卷扬机。
按理说在毛蚶丰产季节，卷扬机太受欢迎，所以租赁单位是一台，想要租赁卷扬机，一个单位只能租一台。
但天涯岛现在名声大、人缘好，公社的干部们也愿意交好他们，便偷偷给他们截留了一台卷扬机。
于是，他们带了两台机器出海。
毛蚶生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥沙中，尤其喜欢澹水流出的河口附近4 到8米水深地方。
一般来说，它们的生命周期是七八年，从苗后开始长成成蚶是两三年时间，至此开始有繁殖能力。
三艘机动船、几艘小舢板。
大大小小渔船组成船队奔驰向远方海域，去寻找蚶子准备收获。
王忆在后甲板研究大篙。
这东西他见过，岛上渔民偶尔会用这东西贴着海岸线搅和泥沙从中筛选贝类。
它形状很像农村拾草的耙子，后面多出来个网兜。
不同的是为了便于舀起泥沙，它的边缘是钢铁且带有几条较大的铁齿，很锋利，往泥沙里一扫就能插进去。
这样如果碰到水草也不怕，铁齿会梳理水草带起来。
看着王忆研究大篙，王东权倚在船舱门上问：“王老师，待会我教教你怎么舞弄这个家伙？”
“还用得着你献殷勤了？”有人调侃他。
“就是，大权也要当师傅啦？”
王东权不在意这些调侃，他得意洋洋的问道：“我为什么不能当师傅？你们谁指挥下网捕捞到过一网的红加吉鱼吗？”
一句话把天聊死了。
大家伙确实没有过如此壮举，所以没法回击王东权。
就像体育靠胜利和成绩说话一样，渔民也靠收获来说话。
谁收获多、谁技术高超，那谁就牛逼!
现在捕捞业进入机械化阶段。
但是大篙依然是很有用的工具——
要用它来探路。
他们去了梅花滩，准备从梅花滩开始寻找蚶子群。
王忆对这片庞大的浅滩带有特殊的感情。
他第一次正式赶海就是在这里，他在这里捡了老黄。
如今旧地重游，他是分外感慨。
今年如去年，浅滩处风清云白。
天气开始炎热起来，渔家人就得早早出海劳作。
船队出发的时候太阳刚出，来到梅花滩后风中的空气依然还未被晒热。
海风阵阵的吹，凉意习习，带着浓重的湿润感，给人独特的感觉。
现在正值退潮，不少渔家人趁着沁凉的清晨来赶海。
浅滩上人不少，这时候王祥海摩拳擦掌的说：“同志们，怎么样，干劲足不足？”
社员们纷纷笑起来：“足！”
“就等着大干一场啦！”
“怎么着，下大篙吧？”
大篙是探路工具。
蚶子藏在泥沙里，没有机器能透过泥沙发现它们的踪影，所以要知道哪里的毛蚶多，必须得用大篙来取样检测。
挥舞大篙是力气活，在生产队里都是青年人来负责。
王东虎、王东权等人手持大篙精神抖擞的上了舢板，有人摇橹，他们在船头挽起裤腿、撸起袖子准备开干。
王东权现在非常得意，开干之前还大喊道：“大篙出动，毛蚶快来！”
王祥海笑骂一声‘这家伙’，然后对王忆说：“这叫啥？这叫没有调查就没有发言权！现在咱们就要搞调查了！”
舢板船横列，这是准备开工了——拉网和捞毛蚶挥大篙的时候，船都是横着船身顺着或是侧着风航行的。
船头对准上风头，于是青年们便站在了船的上风头，然后把着大篙的把手吆喝着把大篙插入水底。
他们手臂肌肉鼓囊囊，清晨的阳光照在他们黝黑的皮肤上，有着健壮的美。
随着大篙拔起，网兜里塞满了泥沙，然后就是抖擞大篙，这还是力气活。
泥沙从网格里落下去，只留下个头足够的毛蚶。
几个大篙的网兜里都有收获。
见此王祥海便精神一振。
有门！
青年们继续操劳，继续挥舞大篙。
这个工作既辛苦又无聊。
王忆看的都感觉无聊。
于是他便跳下船去随意熘达着赶海找渔获。
还没有吃早餐呢，得自己弄点早餐出来！
清晨海水温柔又清凉，行走在这样的海水里，感觉是心清凉、神飞扬。
海鸥清脆啼鸣从头顶掠过，海水翻涌浪花在脚上小腿上拍打，‘啾啾’与‘哗啦哗啦’的声音中，王忆弯腰开始抓起小螃蟹。
偶尔有人过来跟他打招呼，王忆起身笑着回应。
这个时候他会抬头看海望天的活动一下颈椎，天空湛蓝海也湛蓝，云彩雪白风很清。
1983年的初夏，很美。
他熘达了一会带回来一些小海鲜，看到王祥海皱着眉头在凝神看海。
这是碰到难题了。
他询问怎么回事，王祥海意简言赅的说道：“那个啥，看起来这边的毛蚶数量不大行。”
旁边蹲着抽烟的王真凯说道：“那个从十几年前开始，咱们外岛的机帆船就得到了发展，毛蚶被捕捞的很厉害。”
“浅滩里的毛蚶估计都被捞光了，以前就听说现在渔民打捞毛蚶的范围已经扩展到了十来米的水深地，看来真是这样。”
又有人说道：“也可能是咱们锄大篙找的地方不对。”
王忆问道：“那怎么办？是继续试试，还是换地方看看？”
王祥海继续皱眉思索了一阵，最终说道：“大篙太短了，能接触的水深不太够，这样，往更深的地方走一走，去两三米以上的水深去看看情况。”
有人吹响了哨子，四方散开的舢板便摇橹回到船边来。
大篙总共不到两米长，如果要进两三米水深处，它自然就没用了。
这时候得换工具，卸下大篙的耙子网兜，用绳索来牵引。
两根绳子带动耙子网兜沉浸水底，拖拉着来查看收获情况。
这下子可就费劲了。
从工具的使用方式上就能看出，要使用这工具需要技巧。
青年们让开，老将们出阵。
劳力们迅速的更迭，没人对于轮到头上的工作提出怨言。
这是王家人的一个特点，吃苦耐劳有大局观也有奉献精神。
这也是王向红能领着他们保留住大集体生产制的原因之一。
很多队集体干不下去就是因为大锅饭不好吃。
干多干少一样吃饭，很多人心里不平衡，就没了干劲。
实际上在海上讨饭吃不能算计的太清楚，年轻人的力气值钱，老渔民的经验也很有价值。
王忆看着社员们忙碌的场面问道：“现在毛蚶是什么价钱？”
王祥海抽了口烟说道：“价钱还行，怎么着也得一毛一毛五的一斤。”
王忆说道：“这价钱还行呀？哪怕一天忙活出十吨也没多少钱。”
王祥海愣了愣，说道：“王老师，十吨毛蚶的话至少得两千块啊，这还没有多少钱？这是很多钱了！”
一斤毛蚶起价一毛钱，一吨是两百元。
王忆反问道：“可咱一天能捞十吨毛蚶吗？”
王祥海立马摇头。
老渔民王志说道：“肯定捞不到，前些年这个东西能丰产，但现在它们可是稀罕物了。”
“稀罕物倒是夸张了，”有人说，“不过确实不那么容易丰产了，机器捕捞的太厉害了，还有现在有厂子往海里撒农药，把蚶子给药死了！”
机动船拖带耙子或者使用卷扬机捕捞毛蚶的能力都很强，而且在春夏秋冬三季都可以组织生产，对毛蚶的更新换代影响很大。
现在海水污染问题也出现了，近海的海水养殖场多了，经常有人用六六粉来杀灭寄生虫之类，导致海水被污染的厉害。
王祥海说道：“现在少了，所以价钱好了，都能赶上一毛钱一斤了。”
“以往呢？往回退十年，咱给回购站卖毛蚶多少钱一斤？五厘钱一斤，一分钱二斤！”
王忆咋舌：“这也太便宜了。”
王祥海磕了磕烟袋锅说：“就这么个价钱，爱卖不卖，这是国家规定的，谁也改不了。”
王东虎刚才干活最勐，累了一身汗水。
他去驾驶舱换了衣服出来，一边擦头上汗水一边问：“今年毛蚶能卖一毛多一斤？价格这么好？去年不才五分钱？”
王祥海说道：“咱们现在有机动船了，不用非得去县里码头卖了，可以去沪都那边往外卖。”
“这东西运到沪都港口之后卸船就得是一毛钱的价钱起步，我都让六子打听过了，没得错！”
王东虎点点头。
沪都的海货自然比县里头贵一些，改革开放后允许私人做买卖，不少人干起了贩子的生意，从福海往沪都进行贩卖。
现在农副产品跨地域出售价格差距还不是很夸张，贩子们主要就是赚个辛苦钱。
毕竟投机倒把罪还在生意人们的头顶上悬挂着。
毕竟打投办还有人在上班呢。
在海边水更深处取泥沙后，收获的毛蚶果然多了起来。
有时候一网兜上来里面有十多个。
见此，王祥海皱起的眉头终于松开了，脸上也露出笑容：“好，我就知道梅花滩下能有毛蚶！”
现在外岛毛蚶资源还比较丰富，甚至可以说这生产处于顶峰时期。
从过了正月十五开始，天气回暖，寒风转春风，然后藏在海滩深处和水下的毛蚶就开始往上爬。
到了清明节开始，浅滩处的毛蚶就已经比较多了。
这种情况下散户收拾毛蚶都是找海滩上、浅滩处等类似地方，便于寻觅。
但那时候的毛蚶是便于寻觅，但不便于大规模收获。
到了现在的五月份，浅滩处的毛蚶多数被人已经收拾走了，那么他们就得到水下去捕捞。
确定水下有可观的收获量，王祥海便安排劳力开动了。
三艘机动船敞开，几艘小舢板重兵云集：
王祥海在小小的舢板上安插了六个人，两个是老劳力、四个是年轻劳力。
老劳力要带年轻劳力干活，传授经验，负责指挥。
而年轻劳力负责出大力气，帮助师傅们减轻体力上的压力。
老中青结合，经验和力气全到位了。
顿时，他们这边海上干的热火朝天起来。
老劳力先凭借经验找毛蚶富集的地方，找到了年轻劳力就用绳子拖动带网兜的耙子在树下取泥沼。
‘嘿哟嘿哟’的喊声有节奏的响起。
随着汉子们肌肉一次次绷紧又松弛、松弛又绷紧，于是一兜接一兜的泥沙被拉上舢板倒入其中竹筐里。
两辆机动船在舢板之间穿梭，收集竹筐，将里面泥沙倒入船上再将空筐子放回去。
有人用铲子将泥沙产入卷扬机内——渔家说的卷扬机不是工地上用的那种驱动卷筒、卷绕绳索的机器。
这机器也有卷筒，但不是卷绕绳索，是用来抛洒泥沙。
卷筒跟渔网一样多有小孔小洞，于是卷绕过程中成了离心机，把细腻的泥沙都给抛洒了出去，最终只留下毛蚶。
一筒泥沙扬出去，剩下的便是毛蚶和石头海藻之类。
有人倒出来，完成一个劳动过程。
王祥海指挥，秩序井然，热火朝天。
王忆看了一阵后说道：“这活需要技术和力气，技术是在放下耙子的时候怎么能勾起一网兜的泥沙，力气是把网兜给提起来。”
王祥海抽着烟随意的说：“对，是这么个事。”
他没把王忆的话放在心里，因为这是有眼睛的人就能看出来的东西。
王忆说道：“那可以不用耗费这份力气，红树岛上有滑轮，咱们用滑轮和绳子可以组装一台起吊机。”
“自己组装机器？”王祥海听后认真起来，“组装的起吊机是不是得用发动机？”
王忆说道：“不用，这种起吊机可以人力操作也可以发动机操作，人力操作的话能省一半力气。”
“舢板船上没有发动机，所以人力操作，咱们机动船上有卷扬机，这个卷扬机要转动，也可以绑定绳子用来将竹篓竹筐从舢板船上拉到机动船上。”
王祥海迟疑的问道：“是不是有点麻烦了？”
王忆说道：“说的时候有点麻烦，因为得给你们说明白了，真要操作起来就很简单了。”
“那咱们得先去一趟红树岛，耽误时间啊。”上来歇工的王东权抹了把汗水。
王忆指了指众多的赶海人说道：“这么多乡亲，还用咱们自己回去？”
“你们找个熟人让他们帮忙去岛上传个话，让队长安排个人去红树岛拿来滑轮，咱船上有吊绳，待会就能组装起一台起吊机。”
活跃的王东权立马说道：“对，我真是脑子僵化，竟然连这个主意都没有。”
“那你们忙活，我去找人！”
王祥海叮嘱他：“你小子靠谱点，要找靠谱的人。”
王东权这人看起来跳脱，实际上他做事还是挺靠谱的。
他找了金兰岛一个黄姓人，这人正好赶海结束要回家，便给天涯岛上带了个口信。
这个时间岛上人都在上工，有空闲的是老人，于是上午没有课的黄有功自告奋勇去红树岛讨要了滑轮给王忆送来。
王忆笑道：“黄老师你怎么来了？队里不能找不到个闲散人员吧？”
黄有功笑道：“还真找不到啦，现在岛上太忙了，又要干企业、又要盖房子、又要种地种菜还要收拾卫生环境。”
这点王忆也知道。
得亏天涯岛是个大生产队，人口多，正所谓人多力量大，这才能把一切工作给同时推进。
黄有功此次自告奋勇过来也有别的目的。
他挎了个包，包鼓鼓囊囊，打开后里面有酒瓶子。
王忆问道：“你这是准备中午在这里吃饭了？”
黄有功摇头晃脑的说：“芍药五月鲜，不及芍花蚶。把酒渔家坐，品来醉忘还。”
“牛逼！”船上正在用滑轮组装起吊机的几个劳力鼓掌赞叹。
王忆摇头说道：“我觉得不行，芍药倒是五月开，但它跟鲜有什么关系？还有，什么是芍花蚶啊？”
涉及到学术问题，黄有功很认真：
“王老师，芍药是一味中药，也可以趁着新鲜的时候摘了花瓣炒菜吃，味道还是很鲜美的。”
“芍花蚶可不是我自己杜撰的名次，你问问他们，咱这里的毛蚶是不是也被叫做芍花蚶？”
王祥海听着他的话点头：“是，野芍药开花以后，外面一圈是紫红色的，里面是白色的。”
“咱的毛蚶蒸熟以后差不多的样子，以前确实有叫芍花蚶的。”
简单的起吊机很快组装起来，舢板船上架起木杆挂上起吊机开始吊起耙子和网兜。
这样一来工作流程就变了。
船上有个人来专门负责拉起网兜，其他人只要把耙子给插入海水中即可，绳子扔到船边可以不用再管，让负责拉起网兜的来将绳子挂上起吊机给吊起即可。
很方便。
更方便的是舢板船往机动船上转移竹篓竹筐。
机动船上的起吊机都是连在了转筒上，转动转动筛掉泥沙的时候，顺便把竹篓竹筐给拉了上来。
不必单独开动机器耗费油料。
一举两得。
如此一来工作效率大增。
特别是机动船从舢板船上吊起竹筐速度很快，舢板船上的人根本跟不上机动船的速度。
这样另外一艘机动船也出动去从海里捞起泥沙，还有两艘带着卷扬机的机动船也派人在船上捞起泥沙。
如此一来，他们干活速度提升很多，收获也多了起来。
王祥海见此对王忆更是佩服。
看来，干工作是必须动脑子啊！
十一点钟开始，黄有功这边馋不住了，他刚过来那会便拿了一些上好的毛蚶、文蛤之类放入盆里吐泥沙。
吐了两个钟头，他觉得吐的差不多了，便准备去烤毛蚶吃。
正好梅花滩还没有完全涨潮，他便准备带着他的贝子下船。
王忆问道：“你带着木柴吗？”
黄有功嘿嘿一笑，拍了拍鼓鼓囊囊的挎包，面有得意之色：
“你猜我里面是什么？”
王忆说道：“虽然毛蚶很容易熟，但你带的木柴未必够吧？”
黄有功拉开挎包给他看：“木柴是引火的，真要烤蚶子哪能用木柴？得用这个！”
包里有木炭……
他准备的很齐全。
船上有小锅，王忆便拿起小锅和支架跟他踏上海滩。
支架撑起小锅，这样可以煮毛蚶。
黄有功摇头：“烤着吃、咱们烤着吃，更好掌握火候，哪个张开口了哪个就能吃，第一时间吃！”
王忆说道：“你要吃张嘴毛蚶啊？别，这样不卫生，里面可能会存在一些细菌病毒，还是正经煮熟吧。”
江南一带的人吃蚶子都喜欢吃半熟蚶子，壳子刚刚张开就要吃，所以叫做张嘴蚶子。
毛蚶血蚶他们都喜欢这么吃。
结果就吃出了甲肝……
所以王忆肯定不能这么吃。
他在锅里倒澹水，把吐过泥沙的鲜活蚶子和贝类扔进去，旺火煮。
海风吹的火焰摇曳，锅里的汤汁咕冬咕冬的冒泡泡。
为了掌控火候——蚶子煮时间长了肉会变老，口感全无——黄有功得不断的开锅看看情况。
于是锅子一开，鲜味飘荡。
黄有功吞了口口水，拍着膝盖学古人击节吟诗：“豆登霜柚，充庖载海鲜。洞箫吹月下，玉树立风前！”
“意吁嚱，可惜可惜，咱们有这么多海鲜有王老师你玉树临风，却没有吹箫客。”
王忆听到这话眉开眼笑。
我就喜欢听人家说实话。
他说道：“吹箫客是没有，但是学校里有李老师会拉二胡！”
“可别吧。”黄有功赶紧摆手，“李老师最喜欢拉大出殡，咱吃的是海鲜宴，不是白宴！”
“来来来，校长，你先来一个。”
王忆伸出快子夹了个大毛蚶。
毛蚶不是什么珍品海鲜，可是在海边吃刚出水的鲜货，滋味还是令人很心动。
海鲜，最重要的就是一个‘鲜’，原汁原味的鲜。
蚶子肉挺大的，肥硕饱满中含着一股水，放入口中牙齿挤压，滚烫的鲜汁溅射，那感觉真是爽。
不用任何配料，只吃一个鲜味就很好了。
如果口味重的可以蘸点酱油，如果喜欢吃酸的可以蘸点醋。
王忆吃在嘴里连连点头，并随意的跟黄有功聊了起来。
美食美酒，得有聊天搭配。
他问道：“李老师脑袋瓜子挺机灵的，他应当知道《大出殡》这曲子怎么回事，为什么最喜欢拉这个呢？”
黄有功用手托了个大蚶子用小刀切着吃，如同内蒙草原上的牧羊客用刀切牛羊肉。
吃相粗犷，吃法魅力十足。
他说道：“因为他这个曲子拉的最好啊，人都是这样，要展示自己的本领，那就会展示最好的一面。”
王忆觉得这个有道理。
黄有功挑了个最大的蚶子，往里倒入一点酒和一点香醋，递给王忆说：“校长你这么吃吃看，味道可好了。”
王忆用刀切下一块蚶子肉。
很肥。
它的芍花蚶之名在这蚶子肉上体现出来，这蚶子肉个头大，煮熟后外面一圈的红色。
很美艳。
这蚶子肉有酒有醋，鲜味难免被压制，不过这样的味道很别致。
给王忆的感觉很好。
初夏阳光已暖但未晒，享受着海风听着海浪，坐在礁石上跟好友聊着天喝着酒吃着小海鲜。
惬意！
不远处能看到一艘艘渔船在劳作，更多的小海鲜不间断的出现在船上，在船后甲板逐渐堆积成小山。
这种收获的感觉。
让人满足！
黄有功的感觉更好。
他举起酒杯美滋滋的抿了一口，慨然长叹：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！”
“李太白者，诚不我欺！来，校长，一起来一口！”
王忆笑道：“好，来一口，你现在是诗仙了。”
“我是酒中仙。”黄有功满意而又感激，“校长，我跟着你是真沾大光了。”
“你知道我以前是什么样的日子吗？哈哈，天天喝便宜酒，谁家有酒就不要脸的去人家家里蹭一口。”
“当时就想着，乱七八糟的喝着吧，喝吧喝吧，指不定啥时候就把自己喝死了。”
“到时候正好，杯子一扔腿一蹬，这辈子就这么回事！就是刚才李太白的那一句诗——但愿长醉不复醒！”
他说着冲王忆举起酒杯：“认识你了，跟你沾大光了，整个人生一下子变得充满希望了。”
“现在这样的日子啊，我以前梦里都不敢想！”
王忆也举杯：“那么，祝我们的未来，越来越好！”
“越来越好！”黄有功仰头就干了下去。
而解放之前，外岛的渔船都有一个土的掉渣的名字。
这事王忆听老人们聊起过，很有意思。
就跟那时候农村人给孩子取小名一样，怎么贱怎么来、怎么让人嫌弃怎么来。
比如有按照船的外形起的船名，如鸭尾巴、狗脸、大叉子、绿叶梢子等等。
有按渔民喜欢事物起名的，如肥猪、面条子、咸菜缸、笨小子等等。
还有一些最奇特，是渔家人随心所欲不知所云起的名字，如丑篓子、小五环、二留勐子等等。
这些船名都是天涯岛渔船起过的，有些老船现在还在沿用这样的名字。
至于渔船为什么起这样的船名，就是因为一个说法。
渔家人说，穷人的渔船起了好听的名字，会让龙王爷以为是多稀罕多珍稀的好船，便会拉去龙宫充公。
这点跟穷人给孩子起丑名字的道理一样，穷人家的孩子如果名字起的太金贵了，会引起阎王小鬼们的稀罕，会被抢走命。
这个传统一直保留至今，王丑猫还有王状元全家的名字都能证明这点。
而渔家的传统已经改了，新中国建立后不多年就成立了渔村渔业合作社，渔家人改变了以前的观念，渔船的名字开始按在生产小组里的排序起船名。
如一队的一号、小五号之类，如天涯二号、天涯三号、天涯101号等等。
现在改革开放了，渔船管理的更规范了，开始像汽车一样安装牌照并给出证件，其中牌照号现在便成了船名。
比如天涯二号的船名实际上叫做翁福渔04165。
翁表翁州，福代表海福县或者说福海地区，渔是渔业生产作业船，拥有《捕捞许可证》，04是福海专属序列号，165则是天涯二号的专属号码。
这代表它是福海地区统计出来的第165艘机动船。
王向红负责了给渔船送检登记起名字，每个渔船都用油漆给漆上了新舷号。
一下子，天涯岛的船队成型了。
船队出来就得出海劳作。
这个季节是捞毛蚶的好时节。
王向红做出决定，派出机动船去采取先进工艺捕捞蚶子。
王忆还没有见过规模化捕捞蚶子的场景，所以他也得参与。
提起蚶子，岛上的渔家汉子们有着说不完的话：
“咱东海外岛的海湾和前滩真是盛产各种蚶子，毛蚶、血蚶，春末夏初随便挖随便有。”
“我记得以前听县里头有文化的老师说，咱当地的渔民很早就有捕捞毛蚶的历史记录了。”
“这还用老师说？我小时候就知道，民国时期沪都的十里洋场所需蚶子几乎都是咱们外岛给供应的，我爷爷就给沪都送过好几年蚶子。”
王忆感兴趣的问道：“那时候也是规模化的捕捞蚶子？那时候可没有机器，咱们的祖先是用什么方式来捕捞？”
“锄大篙呗，现在也用。”王东虎抽着烟随意的说道。
有老渔民给王忆介绍了一下。
以前的生产工艺很落后，生产方式是老风船靠风力做动力，然后渔民们站在船上手持一种叫大篙的工具捞，所以俗称为锄大篙。
这种生产方式累人并且效率很低。
然而，它受技术影响一直持续到建国后的六十年代。
现在渔业生产逐渐实现机械化，极大提高了生产力，机动船配卷扬机成为潮流，一个捕捞季能弄几十吨的蚶子。
岛上没买卷扬机，这东西都是租赁的。
因为蚶子捕捞季时间不长，为此专门买一台卷扬机不值当。
于是为了照顾渔民们生产也为了能给社会给人民提供足量的蚶子，各公社出资购买卷扬机。
当然，这样就有个问题，海货丰产跟粮食丰收一样，都有季节和时日。
过了那些日子，蚶子就不肥了，或者会从沙滩泥沼等浅滩处转移到较深的深水处。
这样到了捕捞季，卷扬机会变得供不应求，而非捕捞季则没什么人会租赁卷扬机。
王祥海作为天涯岛海上作业小组的组长，他对于渔业工作有安排，提前安排人去租赁了两台卷扬机。
按理说在毛蚶丰产季节，卷扬机太受欢迎，所以租赁单位是一台，想要租赁卷扬机，一个单位只能租一台。
但天涯岛现在名声大、人缘好，公社的干部们也愿意交好他们，便偷偷给他们截留了一台卷扬机。
于是，他们带了两台机器出海。
毛蚶生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥沙中，尤其喜欢澹水流出的河口附近4 到8米水深地方。
一般来说，它们的生命周期是七八年，从苗后开始长成成蚶是两三年时间，至此开始有繁殖能力。
三艘机动船、几艘小舢板。
大大小小渔船组成船队奔驰向远方海域，去寻找蚶子准备收获。
王忆在后甲板研究大篙。
这东西他见过，岛上渔民偶尔会用这东西贴着海岸线搅和泥沙从中筛选贝类。
它形状很像农村拾草的耙子，后面多出来个网兜。
不同的是为了便于舀起泥沙，它的边缘是钢铁且带有几条较大的铁齿，很锋利，往泥沙里一扫就能插进去。
这样如果碰到水草也不怕，铁齿会梳理水草带起来。
看着王忆研究大篙，王东权倚在船舱门上问：“王老师，待会我教教你怎么舞弄这个家伙？”
“还用得着你献殷勤了？”有人调侃他。
“就是，大权也要当师傅啦？”
王东权不在意这些调侃，他得意洋洋的问道：“我为什么不能当师傅？你们谁指挥下网捕捞到过一网的红加吉鱼吗？”
一句话把天聊死了。
大家伙确实没有过如此壮举，所以没法回击王东权。
就像体育靠胜利和成绩说话一样，渔民也靠收获来说话。
谁收获多、谁技术高超，那谁就牛逼!
现在捕捞业进入机械化阶段。
但是大篙依然是很有用的工具——
要用它来探路。
他们去了梅花滩，准备从梅花滩开始寻找蚶子群。
王忆对这片庞大的浅滩带有特殊的感情。
他第一次正式赶海就是在这里，他在这里捡了老黄。
如今旧地重游，他是分外感慨。
今年如去年，浅滩处风清云白。
天气开始炎热起来，渔家人就得早早出海劳作。
船队出发的时候太阳刚出，来到梅花滩后风中的空气依然还未被晒热。
海风阵阵的吹，凉意习习，带着浓重的湿润感，给人独特的感觉。
现在正值退潮，不少渔家人趁着沁凉的清晨来赶海。
浅滩上人不少，这时候王祥海摩拳擦掌的说：“同志们，怎么样，干劲足不足？”
社员们纷纷笑起来：“足！”
“就等着大干一场啦！”
“怎么着，下大篙吧？”
大篙是探路工具。
蚶子藏在泥沙里，没有机器能透过泥沙发现它们的踪影，所以要知道哪里的毛蚶多，必须得用大篙来取样检测。
挥舞大篙是力气活，在生产队里都是青年人来负责。
王东虎、王东权等人手持大篙精神抖擞的上了舢板，有人摇橹，他们在船头挽起裤腿、撸起袖子准备开干。
王东权现在非常得意，开干之前还大喊道：“大篙出动，毛蚶快来！”
王祥海笑骂一声‘这家伙’，然后对王忆说：“这叫啥？这叫没有调查就没有发言权！现在咱们就要搞调查了！”
舢板船横列，这是准备开工了——拉网和捞毛蚶挥大篙的时候，船都是横着船身顺着或是侧着风航行的。
船头对准上风头，于是青年们便站在了船的上风头，然后把着大篙的把手吆喝着把大篙插入水底。
他们手臂肌肉鼓囊囊，清晨的阳光照在他们黝黑的皮肤上，有着健壮的美。
随着大篙拔起，网兜里塞满了泥沙，然后就是抖擞大篙，这还是力气活。
泥沙从网格里落下去，只留下个头足够的毛蚶。
几个大篙的网兜里都有收获。
见此王祥海便精神一振。
有门！
青年们继续操劳，继续挥舞大篙。
这个工作既辛苦又无聊。
王忆看的都感觉无聊。
于是他便跳下船去随意熘达着赶海找渔获。
还没有吃早餐呢，得自己弄点早餐出来！
清晨海水温柔又清凉，行走在这样的海水里，感觉是心清凉、神飞扬。
海鸥清脆啼鸣从头顶掠过，海水翻涌浪花在脚上小腿上拍打，‘啾啾’与‘哗啦哗啦’的声音中，王忆弯腰开始抓起小螃蟹。
偶尔有人过来跟他打招呼，王忆起身笑着回应。
这个时候他会抬头看海望天的活动一下颈椎，天空湛蓝海也湛蓝，云彩雪白风很清。
1983年的初夏，很美。
他熘达了一会带回来一些小海鲜，看到王祥海皱着眉头在凝神看海。
这是碰到难题了。
他询问怎么回事，王祥海意简言赅的说道：“那个啥，看起来这边的毛蚶数量不大行。”
旁边蹲着抽烟的王真凯说道：“那个从十几年前开始，咱们外岛的机帆船就得到了发展，毛蚶被捕捞的很厉害。”
“浅滩里的毛蚶估计都被捞光了，以前就听说现在渔民打捞毛蚶的范围已经扩展到了十来米的水深地，看来真是这样。”
又有人说道：“也可能是咱们锄大篙找的地方不对。”
王忆问道：“那怎么办？是继续试试，还是换地方看看？”
王祥海继续皱眉思索了一阵，最终说道：“大篙太短了，能接触的水深不太够，这样，往更深的地方走一走，去两三米以上的水深去看看情况。”
有人吹响了哨子，四方散开的舢板便摇橹回到船边来。
大篙总共不到两米长，如果要进两三米水深处，它自然就没用了。
这时候得换工具，卸下大篙的耙子网兜，用绳索来牵引。
两根绳子带动耙子网兜沉浸水底，拖拉着来查看收获情况。
这下子可就费劲了。
从工具的使用方式上就能看出，要使用这工具需要技巧。
青年们让开，老将们出阵。
劳力们迅速的更迭，没人对于轮到头上的工作提出怨言。
这是王家人的一个特点，吃苦耐劳有大局观也有奉献精神。
这也是王向红能领着他们保留住大集体生产制的原因之一。
很多队集体干不下去就是因为大锅饭不好吃。
干多干少一样吃饭，很多人心里不平衡，就没了干劲。
实际上在海上讨饭吃不能算计的太清楚，年轻人的力气值钱，老渔民的经验也很有价值。
王忆看着社员们忙碌的场面问道：“现在毛蚶是什么价钱？”
王祥海抽了口烟说道：“价钱还行，怎么着也得一毛一毛五的一斤。”
王忆说道：“这价钱还行呀？哪怕一天忙活出十吨也没多少钱。”
王祥海愣了愣，说道：“王老师，十吨毛蚶的话至少得两千块啊，这还没有多少钱？这是很多钱了！”
一斤毛蚶起价一毛钱，一吨是两百元。
王忆反问道：“可咱一天能捞十吨毛蚶吗？”
王祥海立马摇头。
老渔民王志说道：“肯定捞不到，前些年这个东西能丰产，但现在它们可是稀罕物了。”
“稀罕物倒是夸张了，”有人说，“不过确实不那么容易丰产了，机器捕捞的太厉害了，还有现在有厂子往海里撒农药，把蚶子给药死了！”
机动船拖带耙子或者使用卷扬机捕捞毛蚶的能力都很强，而且在春夏秋冬三季都可以组织生产，对毛蚶的更新换代影响很大。
现在海水污染问题也出现了，近海的海水养殖场多了，经常有人用六六粉来杀灭寄生虫之类，导致海水被污染的厉害。
王祥海说道：“现在少了，所以价钱好了，都能赶上一毛钱一斤了。”
“以往呢？往回退十年，咱给回购站卖毛蚶多少钱一斤？五厘钱一斤，一分钱二斤！”
王忆咋舌：“这也太便宜了。”
王祥海磕了磕烟袋锅说：“就这么个价钱，爱卖不卖，这是国家规定的，谁也改不了。”
王东虎刚才干活最勐，累了一身汗水。
他去驾驶舱换了衣服出来，一边擦头上汗水一边问：“今年毛蚶能卖一毛多一斤？价格这么好？去年不才五分钱？”
王祥海说道：“咱们现在有机动船了，不用非得去县里码头卖了，可以去沪都那边往外卖。”
“这东西运到沪都港口之后卸船就得是一毛钱的价钱起步，我都让六子打听过了，没得错！”
王东虎点点头。
沪都的海货自然比县里头贵一些，改革开放后允许私人做买卖，不少人干起了贩子的生意，从福海往沪都进行贩卖。
现在农副产品跨地域出售价格差距还不是很夸张，贩子们主要就是赚个辛苦钱。
毕竟投机倒把罪还在生意人们的头顶上悬挂着。
毕竟打投办还有人在上班呢。
在海边水更深处取泥沙后，收获的毛蚶果然多了起来。
有时候一网兜上来里面有十多个。
见此，王祥海皱起的眉头终于松开了，脸上也露出笑容：“好，我就知道梅花滩下能有毛蚶！”
现在外岛毛蚶资源还比较丰富，甚至可以说这生产处于顶峰时期。
从过了正月十五开始，天气回暖，寒风转春风，然后藏在海滩深处和水下的毛蚶就开始往上爬。
到了清明节开始，浅滩处的毛蚶就已经比较多了。
这种情况下散户收拾毛蚶都是找海滩上、浅滩处等类似地方，便于寻觅。
但那时候的毛蚶是便于寻觅，但不便于大规模收获。
到了现在的五月份，浅滩处的毛蚶多数被人已经收拾走了，那么他们就得到水下去捕捞。
确定水下有可观的收获量，王祥海便安排劳力开动了。
三艘机动船敞开，几艘小舢板重兵云集：
王祥海在小小的舢板上安插了六个人，两个是老劳力、四个是年轻劳力。
老劳力要带年轻劳力干活，传授经验，负责指挥。
而年轻劳力负责出大力气，帮助师傅们减轻体力上的压力。
老中青结合，经验和力气全到位了。
顿时，他们这边海上干的热火朝天起来。
老劳力先凭借经验找毛蚶富集的地方，找到了年轻劳力就用绳子拖动带网兜的耙子在树下取泥沼。
‘嘿哟嘿哟’的喊声有节奏的响起。
随着汉子们肌肉一次次绷紧又松弛、松弛又绷紧，于是一兜接一兜的泥沙被拉上舢板倒入其中竹筐里。
两辆机动船在舢板之间穿梭，收集竹筐，将里面泥沙倒入船上再将空筐子放回去。
有人用铲子将泥沙产入卷扬机内——渔家说的卷扬机不是工地上用的那种驱动卷筒、卷绕绳索的机器。
这机器也有卷筒，但不是卷绕绳索，是用来抛洒泥沙。
卷筒跟渔网一样多有小孔小洞，于是卷绕过程中成了离心机，把细腻的泥沙都给抛洒了出去，最终只留下毛蚶。
一筒泥沙扬出去，剩下的便是毛蚶和石头海藻之类。
有人倒出来，完成一个劳动过程。
王祥海指挥，秩序井然，热火朝天。
王忆看了一阵后说道：“这活需要技术和力气，技术是在放下耙子的时候怎么能勾起一网兜的泥沙，力气是把网兜给提起来。”
王祥海抽着烟随意的说：“对，是这么个事。”
他没把王忆的话放在心里，因为这是有眼睛的人就能看出来的东西。
王忆说道：“那可以不用耗费这份力气，红树岛上有滑轮，咱们用滑轮和绳子可以组装一台起吊机。”
“自己组装机器？”王祥海听后认真起来，“组装的起吊机是不是得用发动机？”
王忆说道：“不用，这种起吊机可以人力操作也可以发动机操作，人力操作的话能省一半力气。”
“舢板船上没有发动机，所以人力操作，咱们机动船上有卷扬机，这个卷扬机要转动，也可以绑定绳子用来将竹篓竹筐从舢板船上拉到机动船上。”
王祥海迟疑的问道：“是不是有点麻烦了？”
王忆说道：“说的时候有点麻烦，因为得给你们说明白了，真要操作起来就很简单了。”
“那咱们得先去一趟红树岛，耽误时间啊。”上来歇工的王东权抹了把汗水。
王忆指了指众多的赶海人说道：“这么多乡亲，还用咱们自己回去？”
“你们找个熟人让他们帮忙去岛上传个话，让队长安排个人去红树岛拿来滑轮，咱船上有吊绳，待会就能组装起一台起吊机。”
活跃的王东权立马说道：“对，我真是脑子僵化，竟然连这个主意都没有。”
“那你们忙活，我去找人！”
王祥海叮嘱他：“你小子靠谱点，要找靠谱的人。”
王东权这人看起来跳脱，实际上他做事还是挺靠谱的。
他找了金兰岛一个黄姓人，这人正好赶海结束要回家，便给天涯岛上带了个口信。
这个时间岛上人都在上工，有空闲的是老人，于是上午没有课的黄有功自告奋勇去红树岛讨要了滑轮给王忆送来。
王忆笑道：“黄老师你怎么来了？队里不能找不到个闲散人员吧？”
黄有功笑道：“还真找不到啦，现在岛上太忙了，又要干企业、又要盖房子、又要种地种菜还要收拾卫生环境。”
这点王忆也知道。
得亏天涯岛是个大生产队，人口多，正所谓人多力量大，这才能把一切工作给同时推进。
黄有功此次自告奋勇过来也有别的目的。
他挎了个包，包鼓鼓囊囊，打开后里面有酒瓶子。
王忆问道：“你这是准备中午在这里吃饭了？”
黄有功摇头晃脑的说：“芍药五月鲜，不及芍花蚶。把酒渔家坐，品来醉忘还。”
“牛逼！”船上正在用滑轮组装起吊机的几个劳力鼓掌赞叹。
王忆摇头说道：“我觉得不行，芍药倒是五月开，但它跟鲜有什么关系？还有，什么是芍花蚶啊？”
涉及到学术问题，黄有功很认真：
“王老师，芍药是一味中药，也可以趁着新鲜的时候摘了花瓣炒菜吃，味道还是很鲜美的。”
“芍花蚶可不是我自己杜撰的名次，你问问他们，咱这里的毛蚶是不是也被叫做芍花蚶？”
王祥海听着他的话点头：“是，野芍药开花以后，外面一圈是紫红色的，里面是白色的。”
“咱的毛蚶蒸熟以后差不多的样子，以前确实有叫芍花蚶的。”
简单的起吊机很快组装起来，舢板船上架起木杆挂上起吊机开始吊起耙子和网兜。
这样一来工作流程就变了。
船上有个人来专门负责拉起网兜，其他人只要把耙子给插入海水中即可，绳子扔到船边可以不用再管，让负责拉起网兜的来将绳子挂上起吊机给吊起即可。
很方便。
更方便的是舢板船往机动船上转移竹篓竹筐。
机动船上的起吊机都是连在了转筒上，转动转动筛掉泥沙的时候，顺便把竹篓竹筐给拉了上来。
不必单独开动机器耗费油料。
一举两得。
如此一来工作效率大增。
特别是机动船从舢板船上吊起竹筐速度很快，舢板船上的人根本跟不上机动船的速度。
这样另外一艘机动船也出动去从海里捞起泥沙，还有两艘带着卷扬机的机动船也派人在船上捞起泥沙。
如此一来，他们干活速度提升很多，收获也多了起来。
王祥海见此对王忆更是佩服。
看来，干工作是必须动脑子啊！
十一点钟开始，黄有功这边馋不住了，他刚过来那会便拿了一些上好的毛蚶、文蛤之类放入盆里吐泥沙。
吐了两个钟头，他觉得吐的差不多了，便准备去烤毛蚶吃。
正好梅花滩还没有完全涨潮，他便准备带着他的贝子下船。
王忆问道：“你带着木柴吗？”
黄有功嘿嘿一笑，拍了拍鼓鼓囊囊的挎包，面有得意之色：
“你猜我里面是什么？”
王忆说道：“虽然毛蚶很容易熟，但你带的木柴未必够吧？”
黄有功拉开挎包给他看：“木柴是引火的，真要烤蚶子哪能用木柴？得用这个！”
包里有木炭……
他准备的很齐全。
船上有小锅，王忆便拿起小锅和支架跟他踏上海滩。
支架撑起小锅，这样可以煮毛蚶。
黄有功摇头：“烤着吃、咱们烤着吃，更好掌握火候，哪个张开口了哪个就能吃，第一时间吃！”
王忆说道：“你要吃张嘴毛蚶啊？别，这样不卫生，里面可能会存在一些细菌病毒，还是正经煮熟吧。”
江南一带的人吃蚶子都喜欢吃半熟蚶子，壳子刚刚张开就要吃，所以叫做张嘴蚶子。
毛蚶血蚶他们都喜欢这么吃。
结果就吃出了甲肝……
所以王忆肯定不能这么吃。
他在锅里倒澹水，把吐过泥沙的鲜活蚶子和贝类扔进去，旺火煮。
海风吹的火焰摇曳，锅里的汤汁咕冬咕冬的冒泡泡。
为了掌控火候——蚶子煮时间长了肉会变老，口感全无——黄有功得不断的开锅看看情况。
于是锅子一开，鲜味飘荡。
黄有功吞了口口水，拍着膝盖学古人击节吟诗：“豆登霜柚，充庖载海鲜。洞箫吹月下，玉树立风前！”
“意吁嚱，可惜可惜，咱们有这么多海鲜有王老师你玉树临风，却没有吹箫客。”
王忆听到这话眉开眼笑。
我就喜欢听人家说实话。
他说道：“吹箫客是没有，但是学校里有李老师会拉二胡！”
“可别吧。”黄有功赶紧摆手，“李老师最喜欢拉大出殡，咱吃的是海鲜宴，不是白宴！”
“来来来，校长，你先来一个。”
王忆伸出快子夹了个大毛蚶。
毛蚶不是什么珍品海鲜，可是在海边吃刚出水的鲜货，滋味还是令人很心动。
海鲜，最重要的就是一个‘鲜’，原汁原味的鲜。
蚶子肉挺大的，肥硕饱满中含着一股水，放入口中牙齿挤压，滚烫的鲜汁溅射，那感觉真是爽。
不用任何配料，只吃一个鲜味就很好了。
如果口味重的可以蘸点酱油，如果喜欢吃酸的可以蘸点醋。
王忆吃在嘴里连连点头，并随意的跟黄有功聊了起来。
美食美酒，得有聊天搭配。
他问道：“李老师脑袋瓜子挺机灵的，他应当知道《大出殡》这曲子怎么回事，为什么最喜欢拉这个呢？”
黄有功用手托了个大蚶子用小刀切着吃，如同内蒙草原上的牧羊客用刀切牛羊肉。
吃相粗犷，吃法魅力十足。
他说道：“因为他这个曲子拉的最好啊，人都是这样，要展示自己的本领，那就会展示最好的一面。”
王忆觉得这个有道理。
黄有功挑了个最大的蚶子，往里倒入一点酒和一点香醋，递给王忆说：“校长你这么吃吃看，味道可好了。”
王忆用刀切下一块蚶子肉。
很肥。
它的芍花蚶之名在这蚶子肉上体现出来，这蚶子肉个头大，煮熟后外面一圈的红色。
很美艳。
这蚶子肉有酒有醋，鲜味难免被压制，不过这样的味道很别致。
给王忆的感觉很好。
初夏阳光已暖但未晒，享受着海风听着海浪，坐在礁石上跟好友聊着天喝着酒吃着小海鲜。
惬意！
不远处能看到一艘艘渔船在劳作，更多的小海鲜不间断的出现在船上，在船后甲板逐渐堆积成小山。
这种收获的感觉。
让人满足！
黄有功的感觉更好。
他举起酒杯美滋滋的抿了一口，慨然长叹：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！”
“李太白者，诚不我欺！来，校长，一起来一口！”
王忆笑道：“好，来一口，你现在是诗仙了。”
“我是酒中仙。”黄有功满意而又感激，“校长，我跟着你是真沾大光了。”
“你知道我以前是什么样的日子吗？哈哈，天天喝便宜酒，谁家有酒就不要脸的去人家家里蹭一口。”
“当时就想着，乱七八糟的喝着吧，喝吧喝吧，指不定啥时候就把自己喝死了。”
“到时候正好，杯子一扔腿一蹬，这辈子就这么回事！就是刚才李太白的那一句诗——但愿长醉不复醒！”
他说着冲王忆举起酒杯：“认识你了，跟你沾大光了，整个人生一下子变得充满希望了。”
“现在这样的日子啊，我以前梦里都不敢想！”
王忆也举杯：“那么，祝我们的未来，越来越好！”
“越来越好！”黄有功仰头就干了下去。