第421章 最优解，果酒
陈远大致把情况说了一遍。
一句话，时候不早了，要干的事情，得抓紧了。
当场便有人乐道：“还以为什么大事呢，就这？这事，陈老师你怎么说，我们怎么干啊，你又不会害我们！”
“就是，信不过别人，还信不过陈老师你啊？来，喝，这事，不用说，陈老师你说怎么干，我们就怎么干，谁要是不同意，我老头子扁担抽他！”
跟着又有年迈的老人笑呵呵端起酒碗，然后，姑娘们唱歌的唱歌，劝酒的劝酒，好不热闹。
陈远这会也算是看出来了，时至今日，这些山里人，对他是打心里的信任，服。
而事实上，他也的确没什么可贪图的，所作所为，固然公司也有利可图，可归根结底，是为了让山里的生活更好。
便也没客气，又干一碗，笑着说道：“行，那么就这么定了，尽快开干，实在人手不够，就周末，带着学校的孩子们一起上。”
顿了顿，又道：“不过话又说回来，具体种什么，还得提前商量一下，等确定下来，我好安排人进树苗。
还有，先说好，这些树苗，不是无偿提供的，不管是拿到树苗之后马上给，还是有收成之后再给，反正得给我。”
“这个……应该不会很贵吧？”当即便有女人问道。
陈远笑道：“应该不会，尽量就近选择苗木基地，我会事先谈好好价格，不要也不勉强。”
这就没问题了。
很快又有人问道：“那大概多长时间有收成，然后，到时候收上来的东西，怎么办？”
“能怎么办，当然是包收啊，这一块，可以签合同的，大家不用担心。
当然，如果以后大家有更好的路子，自己卖也行，赚钱嘛，不寒碜。
另外，为了方便管理，提高效率，回头，我会找有经验的人过来，协助建立合作社。
至于大概多长时间有收成，这个我就没法回答了，得看种什么，还有进的苗木情况。”
合作社还是要搞的。
这一块，陈远不是很懂，村寨里这些人，也指望不上。
不过没关系，运作的农业项目那么多，下面懂这些的，有相关经验的，多的是，直接调两个过来协助就好。
现在最关键的，是到底种什么，又或者，这边的情况，适合种什么。
主要是桑树之外。
而要说这边适合种什么，那说头就多了，一群人你一句我一句，说下来，结论是，基本上都能种。
柑橘刺梨杨梅猕猴桃，樱桃石榴葡萄枇杷枣，都行！
问就俩字，土好！
陈远想了想，问道：“山里野生的果树资源很多吗？”
“多，就是长得不大，不大好吃。”
“嗯，很多酸牙，一般摘了也是酿酒，小孩都不吃。”
“……”
山里野果还是很多的，只是大部分没有想象中那么美好。
因为时节的原因，虽然进过几次山，陈远也没见过。
小鱼儿还是聪明，听着听着，眼珠子一转，抱了一个酒坛子出来，给陈远倒上，又给云舒倒上。
“自酿的葡萄酒，八月的时候进山摘野葡萄酿的，现在开坛正好，陈老师，云老师，尝尝。”
不是之前不舍得拿出来，而是，觉得这些东西太廉价，上不得台面，对客人，不礼貌。
况且，时间上也不是很好，果酒，一般得发酵两三个月。
可说实话，挺不错的。
酒液清澈，夜晚灯光照耀下，宛如一方琥珀。
又有淡淡的酒香飘起，浅尝，酸，甜，与些许的涩，和深秋夜晚的凉，混在一起，交织出一种奇妙的味道，令人精神大振，胃口大开。
“怎么样？”回味了一会，陈远问云舒。
云舒眨眨眼：“要写作文吗？”
陈远呵呵笑：“不用，反正我就觉得挺好，自然，合胃口，比那些昂贵的红酒强。”
其实还是个人口味问题。
都知道红酒贵，可对于很多人来说，还不如雪碧好喝。
说完问道：“都酿这种酒吗？”
李幼鱼小脸红红：“不会，这些东西，只有小孩子没事做才会去摘，而且，还用糖。”
顿了顿，又道：“还有梅子酒，那个可能好喝一点，做的人多些。”
说完又进屋，抱了一坛梅子酒出来。
相比时日尚短的葡萄酒，这梅子酒酒味浓郁不少，也醇厚很多。
没有涩味。
陈远这才发现，尽管已经很认真了，可实际上，这山里，还有太多太多他不知道的。
而就国内的普遍的认知，不管什么，但凡沾上一个“野”字，身价便大不相同。
野山参就是比人工种植的好！
山里的野果，就是比人工培育的强！
就连他自己，某种程度上说，也是这种观念，尽管实际上，很多东西，野生的难以下口，远没有精心培育的良种好。
当然，光野生也不行，该劳动还是要劳动的。
“这些山里土生土长的野果不错，有空的话，可以适当梳理移栽一些。
自己种的话，就葡萄杨梅吧，枇杷也可以，争取都酿酒，一来方便，二来利润也高。”
一开始也没往这方面想。
可实际情况是，鲜果，果汁，果酒，三种选择中，果酒是最合适的。
一来耐存储。
二来运输方便。
三来酿成果酒，那这山里的一切，传统的酿制工艺，山洞的灵气，等等，全都用上了。
由此而带来的利润加成，不可小觑，远不是简简单单把工厂搬进山里可比。
最后，投入少，污染小，对设备，对能源，几乎没什么需求。
真正的原汁原味，山中特色。
从这个层面上说，可能，都不需要引进，直接找野生的果苗移栽，才是最理想的。
因为那样更原汁原味。
也因为适合吃的水果，不一定适合酿酒。
对于这些，村寨的人也没什么异议。
还是那句话，人家没理由在这种事情上欺骗他们，他们也没什么值得人家骗的。
退一万步说，就算最后亏损了，能怎么样？
那些树苗，值几个钱？
无非不就是多浪费了一点力气？
而这山里，最不值钱的，就是力气！
一句话，时候不早了，要干的事情，得抓紧了。
当场便有人乐道：“还以为什么大事呢，就这？这事，陈老师你怎么说，我们怎么干啊，你又不会害我们！”
“就是，信不过别人，还信不过陈老师你啊？来，喝，这事，不用说，陈老师你说怎么干，我们就怎么干，谁要是不同意，我老头子扁担抽他！”
跟着又有年迈的老人笑呵呵端起酒碗，然后，姑娘们唱歌的唱歌，劝酒的劝酒，好不热闹。
陈远这会也算是看出来了，时至今日，这些山里人，对他是打心里的信任，服。
而事实上，他也的确没什么可贪图的，所作所为，固然公司也有利可图，可归根结底，是为了让山里的生活更好。
便也没客气，又干一碗，笑着说道：“行，那么就这么定了，尽快开干，实在人手不够，就周末，带着学校的孩子们一起上。”
顿了顿，又道：“不过话又说回来，具体种什么，还得提前商量一下，等确定下来，我好安排人进树苗。
还有，先说好，这些树苗，不是无偿提供的，不管是拿到树苗之后马上给，还是有收成之后再给，反正得给我。”
“这个……应该不会很贵吧？”当即便有女人问道。
陈远笑道：“应该不会，尽量就近选择苗木基地，我会事先谈好好价格，不要也不勉强。”
这就没问题了。
很快又有人问道：“那大概多长时间有收成，然后，到时候收上来的东西，怎么办？”
“能怎么办，当然是包收啊，这一块，可以签合同的，大家不用担心。
当然，如果以后大家有更好的路子，自己卖也行，赚钱嘛，不寒碜。
另外，为了方便管理，提高效率，回头，我会找有经验的人过来，协助建立合作社。
至于大概多长时间有收成，这个我就没法回答了，得看种什么，还有进的苗木情况。”
合作社还是要搞的。
这一块，陈远不是很懂，村寨里这些人，也指望不上。
不过没关系，运作的农业项目那么多，下面懂这些的，有相关经验的，多的是，直接调两个过来协助就好。
现在最关键的，是到底种什么，又或者，这边的情况，适合种什么。
主要是桑树之外。
而要说这边适合种什么，那说头就多了，一群人你一句我一句，说下来，结论是，基本上都能种。
柑橘刺梨杨梅猕猴桃，樱桃石榴葡萄枇杷枣，都行！
问就俩字，土好！
陈远想了想，问道：“山里野生的果树资源很多吗？”
“多，就是长得不大，不大好吃。”
“嗯，很多酸牙，一般摘了也是酿酒，小孩都不吃。”
“……”
山里野果还是很多的，只是大部分没有想象中那么美好。
因为时节的原因，虽然进过几次山，陈远也没见过。
小鱼儿还是聪明，听着听着，眼珠子一转，抱了一个酒坛子出来，给陈远倒上，又给云舒倒上。
“自酿的葡萄酒，八月的时候进山摘野葡萄酿的，现在开坛正好，陈老师，云老师，尝尝。”
不是之前不舍得拿出来，而是，觉得这些东西太廉价，上不得台面，对客人，不礼貌。
况且，时间上也不是很好，果酒，一般得发酵两三个月。
可说实话，挺不错的。
酒液清澈，夜晚灯光照耀下，宛如一方琥珀。
又有淡淡的酒香飘起，浅尝，酸，甜，与些许的涩，和深秋夜晚的凉，混在一起，交织出一种奇妙的味道，令人精神大振，胃口大开。
“怎么样？”回味了一会，陈远问云舒。
云舒眨眨眼：“要写作文吗？”
陈远呵呵笑：“不用，反正我就觉得挺好，自然，合胃口，比那些昂贵的红酒强。”
其实还是个人口味问题。
都知道红酒贵，可对于很多人来说，还不如雪碧好喝。
说完问道：“都酿这种酒吗？”
李幼鱼小脸红红：“不会，这些东西，只有小孩子没事做才会去摘，而且，还用糖。”
顿了顿，又道：“还有梅子酒，那个可能好喝一点，做的人多些。”
说完又进屋，抱了一坛梅子酒出来。
相比时日尚短的葡萄酒，这梅子酒酒味浓郁不少，也醇厚很多。
没有涩味。
陈远这才发现，尽管已经很认真了，可实际上，这山里，还有太多太多他不知道的。
而就国内的普遍的认知，不管什么，但凡沾上一个“野”字，身价便大不相同。
野山参就是比人工种植的好！
山里的野果，就是比人工培育的强！
就连他自己，某种程度上说，也是这种观念，尽管实际上，很多东西，野生的难以下口，远没有精心培育的良种好。
当然，光野生也不行，该劳动还是要劳动的。
“这些山里土生土长的野果不错，有空的话，可以适当梳理移栽一些。
自己种的话，就葡萄杨梅吧，枇杷也可以，争取都酿酒，一来方便，二来利润也高。”
一开始也没往这方面想。
可实际情况是，鲜果，果汁，果酒，三种选择中，果酒是最合适的。
一来耐存储。
二来运输方便。
三来酿成果酒，那这山里的一切，传统的酿制工艺，山洞的灵气，等等，全都用上了。
由此而带来的利润加成，不可小觑，远不是简简单单把工厂搬进山里可比。
最后，投入少，污染小，对设备，对能源，几乎没什么需求。
真正的原汁原味，山中特色。
从这个层面上说，可能，都不需要引进，直接找野生的果苗移栽，才是最理想的。
因为那样更原汁原味。
也因为适合吃的水果，不一定适合酿酒。
对于这些，村寨的人也没什么异议。
还是那句话，人家没理由在这种事情上欺骗他们，他们也没什么值得人家骗的。
退一万步说，就算最后亏损了，能怎么样？
那些树苗，值几个钱？
无非不就是多浪费了一点力气？
而这山里，最不值钱的，就是力气！